Chompoo-Kitchen.pantown.com อาหาร+2   <<  กลับไปหน้าแรก

***ซุป***    หวัดดีคะ วันนี้ขอมาทยอยแปะรูปอาหารที่ค้างไว้ในคอมต่อ วันนี้มีซุปมาแนะนำให้เพื่อนลองทำทานดูคะ ซุปอันนี้สรรพคุณ สำหรับคนที่มีธาตุหนักไม่ชอบถ่ายหรือถ่ายยาก อาจจะไม่ค่อยชอบทานผักหรือผลไม้ ก็ลองมาทานซุปอันนี้ได้เลยค๊า เตรียมของ 1-หัวใชเถ้า หรือหัวผักกาด ให้เลือกเอาหัวที่หนักๆ และหาที่มีใบตรงหัวด้วยคะเพราะเวลาต้มก็ต้องใส่ใบหัวผักกาดลงไปด้วย(ถ้ามี) 2-หัวผักกาดหัวสีแดงหัวเล็กๆ 3-เห็ดหอม 4-แครอท โดย: ชมพู่ [28 ส.ค. 48 12:20] ( IP A:213.114.231.248 X: )            ความคิดเห็นที่ 1    และถ้าจะให้ครบสูตรก็ให้ใส่ยาจีนชนิดนี้ลงไปด้วย สรรพคุณป้องกันมะเร็ง ถ้าไม่มีก็ไม่ต้องใส่ เพราะถ้าอยู่ต่างแดนคงหาซื้อกันยาก เอารูปมาให้ดูกันเฉยๆ โดย: ชมพู่ [28 ส.ค. 48 12:24] ( IP A:213.114.231.248 X: ) ความคิดเห็นที่ 2    เอาหัวผักกาดฯ+แครอท มาปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ เห็ดหอมแช่น้ำให้นิ่ม หัวผักกาดแดงให้เอามาหั่นครึ่ง โดย: ชมพู่ [28 ส.ค. 48 12:26] ( IP A:213.114.231.248 X: ) ความคิดเห็นที่ 3    ใส่น้ำซุปลงไปต้มให้เดือด ใส่ ของที่หั่นแล้วลงไป ถ้าไม่มีน้ำซุปก็ใส่กระดูกหมูลงไปก็ได้ หรือถ้าไม่มีกระดูกหมูอีกก็ต้มกับน้ำเปล่าๆก็ได้คะ เคี่ยวไฟอ่อนๆ ประมาณ 1 ถึง2ชม. โดย: ชมพู่ [28 ส.ค. 48 12:27] ( IP A:213.114.231.248 X: ) ความคิดเห็นที่ 4    หลังจากเคี่ยวแล้ว ก็เอามาทานได้เลย ใส่เกลือไปหน่อย ดูหัวผักกาดแดง เวลาต้มแล้ว สีแดงจะหายไปเลย ตอนนี้สีเหมือนหอมแดงซีดๆคะ ในตำราบอกว่า ให้ดื่มตอนเช้าและก่อนนอน ช่วยเรื่องถ่ายได้ดีมากๆ พอดีไปอ่านในหนังสือจีน ผู้ชายคนนี้เค้ามีปัญหาเรื่องการขับถ่าย ตอนนี้ต้มซุปนี้ทานแทบทุกวัน และก็ถ่ายเป็นปกติแล้วคะ ปล.ข้อเสีย ถ้ากำลังไออยู่ก็ห้ามทาน ให้หายไปเป็นปกติดีแล้วค่อยทาน เพราะถ้าไออยู่จะทำให้ไอมากขึ้นคะ โดย: ชมพู่ [28 ส.ค. 48 12:33] ( IP A:213.114.231.248 X: ) ความคิดเห็นที่ 5    ซุปกระดูกคีบปลาฉลามแห้ง โดย: ชมพู่ [28 ส.ค. 48 12:35] ( IP A:213.114.231.248 X: ) ความคิดเห็นที่ 6    ขออธิบายเป็นพาษากวางตุ้งนะคะ ไทยไม่ค่อยได้อะ 1-ปะหับ 2-ซ่ายี่กว๊าด (กระดูกปลาฉลาม) 3-เห่าเถ่ากู้(เห็ดชนิดนึง) 4-ปะหับ (อันนี้ไม่รู้ที่เมืองไทยเรียกว่าอะไร) 5-หมัดโจ๋ (ไทยเรียกว่าอะไร?) dadlar.รสออกหวาน 6-วายซ่าน( แผ่นสีขาวๆ) 7-ก๋อเผ่ หรือเปลือกส้มแห้ง (ให้ไปซื้อที่ร้านยาจีนไม่ใช่เอาส้มธรรมดาไปตากแห้งเอง เพราะเค้าจะเอาส้มชนิดพิเศษมาทำ)ให้เอาไปแช่น้ำให้นิ่มแล้วถึงเอามาใส่ในหม้อซุป) โดย: ชมพู่ [28 ส.ค. 48 12:46] ( IP A:213.114.231.248 X: ) ความคิดเห็นที่ 7    เอาของทั้งหมดมาต้มกับกระดูกหมู เคี่ยวไฟอ่อนๆ อย่างน้อย2 ถึง3ชม. แล้ว เอามาดื่ม ช่วยเรื่อง ป้องกันหรือยับยั้งมะเร็ง และดีต่อสุขภาพ ในรูป หลังจากต้มแล้ว ว่ายซ่านจะ ใหญ่ขึ้นถึง2เม่าตัว เวลาทานจะคล้ายๆกับมันต้มคะ ให้ใส่เกลือไปหน่อย รสชาติของน้ำซุปหวานดีคะ โดย: ชมพู่ [28 ส.ค. 48 12:50] ( IP A:213.114.231.248 X: ) ความคิดเห็นที่ 8    ลืมบอกไป ให้ ใส่ขิงลงไปแผ่นนึงเวลาต้มด้วยนะคะ โดย: ชมพู่ [28 ส.ค. 48 12:51] ( IP A:213.114.231.248 X: ) ความคิดเห็นที่ 11    เชิดบูระ อาหารประจำชาติของคนสวีเดนค๊า เด็กๆชอบมาก โดย: ชมพู่ [28 ส.ค. 48 12:56] ( IP A:213.114.231.248 X: ) ความคิดเห็นที่ 24     โดย: ชมพู่ [28 ส.ค. 48 13:20] ( IP A:213.114.231.248 X: ) ความคิดเห็นที่ 28    ลืมไป เมนูนี้ก็ยามไม่มีปลากินก็พึ่งปลากระป๋องเหมือนกันค๊าแปะแหลก อิอิ ของโปรดน้องชมพู่ค๊า โดย: ชมพู่ [28 ส.ค. 48 13:27] ( IP A:213.114.231.248 X: ) ความคิดเห็นที่ 30    โห พี่สา เพียบอีกแล้ว น่ากินทั้งนั้นเลย ซุปอันแรกเสียดายเพิ่งเห็น เพราะเอาหัวผักกาดไปทำแกงส้มหมดไปเมื่อวานพอดี๊ เลย เดี๋ยวค่อยคราวหลังแล้วกัน อิอิ ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆจ้า โดย: Peter en Jeab [28 ส.ค. 48 14:45] ( IP A:82.170.165.152 X: ) ความคิดเห็นที่ 31    เชิดบุระ ถ้าจะได้กินก็ตอนไป IKEA ก่อนจะกินจะเอาจานใหญ่ กินเสร็จทีไรมันเลียนทุกที เเต่ก็ยังอยากได้จานใหญ่ทุกครั้ง โดย: ปลาหวาน [28 ส.ค. 48 15:50] ( IP A:84.81.89.154 X: ) ความคิดเห็นที่ 32    น่ากินหมดเลยค่ะคุณสา หิวๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ ปล. หัวราดิช สีแดงๆๆๆ ลูกกลมๆๆๆ จานแรก สามารถเอามาทำ ขนนมหัวผักกาดได้นะคะ แบมทำแล้วค่ะ จาก หัวราดิช เล็กๆๆนี่แหล่ะ อร่อยค่ะ โดย: แบม [28 ส.ค. 48 16:34] ( IP A:84.67.36.165 X: ) ความคิดเห็นที่ 33    สวัสดีค่ะทุกๆคน แต่ละเมนูน่ากินทั้งนั้นเลยค่ะคุณสา หิวอย่างแรง..... โดย: โมโม [28 ส.ค. 48 17:04] ( IP A:82.249.162.4 X: ) ความคิดเห็นที่ 34    ขอบคุณค่ะ โดย: nocturne [28 ส.ค. 48 17:05] ( IP A:202.28.4.251 X: ) ความคิดเห็นที่ 35    ...สวัสดีทุกท่านครับ โอ้โฮ น่าทานทั้งนั้นเลยครับ ไอ้หัวสีแดงๆนี่แถวบ้านผมไม่มีครับไม่เคยเห็น โดย: จินจง [28 ส.ค. 48 17:40] ( IP A:203.114.112.150 X: ) ความคิดเห็นที่ 36    ซุปถูกใจมากๆคะ เพราะเปงคนถ่ายยากอ่ะคะ แหะแหะ จะรีบทำทานแล้วจะมารายงานผลนะคะ ขอบคุงมากๆค่า โดย: หยกคะ [28 ส.ค. 48 20:39] ( IP A:203.188.13.91 X: ) ความคิดเห็นที่ 37    คุณชมพู่ค่ะ อยากย้ายไปอยู่บ้านติดกันจัง คิดว่าแค่ขอชิมก็น่าจะอิ่มแล้ว ขยันจัง โดย: ผักชี [28 ส.ค. 48 21:39] ( IP A:203.80.97.237 X: ) ความคิดเห็นที่ 38    ยั่วน้ำลายกันอีกแล้วค่ะคุณสา น่าทานทุกจานเลยยยยอยากทานหมูแดงที่ซู๊ดดด โดย: kainui_rica [29 ส.ค. 48 1:23] ( IP A:24.98.16.17 X: ) ความคิดเห็นที่ 39    อิ่มไปหลายตลบเลยอ่ะพี่สา มากมายจังเลย คนไรขยันจัง ... เครื่องปรุงคห.5 ไม่เคยเอามาใช้เลย เห็นบ่อยมากที่ร้านจีน ไม่เคยหยิบมาสักที เออ ดีค่ะ ดีๆๆๆๆๆๆ วันหลังเอารูปมาให้ดูแบบนี้อิฉ๊านจะได้ทำตามถูก ขอบคุณน่ะค่ะ +++ สวัสดีทุกคนข้างบนและข้างล่างด้วยน่ะค่ะ +++ โดย: นก [29 ส.ค. 48 1:36] ( IP A:148.244.150.52 X: ) ความคิดเห็นที่ 40    น่ากินจังคับ พึ่งกลับมาถีงห้องตอนตีสาม หิวอีกแล้วทำไงดี คิดถีงซุป และตุ๋นยาจีนของอาม่าอีกแล้วเครือ่งยาจีนคล้ายๆ ของคุณสาเลย แต่ผมจำชื่อไม่ได้เลยอะว่าแต่ละตัวชื่อไร ส่วนถ้าซุปกระดูกหมู กับหัวไชเท้า เนี้ยอาม่าชอบใส่ปลาหมีกแห้งลงไปด้วยครับ ทำให้น้ำซุปหวานและมีกลิ่นเฉพาะตัวหนะครับ โดย: เก่งคับ [29 ส.ค. 48 3:06] ( IP A:61.91.95.140 X: ) ความคิดเห็นที่ 41    น่ากินจังค่ะ เนี่ยกินข้าวทีอย่างกับไปนั่งในเหลาเลย อาหารหลายอย่างมากๆ แบ่งมาทางนี้มั่งสิคะ อิ อิ โดย: แก้ว [29 ส.ค. 48 3:49] ( IP A:81.225.23.54 X: ) ความคิดเห็นที่ 42     คุณสายกมาเต็มโต๊ะ พี่เลือกชิมไม่ถูกเลย ทุกอย่างน่ากินมาก พี่สนใจซุปค่ะ ยาจีนที่ใส่ชื่ออะไรคะ พี่จะลองหาซื้อดู ทำให้คนป่วยที่บ้านกิน ตอนนี้ไม่ค่อยทานอาหาร ลูกชิ้นกุ้งก็น่าทำสีสวยดีค่ะ สรุปแล้วน่ากินทุกเมนูค่ะ ตาลายเลยค่ะ ขอบคุณมากค่ะสำหรับอาหารทุกเมนู คุณสาทำอาหารเก่งมากค่ะ โดย: สาวไหม [29 ส.ค. 48 11:45] ( IP A:24.10.136.220 X: ) ความคิดเห็นที่ 43    คุณสาอาหารหมดกรุหรือยังยกมาอีก ยังกินไม่จุใจเลย กระเพาะยังมีที่ว่างให้ใส่อาหารและขนมคุณสาอีก (กระเพาะโดเรมอน) โดย: J&J [29 ส.ค. 48 14:29] ( IP A:61.91.119.78 X: ) ความคิดเห็นที่ 44    คุณสา.....ซุปเมนูนี้ถูกใจค่ะ เพราะลูกสาวท้องผูกมาก ทุกวันต้องบีบบังคับให้เขาดื่มน้ำเยอะๆ ดื่มน้ำลูกพรุนอีก ทุกวิถีทางเลยค่ะ มีอีกทางแล้วซุปคุณสานี่ไง ว่าแต่ไอ้ลูกแดงๆนี่เมืองไทยมีขายรึเปล่าไม่รู้ ไว้จะไปดูที่โครงการหลวง ถ้าไม่มีใช้อะไรแทนได้คะ โดย: เนย [29 ส.ค. 48 16:58] ( IP A:61.91.93.249 X: ) ความคิดเห็นที่ 45     อูยๆๆๆๆ ไม่ไหวแล้ว ดุไปน้ำลายไหลไป แต่ล่ะเมนู บาดตาบาดใจเหลือเกิน ไม่อยากทำเลย อยากินจาก ที่คุณชมพู่ทำเลยน่ะค่ะ ส่งซิคาโก้ด่วนได้ไหมคะ โดย: กาน Kan_JK [29 ส.ค. 48 23:08] ( IP A:67.167.112.23 X: ) ความคิดเห็นที่ 46    น้องเจี๊ยบลองทำดูนะคราวหน้า อย่าทิ้งๆสียดาย -------------------------------------------------------------------------------- คุณ ปลาหวาน คะนี่ก็ชอบจานใหญ่ๆแบ่งกินกะน้องชมพู่2คนอะแต่ไปที่ อิคีย่า ทีไรก็ไปกินแต่ปลาซามอลทุกที -------------------------------------------------------------------------------- คุณ แบม คะทำแล้วรสชาติมันก็ไม่ต่างกันเลยนะคะ อร่อยพอๆกันใช้แทนกันได้แน่นอนคะ -------------------------------------------------------------------------------- คุณโมโมค๊า จะรับอะไรดีค๊า เดี๋ยวส่งไปให้คืนนี้ -------------------------------------------------------------------------------- คุณ nocturne คะขอบคุณเช่นกันคะดีจัยคะที่ชอบ -------------------------------------------------------------------------------- คุณ จินจง คะ ไอ้หัวสีแดงๆก็แครอทหัวเล็กนะคะ แต่จะกลิ่นแรงกว่าหัวไชเท้าคะ -------------------------------------------------------------------------------- คุณ หยกคะได้เรื่องไงก็แวะมาบอกด้วย นี่ก็เพิ่งถ่ายเสร็จอะค๊า อิอิ -------------------------------------------------------------------------------- คุณ ผักชี คะ ขอแค่ชิมเองหรอ แล้วจะหนุกหรอ ชิมไปคุยไปจะได้รสชาติอร่อยยิ่งขึ้นน๊า -------------------------------------------------------------------------------- คุณไข่นุ้ย คะ มาร่วมวงกันเลยค๊า ยังมีอาหารเพียบ-------------------------------------------------------------------------------- คุณ นกไว้ลองไปซื้อมาทำดูนะคะแล้วแวะมาบอกด้วยนะว่าจะถูกใจมั๊ย -----------------------------------------------------------------------คุณ เก่งคับ คะ ซุปบางอย่างที่บ้านก็จะใส่ปลาหมึกแห้งเหมือนกัน -------------------------------------------------------------------------------- น้องแก้ว เดี๋ยวพี่ส่งไปให้จ๊ะจะรับเมนูไหนละจ๊ะ -------------------------------------------------------------------------------- ชอบคุณพี่ไหมมากๆที่ชอบเมนูของสา สาทำกินเองง่ายๆค๊า ไม่เรื่องมาก แบบมีไรก็ใส่ไปประกอปได้เลย แบบต้องเข้าใจเครื่องเคราอยู่ที่ตปท.มันก็ไม่ได้หากันง่ายๆอะคะ ถ้าอยู่ใกล้ๆก็จะเชิญให้มาชิมที่บ้านเลยนะคะ -------------------------------------------------------------------------------- คุณ J&Jค๊า โห มีกระเป๋าโดเรมอลมาด้วย เอามาใส่ได้เต็มที่คะ ยังมีอีกหลายเมนูเดี๋ยวถ้าทันจะแปะพรุ่งนี้เช้าค๊า -----------------------------------------------------------------------คุณ เนย เด็กนะต้องทานนมเยอะๆก็ช่วยได้นะคะ แต่ซุปนี่ ขอบอกคะว่าลื่นเลย สาเองก็เป็นคนธาตุหนัก แบบถ้าห้องน้ำต่างถิ่นก็จะไม่เลยอะ แถมมีเสียงก็ไม่ได้ และที่สำคัญขอสะอาดไว้ก่อน ก็เลยกลายเป็นคนที่ ธาตุหนักไปเลยคะ แต่เด็กบางทีเรียนหนัก นั่งเรียนนานๆก็มีส่วนนะคะ บ้านเราหาผลไม้ง่ายหน่อยที่นี่ผลไม้มีก็ไม่ถูกใจเรา คิดถึงบ้านจังเลยค๊า -----------------------------------------------------------------------คุณ กาน Kan_JKคะ อยากส่งไปให้นะ แบบกลัวมันจะเน่าซะก่อนนะ เห็นว่าคุณกานจะไปเที่ยวแล้ว ไปประเทศไหนบ้างค๊า? แถวยุโรปผ่านมาแถวนี้ไหมค๊า? ยังไงก็เที่ยวเผื่อด้วยนะค๊า ขอให้เที่ยวให้สนุกๆแล้วเก็บภาพมาฝากเพื่อนๆในนี้ด้วยนะคะ โดย: ชมพู่ [30 ส.ค. 48 3:29] ( IP A:213.114.231.248 X: ) ความคิดเห็นที่ 48     น่าทานทุกเมนูเลย น้ำลายสอเลยโดยเฉพาะหมูแดงย่าง ปอนด์ขอซดวูปให้หมดไม่มีเหลืออ่ะ อิอิอิ โดย: ปอนด์ [1 ก.ย. 48 2:46] ( IP A:70.95.26.66 X: ) ความคิดเห็นที่ 49    หวัดดีน้องอุ้ม และน้องปอนด์ ดีจัยจังที่ชอบ เมนูหมูแดงทำบ่อยมากๆค๊า น้องอุ้มยื้มตัวพี่เลยหรอ ได้เลย ส่งตั๋วมาจิ อิอิ พี่ไหมค๊า โทษทีค๊า พิมพ์ตกไป ยาจีนที่ว่านี่ รูปที่1 เรียกว่า เหง่าป๋อง(ป๋องลากเสียงยาวๆค๊า) ภาษาจีนกวางตุ้งค๊า โดย: ชมพู่ [2 ก.ย. 48 22:10] ( IP A:213.114.231.248 X: ) ความคิดเห็นที่ 50    https://chompoo-kitchen.pantown.com/ครัวชมพู่ โดย: ครัวชมพู่ (เจ้าบ้าน ) [2 ม.ค. 51 6:51] ( IP A:213.114.231.223 X: )

คลิกที่นี่เพื่อกลับหน้าบ้าน