ต้มเต้าเจี๊ยวปลากระบอก………….
   
เครื่องปรุงที่ต้องเตรียมมี:

1) ปลากระบอก ขอดเกล็ด ควักเหงือกไส้ล้างสะอาด
2) เต้าเจี๊ยว
3) ขิง




โดย: BB [5 ม.ค. 52] ( IP A:124.120.209.43 X: )
Add to Facebook  Add to Twitter  Add to Multiply  Add to Google  Add to Blogger  Add to Live
ความคิดเห็นที่ 1
   
ตั้งกระทะใส่น้ำ พร้อมโปรยพริกไทยป่นลงไปเล็กน้อย.............

โดย: BB [5 ม.ค. 52] ( IP A:124.120.209.43 X: )
ความคิดเห็นที่ 2
   
ฝานขิงล้างสะอาดใส่ลงไปเล็กน้อย ต้มจนน้ำเดือดสุก

โดย: BB [5 ม.ค. 52] ( IP A:124.120.209.43 X: )
ความคิดเห็นที่ 3
   
พอน้ำเดือดสุก ใส่เต้าเจี๊ยว + น้ำปลา + น้ำตาล รอจนน้ำเดือดอีกครั้ง ชิมรสตามชอบใจ แล้วนำปลาใส่ลงไปเป็นขั้นตอนสุดท้าย (จากภาพ พอมีกระเพาะปลาอยู่ในตู้ โยนๆใส่ลงไปนิดหน่อย)

โดย: BB [5 ม.ค. 52] ( IP A:124.120.209.43 X: )
ความคิดเห็นที่ 4
   
รอจนปลาสุกเรียบร้อยดี ตักใส่ชามไว้รอซดพอชื่นใจค่ะ…………..smile

โดย: BB [5 ม.ค. 52] ( IP A:124.120.209.43 X: )
ความคิดเห็นที่ 5
   เข้ามาคนแรก ยกชามซดน้ำแกงก่อนใคร อิ อิ

สงสัยค่ะว่าปลากระบอก มีก้างเล็กๆเยอะไหม กลัวก้างปลาติดคอ
โดย: ป้าอ้วน [5 ม.ค. 52 4:07] ( IP A:84.72.153.201 X: )
ความคิดเห็นที่ 6
   ปลากระบอก อร่อยมาก ชอบ มากๆเลยแหละ

ปลากระบอก ต้มยำแซปๆ ก็อร่อย แต่ปลากระต้มเต้าเจี้ยวแบบนี้ ยังไม่เคยทานคะ

อยากชิมจัง

ป้าอ้วน ไม่ต้องกลัว ก้าง ปลากระบอก ติดคอหรอกคะ แต่หนู จะคอยเป็นก้างขวางคอเอง อิๆๆๆๆ
โดย: ญาญ่า(ไม่ได้ล๊อก.......) [5 ม.ค. 52 6:26] ( IP A:87.14.208.15 X: )
ความคิดเห็นที่ 7
    เมื่อคืนไม่ได้ทานข้าวเย็น เปิดมาดูท้องร้องจ๊อก ๆ เลย ขอไปซดกาแฟก่อนนะคะ
โดย: บัวนลิน [5 ม.ค. 52 8:07] ( IP A:202.12.118.61 X: )
ความคิดเห็นที่ 8
   ปลากระบอก ต้มแบบนี้ดูน่าทานจังค่ะ
ที่บ้านจะเอามาแกงคั่วซะส่วนใหญ่ อร่อยเหมือนกันค่ะsmile
โดย: ยี่เข่ง [5 ม.ค. 52 12:39] ( IP A:124.120.110.109 X: )
ความคิดเห็นที่ 9
    ตอนแรกเห็นชื่อแล้ว คิดว่าคงไม่มีวาสนาได้ทำค่ะ แต่พอมาดูรูปและวิธีการแล้ว เอ เราประยุกต์ปลาได้นี่นา เอาปลาเนื้อคล้ายๆปลากระบอก อย่างแมคคอเรล หรือปลาคอดก็ได้ หรือเอาปลาทูเลยก็ได้ เครื่องปรุงอื่นมีค่ะ เจอกันเรา ต้มเต้าเจี้ยว จะเป็นปลาอะไรนั้น โปรดติดตามตอนต่อไป หุหุ
โดย: กุ้งกุลาดำ [6 ม.ค. 52 18:41] ( IP A:86.166.115.128 X: )
ความคิดเห็นที่ 10
   ดูน่ากินครับ ส่วนมาจะได้กินแต่ปลาทูต้มส้มอร่อยเหมือนกันนะ

โดย: aama01 [7 ม.ค. 52] ( IP A:118.174.11.48 X: )
ความคิดเห็นที่ 11
   
มาหม่ำด้วยกันค่ะป้าอ้วน ปลากระบอกก้างไม่เยอะค่ะ................

ปลากระบอกต้มยำหรือค่ะน้องญาญ่า โอ แม่เจ้า ไว้ทำดูดีก่า ซรี๊ดดด...................

55555 กาแฟซรดพอทำเนาค่ะพี่บัว อย่ามากนา ขอบคุณที่แวะมาชมค่ะ......................

ง่า แกงคั่ว โอยยย อาวอีกแล้ว ต้องหาเวลาทำอีกแล้วเรา อร่อยยยย ขอบคุณ คุณยี่เข่งจ๊ะ จุ๊บๆๆ...................

เย้ๆ คุณกุ้งกุลาดำ ทำเลยๆค่ะ ซรดน้ำอร่อยยยย..................

ปลาทูต้มส้ม อืมม น่าอร่อยดีค่ะคุณอาม่า แต่ขอเป็นต้มส้มแบบทางใต้ใส่ขมิ้นหอมๆนะ ซรี๊ดดดดดดด......................

โดย: BB [10 ม.ค. 52 1:02] ( IP A:124.120.250.239 X: )
* ขณะนี้พี้นที่เต็ม ไม่สามารถโพสต์กระทู้เพิ่มได้ *

คลิกที่นี่เพื่อกลับหน้าบ้าน