มาแล้วจ้าาาาาา พายไก่ร้อนๆ จ้าาา

greengarden.pantown.com

มุมอร่อย ซอยข่อยแน << กลับไปหน้าแรก


หลังจากที่สมาชิกในบ้านชื่นชอบ เรียกร้องให้ทำกันทุกสัปดาห์ พกพากันไปทานกลางวันที่ทำงานบ้าง โรงเรียนบ้าง .. พาให้ คนอื่น เกิดอาการอยากชิมบ้าง..สั่งออเดอร์กันมา กลายเป็นอาชีพไปซะแล้วววว ...อิอิ ชอบง่ะ มาติดตามกันค่ะ ว่า ...... แนทใส่เสน่ห์ อะไรกันบ้าง สูตรไส้พายนะคะ เนื้ออกไก่ 500 กรัม (หั่นเต๋าเล็กๆ ) เมล็ดถั่วลันเตา 1 ถ้วย มันฝรั่งหั่นเต๋า 2 ถ้วย หอมใหญ่ หั่นละเอียด 1 ถ้วย แครอท หั่นเต๋า 1 ถ้วย เนยจืด 30 กรัม แป้งเค้ก 3 ช้อนโต๊ะ(ละลายน้ำ 1/4 ถ้วย) น้ำสต๊อกไก่ 1 ถ้วย (ใช้ผงซุปไก่ละลายน้ำก็ได้ค่ะ) ผงกะหรี่ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย น้ำตาลทราย เกลือ พริกไทย ไข่แดง 1 ฟอง หรือจะใส่ผักอื่นๆ เพิ่ม เติม ได้ตามชอบค่ะ แป้งพายชั้น ประมาณ 8 แผ่น ใช้แผ่นแป้งสำเร็จไปก่อน คราวหน้าจะทำเองค่ะ
โดย: nat1385 [20 มิ.ย. 54 11:14] ( IP A:124.180.197.47 X: )

ความคิดเห็นที่ 1
เอาแผ่นแป้ง ออกมาทิ้งไว้ให้นิ่มก่อนนะคะ

นำเนยใส่กระทะ ละลาย ใส่หอมใหญ่ผัดจนเหลืองค่ะ
ใส่ไก่ ผัดจนไก่สุก ใส่แครอท มันฝรั่ง เมล็ดถั่ว จนผักสุก
เติมน้ำซุปไก่ พอเดือด ใส่แป้งที่ละลายปรุงรสด้วยน้ำมันหอย น้ำตาลทราย พริกไทย ผงกะหรี่ เกลือนิดหน่อย ผัดให้เข้ากันจนแห้ง ทิ้งไว้ให้เย็น ประมาณ ครึ่งชั่วโมงค่ะ

โดย: nat1385

[20 มิ.ย. 54 11:17] ( IP A:124.180.197.47 X: )

ความคิดเห็นที่ 2 แผ่นแป้งที่ทิ้งไว้ นำมาตัดเป็นสี่ส่วนค่ะ
โดย: nat1385 [20 มิ.ย. 54 11:18] ( IP A:124.180.197.47 X: )

ความคิดเห็นที่ 3 ตักไส้ใส่ ลงตรงกลางแผ่นแป้งค่ะ กลิ่น หอม เตะ จมูก ..ชวนให้หิว ..ภาพนี้เลยเบลอไปนิดสสส
โดย: nat1385 [20 มิ.ย. 54 11:19] ( IP A:124.180.197.47 X: )

ความคิดเห็นที่ 4 ใช้น้ำเย็น ทาที่ขอบ แล้วพับครึ่ง กดให้แน่น รอบๆ ค่ะ
โดย: nat1385 [20 มิ.ย. 54 11:20] ( IP A:124.180.197.47 X: )

ความคิดเห็นที่ 5 ใช้ช้อนส้อม กดริมอีกครั้งเพื่อความแน่นหนา และสวยงาม
โดย: nat1385 [20 มิ.ย. 54 11:21] ( IP A:124.180.197.47 X: )

ความคิดเห็นที่ 6 ใช้มีดกรีด เบาๆ ด้านบนค่ะ
โดย: nat1385 [20 มิ.ย. 54 11:22] ( IP A:124.180.197.47 X: )

ความคิดเห็นที่ 7 เรียงใส่ถาด ตีไข่แดง ทาลงบนพาย
โดย: nat1385 [20 มิ.ย. 54 11:23] ( IP A:124.180.197.47 X: )

ความคิดเห็นที่ 8 เปิดเตาอบที่ 200 องศา เอาเข้าเตาอบ ได้เลยค่ะ
โดย: nat1385 [20 มิ.ย. 54 11:24] ( IP A:124.180.197.47 X: )

ความคิดเห็นที่ 9 ใช้เวลา คอยเธอ นานเหลือเกิน.... 30 นาที หรือ จนแป้งเหลือง น่ากิน ...แบบนี้ค่ะ
โดย: nat1385 [20 มิ.ย. 54 11:25] ( IP A:124.180.197.47 X: )

ความคิดเห็นที่ 10 รอไหวไม๊คะ .... ไม่ไหว ก็ทานกันเลยละกันค่ะ... สูตรนี้ทำได้ประมาณ 30 ชิ้น .... คงพอแจกเพื่อนๆ นะคะ
โดย: nat1385 [20 มิ.ย. 54 11:26] ( IP A:124.180.197.47 X: )

ความคิดเห็นที่ 11
smile

หอมมาถึงเมืองไทยเลยค่ะ น่าทานมาก ๆ ขอแบ่งซักสองชิ้นนะคะน้องแนท
คุณแม่บ้านคนขยัน อย่างนี้ถึงจะเรียกว่า เสน่ห์ปลายจวัก สามีรักสามีหลง อิอิ

โดย: บัวนลิน

[20 มิ.ย. 54 12:59] ( IP A:202.12.118.61 X: )

ความคิดเห็นที่ 12
ลืมบอกไปค่ะ พายไก่ของเจ้าดัง.....ที่นี่มีแต่ของอร่อย(แพง)
แทบจะหาเศษไก่ไม่เจอเลยค่ะ มีแต่แป้ง แพงก็แพง blink

ไส้พายไก่ของน้องแนท ตู้มมาก ๆ ค่ะ

โดย: บัวนลิน

[20 มิ.ย. 54 13:01] ( IP A:202.12.118.61 X: )

ความคิดเห็นที่ 13
เก่งจัง smile

คุณแนทมีพื้นฐานเรื่องทำอาหารเยอะนะคะ ทั้งคาว ทั้งหวาน
เหมือนชอบทำ แต่ชอบทานด้วยป่าว ? ไม่เห็นอ้วน

ปลื้มแทนคนที่บ้านเลยค่ะ

โดย: กะลา

[20 มิ.ย. 54 14:56] ( IP A:125.24.127.228 X: )

ความคิดเห็นที่ 14
ขอบคุณพี่บัว กับน้องกะลาค่ะ ที่เข้ามาชิม อย่าลืมจ่ายตังค์ด้วย 555
จริงเหรอคะ พี่บัว? ที่กลิ่นไปถึงนู่นน่ะ อิอิ ดีจังค่ะ
ขอบคุณค่ะ ขอให้เป็นจริงอย่างนั้นเถิดดดดเพี้ยงงงง
แนทชอบทานเนื้อๆ ค่ะ ก็เลยชอบทำอาหารทานเอง มาแต่ไหนแต่ไรแล้ว ที่ไม่อ้วนคงเพราะชอบทานผัก ไม่ทานมันๆ มั๊งคะ หรือ พยาธิเยอะ ไม่รุ อิอิ
ไปซื้อเค้ากินแล้ว มีแต่กลิ่น กับวิญญาณ ..เซ็งงงง
พอมาที่นี่ มีอุปกรณ์ครบครัน ก็เลยไม่ยาก หาดูสูตร เติมเข้าไปเองบ้าง ลดบ้าง จนคนที่บ้าน บอกให้เขียนสูตร แล้วทำเล่มขายเลย 555

โดย: nat1385

[20 มิ.ย. 54 15:09] ( IP A:124.180.197.47 X: )

ความคิดเห็นที่ 15
มาชิมพายไก่พี่แน็ทค่ะ น่าหม่ำมาก
ที่บ้านนิยมพายเนื้อ นกจึงทำพายเนื้อบ่อยๆ

นกทำถาดใหญ่ๆ เป็นดินเนอร์ค่ะ ลูกๆและสามีชอบ อร่อยกว่าซื้อเค้ากินว่างั้น ฮิฮิ
คราวหน้าจะลองทำชิ้นเล็กๆเหมือนของพี่แน็ทบ้างค่ะ เป็นมื้อกลางวัน

หารูปพายไม่เจอ เอารูป โรลไปก่อน แป้งอันเดียวกันค่ะ

โดย: นก(ไร้ปีก) [21 มิ.ย. 54 13:01] ( IP A:114.76.172.126 X: )

ความคิดเห็นที่ 16

อ๊ั๊ยหยา น่าหม่ำมั๊กๆ และน่าลองทำตามมากๆเลยค่ะ วันก่อนหาสูตรทำทาร์ตไข่ไปเจอแผ่นแป้งพายสำเร็จรูปกำลังคิดๆอยู่ว่าจะทำไส้หมูแดงใส่ดูเหมือนกัน พอมาเจอของพี่แนท อูวว สูตรนี้ก็น่าอร่อย ท่าทางจะหอมมันน่าดู ไว้จะลองดูบ้างค่ะ ขอบคุณพี่แนทมากๆค่ะ smile

โดย: BB

[23 มิ.ย. 54] ( IP A:115.87.85.168 X: )

ความคิดเห็นที่ 17
อ๊าย น้ำหนักขึ้นแน่ๆ
อยากลองมั่งค่ะ
แต่อยากได้แป้งสำเร็จมั่ง เมืองไทยมียังก็ไม่รู้

เคยเรียนเป็นเพื่อนแม่ ยุ่งยากชะมัด
นวดแป้งทบไปทบมาให้เป็นชั้น ทำเป็นวันเลยค่ะ
ถอดใจ ซื้อเค้ากินดีกว่าตอนนั้น

โดย: ลูกเกดทอด

[14 ก.ค. 54 20:59] ( IP A:58.8.2.14 X: )

ความคิดเห็นที่ 18 โอ๊ย อยากได้ใส้พายไก่ซ้อสขาววววววววววววววววววววว เค็มๆเนยหน่อยนะคะ ตายไปเลย
โดย: ลูกเกดทอด [14 ก.ค. 54 21:01] ( IP A:58.8.2.14 X: )

ความคิดเห็นที่ 19 แป้งพายสำเร็จแบบเติมน้ำก้อใช้ดีนะคะซื้อที่เซ็นทรัลชิดลมหรือวิลล่า
โดย: Tazza/tazza88@gmail.com [22 พ.ย. 54 17:45] ( IP A:58.11.70.191 X: )

* ขณะนี้พี้นที่เต็ม ไม่สามารถโพสต์กระทู้เพิ่มได้ *

คลิกที่นี่เพื่อกลับหน้าบ้าน