กุ้งชุบเกล็ดขนมปังทอด………..............
   
ส่วนผสมสำหรับทำกุ้งชุบเกล็ดขนมปังทอด มีดังนี้:

1. กุ้งสด
2. แป้งโกกิ
3. แป้งมัน
4. เกล็ดขนมปัง
5. ไข่ไก่
6. เกลือ

ส่วนผสมทำน้ำจิ้ม มีดังนี้:

1. พริกสด
2. กระเทียม
3. มะนาว
4. น้ำปลา
5. น้ำตาล
6. ผักชีซอย

ไปเริ่มด้วยกันเลยค่ะ………..smile

โดย: BB [6 ธ.ค. 51] ( IP A:124.120.201.194 X: )
Add to Facebook  Add to Twitter  Add to Multiply  Add to Google  Add to Blogger  Add to Live
ความคิดเห็นที่ 1
   
ปลอกเปลือกให้เหลือข้อสุดท้ายและหางกุ้งไว้……… (ส่วนที่เป็นมันตรงหัวกุ้งจะนำไปเคี่ยวกับกระเทียมให้สุกคลุกกับข้าวสวยต่อก็ได้ หรือจะนำไปทำต้มจืดต่อก็ได้ค่ะ)

โดย: BB [6 ธ.ค. 51] ( IP A:124.120.201.194 X: )
ความคิดเห็นที่ 2
   
ใช้มีดบั้งเฉียงๆใต้ท้องกุ้งเป็นแนวยาวจนถึงข้อสุดท้าย แล้วใช้มือดึงยืดตัวกุ้งออกให้ตรงดังภาพ…………..

โดย: BB [6 ธ.ค. 51] ( IP A:124.120.201.194 X: )
ความคิดเห็นที่ 3
   
เตรียมส่วนผสมที่จะใช้คลุก (ขั้นที่1)ดังภาพมี แป้งโกกิ + แป้งมันนิดหน่อย + ไข่ไก่ 1ฟอง + เกลือนิดนึง……… ใส่น้ำเย็นผสมคลุกเคล้าให้เข้ากันจนหนืดกำลังดีรอไว้………….

โดย: BB [6 ธ.ค. 51] ( IP A:124.120.201.194 X: )
ความคิดเห็นที่ 4
   
เทแป้งโกกิรอไว้ในอีก 1จาน(ขั้นที่2)………….

โดย: BB [6 ธ.ค. 51] ( IP A:124.120.201.194 X: )
ความคิดเห็นที่ 5
   
เทเกล็ดขนมปังป่นรอไว้ในอีก 1จาน(ขั้นที่3)……………

โดย: BB [6 ธ.ค. 51] ( IP A:124.120.201.194 X: )
ความคิดเห็นที่ 6
   
นำกุ้งไปชุบในจานแรก……….

โดย: BB [6 ธ.ค. 51 1:00] ( IP A:124.120.201.194 X: )
ความคิดเห็นที่ 7
   
แล้วนำมาคลุกกับแป้งในจานที่2………….

โดย: BB [6 ธ.ค. 51 1:00] ( IP A:124.120.201.194 X: )
ความคิดเห็นที่ 8
   
แล้วนำมาวางบนเกล็ดขนมปัง ใช้2มือนำเกล็ดขนมปังมาโปะลงไปบนตัวกุ้งให้ทั่ว…………

โดย: BB [6 ธ.ค. 51 1:01] ( IP A:124.120.201.194 X: )
ความคิดเห็นที่ 9
   
ออกมาดังภาพ………….

โดย: BB [6 ธ.ค. 51 1:01] ( IP A:124.120.201.194 X: )
ความคิดเห็นที่ 10
   
เตรียมรอไว้ทอดได้แล้วค่ะ…………

โดย: BB [6 ธ.ค. 51 1:01] ( IP A:124.120.201.194 X: )
ความคิดเห็นที่ 11
   
ทอดออกมาหน้าตาเป็นดังนี้……….. (เวลาทอดให้จับส่วนหางกุ้งแพนออกแล้วค่อยหย่อนลงไปในกะทะ แล้วใช้ตะหลิวช่วยกดลงไปตรงหางนิดนึงแล้วค่อยปล่อย เพื่อที่จะทำให้หางกุ้งออกมาสวยเวลาทอด)

โดย: BB [6 ธ.ค. 51 1:02] ( IP A:124.120.201.194 X: )
ความคิดเห็นที่ 12
   
ตักวางข้างจานพร้อมข้าวสวยร้อนๆ หรือจะทำเป็นข้าวคลุกมันกุ้งก็ได้ค่ะ…………

โดย: BB [6 ธ.ค. 51 1:03] ( IP A:124.120.201.194 X: )
ความคิดเห็นที่ 13
   
น้ำจิ้มตามส่วนผสมด้านบนที่ได้ออกมาเป็นดังนี้ทานกับกุ้งทอดข้าวสวยร้อนๆแซร๊บหลายย………….smile

โดย: BB [6 ธ.ค. 51 1:03] ( IP A:124.120.201.194 X: )
ความคิดเห็นที่ 14
   รับแต่กุ้งอย่างเดียวได้ไหมคะ ข้าวไม่เอา เปลืองเนื้อที่ในท้องค่ะ
โดย: ป้าอ้วน [6 ธ.ค. 51 1:45] ( IP A:84.72.158.112 X: )
ความคิดเห็นที่ 15
   เจ๊ๆ ..ขอกุ้งกะน้ำจิ้ม และส้มตำเป็นเครื่องเคียงด้วยค่ะเจ๊
...เก็บตังค์สิ้นเดือนนะเคอะ
โดย: คุณนายดอกไม้ [6 ธ.ค. 51 1:59] ( IP A:99.239.149.149 X: )
ความคิดเห็นที่ 16
   โชคดีที่กินข้าวแล้วนะเนี่ย
โดย: aster_star [6 ธ.ค. 51 13:36] ( IP A:124.121.145.253 X: )
ความคิดเห็นที่ 17
   อ๊ายยยย หยาาาาา ไม่น่าเข้ามาตอนดึกๆเล้ยเรา หิวววววววว
เพิ่งเลิกงานกลับมาค่ะ หิวจริงๆ
ขอตัวไปค้นตู้เย็นก่อนค่ะ
โดย: นก(ไร้ปีก) [6 ธ.ค. 51 20:06] ( IP A:124.171.39.30 X: )
ความคิดเห็นที่ 18
   ขอเหมือนป้าอ้วนที่นึงค่ะ แหะแหะ smile
โดย: แม่น้องโซดา [7 ธ.ค. 51 7:24] ( IP A:222.123.118.70 X: )
ความคิดเห็นที่ 19
    ขอแบบป้าอ้วนค่ะ..อิอิ
เมนูกุ้ง..ของโปรดเลยค่ะ smile
โดย: ขันโตก [7 ธ.ค. 51 14:58] ( IP A:125.24.97.106 X: )
ความคิดเห็นที่ 20
    ใคร ๆ ดูกุ้งทอด พี่ดูน้ำจิ้มดีกว่า ทานอะไรก็แล้วแต่ ถ้ามีน้ำจิ้มแบบนี้ สู้ตายค่ะ

โดย: บัวนลิน [7 ธ.ค. 51 19:13] ( IP A:124.121.8.158 X: )
ความคิดเห็นที่ 21
   อะจึ๋ย!!!!!! ว่าจะไม่เข้ามาแล้วเชียว ตอนเกือบเที่ยงคืนเนี่ย
สงสัยต้องพึ่ง 7-11 อีกแล้วเรา แต่ไม่รู้มีกุ้งอ่ะเปล่า เอิ๊ก...เอิ๊ก
โดย: ฃ.ขวด [7 ธ.ค. 51 23:48] ( IP A:58.64.94.84 X: )
ความคิดเห็นที่ 22
   เมนูนี้ ของโปรด ลูกๆ เลยคะ พี่บีบี

หนูก็ชอบเหมือน พี่บัวคะ ชอบน้ำจิ้ม กินอะไรก็ได้คะ แต่ถ้ามีน้ำจิ้มแซปๆๆ แล้วลุยโลดคะ
โดย: ญาญ่า [8 ธ.ค. 51 1:53] ( IP A:87.14.230.18 X: )
ความคิดเห็นที่ 23
   น้องกุ้งนอนคล่ำเหยียดยาวเลยค่ะ 555
น่าทานทั้งกุ้งทั้งน้ำจิ้มเลยค่ะsmile
โดย: ยี่เข่ง [8 ธ.ค. 51 9:39] ( IP A:124.120.110.152 X: )
ความคิดเห็นที่ 24
   
smile ได้ค่ะป้าอ้วนจ๋า ทานกับสลัดผักข้างจานก็อร่อยไม่เบาค่ะ

smile 55555 แล้วข้อยจะไปเก็บแถวไหนหล่ะนี่คุณนายดอกไม้เอ๋ย

smile น้องนกประกายดาวชอบหม่ำกุ้งทอดหรือจ๊ะ เอาไปเลยยย พี่ยกให้หมดจานเลยจ๊ะ

smile คุณนกเป็นไงบ้าง ทำงานเหนื่อยไม๊ค่ะ มาหม่ำด้วยกันค่ะ จุ๊บๆๆ

smile ได้เลยจ๊า คุณแม่น้องโซดา จาดให้จ๊ะ อิๆๆ

smile โห แต่ละคนไม่ทานข้าวกันเลยอ่า แล้วจะอิ่มไหมหง่าคุณขันโตกที่รักจ๋า

smile จริงอย่างพี่บัวว่าค่ะ หนูก็ชอบน้ำจิ้มเหมือนกัน แซร๊บๆจี๊ดๆอร่อยดีค่ะ

smile 55555 ลองดูค่ะคุณฃ. ขวด ขอให้มีค่ะ อิๆๆ

smile ถ้าแบบนี้ลองทำแบบกุ้งเทมปุระของญี่ปุ่นเด็กๆน่าจะชอบนะค่ะน้องญาญ่า แป้งนุ่มๆเบาๆกรอบๆ อร่อยค่ะ

smile อิๆๆ จับน้องกุ้งตีก้นก่อนชุบแป้งทอดค่ะคุณยี่เข่ง ได้น้ำจิ้มมาช่วยแซร๊บดีค่ะ


โดย: BB [8 ธ.ค. 51 22:42] ( IP A:124.122.189.152 X: )
ความคิดเห็นที่ 25
   ทอดๆต้องรอซัมเมอร์ก่อนค่ะ
โดย: พิม [9 ธ.ค. 51 7:08] ( IP A:76.238.28.43 X: )
ความคิดเห็นที่ 26
   
smile ได้เลยจ๊ะคุณพิม แล้วทำน๊า จะรอชิมด้วยคนจ๊ะ จุ๊บๆๆ

โดย: BB [11 ธ.ค. 51 17:33] ( IP A:124.120.104.62 X: )
ความคิดเห็นที่ 27
    เดี๋ยวต้องทำบ้างแล้วล่ะค่ะ แต่ต้องโอกาสพิเศษถึงจะได้ทำเพราะเป็นคนขี้เกียจค่ะ
โดย: น้องพิมพ์ [12 ธ.ค. 51 13:10] ( IP A:118.175.82.59 X: )
ความคิดเห็นที่ 28
   
smile จ๊าๆ ช่วงนี้น้องพิมพ์มาชิมและชมของพี่ก่อนก็ได้จ๊ะ ไว้ว่างเมื่อไรค่อยลงมือทำกันค่ะ................

โดย: BB [12 ธ.ค. 51 17:45] ( IP A:124.120.100.104 X: )
ความคิดเห็นที่ 29
    ดีค่ะทุกๆท่าน นกยูงกำลังจะทอดกุ้งชุบเกล็ดขนมปัง ให้ หลานชายสุดที่รัก รับประทานพอดีเลยค่ะ แหม เตรียมอุปกรณ์พร้อมแล้ว พอมาเปิดดูวิธีการทำ ก็ยิ่งมั่นใจยิ่งขึ้น เอาเป็นว่า ขอตัวไปทอดก่อนน่ะค่ะใกล้จะได้เวลา หลานชาย กลับจาก โรงเรียนแล้วค่ะ ขอบคุณสำหรับ เทคนิคค่ะ
โดย: lovely_23pd@hotmail.com [24 พ.ย. 52 16:47] ( IP A:124.120.105.119 X: )
ความคิดเห็นที่ 30
   i'll try to do then give comment later. thank you for your idea.
โดย: lily [20 ก.ค. 53 16:33] ( IP A:158.169.9.14 X: )
ความคิดเห็นที่ 32
   
สวัสดีค่ะคุณlovely ขอให้อร่อยค่ะ มีอาหารจานไหนอร่อยๆก็แวะมาร่วมแจมกันได้ที่ห้องมุมอร่อยของ http://greengarden.pantown.com/ ได้เลยค่ะ ขอบคุณค่ะ..................

สวัสดีค่ะคุณlily ขอบคุณที่แวะมาชมค่ะ ลองดูค่ะ ได้ผลยังไงแล้วอย่าลืมนำมาฝากเพื่อนๆกันด้วยนะค่ะ หรือจะมาร่วมแจมกับเพื่อนๆที่หน้าบอร์ดสารพัดต้นไม้ด้วยกันก็ได้ค่ะ ที่ http://greengarden.pantown.com/ ค่ะ.........................

โดย: เจ้าบ้าน [21 ก.ค. 53 1:24] ( IP A:110.168.98.223 X: )
* ขณะนี้พี้นที่เต็ม ไม่สามารถโพสต์กระทู้เพิ่มได้ *

คลิกที่นี่เพื่อกลับหน้าบ้าน