กล้วยหอมทอด โดย คุณกุ้ง
   สูตรมาแล้วคะ
banana fritter

กล้วยหอมสุกห่าม ๆ 3 ผล
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ถ้วยตวง
ผงฟู 1+1/2 ชช.
เกลือ 1/2 ชช.
น้ำตาล 2 ชต.
นมจืด 1/2 ถ้วยตวง (แต่กุ้งใช้นมข้นจืดแทนคะ)
ไข่ 1 ฟอง
เนยเค็มละลาย 1 ชต.
กลิ่นวานิลา 1/4 ชช.

วิธีทำ
1. ผสมแป้ง ผงฟู เกลือ และน้ำตาลเข้าด้วยกัน
2. ชามอีกใบผสมนม ไข่ เนยละลาย และกลิ่นวานิลาเข้าด้วยกัน
3. เทส่วนผสมของเหลวใส่ชามของแห้ง ค่อย ๆ ตีผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน
4. หั่นกล้วยชิ้นพอคำใส่ในชามแป้งที่ผสมแล้ว คลุกให้ทั่ว ๆ
5. ตั้งน้ำมันร้อน 180 องศาซี ทอด (อย่าให้น้ำมันร้อนเกินไปนะคะ เพราะจะเป็นขนมนิโกรแทน) สังเกตดูให้สีออกน้ำตาลทอง ตักขึ้นพักบนตะแกรง ซับน้ำมันออก
6.โรยด้วยไอซิ่ง หรือน้ำผึ้ง หรือทานพร้อมไอติม

โดย: กุ้ง

เรือนคนช่างกิน ช่างทำ https://maejj.pantown.com

โดย: เจ้าบ้าน [3 มี.ค. 51 10:24] ( IP A:218.186.8.10 X: )
Add to Facebook  Add to Twitter  Add to Multiply  Add to Google  Add to Blogger  Add to Live
Counter : 192 Pageviews

คลิกที่นี่เพื่อกลับหน้าบ้าน