.......... เรียกว่า...เมี่ยงปลาทู ..........
   สวัสดีค่ะ มาชิมเมี่ยงปลาทู ขี้มือ เอ๊ย ฝีมือยี่เข่งหน่อยนะคะ
ไปชิมของน้าบ่อย ก็เลยมาทำทานเองบ้างค่ะ เป็นยังไงไปชิมกันเลยนะคะsmile

โดย: ยี่เข่ง [18 ธ.ค. 51 9:42] ( IP A:124.120.111.103 X: )
Add to Facebook  Add to Twitter  Add to Multiply  Add to Google  Add to Blogger  Add to Live
ความคิดเห็นที่ 1
   อันดับแรก แช่เส้นหมี่ไว้ก่อนค่ะ smile

โดย: ยี่เข่ง [18 ธ.ค. 51 9:43] ( IP A:124.120.111.103 X: )
ความคิดเห็นที่ 2
   จากนั้นก็เอาไปลวกค่ะ
บางคนอาจจะใช้เส้นขนมจีนก็ได้ค่ะ smile

โดย: ยี่เข่ง [18 ธ.ค. 51 9:44] ( IP A:124.120.111.103 X: )
ความคิดเห็นที่ 3
   ปลาทูนึ่ง ซื้อมา 3 เข่งค่ะ ได้หลายตัวเลย ทอดเสร็จแล้วยังกะตุ๊กแกเลย 555smile

โดย: ยี่เข่ง [18 ธ.ค. 51 9:45] ( IP A:124.120.111.103 X: )
ความคิดเห็นที่ 4
   ล้างผักเตรียมไว้ค่ะsmile

โดย: ยี่เข่ง [18 ธ.ค. 51 9:45] ( IP A:124.120.111.103 X: )
ความคิดเห็นที่ 5
   ถั่วตัดค่ะ ซื้อมา 1 แพ็ค ที่ต้องใช้ถั่วตัดเพราะจะได้ความหอม หวาน มัน กว่าถั่วธรรมดาค่ะsmile

โดย: ยี่เข่ง [18 ธ.ค. 51 9:46] ( IP A:124.120.111.103 X: )
ความคิดเห็นที่ 6
   จากนั้นก็เอามาใส่ครกตำๆ แต่ไม่ต้องตำเสียงดังแบบน้ำพริกคุณมดก็ได้นะคะ คริๆsmile

โดย: ยี่เข่ง [18 ธ.ค. 51 9:47] ( IP A:124.120.111.103 X: )
ความคิดเห็นที่ 7
   ได้เยอะเลยค่ะ ว่าแล้วก็ตักใส่ปากซัก 2 ช้อนก่อน คริๆsmile

โดย: ยี่เข่ง [18 ธ.ค. 51 9:48] ( IP A:124.120.111.103 X: )
ความคิดเห็นที่ 8
   มาทำน้ำจิ้มกันเลยค่ะ
พริกขี้หนู กระเทียม มาตำรวมกัน แล้วใส่น้ำปลาตราหอยหลอด
พี่บัว ป้าแจมคะ น้ำปลาตราหอยหลอดยังไม่หมด เลยยังไม่ได้เปลี่ยนเป็นหอยนางรมค่ะ คริๆsmile


โดย: ยี่เข่ง [18 ธ.ค. 51 9:51] ( IP A:124.120.111.103 X: )
ความคิดเห็นที่ 9
   บีบมะนาว ใส่น้ำตาลทราย แล้วชิมดูให้ออกหวานๆ เปรี้ยวๆ
เพราะปลาทูที่ซื้อมาชิมแล้วเค็มมากเลยค่ะsmile

โดย: ยี่เข่ง [18 ธ.ค. 51 9:52] ( IP A:124.120.111.103 X: )
ความคิดเห็นที่ 10
   อ้อๆ เกือบลืมใส่ถั่วแน่ะ 555smile

โดย: ยี่เข่ง [18 ธ.ค. 51 9:53] ( IP A:124.120.111.103 X: )
ความคิดเห็นที่ 11
   เสร็จแล้วค่ะsmile

โดย: ยี่เข่ง [18 ธ.ค. 51 9:53] ( IP A:124.120.111.103 X: )
ความคิดเห็นที่ 12
   จากนั้นก็หยิบผัก มาวางไว้ที่มือ หยิบเส้นหมี่ใส่ไป ปลาทูนิดหน่อย แล้วราดด้วยน้ำจิ้ม ค่ะsmile

โดย: ยี่เข่ง [18 ธ.ค. 51 9:54] ( IP A:124.120.111.103 X: )
ความคิดเห็นที่ 13
   เสร็จแล้วไม่รอช้า รีบขยุ้มแล้วใส่ปากทันทีค่ะ อืมมมมอร่อย...
ทำเอง ชิมเอง ชมเอง เรียบร้อย 555smile

** เรียนเชิญ หนุ่มหล่อ สาวสวย สส. สว.ทั้งหลาย รับประทานได้ตามใจชอบค่ะ ***

โดย: ยี่เข่ง [18 ธ.ค. 51 9:55] ( IP A:124.120.111.103 X: )
ความคิดเห็นที่ 14
    อ่ำ ๆ หม่ำ ๆ กลืนน้ำลาย น่าทำบ้างขอบคุณสำหรับสูตรง่าย ๆ ค่ะ
โดย: น้องพิมพ์ [18 ธ.ค. 51 10:26] ( IP A:118.175.82.59 X: )
ความคิดเห็นที่ 15
   
เอาน่า... น้ำปลาตราหอย...อิอิ ก็หล่ายค่ะ ไม่เกี่ยงหรอก ขอให้ได้กิน

น่ากินจริงๆๆนะคะ ฝากผักมาด้วย ปลอดสารพิษ มีแต่พิษรัก ปราศจากแรงหึง 55555
โดย: ป้าแจม [18 ธ.ค. 51 10:48] ( IP A:119.160.212.117 X: )
ความคิดเห็นที่ 16
    อ้าว ผักหายไปไหน .....

โดย: ป้าแจม [18 ธ.ค. 51 10:49] ( IP A:119.160.212.117 X: )
ความคิดเห็นที่ 17
   แหมๆๆๆๆๆๆๆคุณสองเข่งเจ้าขา ถ้ามดไม่ตำดัง ๆก็คงต้องอยู่คนเดียวเปลี่ยนจิตที่ปัตตานีโน่นแลหละค่ะ อิๆๆ
โดย: บุหงาปัตตานี [18 ธ.ค. 51 11:17] ( IP A:222.123.188.125 X: )
ความคิดเห็นที่ 18
    เมี่ยงปลาทูของชอบอีกแล้วน้องจ๋า น้ำจิ้มของน้องสูตรนี้น่าอร่อยนะ สูตรเมี่ยงปลาทูของพี่ใช้ น้ำจิ้มซีฟู้ด ค่ะ อร่อยมากเหมือนกัน

นั่นแน่ ถั่วกระจกของอร่อย เอามาตำใส่น้ำจิ้ม เวิร์คเลย มิน่าล่ะไม่รู้จัก ถั่วกระจก ที่บ้านนู๋เรียก ถั่วตัด นี่เอง
โดย: พี่บัว(มากลางวันพอดีเลย) [18 ธ.ค. 51 11:37] ( IP A:202.12.118.61 X: )
ความคิดเห็นที่ 19
    โถๆๆๆ.. ทำไมมันทำง่ายอย่างนี้ล่ะ ..
คราวหน้าทำมาเผื่อด้วยนะ..หุหุ

ปลาทูทอดแล้วเหมือน ตุ๊กแก.. เพราะฉะนั้น ใครไม่มีปลาทู เอาตุ๊กแกแทนกันไปก่อนก็ได้ค่ะ !!..อะคริ อะคริ
โดย: ขันโตก [18 ธ.ค. 51 11:43] ( IP A:125.24.116.111 X: )
ความคิดเห็นที่ 20
   อือออ...อร่อยมาเลยค่ะคุณเข่ง งั้นขอเม้มไว้กินเย็ยด้วยนะ smile
โดย: แม่น้องโซดา [18 ธ.ค. 51 11:44] ( IP A:222.123.118.70 X: )
ความคิดเห็นที่ 21
   น่าทานมาก ๆ เลยจ๊ะ

ตอนแรกหลงคิดว่าเป็นน้ำพริกปลาทูซะอีก
โดย: aster_star [18 ธ.ค. 51 14:17] ( IP A:124.121.90.121 X: )
ความคิดเห็นที่ 22
   สูตรคุณยี่เข่ง ทำง่ายดีเนอะ ว่างๆ จะลองทำกินบ้างค่ะ
โดย: Ayaros [18 ธ.ค. 51 15:11] ( IP A:61.7.182.169 X: )
ความคิดเห็นที่ 23
    น้องพิมพ์smile ใช่ค่ะ ทำง่าย ลองทำดูนะคะรับรองอร่อย

ป้าแจมคะsmile เดี๋ยวน้ำปลาขวดนี้หมดได้เปลี่ยนยี่ห้อแน่ค่ะ ผักปลอดสารพิษของป้าแจมน่าทานมากๆค่ะ ..... ว่าแต่พิษรักต้องมีแรงหึงด้วยค่ะ ถึงจะได้รสชาด 555

คุณมดsmile อ้อ เป็นอย่างนี้นี่เอง โบราณาเค๊าว่า ตำน้ำพริกให้เสียงดังๆเข้าไว้ พริกจะแหลกหรือไม่แหลกไม่ต้องสนเอาดังไว้ก่อน 555

พี่บัวคะsmile น้ำจิ้มซีฟู้ดส์เหรอคะน่าสนเหมือนกัน ไว้ลงให้ดูหน่อยนะคะ ส่วนถั่วตัด หาซื้อยากมากค่ะ รถขายกับข้าวกี่คันๆก็ไม่มีต้องออกมาตลาดใหญ่ๆค่ะ
ปล. เพิ่งมารู้ว่าถั่วกระจกคือถั่วตัดก็ตอนที่พี่บัวส่งให้มาค่ะ แต่ของพี่บัวจะบางๆกว่าอันนี้ค่ะ...

คุณขันโตกsmile ได้ๆ วันหน้าทำอีกจะเอาตุ๊กแกทอดแทนปลาทูไปให้ถึงบ้านเลยเอามะ ที่บ้านมีตุ๊กแกเยอะ!! 555

คุณแม่น้องโซดา smile มีเม้มไว้กินตอนเย็นด้วยนะ เอาไปเยอะๆเลยค่ะ คริๆ

คุณ aster_starsmile 555 น้ำพริกปลาทูไว้เมนูหน้านะจ๊ะคนสวย

คุณนุชsmile ใช่ค่ะทำง่าย ทานง่าย อร่อยด้วยค่ะ...

โดย: ยี่เข่ง [18 ธ.ค. 51 16:37] ( IP A:124.120.111.187 X: )
ความคิดเห็นที่ 24
   ง่า คุณยี่เข่ง อร่อยจริงป่าวอ่ะ อยากรู้จริงๆเล้ย ไว้เม็ดทรายจะแวะไปลองชิมดูนะคะ วันไหนทำอย่าลืมจุดธูปเรียกนะ จะไปชิม 5555 (ต้องขำหน่อยจะได้เป็น ตลกบริโภคของจริง)

แหม ก็อยากรู้นี่นาว่าอรน่อยจริงป่ะ

ปล. พี่ขันคนสวย จะหม่ำตุ๊กแกทอดแทนปลาทูเหรอพี่ หลังบ้านน้องเม็ดทรายมีตัวนึง ยังไม่โตเท่าไหร่ แต่สีสวยเชียว พี่ขันมาจับไปหม่ำก่อนก็ได้นะคะ ถ้าโตมากๆ น้องเม็ดฯจะได้ไม่ตกใจ เวลาเค้าเข้ามาทักค่ะ (กลัวโดนกินตับ อิอิ)
โดย: เม็ดทรายในทะเล [18 ธ.ค. 51 20:03] ( IP A:222.123.196.2 X: )
ความคิดเห็นที่ 25
    งั้นพี่ต้องส่งถั่วกระจกไปให้อีกแล้ว แต่รอก่อนนะ ยังไม่ได้ผ่านร้านนั้น คงไม่นานค่ะ
โดย: บัวนลิน [18 ธ.ค. 51 20:36] ( IP A:124.122.202.201 X: )
ความคิดเห็นที่ 26
   เมนูนี้ง่ายจริงๆเนอะ เด๋วต้องไปหาปลาทูก่อน
โดย: ป้าอ้วน [18 ธ.ค. 51 22:52] ( IP A:84.72.153.201 X: )
ความคิดเห็นที่ 27
   เมื่ยงปลาทูยังไม่เคยกิน ท่าทางจะอร่อยนะครับ .. ไว้ลองหากินบ้างดีกว่า

โดย: aama01 [19 ธ.ค. 51] ( IP A:118.174.154.100 X: )
ความคิดเห็นที่ 28
   พี่จะทำเป็นเมี่ยงปลาอย่างอื่นดีกว่าน้อง

เพราะปลาทูที่นี่ไม่มี

มีของแช่เแข็งส่งมาขาย แต่เข่งหนึงก็ 4.50 ยูโรแนะ
เสียดายตัง กิน ปลาอย่างอื่นแทนก็ได้ น๊อ
โดย: ญาญ่า(ไม่ได้ล๊อก.......) [19 ธ.ค. 51 1:03] ( IP A:87.4.222.1 X: )
ความคิดเห็นที่ 29
   
โอ้ มีผักสดๆห่อด้วยน่าอร่อย ไว้จะลองทำหม่ำดูบ้างค่ะ ชอบตอนบีบมะนาวมากๆ จี๊ดจ๊าดด..............
โดย: BB [19 ธ.ค. 51 1:30] ( IP A:124.122.154.16 X: )
ความคิดเห็นที่ 30
    คุณเม็ดทรายฯsmile ได้เลย เดี๋ยวทำอีกจะจุดธูปเรียกนะ 555

พี่บัวsmile ขอบคุณค่ะพี่บัว ถ้าไม่สะดวกก็ไม่เป็นไรนะคะ เกรงใจค่ะ แต่เร็วๆหน่อยก็ดี 555 (อ่ะ...ล้อเล่ง)

ป้าอ้วนคะsmile ใช่ค่ะ ทำง่าย สำหรับคนง่ายๆอย่างเราๆ 555

คุณอาม่าsmile ลองหาทานดูนะคะ หาไม่ได้ก็ทำเองเลยค่ะ

พี่ญาญ่าsmile โห....แพงจังเลยค่ะ ที่ยี่เข่งซื้อมาจากตลาดนัด ตัวเล็กนิดเดียวยังเข่งละ 15 บาทเลยค่ะ แล้วพี่จะใช้ปลาอะไรแทนคะ ... ทำแล้วนำมาให้ชิมกันบ้างนะคะ

คุณบีบีsmile จริงๆใช้ผักได้อีกหลายชนิดค่ะ แต่ที่บ้านไม่ค่อยทานผักแปลกๆ ก็เลยได้แค่นี้ค่ะคุณบีบี ลองทำทานนะคะ รับรองอร่อย กล้าเอาขาอวบๆเป็นประกันค่ะ 555

โดย: ยี่เข่ง [19 ธ.ค. 51 9:59] ( IP A:124.120.110.41 X: )
ความคิดเห็นที่ 31
   
เข้ามากินอีกรอบ คริ คริ ขนาดจะเปลี่ยนน้ำปลา ตามคำเรียกร้อง 5555

จุ๊บ จุ๊บ
โดย: ป้าแจม [19 ธ.ค. 51 11:42] ( IP A:119.160.212.123 X: )
ความคิดเห็นที่ 32
   หืมมม น่าทานจังเลยนะคะ
โดย: พิม [20 ธ.ค. 51] ( IP A:76.238.28.43 X: )
ความคิดเห็นที่ 33
   วันนี้จะทำกินอยู่พอดีเลย..ไปดีกว่าหิวแล้ว
โดย: pr3821@hotmail.com [7 มี.ค. 54 17:44] ( IP A:1.46.90.250 X: )
* ขณะนี้พี้นที่เต็ม ไม่สามารถโพสต์กระทู้เพิ่มได้ *

คลิกที่นี่เพื่อกลับหน้าบ้าน