...เมนู อร่อย ค่ะ..
   เอแคลร์ เป็นขนมที่ชอบมาตั้งแต่เด็กๆ แล้วค่ะ..
พอโต ก็ไปแวะร้านเบเกอรี่ ซื้อมาทานกับกาแฟ ตลอด..เพราะทำไม่เป็น
วันนี้ ... มีโอกาส ได้สูตร..โอ้โฮ..ไม่น่าเชื่อ ทำง๊ายง่ายค่ะ ลองทำกันดูนะคะ..
ตามสูตร..
สูตรไส้ครีม
นมสด 200กรัม
น้ำตาล 60กรัม
เนย 4 ชช
แป้งเค้ก 3 ชช
แป้งข้าวโพด 2 ชต
ไข่แดง 2 ฟอง



โดย: nat1385 [18 มี.ค. 54 3:53] ( IP A:138.217.70.1 X: )
Add to Facebook  Add to Twitter  Add to Multiply  Add to Google  Add to Blogger  Add to Live
ความคิดเห็นที่ 1
   มาชมผลงาน ครั้งแรกกกกก กันค่ะ..
ผสมทุกอย่างตีรวมกัน (ยกเว้นเนย) เอาไปกวนไฟอ่อนๆ ....

โดย: nat1385 [18 มี.ค. 54 3:54] ( IP A:138.217.70.1 X: )
ความคิดเห็นที่ 2
   พอเริ่มข้นใส่เนย ค่ะ

โดย: nat1385 [18 มี.ค. 54 3:55] ( IP A:138.217.70.1 X: )
ความคิดเห็นที่ 3
   คนๆๆๆ ยกลงพักไว้ให้เย็น หรือใส่ตู้เย็นไว้ก็ได้ค่ะ

โดย: nat1385 [18 มี.ค. 54 3:56] ( IP A:138.217.70.1 X: )
ความคิดเห็นที่ 4
   ต่อไป เป็นสูตรตัวแป้งนะคะ
น้ำเปล่า 250 กรัม
เนย 100 กรัม
แป้งเค้ก 150 กรัม
ไข่ 3 ฟอง
...เริ่ม น้ำ+เนย ใส่ลงในหม้อ แล้วตั้งไฟ คนจนเนยละลาย

โดย: nat1385 [18 มี.ค. 54 3:59] ( IP A:138.217.70.1 X: )
ความคิดเห็นที่ 5
   ใส่แป้ง คนให้เข้ากัน แล้วยกลง

โดย: nat1385 [18 มี.ค. 54 4:00] ( IP A:138.217.70.1 X: )
ความคิดเห็นที่ 6
   พักไว้ให้เย็น ...ใส่ไข่ลงไปทีละฟอง ตีให้เข้ากันค่ะ

โดย: nat1385 [18 มี.ค. 54 4:01] ( IP A:138.217.70.1 X: )
ความคิดเห็นที่ 7
   ตีให้เข้ากัน จนเนียนนนนนน

โดย: nat1385 [18 มี.ค. 54 4:02] ( IP A:138.217.70.1 X: )
ความคิดเห็นที่ 8
   ตักใส่ถุงบีบค่ะ .... ลองดูค่ะ ไม่เคยทำซักที..

โดย: nat1385 [18 มี.ค. 54 4:03] ( IP A:138.217.70.1 X: )
ความคิดเห็นที่ 9
   ใส่ถุงก่อน นะคะ แล้วค่อยตัดปลาย..
แล้วหยอดลงในถาด (ปูกระดาษไขรอ)..
ดูหน้าตา...

โดย: nat1385 [18 มี.ค. 54 4:05] ( IP A:138.217.70.1 X: )
ความคิดเห็นที่ 10
   เปิดเตารอไว้ 220 C ไฟ บน-ล่าง ..
เอาเข้าเตาเลยดีกว่า... รอม่ายไหววว

โดย: nat1385 [18 มี.ค. 54 4:06] ( IP A:138.217.70.1 X: )
ความคิดเห็นที่ 11
   เดินวนรอ แอบดู 5555......จน กระทั่ง 25 นาที... ที่รอคอย

โดย: nat1385 [18 มี.ค. 54 4:08] ( IP A:138.217.70.1 X: )
ความคิดเห็นที่ 12
   สีสวยสมใจค่ะ... พักไว้ให้เย็น
แล้วนำใส้ครีม มาตักใส่ถุงอีกค่ะ..
ใส่ ปากเข้าไปด้วย ....

โดย: nat1385 [18 มี.ค. 54 4:11] ( IP A:138.217.70.1 X: )
ความคิดเห็นที่ 13
   เจาะรูที่ตัวขนมก่อนก็ดีค่ะ ...
หยอดเข้าไป...เสร็จแล้วค่ะ....
ไม่ไหวจะรอ.................

โดย: nat1385 [18 มี.ค. 54 4:12] ( IP A:138.217.70.1 X: )
ความคิดเห็นที่ 14
   ชัดๆ ...

โดย: nat1385 [18 มี.ค. 54 4:13] ( IP A:138.217.70.1 X: )
ความคิดเห็นที่ 15
   อีกภาพเต็มๆ จาน..
สูตรนี้ และขนาดที่ทำ ได้ประมาณ 20 ชิ้นค่ะ
โดนบ่น...ว่าน้อยไปนะ คราวหน้า..ขอดับเบิ้ล..

โดย: nat1385 [18 มี.ค. 54 4:15] ( IP A:138.217.70.1 X: )
ความคิดเห็นที่ 16
   ไม่กี่นาที....ผ่านไป

โดย: nat1385 [18 มี.ค. 54 4:15] ( IP A:138.217.70.1 X: )
ความคิดเห็นที่ 17
   ขอให้เพื่อนๆ อร่อยลิ้น และมีความสุข กันถ้วนหน้าค่ะ...
โดย: nat1385 [18 มี.ค. 54 4:17] ( IP A:138.217.70.1 X: )
ความคิดเห็นที่ 18
   ไม่เข้าใจว่า .... ข้างในมันเป็นโพรงเองเหรอคะ เห็นแค่บีบๆ อบ ออกมาเป็นก้อนสำเร็จรูปแล้ว

ว๊า .... ซื้อเค้ากินต่อไปก่อนนะคะ
โดย: กะลา [18 มี.ค. 54 8:30] ( IP A:202.57.178.146 X: )
ความคิดเห็นที่ 19
   จะสงสัยอะไรกันคุณกะลา...กินอร่อยก็พอแล้ว...เอิ๊ก..เอิ๊ก
โดย: ฃ.ขวด [18 มี.ค. 54 8:45] ( IP A:58.64.74.72 X: )
ความคิดเห็นที่ 20
   ......ใช่ค่ะ คุณกะลา ข้างในเป็นโพรงค่ะ เอามีดเจาะเบาๆ มือนิดเดียว ก็หยอดใส้ได้เลยค่ะ..
ขอบคุณนะคะ คุณฃ.ขวด ที่ชมว่า อร่อย 555

โดย: nat1385 [18 มี.ค. 54 8:58] ( IP A:138.217.70.1 X: )
ความคิดเห็นที่ 21
    น่านไง เหลือแต่เศษๆไส้สีเหลืองติดก้นจานจริงๆด้วย 555

น่าทานมากๆค่ะ คุณแนทเก่งจัง อยากทำบ้าง แต่ต้องไปซื้อเตาอบก่อน 555smile
โดย: ยี่เข่ง [18 มี.ค. 54 10:00] ( IP A:124.122.110.69 X: )
ความคิดเห็นที่ 22
    น่ากินๆ ชื่นชอบกันทั้งบ้านเหมือนกันค่ะ ลิงน้อยก็กินได้เยอะ คุณแน๊ทเก่งจังเลย
โดย: ปลาทู [18 มี.ค. 54 12:09] ( IP A:221.128.117.99 X: )
ความคิดเห็นที่ 23
    อ้วนหนอ อ้วนหนอ ไม่อ้วนเอาเท่าไหร่หนอ
ของชอบเหมือนกันค่ะ ปกติซื้อที่ร้าน S&P ที่นี่มีแต่ของแพง

ทำครั้งแรกทำไมหน้าตาน่าทานมาก ๆ เลยคะ เก่งจังค่ะ
โดย: บัวนลิน [18 มี.ค. 54 12:36] ( IP A:202.12.118.61 X: )
ความคิดเห็นที่ 24
   ของชอบเลยค่ะ ปกติซื้อร้านเดียวกะพี่บัว แพงจริงค่ะ
โดย: ใบไม้แดง [18 มี.ค. 54 14:19] ( IP A:110.168.50.9 X: )
ความคิดเห็นที่ 25
   
ขนมโปรด ปจ. ค่ะ ใส้กาแฟยิ่งชอบใหญ่เลยค่า

น่าทานมากๆ ...... อาหย่อยจังเยยยยยยย
โดย: ป้าแจม [18 มี.ค. 54 19:31] ( IP A:110.171.14.125 X: )
ความคิดเห็นที่ 26
   ยืนยันว่า เอลแคร์ เป็นอะไรที่ง่ายมาก ตอนแรกนกก็คิดเหมือนพี่แน็ท นึกว่ามันยาก 555 แต่ ทำแล้วไม่มีคนช่วยกินดิ๊ เด็กๆไม่ชอบ นกก็ไม่ค่อยเอาครีมๆแล้ว นานๆทีได้อยู่ค่ะ

ขนมไข่(มัฟฟิ่น)เหมือนกัน อยู่เมืองไทยชอบซื้อเค้ากิน ที่แท้ทำง่ายมั่กๆ

แต่ ขนมปุยฝ้ายนี่สิคะ ฮือๆ ทำทีไรไม่ปุยให้เลย ทำไงดี คุณน้องยี่เข่ง คุณบีบี เค้าทำเก่ง เด๋วไว้ลองอีกที
หรือ พี่แนท ทำเป็นไหมคะ ถ้ามีสูตรบอกโตยเน้อ
นกได้ชิฟฟ่อน แทนปุยฝ้ายไปก่อน

ปล. ตามก้านจานมานะเนี่ย เกลี้ยงจานแบบนั้นสิแดงว่า อร่อยจริง555

โดย: นก(ไร้ปีก) [18 มี.ค. 54 20:00] ( IP A:114.76.172.126 X: )
ความคิดเห็นที่ 27
   หน้าตาดูแล้ว ท่าทางจะอร่อยนะครับ แต่ทำตามสูตรคงมะหวายทำมะเป็น รอที่ทำแล้วดีกว่า อิอิ..

โดย: aama01 [19 มี.ค. 54] ( IP A:110.49.251.91 X: )
ความคิดเห็นที่ 28
   แฮ่ๆๆๆ .... ดีใจค่ะ ที่ครั้งแรกทำแล้วเป็นแบบนี้
คนที่บ้านนี้ ไม่มีใครอ้วนเลยค่ะ..คอนเฟิร์ม
แต่ทานเค้ก กัน เกือบวันเว้นวันค่ะ...ถ้าห่างๆ
คุณพี่ก็จะเหมือนแกล้งถาม ว่าแป้งหมดยัง น้ำตาลมีไม๊ เนยเอาอีกรึเปล่า ..
เพราะไม่ชอบซื้อค่ะ...แพง และ ไม่สด ใหม่ เหมือนเราทำเอง

คุณนก พี่ เคยทำขนมปุยฝ้ายเหมือนกันค่ะ
นานนนมากแล้วตั้งแต่ตอนเรียน ชอบค่ะ
เอาสูตรกลับมาทำที่บ้าน เห็นหน้าขนมแตก ดีใจมากกก สุดดดด

เอาไว้เจอสูตร แล้วจะมาบอกนะจ๊ะ

โดย: nat1385 [19 มี.ค. 54 2:54] ( IP A:138.217.70.1 X: )
ความคิดเห็นที่ 29
   มิน่า หน้าห้องอลหม่าน ถือถ้วยกาแฟเป็นแถว
ตายแล้ว อยากกิน แต่หาไม่ได้ จะทำไงดี ฮือ...

โดย: ลูกเกดทอด [19 มี.ค. 54 18:14] ( IP A:58.8.13.38 X: )
ความคิดเห็นที่ 30
   
ว๊าววว น่าหม่ำมากๆเลยค่ะคุณแนท เอแคล์เป็นอะไรที่ชอบมากๆ คุณแนททำออกมาได้น่าหม่ำมากๆเลยค่ะ

บีบีขอฝากขนมเอแคล์กับปุยฝ้ายที่ทำไว้ให้คุณแนทด้วยคนค่ะ เย้ๆๆ flower

http://www.pantown.com/board.php?id=22691&area=4&name=board10&topic=77&action=view

http://www.pantown.com/board.php?id=22691&area=4&name=board10&topic=107&action=view



โดย: BB [21 มี.ค. 54 16:25] ( IP A:124.120.176.212 X: )
ความคิดเห็นที่ 31
   - - ขอบคุณค่ะ คุณบีบี
ไปดูของคุณบีบี มาแว้ว.....น่าหม่ำค่ะ สุดยอดไปเลย
ต้องตามคุณนก มาทานปุยฝ้ายด้วย..
โดย: nat1385 [22 มี.ค. 54 12:32] ( IP A:138.217.70.1 X: )
* ขณะนี้พี้นที่เต็ม ไม่สามารถโพสต์กระทู้เพิ่มได้ *

คลิกที่นี่เพื่อกลับหน้าบ้าน