คัสตาร์ด แบบง่ายๆ………..
   
ส่วนผสมมีดังนี้:

1) ไข่ไก่ 4ฟอง
2) น้ำตาลทราย 1/3ถ้วย
3) นมสดรสจืด 2ถ้วย
4) วานิลา 1/2ช้อนชา
5) น้ำตาลทราย 1/3ถ้วย สำหรับทำคาราเมล





โดย: BB [27 ธ.ค. 51] ( IP A:124.122.188.46 X: )
Add to Facebook  Add to Twitter  Add to Multiply  Add to Google  Add to Blogger  Add to Live
ความคิดเห็นที่ 1
   
ตั้งกระทะไฟอ่อน ใส่น้ำตาลทรายข้อ(5) คนนิดหน่อยพอให้น้ำตาลละลายขึ้นสีน้ำตาล มีกลิ่นหอม เทใส่ลงในพิมพ์หรือถ้วยที่จะทำคัสตาร์ดรอไว้

โดย: BB [27 ธ.ค. 51] ( IP A:124.122.188.46 X: )
ความคิดเห็นที่ 2
   
นำไข่ไก่(1) + น้ำตาลทราย(2) ตีให้แตกจนเข้ากันได้ดี………….

โดย: BB [27 ธ.ค. 51] ( IP A:124.122.188.46 X: )
ความคิดเห็นที่ 3
   
ขั้นตอนการตีไข่ไก่ กับ น้ำตาลทราย จะใช้เครื่องตี หรือใช้ตระกร้อมือตีก็ได้ค่ะ………….

โดย: BB [27 ธ.ค. 51] ( IP A:124.122.188.46 X: )
ความคิดเห็นที่ 4
   
เมื่อไข่ไก่กับน้ำตาลทรายเข้ากันได้ดีแล้ว ค่อยๆใส่นมสด(3) ลงไป คนให้เข้ากัน

โดย: BB [27 ธ.ค. 51] ( IP A:124.122.188.46 X: )
ความคิดเห็นที่ 5
   
แล้วตามด้วยใส่วานิลลา(4) ลงไป คนให้เข้ากัน

โดย: BB [27 ธ.ค. 51] ( IP A:124.122.188.46 X: )
ความคิดเห็นที่ 6
   
นำส่วนผสมทั้งหมดมากรองบนกระชอนละเอียด เสร็จเรียบร้อย เทส่วนผสมลงไปในพิมพ์หรือถ้วยที่ใส่น้ำตาลเคี่ยวหอมรอไว้ วางพิมพ์หรือถ้วยลงไปบนถาดที่มีน้ำหล่อ นำเข้าเตาอบอุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียสจนกระทั่งสุก…………….

โดย: BB [27 ธ.ค. 51] ( IP A:124.122.188.46 X: )
ความคิดเห็นที่ 7
   
สุกเรียบร้อยออกมาดังภาพ…………

โดย: BB [27 ธ.ค. 51] ( IP A:124.122.188.46 X: )
ความคิดเห็นที่ 8
   
คัสตาร์ดที่สุกเรียบร้อยแล้วให้นำไปเข้าตู้เย็น แล้วค่อยนำออกมาทานจะอร่อยมากๆค่ะ…………….

โดย: BB [27 ธ.ค. 51] ( IP A:124.122.188.46 X: )
ความคิดเห็นที่ 9
   
ออกมาหน้าตาเป็นแบบนี้อร่อยค่ะ รสชาดไม่หวานมากกำลังดี **แต่ถ้าชอบหวานให้เปลี่ยนน้ำตาลจาก 1/3ถ้วย เป็น 1/2ถ้วยค่ะ…………..

โดย: BB [27 ธ.ค. 51] ( IP A:124.122.188.46 X: )
ความคิดเห็นที่ 10
   
แง๊บๆ อร่อย ลองทำดูค่ะไม่ยาก มีแค่ไข่ไก่ นมสด น้ำตาลทรายเท่านั้นเองค่ะ…………..smile

โดย: BB [27 ธ.ค. 51] ( IP A:124.122.188.46 X: )
ความคิดเห็นที่ 11
   โหววววววว น่าทาน มากๆคะ

เห็น เค๊กคาสตาร์ด แล้วนึกถึง Panna cotta พานนาค๊อดต้า ขนมหวานอิตาลี่

ที่ติด พี่บีบี ไว้คะ

ว่าจะทำ ก็ยังไม่ว่างเลยคะ เดี๋ยวพรุ่งนี้ ถ้ามีเวลาสักหน่อย จะทำมาให้ ชมคะ
โดย: ญาญ่า [27 ธ.ค. 51 1:24] ( IP A:87.5.218.39 X: )
ความคิดเห็นที่ 12
   
น่าหม่ำดีค่ะน้องญาญ่า ของโปรดพี่เลยอ่า ตะก่อนซื้อเค๊าหม่ำบ่อย เดี๋ยวนี้ทำเองได้แล้ว เสร็จข้อยหล่ะ อิๆๆๆๆ.................smile

แล้วอย่าลืมพาPanna cotta มาให้เค๊าชิมล่วยน๊า เผื่อไม่ยากจะลองทำ อาจจะได้สูตรใหม่เป็นลูกผสม 3สปีชี่ ระหว่าง คัสตาร์ดทั่วไป + Panna cottaของน้องญาญ่า + สังขยาบ้านเฮา ม่วนแต้ๆหล่ะงานนี้ อิๆๆ..............^__^

โดย: BB [27 ธ.ค. 51 13:02] ( IP A:124.120.211.229 X: )
ความคิดเห็นที่ 13
    หวัดดีน้องญ่าญ่า น้องบีบี พี่เล่นเน็ตจากบ้านเขาใหญ่ได้แล้ว เย้ เย้
ใช้มือถือดีแทคค่ะ บอกทุกกระทู้ไปเลย 5555
ขนมนี้คงหวานน่าดู ขอพี่แค่ครึ่งถ้วยพอนะคะ จุ๊บ.....จุ๊บ
heart
โดย: บัวนลิน [27 ธ.ค. 51 14:15] ( IP A:115.67.157.72 X: )
ความคิดเห็นที่ 14
   บีบี..สุดที่รัก ...วันนี้ไปหาหมอที่ โรงพยาบาล หมดวัดส่วนสูงโอเค เท่าเดิม แต่มองตาชั่งแล้ว ก็มองหน้า พร้อมกับพูดว่า น้ำหนักเพิ่ม อีก 4 กิโล อดีต 44 ก้ดีหน่า เวลานี้ 48.2 กางกุ้งกางเกงใส่ไม่ได้เลย แล้วนี่ยังเอาขนมมาล่ออีก ....เอานะไม่ให้เสียกำลังใจ
...ขอส่งมาเชียงใหม่ สัก 6 ชิ้น นะจ๊ะ...จุ๊บๆ

ปล...ไม่ทำ...ไม่ยอมหัดทำ...รอกินอย่างเดียวนะค่ะ ๆ
โดย: พันตะวัน [27 ธ.ค. 51 16:13] ( IP A:222.123.69.27 X: )
ความคิดเห็นที่ 15
    อุ๊ยตายคุณบีบี กะลังอยากคิดทำของหวานปีใหม่ที่ไม่ใช่เค้ก เบื่อเค้กเต็มประดา คัสตาร์ดนี่ของชอบเลย ไม่รู้เลยว่าทำง่ายแบบนี้ขาดเครื่องแค่วนิลา ปะเดี๋ยวออกไปซุปเปอร์จะลองหาดู หากไม่มีก็จะละลายช็อคโกแล็ตใส่แหละค่ะ เสร็จแล้วจาเรารูปมาให้ดูบ้างค่ะ
โดย: กุ้งกุลาดำ [27 ธ.ค. 51 16:55] ( IP A:86.166.115.128 X: )
ความคิดเห็นที่ 16
   เหมือนพี่นู๋เล็กค่ะ ไม่ทำ แต่ชอบรอกิน 5555
โดย: ป้าอ้วน [27 ธ.ค. 51 23:39] ( IP A:84.72.153.201 X: )
ความคิดเห็นที่ 17
   ดูเนื้อคัสตาร์ดแล้ว คงเป็นตระกูลเดียวกับเต้าหู้ไข่เลยเนอะ เนียนเหมือนกันเลย สูตรก็คล้ายกัน เพียงแต่เปลื่ยนจากนมสด เป็นน้ำเต้าหู้ อร่อย ๆๆๆ อยากทำมั่ง แต่ขอกินก่อน อิอิ..
โดย: aama01 [28 ธ.ค. 51] ( IP A:118.174.218.161 X: )
ความคิดเห็นที่ 18
   
เย้ๆ ดีใจด้วยค่ะพี่บัว ใช้น้ำตาล 1/3ถ้วยไม่หวานมากกำลังดีค่ะ................smile

อ่ะจ๊ากกก เพิ่มอีกตั้ง 4กิโล คุณนู๋เล็กเจ้าจ๋ารอBBล่วยยย เอิ๊กๆๆๆ ถ้าส่งไปได้ด่วนแล้วไม่เสียจะส่งไปให้โหลนึงเลยเอ๊า พูดจริง..................smile

เย้ๆๆ ทำเลยๆค่ะคุณกุ้งกุลาดำ แล้วเอามายั่วน้ำลายเค๊าด้วยน๊า ซรี๊ดดด น้ำลายไหลเป็นทางแล้ววว....................smile

555555 ได้เลยๆ ป้าอ้วนกลับมาอีกครั้งเมื่อไร จะเอาไปให้หม่ำเลยจ๊ะ อิๆๆ..................smile

โดย: BB [28 ธ.ค. 51] ( IP A:124.120.203.16 X: )
ความคิดเห็นที่ 19
   
แม่นแล้วว คุณอาม่า ปรับสูตรนิดหน่อย ลงหม้อต้มจืดต่อได้เลยค่ะ อิๆๆ..................smile

โดย: BB [28 ธ.ค. 51 1:00] ( IP A:124.120.203.16 X: )
ความคิดเห็นที่ 20
   
คุณลูกทูลหัวป้าแจม เก่งใหญ่แระ คริ คริ

แบบนี้อีกหน่อยคนในบ้าน แย่แน่ๆ น้ำหนักเกินกันเป็นแถวๆ จุ๊บ จุ๊บ
โดย: ป้าแจม [28 ธ.ค. 51 17:27] ( IP A:119.160.212.123 X: )
ความคิดเห็นที่ 21
   ทำแน่เลยค่ะ คุณบีบีเก่งจังมีสูตรง่ายๆมาฝากบ่อยเลย ทำการบ้านไม่ทันแล้วคะเนี่ย ^^
โดย: พิม [30 ธ.ค. 51 8:02] ( IP A:76.202.230.106 X: )
ความคิดเห็นที่ 22
   โอ้โห........เห็นแล้วน้ำหนักขึ้น และ น้ำลายไหลเลยค่ะคุณบีบี 555
เก่งจังเลยค่ะ ดูส่วนผสมไม่มีอะไรมากเลย น่าลองทำบ้างจังค่ะsmile
โดย: ยี่เข่ง [30 ธ.ค. 51 16:56] ( IP A:124.120.109.192 X: )
ความคิดเห็นที่ 23
   ง่า ขึ้นตั้ง 4 โล ยังน้อยกว่าน้องเม็ดทรายเลย


เนี่ยขึ้นนิดเดียวเอง แต่ตอนนี้ ตาชั่งตี น้ำหนักไป เกิน 50 แล้วค่า (ไม่ได้ชั่งต่อว่าเกินไปเท่าไหร่ มันแสลงค่ะ)

น่าทานมากค่ะ พี่ BB น้องเม็ดทราย ชอบหม่ำอยู่แล้ว หรือเรียกอีกอย่างว่า เป็นคนตะกละค่ะ 555555
โดย: เม็ดทรายในทะเล [11 ม.ค. 52] ( IP A:222.123.187.213 X: )
ความคิดเห็นที่ 24
   
น้ำหนักไม่เกินมากค่ะคุณแม่ทูลหัว รับรองได้ อิๆๆๆ.................smile

อร่อยจริงๆค่ะคุณพิม ลองทำดู อิๆๆ...................smile

ลองเลยค่ะคุณยี่เข่ง ง่ายๆแต่อร่อยค่ะ รับรองทำแล้วจะต้องทำอีก อิๆๆ....................smile

อ้าว น้องเม็ดทรายชอบหรือ บ้านเราอยู่ไม่ไกลกันมาก เดี๋ยวไว้วันไหนพี่ทำไปให้จ๊ะ อิๆๆ......................smile

โดย: BB [11 ม.ค. 52] ( IP A:124.122.188.211 X: )
* ขณะนี้พี้นที่เต็ม ไม่สามารถโพสต์กระทู้เพิ่มได้ *

คลิกที่นี่เพื่อกลับหน้าบ้าน