ซาโยเต้
   ชื่อไพเราะเพราะพริ้ง แต่คนไทยเหนือมักไม่เรียกค่ะ
เรียกชื่ออื่นเก๋กว่า

- บ่าเขือเครือ
- มะระหวาน
- ฟักแม้ว (ขอซื้อ 5 บาทเหอะคำนี้)


กำลังทำรายได้มากถึงมากที่สุดบนดอยทางเหนือในตอนนี้

ยอด...รับประทานได้ เหมือนยอดฟักทอง

ผล...รับประทานได้เช่นกัน ทานสด (ฝานบางแช่น้ำเย็น)
เป็นผักจิ้ม / ผัดใส่ไข่เหมือนฟักเยวหรือแฟงอ่อน / แกง
หรือต้มจืด เหมือนฟักเขียว สารพัดประโยชน์

อิฉันชอบผลผัดใส่น้ำมันหอย....หย่อยยยยยยย

เล่าไปเรื่อยเปื่อยจะพาไปดูเขาปลูกค่ะ
โดย: ๐๒๖ [20 ต.ค. 49 9:49] ( IP A:202.28.27.3 X: )
Add to Facebook  Add to Twitter  Add to Multiply  Add to Google  Add to Blogger  Add to Live
ความคิดเห็นที่ 1
   ผลแก่ๆ....เมล็ดจะพัฒนาเป็นต้นได้ง่ายโดยสังเกตที่ก้น
แตกปริ มีเมล็ดแพลมออกมา (ไม่ต้องแกะเมล็ดออกมา
ค่ะ เพาะทั้งผล)

โดย: ๐๒๖ [20 ต.ค. 49 9:51] ( IP A:202.28.27.3 X: )
ความคิดเห็นที่ 2
   ปลิดมาจากต้น นำมา "บง" ไว้ โดยเก็บไว้ในที่ร่ม
ไม่ต้องมีความชื้น (เพราะผลยังติดเมล็ดอยู่ ได้ความชื้น
จากเนื้อผล) ต้นจะงอกออกมาแบบนี้

โดย: ๐๒๖ [20 ต.ค. 49 9:52] ( IP A:202.28.27.3 X: )
ความคิดเห็นที่ 3
   เอ้อ ลืมบอกว่าอย่าซ้อนทับกันนะคะ เรียงแนวระนาบ
เดี๋ยวต้นงอกมาไม่เห็นแสงเดือนแสงตะวัน


นี่คือแปลงปลูกเตรียมไว้

โดย: ๐๒๖ [20 ต.ค. 49 9:53] ( IP A:202.28.27.3 X: )
ความคิดเห็นที่ 4
   ถ้าจะเน้นเก็บยอดไม่ต้องยกร้าน ถ้าเก็บผลต้องยกร้านให้สูง
คนลอดได้ จะได้เข้าไปเก็บง่ายๆ

โดย: ๐๒๖ [20 ต.ค. 49 9:54] ( IP A:202.28.27.3 X: )
ความคิดเห็นที่ 5
   ปลูกแล้วจ้า (เขาไม่ฝังนะคะ วางไว้เฉยๆ ให้รากหยั่งลงเอง
ไม่งั้นเน่า)

โดย: ๐๒๖ [20 ต.ค. 49 10:03] ( IP A:202.28.27.3 X: )
ความคิดเห็นที่ 6
   ขึ้นร้าน

โดย: ๐๒๖ [20 ต.ค. 49 10:03] ( IP A:202.28.27.3 X: )
ความคิดเห็นที่ 7
   

โดย: ๐๒๖ [20 ต.ค. 49 10:04] ( IP A:202.28.27.3 X: )
ความคิดเห็นที่ 8
   ไม่กี่วันก็ได้ยอดกิน

โดย: ๐๒๖ [20 ต.ค. 49 10:04] ( IP A:202.28.27.3 X: )
ความคิดเห็นที่ 9
   อวบงาม หวานอร่อย (กินมากระวังเป็นเกาท์)

โดย: ๐๒๖ [20 ต.ค. 49 10:05] ( IP A:202.28.27.3 X: )
ความคิดเห็นที่ 10
   อีกไม่กี่วันก็ได้กินผล

โดย: ๐๒๖ [20 ต.ค. 49 10:06] ( IP A:202.28.27.3 X: )
ความคิดเห็นที่ 11
   ข้างนอกขรุขระ ข้างในต๊ะติ๊งโหน่งนะ

โดย: ๐๒๖ [20 ต.ค. 49 10:06] ( IP A:202.28.27.3 X: )
ความคิดเห็นที่ 12
   เวลาจะทานเลือกผลกลางอ่อนกลางแก่
(อ่อนไปยางแยะเนื้อเละ แก่ไปเนื้อฟ่าม)

ปิดผิวออกบางๆ ผ่าครึ่ง แคะเมล็ดทิ้ง
ฝานแบบฟักอ่อน หรือทำเป็นเส้นก็ได้
บางคนก็หั่นหิวแฉลบๆ แบบหั่นมะละกอ
จะแกงส้ม....ล้างน้ำ ไปผัดใส่หมู/ไม่ใส่ก็ได้
ใส่น้ำมันหอย

โดย: ๐๒๖ [20 ต.ค. 49 10:08] ( IP A:202.28.27.3 X: )
ความคิดเห็นที่ 13
   แต่วันนี้แม่ครัวเขาเอายอดมาลวก
ใส่ยำหมูยอให้ทานจ้า หร่อยเหมือนกัน

โดย: ๐๒๖ [20 ต.ค. 49 10:10] ( IP A:202.28.27.3 X: )
ความคิดเห็นที่ 14
   ทานไปชมวิวไป โอ๊วววววว...สุขใดจะปาน
(แต่ทำไมนั่งเคล้าน้ำตาไปด้วย 55555 อยากกลับบ้านนนนน)

โดย: ๐๒๖ [20 ต.ค. 49 10:12] ( IP A:202.28.27.3 X: )
ความคิดเห็นที่ 15
   เหมือนลูอโวกาโดเลยง่ะ
โดย: ปีกจัง [20 ต.ค. 49 10:22] ( IP A:192.132.225.130 X: )
ความคิดเห็นที่ 16
   ชอบมากเลย มะระหวานอ่ะ
โดย: แม่ F4 [20 ต.ค. 49 10:29] ( IP A:58.9.194.65 X: )
ความคิดเห็นที่ 17
   อ้ออออออ....เขาเรียกว่า.."ต้นฟักทักษิณา"......กินมากแล้ว
กลับบ้านไม่ได้...
โดย: ตต. [20 ต.ค. 49 10:46] ( IP A:203.146.253.108 X: )
ความคิดเห็นที่ 18
   อื้อ.....อร่อย
ขอบคุณค่ะ
โดย: marianas [20 ต.ค. 49 11:43] ( IP A:202.88.66.101 X: )
ความคิดเห็นที่ 19
    เมื่อก่อนคิดว่าเค้าแกะเอาเมล็ดออกมาปลูก

ลูกสดๆแกงส้มแกงจืดอร่อยมากๆค่ะ

ยอดอ่อนผัดน้ำมันหอยน้ำลายไหล
โดย: ดอกปีป [20 ต.ค. 49 12:45] ( IP A:222.123.104.60 X: )
ความคิดเห็นที่ 20
   นำมาแกง ท่าทางจะรสชาดดี เพราะเหมือนฟักบ้านเราเลย
โดย: ชาญ [20 ต.ค. 49 13:23] ( IP A:125.24.175.187 X: )
ความคิดเห็นที่ 21
   ส่วนมากป้าทำแกงจืด เพิ่งรู้นะว่าชื่อ ซาโยเต้
โดย: ป้านิด [20 ต.ค. 49 13:26] ( IP A:58.9.125.98 X: )
ความคิดเห็นที่ 22
   ชอลบ เอา มา ผัด น้ำมันหอยอ่ะ อร่อยมาก
โดย: มิตา [20 ต.ค. 49 13:59] ( IP A:61.19.199.143 X: )
ความคิดเห็นที่ 23
   ยอดอ่อนผัดไฟแดงใส่พริกอาหย่อยยยย ผลต้มจิ้มน้ำพริกก้แจ่มมม
โดย: ไปนี่ย์ [20 ต.ค. 49 16:51] ( IP A:125.24.236.43 X: )
ความคิดเห็นที่ 24
   ปีก่อนอยู่บนดอยก็ได้ 'ม่ะน่ะสึ' (ถ้าจำไม่ผิด - ภาษาลีซอ) ช่วยชีวิตไว้ครับ
สารพัดประโยชน์จริงๆ ไม่ชอบอย่างเดียวตอนปอกเปลือก ยางเยอะติดมือล้างไม่ค่อยออกน่ะครับ
โดย: กะได [20 ต.ค. 49 16:51] ( IP A:220.233.200.11 X: )
ความคิดเห็นที่ 25
   ทานยอดอ่อนได้อย่างเดียว..
โดย: Jirawat [20 ต.ค. 49 19:55] ( IP A:203.144.187.18 X: )
ความคิดเห็นที่ 26
   -ผัดน้ำมันหอย ใส่เห็ดหอมสดกับกุ้ง อร่อยมาก

โดย: ด้วงแว่น [20 ต.ค. 49 20:01] ( IP A:58.136.73.189 X: )
ความคิดเห็นที่ 27
   ชอบยอดมะระ ไปผัดน้ำมันหอย อร่อยค่ะ
โดย: เฟื่องฟ้า [20 ต.ค. 49 20:39] ( IP A:124.121.106.164 X: )
ความคิดเห็นที่ 28
   ผัดน้ำมันหอย ใส่เห็ดหอมสดกับกุ้ง อร่อยมาก
โดย: JR [20 ต.ค. 49 22:19] ( IP A:124.121.137.253 X: )
ความคิดเห็นที่ 29
   ชอบทั้งยอด และผล เอาไปผัด
โดยเฉพาะผล ซอยเป็นเส้นเล็กๆ ผัดใส่ไข่...(ทำให้แห้งๆ)
อาหย่อย....
โดย: ชาวเหนือ [20 ต.ค. 49 23:02] ( IP A:125.25.9.70 X: )
ความคิดเห็นที่ 30
   บรรยากาศสวยๆ ผักสดๆน่าอร่อยจังค่ะ
โดย: บัว [21 ต.ค. 49 1:18] ( IP A:202.5.82.166 X: )
ความคิดเห็นที่ 31
   ผัดใส่ไข่ ใส่พริกหนุ่ม ร้ำ..รำ..เจ๊า
โดย: นู๋เล็ก. [21 ต.ค. 49 6:40] ( IP A:222.123.65.10 X: )
ความคิดเห็นที่ 32
   ที่กทม วางขาย เขาปลูกได้ในภาคกลาง หรือว่าเอามาจากทางเหนือกันครับ
สงสัยจัง แต่ว่าสดมากเลย ไปดูตามตลาดกำละ 10 บาท เหมือนเพิ่งจะเด็ดมาจาก
หัวไร่ปลายนา ยังไงยังงั้น
โดย: กล้วยไม้ [21 ต.ค. 49 8:29] ( IP A:203.147.45.115 X: )
ความคิดเห็นที่ 33
   คิดถึงผัดผักชาโยเต้จังเลย
โดย: Farm Girl [21 ต.ค. 49 11:35] ( IP A:69.234.36.155 X: )
ความคิดเห็นที่ 34
    ขอบคุณค่ะท่านผู้มีอุปการะคุณ

จานปีก....อ๊ะ เก็ท เดอะ พอยท์ คล้ายอะโวคาโดจริงด้วย

คุณแม่ F4....ขอบคุณค่ะ

ตาตุ๋ย....ถึงว่าหนูก็กินมาก เลยไม่ได้กลับบ้านสักที

คุณ marianas....ขอบคุณค่ะ มุกคุณ m เข้าตาอิฉันมากๆ
ชอบๆๆๆๆ ค่ะ อิๆๆๆ

คุณปีปๆ....เขาไม่แกะกันค่ะ สงสัยแกะเมล็ดแล้วจะไม่งอก
ต้องเพาะทั้งผล

พี่ชาญ...ชมแล้วอย่าลืมทำตามนะคะ วิธีปลูก

ป้านิด / คุณมิตา / น้องไปนีย์ / คุณกะได / พี่ Ji / พ่อด้วง
/ พี่เฟื่องฟ้า / คุณ JR / พี่น้อย / คุณหนูเล็ก....ขอบคุณค่ะ
ล้วนชื่นชอบซาโยเต้กันทั้งสิ้น

พ่อกล้วย....ยอดถ้าเก็บจากต้นแป๊บเดียวก็เหี่ยว ที่พ่อเห็นสด
คงเพราะ 1. ปลูกอยู่แถวๆ นั้น 2. แช่ฟอมาลีนมา อิๆๆๆ คง
ไม่ใช่แบบหลังหรอก อำค่ะ

คุณฟาร์มเกิร์ล....ต่างแดนหาทานไม่ได้สิเนาะ เดี๋ยวทานเผื่อค่ะ

.
โดย: ๐๒๖ (เจ้าบ้าน ) [21 ต.ค. 49 17:54] ( IP A:61.7.142.46 X: )
ความคิดเห็นที่ 35
   ชอบบบบค่ะผัดน้ำมันหอย..อาหย่อยยยยย
โดย: อิน [21 ต.ค. 49 22:51] ( IP A:58.9.102.35 X: )
ความคิดเห็นที่ 36
    ตามมาเจี๊ยะของหร่อยๆ
โดย: เจ้นก [21 ต.ค. 49 22:58] ( IP A:58.64.44.207 X: )
ความคิดเห็นที่ 37
   ปลูกง่ายดีจังแค่วางก็ขึ้นแล้ว
โดย: เม้ง [23 ต.ค. 49 12:08] ( IP A:203.113.35.8 X: )

คลิกที่นี่เพื่อกลับหน้าบ้าน
 s