ความคิดเห็นที่ 5
งวดหน้าอะ ถ่ายรูปขวดเก็บมาด้วยนะครับ จะได้จำได้ | | โดย: ป๋า [11 ธ.ค. 51 9:04] ( IP A:125.24.158.130 X: ) |  |
ความคิดเห็นที่ 7
ราคาเปนงัยอะ | | โดย: ป๋า [11 ธ.ค. 51 9:09] ( IP A:125.24.158.130 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 10
นั่งเรือออกจากไอแลนด้า ไปหาซีฟู้ดสดๆกินกลางทะเล เอ็มดีหนังสือ Tropical Art พกไวน์ตระกูล เดส์บรูม จาก Village Farm วังน้ำเขียวมาหลายขวด ตอนดินเนอร์เปิด ปี 2006 ชีราส คาร์บอเนต์ หอมฟุ้งจรุงกระพุ้งแก้มเลยทีเดียวเชียว บอดี้ปานกลางไม่ถึงกับอวบอั๋น แต่ได้ความสด คือไวน์ไม่มีกลิ่น หรือความรู้สึกอับๆ ทึบๆเลย ดื่มกับเนื้อก็ดี ซีฟู้ดก็ได้ อาฟเตอร์เทสต์ ไม่ยาวนัก เน้นหอม
แต่ตอนอยู่ในเรือเราอุ่นเครื่องด้วยไวน์ขาว องุ่นเชอแนงบลอง ขอบอกว่า ผ่านฉลุย เนื้อไวน์สด กรอบ ไม่มีติดเหม็นเขียวเลย แถมไม่หวานมาก จบสดชื่นแต่ไม่นานนัก ฝรั่งตัวเล็กในรูปคือ คริสเตียน ช่างภาพที่เล่าให้ฟัง มากับเมียเป็นอินโดสะเตเรีย 
| | โดย: บน [11 ธ.ค. 51 10:35] ( IP A:118.173.57.137 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 11
ปลาหมึกสดๆ จบลงด้วยการพล่า และผัดพริกเผา
| | โดย: บน [11 ธ.ค. 51 10:37] ( IP A:118.173.57.137 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 12
ปูม้าก็มี เอาไปนึ่งรวมกับปูไข่ที่ซื้อจากกระชัง สามร้อยบาทได้มาเกือบสิบตัวเป้งๆ
| | โดย: บน [11 ธ.ค. 51 10:39] ( IP A:118.173.57.137 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 13
พระอาทิตย์ตกแล้ว กลับเข้ารีสอร์ท เตรียมตัวดินเนอร์ ภาพทั้งหมดได้จากกล้องมือถือ คุณภาพออกมาพอดูรู้เรื่องรู้ราว 
| | โดย: บน [11 ธ.ค. 51 10:44] ( IP A:118.173.57.137 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 14
อากาศชวนเที่ยวจิงจิง | | โดย: โจ้ [11 ธ.ค. 51 14:50] ( IP A:61.90.175.155 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 15
คห. ที่ 10 นึกว่าโก่งคออ๊วกเพราะเมาเรือ ดูอยู่ตั้งนาน ถึงรู้ว่ากำบัวดูปู ปลา ในกระชัง
ลืมเล่าไปว่าเมื่อคืน ขวดที่สองเป็นไวน์แดงจาก เกาะซิซิลี่ รสชาติ ดิบเถื่อน Vol 14.5 % หนักแน่นสมเป็นหนุ่มลูกทะเล จิบทีไร นึกถึงมะขามเปียกทุกที อิอิ | | โดย: เหงือก [11 ธ.ค. 51 17:24] ( IP A:118.175.70.166 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 16
ไวน์ รส "กรอบ" เปนงัยอะ บน ช่างอธิบายเจงๆๆ
มา กทม อีก เมื่อไหร่อะ | | โดย: ป๋า [11 ธ.ค. 51 18:43] ( IP A:58.8.166.123 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 17
ฮ่า...สงสัยป๋าอยากดื่มไวน์กะพี่ บน. ที่ร้านป๊าดโธ่ แน่เลย...
อ้อ...อะมาโร่เน่ ที่ป๋าประทานให้พี่ บน. ในฐานะ รางวัลชนะเลิศ เลมเบห์ ซีดราก้อน ยังอยู่ที่ตอนโดพี่เหงือกอยู่เลย พี่เหงือก เกือบหยิบไปหลายรอบแล้ว ปีใหม่นี้ ถ้าไม่มา มีหวัง โดยสอยแน่ๆ
| | โดย: นช. [11 ธ.ค. 51 19:47] ( IP A:124.121.16.57 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 18
crisp จ๊ะป๋า ที่ว่ามันกรอบ ต้องมาคู่กับสด แต่ถ้า chewable เคี้ยวได้ มันจะหนึบ หนึด กายีอวบแน่น แทนนินหนาๆ ไม่เชื่อป๋าลองเปิด opus one มาลองดูกันซิ | | โดย: บน [11 ธ.ค. 51 20:19] ( IP A:118.173.57.86 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 19
ฟังสำนวนภาษาเกี่ยวกับ winology ของพี่บุหนิงแล้วซู้ดดดดดดดด..ยอดดดดด...เจงๆ ยังกับดูรายการคอมเม้นท์รถของอ.พัฒนเดช เลยเชียว | | โดย: คุณชอบ สงสารน้องไวท์ [11 ธ.ค. 51 21:10] ( IP A:125.25.203.254 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 20
เมื่อวานระหว่างที่ พี่เหงือก นช กำลังโซ้ยยย กันอยู่
เราก้ได้ไปกิน อาหารเวียดนามข้างๆ รพ เขาแนะนำ Chile Wine ชื่อ Corner Stone 2007 เป็น Carbernet
สีแดงเข้ม หนักแน่น หอม พอๆกับ Bin2 ราคาไม่แพงอะ
แนะนำ.. | | โดย: ป๋า [11 ธ.ค. 51 22:40] ( IP A:58.8.166.123 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 21
เมื่อวานระหว่างที่ พี่เหงือก นช กำลังโซ้ยยย กันอยู่
เราก้ได้ไปกิน อาหารเวียดนามข้างๆ รพ เขาแนะนำ Chile Wine ชื่อ Corner Stone 2007 เป็น Carbernet
สีแดงเข้ม หนักแน่น หอม พอๆกับ Bin2 ราคาไม่แพงอะ
แนะนำ.. | | โดย: ป๋า [11 ธ.ค. 51 22:41] ( IP A:58.8.166.123 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 22
อาหารเวียดนามสู้ออนซอนเดไหมละป๋า อย่างน้อยก็แพ้ตรงที่ไม่มีเจ้าของร้านหน้าตาดีมารินไวน์ให้นี่แล อิอิ
cornner stone ของป๋า น่าลอง แต่ทำไมมันต้องเหมือนBin 2 ด้วยล่ะ เบื่อรสชาตินี้แล้ว
ไม่อยากบอกเลยว่า ขวดที่สองเมื่อวาน ไอ้ที่บอกหนุ่มทะเลจากเกาะซิซิลี่น่ะ รสชาติละมาย Bin 389 มากเลย รุนแรง หนักหน่วง ดิบเถื่อน ป๋าต้องชอบแน่
ชอบแบบไวน์ขาวขวดแรกไม่ได้ กินง่ายดี | | โดย: เหงือก [11 ธ.ค. 51 23:11] ( IP A:124.121.177.162 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 23
ป๋าเบิ้ล เลย..... | | โดย: นช. [12 ธ.ค. 51 6:53] ( IP A:124.121.16.57 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 24
อืมมม
ชอบอะ ดิบๆ เถื่อนๆ หื่นๆ เสร็จกันไปข้างนึง
ไม่ชอบแบบนุ่มนวล | | โดย: ป๋า [12 ธ.ค. 51 10:41] ( IP A:58.8.167.191 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 25
เรื่องไวน์ต้องยกให้ บุหนิง ทิงฯ เรื่องจริง ผ่านจอ ต้องพี่ตั้ว ศรัญญู
แต่ถ้าป๋าชอบ ดิบ เถื่อน หื่น เดี๋ยวหนูจัดให้ค่ะ...ของมาเอาที่หนู มะขามเปียกเอาที่พี่เหงือกค่ะ | | โดย: หนมจวน... [12 ธ.ค. 51 14:23] ( IP A:118.175.92.20 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 26
อยากดื่มไวน์แล้ว คราวหน้าจะเปิด อัลมาวีว่า 2001 ตามรูปให้ป๋าชิม
Almaviva is a joint venture between Concha y Toro and Baron Philippe de Rothschild. The wine is a blend of 70% Cabernet Sauvignon, 27% Carmenere and 3% Cabernet Franc.
A captivating nose, dark cherry, currant and cassis with some cedar, mint, vegetables and infused with a slight hint of petrol/motor oil.
On the palate, raspberry, plum, cranberry, cassis, dark fruit compote, notes of iron and minerality as well as some smoke and spice. A touch of leather, licorice and earth. Powerful, structured and focused, but at the same time it is elegant, plump, plush and silky smooth. Loaded with fruit.
I thought this was a great bottle of wine. It is showing extremely well, soft and open but with enough tannins and structure to put down for another 3-5 years. Given the state of the economy and adjusting to life with a mortgage, I would be inclined to buy 4 bottles of Cuvelier de Los Andes 2005 for the same price as a single bottle of Almaviva. That being said, in a blind tasting one might assume this is 1st or 2nd Growth Bordeaux costing twice as much.
Value aside, I savored this bottle of wine and regret there is only one more bottle hiding in my collection and it ranks as one of the top 5 wines I have had from South America.
สรุปสั้นๆนะป๋า ไวน์นี้ ให้กลิ่นหอมอบอวลยวนเสน่ห์ แฝงกลิ่นเจ้าเล่ห์ของจั๊กกะแร้สาวใหญ่ ผ่านไปอีกหนึ่งชั่วยาม กลิ่นผลไม้ตระกูลเชอรี่เคอเร้นท์ดำทั้งหลาย พากันพาเรดออกมา แต่ไม่ลืมควงแขน กลิ่นไม้ซีด้าร์ ซาบซ่าด้วยมิ้นท์ แถมยังมีกลิ่นลึกลับแฝงลึกๆผลุบๆโผล่ๆคล้ายกลิ่นน้ำมัน แต่บุหนิงว่าคล้ายกางเกงในเซเราน่า วิลเลียมตอนเล่นซุปเปอร์ไทด์เบรค เซท 3 กลางแดดที่เซนเตอร์คอร์ท วิมเบิลดัน
นั้นน่ะเฉพาะกลิ่น พอเข้าปาก เจ้าราสเบอรรี่ก็ชิงตัดหน้าใครๆเข้าไปชนกระพุ้งแก้ม ตามด้วยพลัมและลูกพรุน ที่แถกตัวเข้าไปเกลือกกลิ้งอยู่แถวเพดานปาก จากนั้น อบเชย และผลไม้ดำทั้งหลาย รวมทั้งราหู เฉาก๊วย ไข่เยี่ยวม้าก็เคี่ยวกรำผสมผสานออกมาเป็นกายะและกลิ่นขิงผลไม้รวมเชื่อม แต่ก้อไม่วายที่จะได้กลิ่นแร่และสนิมเหล็กโชยมาไกลๆ สลับกับควันไฟจางๆที่เกิดจากการเผาหมู่เกาะเครื่องเทศที่อินโดฯ
ขนาดกลืนลงคอไปแล้ว สัมผัสของหนังสัตว์ ที่น่าจะเป็นหนังหมี กับหนังหอย ยังอ้อยอิ่งอยู่มิวาย และค่อยๆคลี่คลายกลายเป็นกลิ่นชะเอมปบกลิ่นดินตอนฝนตกใหม่ๆ
โครงสร้างของเนื้อไวน์ราวกับร่างของอาโนลดื ชวาสเนกเกอร์ ที่ดูทรงพลัง กำยำ แต่ยังคงความสง่าน่าหลงไหล ทั้งยังให้สัมผัสอันนุ่มนวลดุจกำมะหยี่และลื่นพริ้วราวกับแพรหมอย เอ๊ย!แพรไหม
ยังมีอีกหลายเทสติ้ง โน้ต บางอันว่า ไวน์ Almaviva 2001 นี้ outclass Mouton Rothschild ปีเดียวกัน ไม่เห็นฝุ่น แค่นี้ป๋าน้ำลายหกแล้วหรือยัง
| | โดย: บน [12 ธ.ค. 51 17:38] ( IP A:118.173.51.184 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 27
ป๋า เคยแล้วอะ
ของแพงแบบนี้เคยกินหนสองหนเอง (เขาให้มาไม่มีวาสนาซื้อ)
จำได้ว่า สีแดง เข้ม
หนักแน่น
หอมหวล
จริงๆ
อยากชิมอีกสักครึ่งขวด... | | โดย: ป๋า [12 ธ.ค. 51 17:55] ( IP A:58.8.174.234 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 28
บน อย่าโม้มาก บอกมาเลย ว่าทำไงถึงจะได้กินฟรี
เล่นบ่นซะคนอ่านเพ้ออย่างนี้ คืนนี้ถ้านอนไม่หลับ อาจจะเดือดร้อนเหล้าสาเกในตู้เย็นก็ได้นะ | | โดย: เหงือก [12 ธ.ค. 51 23:10] ( IP A:124.121.176.211 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 29
มีให้เลือก 1) พรุ่งนี้เย็น หาที่ดินเนอร์สบายๆ เปิดไวน์ได้ด้วย จะบินไปไฟล์ทเช้า หากป๋าเด็จมาได้ก็โอเคเลย
2) มาอีกรอบอาจจะเสาร์หน้าเพื่อมาเชียร์เหงือกที่รร.มารวย (แคล้ว) เสร็จแล้วโซยกันเลย ร้านแถวนั้นเยอะ
3) วันที่ 23 จะไปอยู่บ้านที่เขาใหญ่ ถึง คริสมาส มาแจมได้ทุกคืน ดื่มไวน์กันนอกชานริมสระข้างเตาผิง อูว์ว์ว์ส์ส์ แกล้มกับแฮมรมควันจากครัวเขาใหญ่ อูว์ว์ว์ส์ส์ส์ อีกซักรอบ | | โดย: บน [13 ธ.ค. 51 11:13] ( IP A:118.173.53.253 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 30
ข้อ 3 น่าสนจายยยย
พี่เหงือกทำรัยอะที่มารวย
ข้อ1 ไม่ได้จะไปเป็นแขกรับเชิญป้าเบริ์ด ที่ อิมแพค
ข้อ 2 ไม่อยู่ กทม | | โดย: ป๋า [13 ธ.ค. 51 11:36] ( IP A:58.136.75.50 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 31
เหงือกไปเป็นผู้ดำเนินรายการให้ Green Fin ค่ะป๋า วันที่ 20 นี้ เวลา 13:00 - 14:30 น. ในหัวข้อ บทบาทผู้ประกอบธุรกิจดำน้ำต่อการอนุรักษ์ทรัพยากรทางทะเล และการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืน
หญิงจวนต้องบินไปควบคุมช่างแต่งหน้าด้วยตนเอง บอกอย่าให้ลงรองพื้นมากเกินไป พี่เหงือกผิวเสียหมดแล้ว เห็นรึปล่าว...
| | โดย: หญิงจวน -- [13 ธ.ค. 51 12:55] ( IP A:118.175.92.20 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 32
หึหึ เหงือกงานเข้าเพราะกรีนฟินหลงเชื่อบุหนิง ใครจะไปกรุณามาลงชื่อด้วย จะได้นำเสนอสุวิชหรือเบนจี้ เนื่องด้วยว่ามีของชำร่วยแจก ใครไม่ลงชื่อ อด อ้อ!เห้นในหนังสือเค้าขอให้มีของที่ระลึกติดมือไปแลกเปลี่ยนกับนักดำน้ำด้วยกัน เช่นพวกเรามีหนมปังปลากบของเชอรี่ ก้อใช้ได้เลย นูดี้ก็ได้ ถ้าเชอรี่มาพร้อมของแจก จะกลายเป็นขวัญใจภาพในพริบตา
พี่หญิงจวนอย่าไปผิดที่นะ มารวย(แคล้ว) ไม่ใช่มารวย(ครูด) ป่าไปงานป้าเบิร์ดระวังคนดูทักผิดตัวนะป้า เอ๊ย!ป๋า...ขี้ตั๊ว ตาลาๆ ขี้ตัว เบ่เบ๊
ป๋าไมมาเปิดไวน์ตัวอื่นไปก่อนได้ นึกไม่ออกว่ามีอะไร แต่ต้องเป็นกรองครูฯไว้ก่อน อยากอะ | | โดย: บน [13 ธ.ค. 51 14:08] ( IP A:118.173.56.138 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 33
วันนี้ ร้าน ไวน์คอนนเคชั่นส่งโปรโมชั่นของร้านมาให้ เห็นแล้วน้ำลายฟูมปาก ไวน์อะไรวะ
อิตาล s Orsola 399 บาท
Santana red spain 499
chille cabernet sauvignon merlot 399
https://www.wineconnection.co.th/productCatalogue.php?link=click
นี่กินได้จริงนะ ไม่ได้เอามาหมักเนื้อ
ข้อสามก็ไม่ได้หรอกป๋า
23 เตรียมงานใหญ่ บริษัท จะทำบุญ เลี้ยงพระ 24 ส่วน 25 วันสุดท้ายของปี เลี้ยงกันกะลูกน้อง 26 ตัวใครตัวใครตั วมัน เอ้อ วันเกิดพี่หญิง นี่ กินPazzo นี่มะ
ส่วนวันที่ 20 นี่นัดกันให้ดี ใส่สีแดง หรือสีเหลือง ระวังผิดคิว ความจริง วันนี้แหละ พี่เหงือกพร้อมมาก กำลังรวมตัวกัน ดี ๆ | | โดย: เหงือก [13 ธ.ค. 51 20:34] ( IP A:124.121.171.177 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 34
web ร้าน pzzo ครับ
https://www.pazzobkk.com/index.php
อ่านคำเชิญชวนหน้าแรกของเมนูแล้วอยากไปทันที | | โดย: เหงือก [15 ธ.ค. 51 7:13] ( IP A:124.121.172.254 X: ) | |
|
) [10 ธ.ค. 51 16:32] ( IP A:124.121.175.253 X: )
