คุกกี้ธัญพืชฉบับลอกการบ้าน
   คุกกี้ธัญพืชสูตรนี้ต้นฉบับมาจากหนังสือ may made vol.3 ค่ะ น้องเมมาเจอสูตรนี้อาจเป็นงง น้อง moopu ห้องก้นครัว เอาไปทำโดยมีแม่สลิ่มส่งการบ้าน เห็นเข้าท่าดีเลยดัดแปลงสูตรมาอีกทีค่ะ

ส่วนผสม
คอร์นเฟลกหรือซีเรียล 2 ถ้วย
อัลมอนด์หั่นหยาบ 1/2 ถ้วย
เม็ดมะม่วงหิมพานต์หั่นหยาบ 1/2 ถ้วย
ลูกเกด 1/2 ถ้วย
เมล็ดทานตะวันอบกรอบ 1/4 ถ้วย
เมล็ดฟักทองอบกรอบ 1/4 ถ้วย
งาขาว 2 ช้อนโต๊ะ
ตระกูลถั่วทั้งหมดอบให้กรอบนะคะ พักไว้

น้ำผึ้ง 1/2 ถ้วย
เนยเค็ม 90 กรัม
นมข้นหวาน 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1/8 ช้อนชา
แป้งว่าว 1 + 1/2 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสมนี้ได้ประมาณ 80 ถ้วย

วิธีทำ
ผสมเนย น้ำตาล เกลือ แป้ง นมข้น เทผสมรวมกันใส่หม้อ ตั้งไฟอ่อนๆให้ส่วนผสมละลายเข้ากันดี ใส่น้ำผึ้ง ตั้งไฟต่อพอเดือดก็ยกลง

ตักส่วนผสมของน้ำราดบนส่วนของธัญพืช 2 ทัพพี คลุกให้เข้ากัน ใส่คอร์นเฟล็ก 1/2 ถ้วย คนให้เข้ากันแล้วใส่อีก 1/2 ถ้วย ส่วนผสมจะเริ่มร่วนขึ้น

เติมน้ำอีก 1-2 ทัพพี แล้วใส่คอร์นเฟล็กอีก 1 ถ้วย ดูถ้าส่วนผสมร่วนไปก็เติมน้ำอีก 1-2 ทัพพี

เมื่อคลุกส่วนผสมเข้ากันดีแล้วก็ตักใส่ถ้วยจีบเล็กๆ อบไฟ 160 องศาซี 8-10 นาที หรือส้งเกตุพอขึ้นเงา มีสีสวยก็ใช้ได้
โดย: อ้อย [7 ธ.ค. 50 21:01] ( IP A:125.27.19.15 X: )
Add to Facebook  Add to Twitter  Add to Multiply  Add to Google  Add to Blogger  Add to Live
Counter : 500 Pageviews
ความคิดเห็นที่ 1
   เชิญคุยกันที่ https://maejj.pantown.com/
โดย: เจ้าบ้าน [12 ธ.ค. 50 20:42] ( IP A:58.64.38.248 X: )

คลิกที่นี่เพื่อกลับหน้าบ้าน