| ไข่ตุ๋น (สูตรญี่ปุ่นแท้ๆๆจากพี่โดเรมีจ้า)
|
ความคิดเห็นที่ 10
เหตุผลที่ไข่ตุ๋นไม่เนียน..
1.ใช้ช้อนส้อมคนไข่มากเกินไป..จนเกิดฟองอากาศ..
2.ไม่ได้กรองไข่..
3.ไฟแรงเกินไป..
นอกนั้นก็คงไม่มีอะไรต่างกันเท่าไหร่นัก | โดย: เอ๋ย  [8 ม.ค. 50 12:07] ( IP A:58.9.172.128 X: ) |  |
ความคิดเห็นที่ 11
การใช้ส่วนผสม Hondashi แบบง่ายค่ะ
ส่วนสูตรอยู่นี่ค่ะ
1 ไข่ 2 ฟอง
2 hondashi 1 ซอง
3 ซีอ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
4 น้ำต้มสุก 180 cc
5 จะเติมอะไรลงไปก็ได้ตามใจชอบ
วิธีทำ
1 ตีไข่ อย่าให้เป็นฟอง เดี่ยวหน้าจะไม่เนียนนะ เอาแบบกวน ๆ นะ
2 นำน้ำผสมน้ำต้มสุก 180 cc ผสมกับ hondashi 1 ซอง + ซีอ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
3 นำไข่ที่ผสมแล้วกรองกับผ้าขาวบาง แต่เราใช้ผ้าอ้อมลูก เพราะหาผ้าขาวบางไม่ได้
4 แล้วก็ใส่กุ้ง หอย ปู ปลา กระหน่ำซัมเมอร์เซลไปเลย
5 ระหว่างนั้นก็เตรียมตั้งไฟใส่น้ำในซิงค์
6 แบ่งไข่ใส่ในถ้วยเล็ก จะได้ประมาณ 4 ถ้วย
7 เอากระดาษฟอยล์ปิดถ้วยไว้ กั้นไอน้ำหยดใส่ไข่มังนะ
8 เอาไข่ที่เตรียมไว้ ใส่ซิงค์ ตั้งเวลาไว้ 15 นาที
9 พอได้เวลาก็ได้เลยจ๊ะ | | โดย: (survey29 ) [9 ม.ค. 50 6:17] ( IP A:124.121.31.87 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 12
| | โดย: fook_9999@hotmail.com [20 มิ.ย. 52 1:23] ( IP A:222.123.175.47 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 13
ว้าววววว
น่าหม่ำเนอะ | | โดย: kungnang_nookung@hotmail.com [23 มิ.ย. 52 9:42] ( IP A:124.121.225.114 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 14
เหมือนที่ไปกินในฟูจิเลยอะคะ | | โดย: love.aeaw@hotmail.com [14 ก.ค. 52 8:37] ( IP A:116.58.231.242 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 15
ถ้าไม่มี ฮอนดาชิ แล้วจะเหมือนไม่ค่ะเนี่ย
| | โดย: pavineenan@hotmail.com [1 ต.ค. 52 15:08] ( IP A:113.53.8.199 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 16
ได้ทดลองทำตามสูตรที่บอกแล้วคร้า ประสบความสำเร็จมากเลย ขอบคุณมากๆ คร้า.......เด๋วเอามาอวดให้ดูนะคร้า เสียดายจังคร้า File รูปมันใหญ่เกินไป ไว้ทำคราวหน้าจาเอามาอวดคร้า | | โดย: pupan+@hotmail.com [14 ต.ค. 52 15:28] ( IP A:61.7.183.47 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 17
พยามอยู่นานเลยคร้า กว่าจาย่อภาพให้เล็กลงได้ อิอิอิ แบบว่าอยากอวดนะคร้า คนที่แนะนำจาได้ปลื้มมมมมม
| | โดย: pupan_@hotmail.com [14 ต.ค. 52 16:28] ( IP A:61.7.183.47 X: ) | |
|
