ผัดเผ็ดหมูมาแล้วจ้า… อร่อยน๊า………….^__^
   
ของเตรียมเบื้องต้นมีดังนี้ค่ะ:

- กระเทียมสับ
- กะปิ + พริกแกง
- พริกแดง
- กะทิ
- หมู
- มะเขือพวง

โดย: BB [12 มิ.ย. 52] ( IP A:124.122.154.172 X: )
Add to Facebook  Add to Twitter  Add to Multiply  Add to Google  Add to Blogger  Add to Live
ความคิดเห็นที่ 1
   
เนื้อหมูที่ใช้เป็นหมูส่วนสะโพกจะได้เนื้อนุ่ม นำมาหั่นสไลด์เป็นชิ้นบางๆประมาณหนึ่ง…………..

โดย: BB [12 มิ.ย. 52] ( IP A:124.122.154.172 X: )
ความคิดเห็นที่ 2
   
มะเขือพวงนำมาล้างสะอาด แล้วตำพอแตกนิดหน่อย…………….

โดย: BB [12 มิ.ย. 52] ( IP A:124.122.154.172 X: )
ความคิดเห็นที่ 3
   
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน โยนกระเทียมสับลงไปเจียวพอหอม……………

โดย: BB [12 มิ.ย. 52] ( IP A:124.122.154.172 X: )
ความคิดเห็นที่ 4
   
นำกะปิ + พริกแกง ลงไปยีผัดจนเข้ากันได้ดี ใส่กะทิลงไปส่วนหนึ่ง แล้วเคี่ยวจนแตกมันดังรูป แล้วตามด้วยใส่น้ำปลา กับน้ำตาลปรุงรสเพิ่มลงไป……………..

โดย: BB [12 มิ.ย. 52] ( IP A:124.122.154.172 X: )
ความคิดเห็นที่ 5
   
โยนเนื้อหมูใส่ลงไปผัดให้เข้ากับพริกแกง……………..

โดย: BB [12 มิ.ย. 52] ( IP A:124.122.154.172 X: )
ความคิดเห็นที่ 6
   
พอหมูเริ่มสุกนิดหน่อย ให้ใส่กะทิส่วนที่เหลือตามลงไป……………….

โดย: BB [12 มิ.ย. 52] ( IP A:124.122.154.172 X: )
ความคิดเห็นที่ 7
   
พอกะทิเริ่มสุก ตามด้วยใส่มะเขือพวง กับพริกแดงที่หั่นตามยาวลงไป ผัดให้เข้ากัน……………..

โดย: BB [12 มิ.ย. 52] ( IP A:124.122.154.172 X: )
ความคิดเห็นที่ 8
   
รอจนเดือดสุก ชิมรสก่อนปิดไฟ………………

โดย: BB [12 มิ.ย. 52] ( IP A:124.122.154.172 X: )
ความคิดเห็นที่ 9
   
ตักใส่จานพร้อมข้าวสวยร้อนๆ จ๊ากกก อาหย่อยยย……………….smile

โดย: BB [12 มิ.ย. 52] ( IP A:124.122.154.172 X: )
ความคิดเห็นที่ 10
   ราดข้าวร้อนๆกะไข่ต้มสักใบ อร่อยเหาะเลยนะคะ

วันนี้พิมทำผัดเผ็ดลูกชิ้นค่ะ คล้ายๆกัน แต่ไม่มีมะเขือเปราะใส่ ^^
โดย: พิม [12 มิ.ย. 52 1:35] ( IP A:99.145.234.92 X: )
ความคิดเห็นที่ 11
    จ๊ากกกกก อาหย่อยยยย......ด้วยคนค่ะ กลิ่นหอมโชยออกมาเตะจมูกเลยค่ะ เห็นแล้วท้องร้องจ๊อกๆ 555

แต่มองๆไปคล้ายแกงหมูเหมือนกันนะคะ อิอิsmile


โดย: ยี่เข่ง [12 มิ.ย. 52 10:46] ( IP A:124.120.110.194 X: )
ความคิดเห็นที่ 12
    น่ากินจาง..
ว่าแต่ ทำไมต้องตำมะเขือพวงให้พอแหลกด้วยล่ะ..เป็นเคล็ดลับอะไรป่าวคะ

ดีจังมีเมนูง่ายๆเพิ่มอีกหนึ่งเมนู...ทำได้ค่ะ (แต่จะอาหย่อยป่าว ไม่รุ..อิอิ)

โดย: ขันโตก [12 มิ.ย. 52 11:42] ( IP A:125.24.147.29 X: )
ความคิดเห็นที่ 13
   
เจี๊ยกกกกกกกกกกกกกกก ขอแบบคุณพิมด้วยค่ะ ใข่ ฉองฟอง 555555

ต้องตำมะเขือพวงด้วยให้พอแหลก ม่ายเม็ดข้างในจะไม่โชว์ออกมาให้เห็นไงล่ะคะคุณขันฯเจ้าขา
พอเหมาะจะมีใส้ติ่งถามหาด้วยไง 5555555

อ้อ คุณลูกทูลหัวจ๋า อย่าลืมน้ำพริกขี้หนูหั่นฝอยๆด้วยนะคะ น้ำลายไหลย้อยเลย
โดย: ป้าแจม [12 มิ.ย. 52 12:59] ( IP A:119.160.212.164 X: )
ความคิดเห็นที่ 14
   
จ๊ากกก นั่นซิค่ะคุณพิม เราลืมไข่ต้มไปได้ไง แต่แค่นี้ก็ง่ำๆไป 2ชามแล้วค่ะ แหะๆๆ..... ผัดใส่ลูกชิ้นปลาก็อร่อยค่ะ ผัดแบบผัดฉ่าใส่กระชายด้วยยิ่งอร่อยไปกันใหญ่ โอยย น้ำลายไหลอีกแล้วเรา...................

แฮร๊ๆ แต่ของเราหลังจากหม่ำแล้วท้องร้องครืดคราดค่ะคุณยี่เข่ง เพราะหม่ำไปเยอะมากๆอ่า นี่แหล่ะหนอเค๊าว่าให้หม่ำกันแต่พอดี... 5555 ธ่อออ อานนั้นนะยังเคี่ยวไม่งวด ดูชามคคห9ก่อนจิ หน่าๆเอาหน่า หยวนหน่า อิๆๆ...................

5555 เป็นสูตรของทางใต้ค่ะคุณขันโตกที่รักจ๋า พอดีชอบรสขมๆของมะเขือพวงค่ะ ให้รสชาดของน้ำพริกแกงได้ดีค่ะ ลองทำดูค่ะไม่ยาก คุณขันโตกที่รักจ๋าทำอร่อยแน่นอนค่ะ ฟันธงงง.........................

จ๊ากกกก คุณแม่ทูลหัวไข่ฉองฟองเลยหรือค่ะ คอเลสเยอะนา ฟองเดียวพอนะๆๆ.... 55555 ขำคุณแม่ทูลหัวตอบเรื่องตำมะเขือพวง อิๆๆ.... เจี๊ยกกกกก ให้มีน้ำปลาพริกขี้หนูอีกหรือค่ะ น่าอัวที่สุด หนูกลัวไตถามหาอ่า เอาเป็นว่าค่อยๆหม่ำกันไปดีก่าค่ะ นะๆๆคุณแม่ทูลหัวนะ จุ๊บๆๆ อิๆๆ.........................



โดย: BB [12 มิ.ย. 52 16:03] ( IP A:124.120.101.39 X: )
ความคิดเห็นที่ 15
   blink ว้ายเมื่อเช้าบอกจะเข้ามาชิมแล้วลืมดับไปเลยค่ะ
ผัดเผ็ดหมูกับข้าวสวยร้อน ๆ น้ำปลาพริกซักถ้วย
เอาเสต็กมาแลกก็ไม่ยอมนะคะ (เสต็กมันเลี่ยน ๆ อ่ะค่ะ)
โดย: บัวนลิน [12 มิ.ย. 52 16:39] ( IP A:202.12.118.61 X: )
ความคิดเห็นที่ 16
   ผัดเผ็ดหมูน่ากิน แต่ผมไม่กินเผ็ด ขอแบบพิเศษ เผ็ดน้อยซักจานครับ

โดย: aama01 [13 มิ.ย. 52] ( IP A:115.67.96.97 X: )
ความคิดเห็นที่ 17
   
จ๊ากกก มาหม่ำด้วยกันเลยค่ะพี่บัว หม่ำกับข้าวสวยร้อนๆอร่อยมากค่ะ วันนี้ก็มีทำหมูแดง อย. รับรองอาหย่อยจริงๆค่ะ อิๆๆ...................

ว๊า ที่แท้คุณอาม่าก็ไม่กินอาหารผู้ใหญ่นี่เอง เอิ๊กๆๆ รับทราบจ๊า.......................

โดย: BB [14 มิ.ย. 52] ( IP A:124.120.213.76 X: )
* ขณะนี้พี้นที่เต็ม ไม่สามารถโพสต์กระทู้เพิ่มได้ *

คลิกที่นี่เพื่อกลับหน้าบ้าน