กุ้งห่มผ้า

greengarden.pantown.com

มุมอร่อย ซอยข่อยแน << กลับไปหน้าแรก

กุ้งห่มผ้า


สูตรง่ายๆ(อีกแล้วคับท่าน).. หมูสับ สัก 3ขีด (จะใช้ไก่ก็ได้) กระเทียมบด 1 กลีบ(กระเทียมฝรั่ง กลีบจะใหญ่มาก) ผงคนอร์ 1 ช้อนชา ชีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ ราก หรือ ใบผักชี สับละเอียด สัก 1ช้อนชา พริกไทยบด ครึ่งช้อนชา. ผสมคลุกเคล้าให้เข้ากัน.. แกะกุ้ง ดึงเส้นดำ ผ่าหลัง บั้งท้อง แล้วเอามาคลุกเคล้ากับ หมูที่ผสมไว้ ปิดด้วยพลาสติกแรพ เข้าตู้แช่เย็นไว้สักครึ่ง ชม. ลืมบอก...สูตรที่ทำนี้ ใช้กุ้ง 20 ตัวค่ะ..
โดย: นก(ไร้ปีก) [4 ธ.ค. 51 6:16] ( IP A:124.168.152.77 X: )

ความคิดเห็นที่ 1
เสร็จแล้ว เอามาห่อ กับแผ่นห่อ ปอเปี๊ยะ โดยพับมุมเข้านิดหน่อย(ตามภาพ) วางกุ้ง ให้หางกุ้งออกนอกแผ่นห่อ
พอพันได้รอบ ให้พับด้านบนลง แล้วพันต่อ จนสุด
พอสุดมุม ใช่ไข่แดง ทาปิด

โดย: นก(ไร้ปีก)

[4 ธ.ค. 51 6:18] ( IP A:124.168.152.77 X: )

ความคิดเห็นที่ 2 ห่อแล้ว จะเก็บแช่แข็งไว้กินนานๆก็ได้ค่ะ
โดย: นก(ไร้ปีก) [4 ธ.ค. 51 6:19] ( IP A:124.168.152.77 X: )

ความคิดเห็นที่ 3 เสร็จแล้ว เอาเส้นหมีเหลืองผูกแต่งนิดหน่อย ของนกทอดไวไปนิดค่ะ ทอดให้เหลืองกว่านี้อีกนิดนะคะ คราวหน้าค่ะ 555 เตือนตัวเอง
โดย: นก(ไร้ปีก) [4 ธ.ค. 51 6:22] ( IP A:124.168.152.77 X: )

ความคิดเห็นที่ 4
คุณนกเข้าใจหาเมนูง่ายๆ มาทำให้สมาชิกได้หม่ำของอร่อยกันทุกวันเลยนะคะ ระวังน้องศิแอนจาน้ำหนักขึ้นไม่รู้ตัวนะคะ เดี๋ยวเป็นนางแบบไม่ได้นะเออ อิอิ smile

โดย: แม่น้องโซดา

[4 ธ.ค. 51 7:31] ( IP A:117.47.29.75 X: )

ความคิดเห็นที่ 5
ไม่ได้เข้ามานาน ไปมึนอยู่กับเมนูข้างล่างซะตั้งพักใหญ่
ท้องไส้มันรัวหัวใจมันหวิว ๆ หิวๆ ยังไงไม่รู้ อิอิ
เม้นท์ไม่ถูกเลยอ่ะ สติสตังขาดหายไปชั่วขณะ
เจอกุ้งห่มผ้าของคุณนก พอๆจะตั้งสติได้ ขอแจมเมนูแรกเลยละกัน อิอิ

ห่มแล้วเอาเค้าเข้าตู้เย็น เค้าเก้อหนาวแย่นะสิคุณนก เอิ๊ก...เอิ๊ก
ว่าจะขอคีบกุ้งซัก สองสามตัวแต่ลืมเอาตะเกียบมาอ่ะ จิ

โดย: ฃ.ขวด

[4 ธ.ค. 51 8:09] ( IP A:58.64.89.53 X: )

ความคิดเห็นที่ 6 น่าสนใจสุดๆค่ะ แต่คงต้องเก็บไว้ช่วงหน้าร้อน เพราะหน้าหนาวบ้านพิมไม่ค่อยทานของทอดค่ะ เพราะทอดทีเหม็นบ้านไปหมดเลย
โดย: พิม [4 ธ.ค. 51 8:19] ( IP A:76.238.28.43 X: )

ความคิดเห็นที่ 7 พี่ขอสามตัวนะคะ ถ้าได้จิ้มอาจาดแตงกวาคงจะอร่อยมาก ๆ ค่ะ
โดย: บัวนลิน [4 ธ.ค. 51 8:35] ( IP A:202.12.118.61 X: )

ความคิดเห็นที่ 8
เข้ากับอากาศช่วงนี้เลยค่ะ กุ้งห่มผ้า เพราะมันหนาว อิอิ
น่าทานมากค่ะ ทำง่ายด้วย ได้เมนูใหม่อีกแล้วเรา

พูดถึงกุ้ง พี่กุ้งหายไปไหนเนี้ย(พี่กุ้งก้ามกราม)ค่ะ คุณนกอยู่ออสเตรเลียเหมือนกัน ได้ติดต่อกันบ้างมั้ยคะ สะใภ้จิงโจ้

โดย: น้องพิมพ์

[4 ธ.ค. 51 9:05] ( IP A:118.175.82.59 X: )

ความคิดเห็นที่ 9
น้องพิมพ์ พี่กุ้งกลับไปเที่ยวเมืองไทยค่ะ คงแวะฮ่องกงหรือสิงคโปร์ไม่แน่ใจค่ะ อีกไม่นานคงกลับมาค่ะ

ศิแอนไม่ค่อยชอบค่ะคุณแม่น้องโซดา ที่ศิแอนชอบที่สุดคือ ปลากระป๋องในซอสมะเขือเทศค่ะ 555 เลี้ยงง่ายเน๊อะ

55555555 คุณ ฃ.ขวด พาขำแต่เช้า ยังบ่นถึงอยู่เลยค่ะ ว่าคิดถึง เห็นหายไปนาน

คุณพิม เอาไปอบก็ได้ค่ะ
เอาน้ำมันทาถาดอบนิดๆ หรือไม่ก็ใช้สเปร์น้ำมันฉีดๆค่ะ

ใช่ค่ะพี่บัว น่ามีอาจาด

น้องพิมพ์ อย่าลืมทำนะคะ ง่ายมากๆ

โดย: นก(ไร้ปีก)

[4 ธ.ค. 51 10:39] ( IP A:124.171.62.128 X: )

ความคิดเห็นที่ 10 เดี๋ยวเสร็จเราเมนูนี้ ..เพราะเพิ่งไปเดินด้อมๆมองๆหาแผ่นเมื่อเย็นนี้เองค่ะ
โดย: คุณนายดอกไม้ [4 ธ.ค. 51 10:41] ( IP A:99.239.149.149 X: )

ความคิดเห็นที่ 11 ว๊าววววว ดูแล้วทำง่ายดีจังค่ะคุณนก ออกมาก็น่าทานด้วยค่ะ ขอแบ่งปันซัก 2 ตัวนะคะ อิอิ
โดย: ยี่เข่ง [4 ธ.ค. 51 14:03] ( IP A:124.120.110.245 X: )

ความคิดเห็นที่ 12 กึ๋ยๆๆ น่าหม่ำ เห็นแล้วน้ำลายไหลไปเลยค่ะ เคยเห็นแบบที่เค๊าใช้เส้นบะหมี่มาพันรอบๆกุ้งแล้วทอดก็อร่อยไปอีกแบบค่ะ..............
โดย: BB [4 ธ.ค. 51 16:54] ( IP A:124.120.103.2 X: )

ความคิดเห็นที่ 13 น่าทาน อีกแล้วคะ คุณนก เสร็จเราอีกแหละเมนูนี้
โดย: ญาญ่า [4 ธ.ค. 51 19:34] ( IP A:87.4.221.238 X: )

ความคิดเห็นที่ 14 น่าทาน ดูทำง่ายดีจังเลย อยากลองมั่ง แต่ขาดคนทำน่ะครับ
โดย: aama01 [6 ธ.ค. 51 1:14] ( IP A:118.174.89.25 X: )

ความคิดเห็นที่ 15 เมนูนี้น่าเอาไปทำรับแขกฝรั่งจังนิ ง่าย แล้วน่าตาก็น่าทาน ขอบคุณค่ะสำหรับไอเดีย คุณนกฯ จุ๊บ จุ๊บ
โดย: ป้าอ้วน [6 ธ.ค. 51 1:40] ( IP A:84.72.158.112 X: )

ความคิดเห็นที่ 16 เอากี่ตัวดีหนอ น่ากินมาก ๆ
โดย: aster_star [6 ธ.ค. 51 13:38] ( IP A:124.121.145.253 X: )

ความคิดเห็นที่ 17
เมนูนี้ท่าทางไม่ยาก (อีกแระ)..
แผ่นปอเปี๊ยะ ทำไมแผ่นเล็กจังคะ ใช้แผ่นเกี๊ยวแทนได้มั๊ย คุณนก

อ้อ.. คุณนกจ๋า.. ขอเทคนิค ทอดอย่างไร ไม่อมน้ำมันด้วยค่ะ smile

โดย: ขันโตก

[7 ธ.ค. 51 15:20] ( IP A:125.24.97.106 X: )

ความคิดเห็นที่ 18
ตามสบายค่ะเพื่อนๆที่รัก

ใช่แล้วค่ะคุณบีบี ที่นี่ก็เห็นทำแช่แข็งขายค่ะ

คุณพี่ขันฯคะ
แผ่นแป้ง มีสองไซส์ค่ะ นกมีในตู้แช่แข็งไว้ตลอด แต่วันที่ทำ เหลือแผ่นไซส์เล็กค่ะ เลยเอามาห่อ
ถึงมีไซส์ใหญ่ นกก็ตัดๆริมทิ้งให้พอดีๆค่ะ พันหนาไปจะไม่อร่อย

เรื่องเทคนิค....นกเคยรู้แต่ว่า เวลาใส่น้ำมันทอดให้หยดน้ำส้มไปนิดๆ แต่นกก็ไม่เคยทำค่ะ

เพราะเวลาที่ทอดน้ำมันร้อนๆ จนเหลือง ก็เอาออกมาวางบนกระดาษซับมันแค่นั้นค่ะ ไม่อมน้ำมัน

เวลาพัน อย่าให้หลวมค่ะ พันแน่นๆ น้ำมันจะไม่เข้าข้างใน

โดย: นก(ไร้ปีก)

[10 ธ.ค. 51 13:26] ( IP A:124.171.14.225 X: )

* ขณะนี้พี้นที่เต็ม ไม่สามารถโพสต์กระทู้เพิ่มได้ *

คลิกที่นี่เพื่อกลับหน้าบ้าน