Apple tart from me
   ว่างจัด และไม่มีอะไรรับทาน
ได้จังหวะพอดี

โดย: ลูกเกดทอด [1 พ.ค. 53 16:38] ( IP A:58.8.10.233 X: )
Add to Facebook  Add to Twitter  Add to Multiply  Add to Google  Add to Blogger  Add to Live
ความคิดเห็นที่ 1
   เมื่อวานไปตลาดนัด ได้green apple มา 6 ลูกค่ะ
จัดการซะเลย

โดย: ลูกเกดทอด [1 พ.ค. 53 16:39] ( IP A:58.8.10.233 X: )
ความคิดเห็นที่ 2
   ทำที 2 ถาดทีเดียว เก็บไว้เป็นเสบียง

โดย: ลูกเกดทอด [1 พ.ค. 53 16:47] ( IP A:58.8.10.233 X: )
ความคิดเห็นที่ 3
   ต้องบีบมะนาวเพิ่มนิดหน่อย (3 ช้อนโต๊ะ)
ไม่ค่อยเปรี้ยวเลย
แล้วก็หนัก ซีนามอน หรืออบเชยผง ไว้ (ใส่น้อยกลิ่นไม่ออกค่ะ)
เพราะเป็นคนชอบซีนามอนมาก ถ้าเป็นคาปูชิโน่ก็จะโรยเยอะๆๆ

โดย: ลูกเกดทอด [1 พ.ค. 53 16:53] ( IP A:58.8.10.233 X: )
ความคิดเห็นที่ 4
   อบไฟ 180 องศา c นาน 25 นาที

โดย: ลูกเกดทอด [1 พ.ค. 53 16:55] ( IP A:58.8.10.233 X: )
ความคิดเห็นที่ 5
   ช่วงเวลาแห่งการรอคอย

โดย: ลูกเกดทอด [1 พ.ค. 53 16:58] ( IP A:58.8.10.233 X: )
ความคิดเห็นที่ 6
   คั่นเวลาด้วยดอกไม้ทางสถานี
ต่าตาต๊าตาตาตาต่าต๊า

โดย: ลูกเกดทอด [1 พ.ค. 53 17:00] ( IP A:58.8.10.233 X: )
ความคิดเห็นที่ 7
   

โดย: ลูกเกดทอด [1 พ.ค. 53 17:00] ( IP A:58.8.10.233 X: )
ความคิดเห็นที่ 8
   อ่า....สุกแล้ว

โดย: ลูกเกดทอด [1 พ.ค. 53 17:01] ( IP A:58.8.10.233 X: )
ความคิดเห็นที่ 9
   หอมเหลื๊อ เกิน อ่า...

โดย: ลูกเกดทอด [1 พ.ค. 53 17:02] ( IP A:58.8.10.233 X: )
ความคิดเห็นที่ 10
   สูตรนี้ จะไม่มีครีมชีส อย่างที่เขาทำๆกันค่ะ
จะเป็นแป้งtart แล้วก็มี filling apple เปรี๊ยวๆหวานๆเค็มๆปนกันไป หนุบหนับ ใครที่ไม่ชอบครีมเลี่ยนๆ อันนี้เลยฮ่ะ
คุณซามี ชื่นชอบ เพราะ เค้าไม่มีถุงน้ำดีให้ย่อยไขมันแล้ว

โดย: ลูกเกดทอด [1 พ.ค. 53 17:06] ( IP A:58.8.10.233 X: )
ความคิดเห็นที่ 11
   เด๊๋ยวจะมาแปะสูตรค่ะ ขอตัดให้ ดิ๊งทานก่อนนะคะ

โดย: ลูกเกดทอด [1 พ.ค. 53 17:26] ( IP A:58.8.10.233 X: )
ความคิดเห็นที่ 12
   สูตรสำหรับ 2 ถาด
สูตรแป้งทาร์ต นะคะ
ส่วนผสมดังนี้นะคะ

แป้ง สาลีเอนกประสงค์ ๒ ๑/๒ ถ้วย (ไม่ได้ร่อนค่ะ)
เนยจืดตัดเป็น ก้อน เล็กๆแช่เย็น ๒ ถ้วย (๒๔o กรัม)
น้ำตาลทราย ๒/๓ ถ้วย
เกลือ ๑/๒ ช้อนชา
ไข่แดงของไข่ไก่ 2 ฟอง

ขั้นตอนการทำ

๑.ใส่แป้งสาลี เอนกประสงค์ น้ำตาล เกลือ คนส่วนผสมให้เข้ากัน
๒.ใส่ ไข่แดง นวดให้เข้ากันด้วยส้อมนวดแป้งอีกครั้ง
๓.ใส่เนย แล้วนวดส่วนผสมให้เข้ากัน
ใช้มือจับๆดูส่วนผสมพอปั้นเป็นก้อน ได้ก็พอ ค่ะ นานไปจะแฉะ
๔.กรุแป้งลงในถาดทาร์ต เกลี่ยส่วนผสมแป้งให้ทั่ว
จิ้ม ครัสท์ให้ทั่วด้วยส้อม เวลาอบครัสท์จะได้ไม่พอง

แต่ก่อนอบให้นำถาดทาร์ตที่กรุแป้งไว้ไปแช่ ช่อง ฟรีสก่อนสัก ๑๕นาทีด้วยนะคะ
อบ 20นาที ไฟ 180 องศา c ครบเวลาเอาออกจากเตาเลย
ถึงแม้ว่า จะดูเหมือน แป้งยังแฉะๆเนยอยู่
พอเอาออกจากเตาจะ ยุบแห้งเป็นแป้งกรอบเองค่ะอย่างในภาพ
แล้วพักไว้หน่อยนึง


ไส้หรือ filling
green apple 6 ลูก หรือ 500 กรัม
ปอกเปลือก แล้วหั่น ให้เป็นชิ้นสี่เหลี่ยมผืนผ้ายาวๆ
แช่น้ำเกลือกันดำไว้ด้วยค่ะ แล้วค่อยเทน้ำออกตอนจะใช้
น้ำตาลทราย 2 ถ้วย
น้ำมะนาว 4-5 ชต. (น้ำมะนาวสด 2ช้อนโต๊ะ หรือ= มะนาว 1 ลูก)
ซีนามอนหรืออบเชยผง 2 ชช.
เกลือ 1 ชช.
แป้งมัน 2/3 ถ้วย

วิธีทำ
คลุกส่วนผสมของผลไม้เรียบร้อยแล้ว ชิมก่อนนะคะ
ถ้าพอใจแล้วค่อยใส่แป้งมัน คลุกให้ทั่วแล้วก็ตักหยอดลงในถาด
นำเข้าเตาอบ อบนานประมาณ 25 นาที
ส่วนผสมเดือดปุดๆก็ใช้ได้แล้วค่ะ

ถ้าแช่ตู้เย็นต้องใส่กล่องปิดฝา กันความชื้นหายไป
ไม่งั้นแป้งจะแห้งไม่อร่อยค่ะ
Apple tart จะมีความหนุบกลมกล่อมขึ้นอีกค่ะ

โดย: ลูกเกดทอด [1 พ.ค. 53 18:00] ( IP A:58.8.10.233 X: )
ความคิดเห็นที่ 13
   ส้อมนวดแป้ง หน้าตาอย่างนี้ค่ะ

โดย: ลูกเกดทอด [1 พ.ค. 53 18:07] ( IP A:58.8.10.233 X: )
ความคิดเห็นที่ 14
   เวลานวดใช้จับตั้งตามรูป แล้วกดลงบนส่วยผสมของเนยและแป้ง
กดลงไป แป้งจะเริ่มเบียดตัวขึ้นมาตามซี่ แล้วเราก็เขี่ยให้แป้งหลุดไป
แล้วก๋กดลงตามแนวดิ่งไปเรื่อย
ส่วนผสมจะจับตัวชื้นหนืดขึ้นเอง
ง่ายมาก วันนี้ถ่ายไม่ถนัด เพราะเนยมันๆ เลอะเทอะ ไม่สะดวก
ไว้มีรอบหน้าจะสาธิต แต่นวดแป้งล้วนๆด้วยส้อมนี้ค่ะ
จบข่าว

โดย: ลูกเกดทอด [1 พ.ค. 53 18:11] ( IP A:58.8.10.233 X: )
ความคิดเห็นที่ 15
   น่าทาน ยังไม่เคยทานเลยแบบนี้ เหมือนแอปเปิลเชื่อมจัง ท่าทางน่าอร่อยครับ



โดย: aama01 [3 พ.ค. 53 2:29] ( IP A:111.84.17.183 X: )
ความคิดเห็นที่ 16
   น่าตาเหมือนแอปเปิ้ลเชื่อมจริงด้วยค่ะ งั้นขอลองชิมสักถาดเลยนะคะ ไม่ขอมากไปใช่ไหม อิอิ
โดย: ฃ.ขวด [3 พ.ค. 53 7:17] ( IP A:58.64.90.119 X: )
ความคิดเห็นที่ 17
   น่าหม่ำจังเลย ท่าทางจะทำไม่ยากนะคะ เดี๋ยวจะลองทำมั่งค่ะ
ตอนนี้ขอไปลองชิมก่อนนะคะ
โดย: เคียงเล [3 พ.ค. 53 8:35] ( IP A:111.84.104.130 X: )
ความคิดเห็นที่ 18
   อ่า...แล้วไม่มีกาแฟให้ด้วยหรือคะ ได้คืบจะเอาศอก ๕๕๕
โดย: ป้าอ้วน [3 พ.ค. 53 12:06] ( IP A:76.76.251.89 X: )
ความคิดเห็นที่ 19
   จัดให้ค่ะ ป้าอ้วน
ลืมเสริฟค่ะ

โดย: ลูกเกดทอด [3 พ.ค. 53 13:11] ( IP A:58.8.16.203 X: )
ความคิดเห็นที่ 20
   เสริฟเพื่อนๆที่เข้ามาชิมขนมด้วยค่ะ
ตบด้วยกาแฟ อ่า ...

โดย: ลูกเกดทอด [3 พ.ค. 53 13:12] ( IP A:58.8.16.203 X: )
ความคิดเห็นที่ 21
   มีหลากหลายให้เลือก
ใครมาบ่ายก็จิบกับชาได้ค่ะ
แล้วแต่
โดย: ลูกเกดทอด [3 พ.ค. 53 13:14] ( IP A:58.8.16.203 X: )
ความคิดเห็นที่ 22
   อ้าวมัวแต่เสริฟกาแฟ
ลืมขอบคุณภาพกาแฟสวยๆน่าทานจากเวปค่ะ

โดย: ลูกเกดทอด [3 พ.ค. 53 13:16] ( IP A:58.8.16.203 X: )
ความคิดเห็นที่ 23
    น่าทานจังเลย คุณลูกเกด..
ท่าทางจะเป็นแม่ครัวเอกเลยนะคะเนี่ยยย

คล้ายๆ แอ๊ปเปิ้ล ครัมเบิ้ล เลยค่ะ
ถ้าราดด้วยวานิลาด้วย รสชาติคงเหมือนกันเลยนะคะ..
อู๊ยย..พูดแล้วน้ำลายหก..เจ็ดแปดเก้า.. ..


โดย: ขันโตก [4 พ.ค. 53 10:38] ( IP A:125.24.147.91 X: )
ความคิดเห็นที่ 24
    จ๊าก เสริฟกันทั้งทาร์ตทั้งกาแฟ โกโก้ ... มาร่วมกินด้วยคน ชอบกินแป้งทาร์ตค่ะ เหลือแต่แป้งก็กิน คริคริ coffee
โดย: ปลาทู [4 พ.ค. 53 11:48] ( IP A:203.121.138.228 X: )
ความคิดเห็นที่ 25
    อยากทานของจริงๆ จริงๆค่ะคุณลูกเกดทอด ฝีมือจริงๆค่ะsmile
โดย: ยี่เข่ง [4 พ.ค. 53 20:01] ( IP A:110.168.83.193 X: )
ความคิดเห็นที่ 26
   
โห หน้าตาน่าทานมากๆเลยค่ะคุณลูกเกดทอดจ๋า ไว้จะลองทำตามสูตรที่คุณลูกเกดทอดแนะนำค่ะ ขอบคุณมากๆค่ะ ง่ำๆๆ อร่อยยย blink

โดย: BB [5 พ.ค. 53 1:09] ( IP A:124.120.199.180 X: )
ความคิดเห็นที่ 27
    สงสัยว่าเกิดมาจะไม่เคยทานเลยนะคะเมนูนี้
อย่างนี้ต้องขอลองชิมซักหน่อยแล้วค่ะ

ขำน้องปลาทูมาก ๆ เหลือแต่แป้งทาร์ตก็จะกิน 5555
โดย: บัวนลิน [11 พ.ค. 53 8:42] ( IP A:202.12.118.61 X: )
ความคิดเห็นที่ 28
   เข้ามาช่วยล้างถาดครับ ๕๕๕
โดย: subu [18 พ.ค. 53 7:17] ( IP A:99.135.191.208 X: )
ความคิดเห็นที่ 29
   http://www.v210bs.0-model.info
http://www.us58.0-model.info
http://www.uh70400.0-model.info
http://www.uh70210.0-model.info
http://www.uh70205.0-model.info
http://www.uh70120.0-model.info
http://www.uh70085.0-model.info
http://www.uh70015.0-model.info
http://www.uh60010.0-model.info
http://www.uh50000.0-model.info
http://www.uh30310.0-model.info
http://www.uh30300.0-model.info
http://www.uh30010com.0-model.info
http://www.uh30010.0-model.info
http://www.ucpack300.0-model.info
http://www.uc4030achain.0-model.info
http://www.uc3530achain.0-model.info
http://www.uc120dwdchain.0-model.info
http://www.ub1101.0-model.info
http://www.u6485.0-model.info
http://www.u5491.0-model.info
http://www.u5140.0-model.info
http://www.ts75eq.0-model.info
http://www.ts55eq.0-model.info
http://www.trb24eap.0-model.info
http://www.tr751244.0-model.info
http://www.tr690txi.0-model.info
http://www.tp305.0-model.info
http://www.toshibar845s85.0-model.info
http://www.toshibar835p81.0-model.info
http://www.toshibar835p56x.0-model.info
http://www.toshibaqosmiox775q7384.0-model.info
http://www.toshibaqosmiox775q7380.0-model.info
http://www.toshibaqosmiox7753dv80.0-model.info
http://www.toshibaqosmiof7553d350.0-model.info
http://www.toshibaqosmiof7553d320.0-model.info
http://www.toshibapsk3ju07g02r.0-model.info
http://www.toshibap775s7368.0-model.info
http://www.toshibap775s7365.0-model.info
http://www.toshibap775ds7360.0-model.info
http://www.v210bs.0-model.info
http://www.us58.0-model.info
http://www.uh70400.0-model.info
http://www.uh70210.0-model.info
http://www.uh70205.0-model.info
http://www.uh70120.0-model.info
http://www.uh70085.0-model.info
http://www.uh70015.0-model.info
http://www.uh60010.0-model.info
http://www.uh50000.0-model.info
http://www.uh30310.0-model.info
http://www.uh30300.0-model.info
http://www.uh30010com.0-model.info
http://www.uh30010.0-model.info
http://www.ucpack300.0-model.info
http://www.uc4030achain.0-model.info
http://www.uc3530achain.0-model.info
http://www.uc120dwdchain.0-model.info
http://www.ub1101.0-model.info
http://www.u6485.0-model.info
http://www.u5491.0-model.info
http://www.u5140.0-model.info
http://www.ts75eq.0-model.info
http://www.ts55eq.0-model.info
http://www.trb24eap.0-model.info
http://www.tr751244.0-model.info
http://www.tr690txi.0-model.info
http://www.tp305.0-model.info
http://www.toshibar845s85.0-model.info
http://www.toshibar835p81.0-model.info
http://www.toshibar835p56x.0-model.info
http://www.toshibaqosmiox775q7384.0-model.info
http://www.toshibaqosmiox775q7380.0-model.info
http://www.toshibaqosmiox7753dv80.0-model.info
http://www.toshibaqosmiof7553d350.0-model.info
http://www.toshibaqosmiof7553d320.0-model.info
http://www.toshibapsk3ju07g02r.0-model.info
http://www.toshibap775s7368.0-model.info
http://www.toshibap775s7365.0-model.info
http://www.toshibap775ds7360.0-model.info
โดย: kjlp [12 พ.ย. 54 18:50] ( IP A:124.122.111.74 X: )
* ขณะนี้พี้นที่เต็ม ไม่สามารถโพสต์กระทู้เพิ่มได้ *

คลิกที่นี่เพื่อกลับหน้าบ้าน