บัวลอยแม่เอ๊ยยย… บัวลอยมาแล้วจ้า… อร่อยน๊า ทำไม่ยากด้วย ^_

greengarden.pantown.com

มุมอร่อย ซอยข่อยแน << กลับไปหน้าแรก

บัวลอยแม่เอ๊ยยย… บัวลอยมาแล้วจ้า… อร่อยน๊า ทำไม่ยากด้วย ^__^


อยากหม่ำบัวลอย….. เดี๋ยวนี้หาซื้อไม่ค่อยมีคนทำขาย….. ทำเองเลยดีกว่า ไม่ยากค่ะ….. ว่าแล้วก็เปิดตู้ หยิบแป้งข้าวเหนียว + แป้งข้าวเจ้า + แป้งมันนิดหน่อย ใช้อัตราส่วนแป้งข้าวเหนียว:แป้งข้าวเจ้า 3:1 นำมาคนให้เข้ากัน……….
โดย: BB [18 เม.ย. 53] ( IP A:124.120.209.2 X: )

ความคิดเห็นที่ 1 นำมันนึ่งมาขูดกับที่ไสมะละกอให้ละเอียด
โดย: BB [18 เม.ย. 53] ( IP A:124.120.209.2 X: )

ความคิดเห็นที่ 2 นำมันส่วนที่เป็นสีเหลืองมานวดกับแป้งที่เตรียมไว้ เติมน้ำลงไปเล็กน้อย นวดพอเหนียว…(จะใช้ฟักทองหรือ เผือกก็ได้ค่ะ).…………
โดย: BB [18 เม.ย. 53] ( IP A:124.120.209.2 X: )

ความคิดเห็นที่ 3 ออกมาดังรูป รอปั้นเป็นลูกกลมๆต่อไป…………..
โดย: BB [18 เม.ย. 53] ( IP A:124.120.209.2 X: )

ความคิดเห็นที่ 4 ถ้าขี้เกียจปั้นก็ใช้วิธีกลึงเป็นเส้นยาว แล้วใช้มีดหั่นเป็นชิ้นๆดังรูป……………
โดย: BB [18 เม.ย. 53] ( IP A:124.120.209.2 X: )

ความคิดเห็นที่ 5 ต้มลงไปในน้ำเดือด ให้เม็ดแป้งสุกลอยขึ้นมา………….
โดย: BB [18 เม.ย. 53] ( IP A:124.120.209.2 X: )

ความคิดเห็นที่ 6 ตักไปไว้ในน้ำเย็นรอไว้……………
โดย: BB [18 เม.ย. 53] ( IP A:124.120.209.2 X: )

ความคิดเห็นที่ 7 ต่อไปก็ใช้มันนึ่งสีม่วงที่แบ่งไว้มาทำเหมือนขั้นตอนดังกล่าวด้านบน……………
โดย: BB [18 เม.ย. 53] ( IP A:124.120.209.2 X: )

ความคิดเห็นที่ 8
โดย: BB [18 เม.ย. 53] ( IP A:124.120.209.2 X: )

ความคิดเห็นที่ 9
โดย: BB [18 เม.ย. 53] ( IP A:124.120.209.2 X: )

ความคิดเห็นที่ 10
โดย: BB [18 เม.ย. 53] ( IP A:124.120.209.2 X: )

ความคิดเห็นที่ 11
โดย: BB [18 เม.ย. 53] ( IP A:124.120.209.2 X: )

ความคิดเห็นที่ 12 นำกะทิ กับน้ำตาลมาใส่หม้อเคี่ยวไฟอ่อนให้พอเดือด ระวังอย่าเคี่ยวนานจนกะทิแตกมัน
โดย: BB [18 เม.ย. 53] ( IP A:124.120.209.2 X: )

ความคิดเห็นที่ 13 แบ่งกะทิอีกส่วนมาใส่เกลือให้เค็มพอปะแล่มๆในถ้วยรอไว้………………
โดย: BB [18 เม.ย. 53] ( IP A:124.120.209.2 X: )

ความคิดเห็นที่ 14 ตักบัวลอยที่ลอยไว้ในน้ำเย็นใส่ลงไปในน้ำกะทิที่เคี่ยวรอไว้…………….
โดย: BB [18 เม.ย. 53] ( IP A:124.120.209.2 X: )

ความคิดเห็นที่ 15 เคี่ยวให้เม็ดบัวลอยเข้ากับน้ำกะทินิดหน่อยพออร่อยซรู๊ดๆๆ
โดย: BB [18 เม.ย. 53] ( IP A:124.120.209.2 X: )

ความคิดเห็นที่ 16

ตักใส่ถ้วยพร้อมราดน้ำกะทิที่ผสมเกลือลงไปนิดหน่อย เสร็จเรียบร้อยไม่ต้องใช้ช้อนตักหรอก ยกถ้วยซรดเอาเลยค่ะ ~~ กึ๋ย กึ๋ย ~ อร๊อยยยย smile

โดย: BB

[18 เม.ย. 53] ( IP A:124.120.209.2 X: )

ความคิดเห็นที่ 17 ก่อนยกซรดดดดดดดดดด ขอแบ่งมาก่อน 1 ถ้วยนะคะ เห็นแล้วอั๊วก็อยากกิงล่วยอ่า.
โดย: ป้าอ้วน [18 เม.ย. 53 1:38] ( IP A:178.83.132.52 X: )

ความคิดเห็นที่ 18 หวานมัน หวานมัน ขอถ้วยหนึ่งค้า..
โดย: สิตา [18 เม.ย. 53 11:00] ( IP A:113.53.162.107 X: )

ความคิดเห็นที่ 19
ชอบทานค่ะบัวลอย ไม่ได้ทานนานแล้ว ไม่ค่อยมีขาย ชอบบัวลอยเผือกค่ะ บัวลอยหัวมันไม่เคยทาน แต่ชอบทานมันต้มอยู่นะ โดยเฉพาะมันต่อเผือก หวานดี

โดย: เคียงเล

[18 เม.ย. 53 12:35] ( IP A:111.84.113.174 X: )

ความคิดเห็นที่ 20 สีสวย น่ากินจัง ลองซักถ้วย เผื่อด้วยนะ อิอิ..
โดย: aama01 [19 เม.ย. 53] ( IP A:115.67.168.79 X: )

ความคิดเห็นที่ 21 มาขอกินด้วยค่า ดูน่ากินมั่กๆๆๆๆ
โดย: ปลาทู [19 เม.ย. 53 12:13] ( IP A:203.121.138.228 X: )

ความคิดเห็นที่ 22
น่าทานจังเลยค่า คุณบีบีเจ้าขา..
ดูแล้วง่ายจัง แต่ขี้เกียจทำอ่ะ ^^ .. (เพราะทำแล้วจะไม่มีคนช่วยทาน..55)
ชอบบัวลอยเผือก..เผือกเยอะๆแป้งน้อยๆด้วยนะ ~~*

ขอลองหม่ำซักถ้วยนะ

โดย: ขันโตก

[19 เม.ย. 53 15:09] ( IP A:125.24.134.214 X: )

ความคิดเห็นที่ 23
สมัยเรียนสตรีวิทย์ เดินกลับบ้านผ่านร้านขายบัวลอยเย็น
เค้าเอาเม็ดแป้งบัวลอยที่ต้มแล้ว มาใส่น้ำกะทิสด แล้วใส่น้ำแข็งไส
ใส่น้ำเชื่อม อู๊ยยยยย.....อร่อยอย่าบอกใคร เย็นลงต้องไปหม่ำทุกวันเลยค่ะ

โดย: บัวนลิน

[20 เม.ย. 53 7:58] ( IP A:202.12.118.61 X: )

ความคิดเห็นที่ 24
สีสันสะดุดตาดีจังค่ะ คุณบีบี ขอยี่เข่ง 2 ถ้วยนะคะ ถ้วยละ 1 สี 555

ที่บ้านส่วนมากทำบัวลอยใบเตยค่ะ สีเขียว แล้วก็มีบัวลอยเผือกค่ะ อร่อยๆ

โดย: ยี่เข่ง

[21 เม.ย. 53 10:39] ( IP A:124.122.136.219 X: )

ความคิดเห็นที่ 25
กรี๊ดดดดดดดดดดดดดดดด ใจตรงกันจังเล้ยยยยย
นกซื้อฟักทองมาแล้ว แป้งข้าวเหนียวก็ซื้อแล้ว กะจะทำบัวลอยฟักทอง เพราะนึกอยากมานาน เคยทำตั้งแต่สิบกว่าปีมาแล้ว

พอดีเลย ได้สูตรเด็ดแระ มีผสมแป้งข้าวจ้าวด้วย แป้งมันด้วย ดีนะเนี่ยไม่ทำก่อน เดี๋ยวต้องไปซื้อแป้งข้าวจ้าวอีก นกนึกว่าใส่แต่แป้งข้าวเหนียวอ่ะดิ ขอบคุณมากๆๆค่ะคุณบีบี
ว่าแต่มันสีม่วง ม่วงได้สวยจัง ที่นี่ มีมันสีม่วง เปลือกน่ะ ม๊วงม่วง แต่ข้างใน สีอ่อนมากๆไม่ม่วงเลยค่ะ ของปลอม555

โดย: นก(ไร้ปีก)

[21 เม.ย. 53 19:26] ( IP A:114.76.184.163 X: )

โดย: fge [30 ต.ค. 54 16:07] ( IP A:124.122.76.119 X: )

* ขณะนี้พี้นที่เต็ม ไม่สามารถโพสต์กระทู้เพิ่มได้ *

คลิกที่นี่เพื่อกลับหน้าบ้าน