มะม่วงแช่อิ่ม

สูตรของว่าง-เครื่องดื่ม << กลับไปหน้าแรก

มะม่วงแช่อิ่ม


1.เลือกมะม่วงดิบๆสดๆเนื้อแน่นๆ 2.ปอกเปลือกแล้วล้างให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นตามต้องการ 3.นำไปแช่น้ำปูนใสผสมเกลือ อัตราส่วน 1 ต่อ 10 ประมาณ 3-4 ช.ม. 4.สงขึ้น ทิ้งไว้ให้สะเด็ดน้ำ ต้มน้ำตาลทรายกับน้ำ อัตราส่วน 1 ต่อ 4 ทิ้งไว้ให้เย็น นำมะม่วงลงแช่ทิ้งไว้ค้างคืน 5.วันรุ่งขึ้น นำมะม่วงขึ้นจากน้ำเชื่อม นำน้ำเชื่อมไปตั้งไฟเติมน้ำตาลพอประมาณ ทิ้งให้เย็นแล้วนำมะม่วงลงแช่ค้างคืนอีก ทำเช่นนี้ติดๆกัน 3 วัน ก็จะได้มะม่วงแช่อิ่มที่มีรสชาติอร่อยค่ะ
โดย: ย่า (ย่า ) [15 ม.ค. 51 12:33] ( IP A:58.8.153.61 X: )

Counter : 235 Pageviews

ความคิดเห็นที่ 1 ครัวคนช่างกินช่างทำ https://maejj.pantown.com
โดย: ย่า [15 ม.ค. 51 12:35] ( IP A:58.8.153.61 X: )