Focaccia
   แป้งขนมปัง 500 กรัม
เกลือ 10 กรัม (1 ข้อนโต๊ะ)
น้ำตาล 1/2 ช้อนชา
น้ำอุ่น 340 มล.
ยีสต์ 1 1/4 ช้อนชา
น้ำมันมะกอก ½ ช้อนโต๊ะ

ถาดสี่เหลี่ยม Swiss Roll Tins ขนาด (30x20 เซ็นติเมตร)

Manual Method
1. ผสมยีสต์กับน้ำอุ่น
2. ใส่แป้งลงไป 250 กรัม คนให้เข้ากัน เอา plastic wrap คลุมไว้
3. ทิ้งให้ขึ้นประมาณ 2 ชั่วโมงหรือมีฟองขึ้นเต็มประมาณ หนึ่งในสาม
************** หมัก (sponge) ครั้งที่หนึ่ง *************
4. ใส่แป้งที่เหลือ เกลือ น้ำตาล น้ำมัน นวดให้เข้ากัน ถ้าใช้ mixer ให้นวดด้วยความเร็วต่ำสุดประมาณ 7 นาที ถ้าแป้งแข็งหรือแห้งเกินไป เติมน้ำทีละ 1 ช้อนโต๊ะ แป้งที่ได้ควรแน่นและติดมือแฉะเล็กน้อย แล้วจึงค่อยเพิ่มความเร็วสูงขึ้น นวดอีกประมาณ 1 นาที จนแป้งเด้งดี
5. พอเข้ากันแล้วปั้นเป็นก้อนกลมบนพื้นที่โรยนวลไว้ แล้วเอาใส่ชามที่ทาน้ำมันมะกอกไว้ เอาน้ำมันลูบผิวหน้าเล็กน้อย คลุมโถด้วย Plastic wrap (ชามต้องใหญ่พอให้แป้งขึ้นเป็น 3 เท่า)
6. ทิ้งให้ขึ้นประมาณ 2 ชั่วโมงหรือ แป้งขึ้นเป็น 3 เท่า แป้งต้องดูชุ่มชื้น เหนียวติดมือ แต่มี elastic เมื่อเอาออกจากโถ
************** หมัก (dough) ครั้งที่สอง *************
7. เอาแป้งวางลงบนพื้นที่โรยนวดไว้เยอะๆ เอามือแตะนวลไว้ด้วย แล้วตบแป้งแรงๆจนแผ่ออกเป็นรูปสี่เลี่ยมผืนผ้า
8. พับครึ่งสี่เหลี่ยมนั้น
9. เอาด้านยาวพับสามเข้ามา
10. คลึงให้เป็นแผ่นสี่เหลี่ยม (ถ้าทำสองเท่าของสูตร ให้แบ่งครึ่งแป้งก่อนคลึงให้เป็นสี่เหลี่ยม)
11. กรุลงบนพิมพ์สี่เหลี่ยม ตบแป้งให้บางเท่าๆกัน
12. เอาผ้าคลุมถาดไว้ ทิ้งให้ขึ้นประมาณ 1 ชั่วโมง
************** หมัก (dough) ครั้งที่สาม *************
13. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 250 C หรือ 475 F ควรเปิดเตาก่อนที่ขนมปังจะได้ที่ เพื่อที่ว่าเมื่อได้ที่แล้วเอาเข้าอบได้ทันที ไม่ต้องรออุ่นเตา
14. เมื่อแป้งขึ้นได้ที่แล้วเอานิ้วจิ้มแป้งให้เป็นรูให้ทั่วแผ่น
15. โรยด้วยโรสแมรี่
16. พรมด้วยน้ำมันมะกอก ด้วยการเทเป็นแนวซิกแซก
17. โรยด้วยเกลือทะเลหยาบ
18. อบ 10 นาทีแล้วลดไฟลงเหลือ 200 C หรือ 400 F อบต่ออีก 15-20 นาที ขนมปังจะขึ้นสูงประมาณ 4-5 เซนติเมตร
19. เอาออกจากเตา ทิ้งให้เย็นในถาด ตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมจัตุรัส





Bread machine method
1. ผสมยีสต์กับน้ำอุ่นในโถนวด ใส่หัวนวดลงไปด้วยเลย
2. ใส่แป้งลงไป 250 กรัม คนให้เข้ากัน เอาวางไว้มนเครื่องทำขนมปัง
3. ทิ้งให้ขึ้นประมาณ 2 ชั่วโมงหรือมีฟองขึ้นเต็มประมาณ หนึ่งในสาม
************** หมัก (sponge) ครั้งที่หนึ่ง *************
4. ใส่แป้งที่เหลือ เกลือ น้ำตาล น้ำมัน นวดให้เข้ากัน ใช้เมนู 9 นวดจนครบครึ่งชั่วโมง พอเครื่องตั้งต้นหมัก ปิดเครื่องได้ แป้งที่ได้ควรแน่นและติดมือแฉะเล็กน้อย ถ้าแป้งดูแห้งเกินไปให้เติมน้ำได้ทีละช้อนโต๊ะ
5. ทิ้งแป้งไว้ในเครื่องทำขนมปัง เอาน้ำมันมะกอกผิวหน้าเล็กน้อย
6. ทิ้งให้ขึ้นประมาณ 2 ชั่วโมงหรือ แป้งขึ้นเป็น 3 เท่า แป้งต้องดูชุ่มชื้น เหนียวติดมือ แต่มี elastic เมื่อเอาออกจากโถ
7. ************** หมัก (dough) ครั้งที่สอง *************
8. เอาแป้งวางลงบนพื้นที่โรยนวดไว้เยอะๆ เอามือแตะนวลไว้ด้วย แล้วตบแป้งแรงๆจนแผ่ออกเป็นรูปสี่เลี่ยมผืนผ้า
9. พับครึ่งสี่เหลี่ยมนั้น
10. เอาด้านยาวพับสามเข้ามา
11. คลึงให้เป็นแผ่นสี่เหลี่ยม (ถ้าทำสองเท่าของสูตร ให้แบ่งครึ่งแป้งก่อนคลึงให้เป็นสี่เหลี่ยม)
12. กรุลงบนพิมพ์สี่เหลี่ยม ตบแป้งให้บางเท่าๆกัน
13. เอาผ้าคลุมถาดไว้ ทิ้งให้ขึ้นประมาณ 1 ชั่วโมง
14. ************** หมัก (dough) ครั้งที่สาม *************
15. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 250 C หรือ ควรเปิดเตาก่อนที่ขนมปังจะได้ที่ เพื่อที่ว่าเมื่อได้ที่แล้วเอาเข้าอบได้ทันที ไม่ต้องรออุ่นเตา
16. เมื่อแป้งขึ้นได้ที่แล้วเอานิ้วจิ้มแป้งให้เป็นรูให้ทั่วแผ่น
17. โรยด้วยโรสแมรี่
18. พรมด้วยน้ำมันมะกอก ด้วยการเทเป็นแนวซิกแซก
19. โรยด้วยเกลือทะเลหยาบ
20. อบ 10 นาทีแล้วลดไฟลงเหลือ 200 C อบต่ออีก 15-20 นาที ขนมปังจะขึ้นสูงประมาณ 4-5 เซนติเมตร
21. เอาออกจากเตา ทิ้งให้เย็นในถาด ตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมจัตุรัส

โดย: ตุ้ม [2 ต.ค. 48 7:06] ( IP A:61.91.172.174 X: )
Add to Facebook  Add to Twitter  Add to Multiply  Add to Google  Add to Blogger  Add to Live
ความคิดเห็นที่ 1
   1. ผสมยีสต์กับน้ำอุ่น
2. ใส่แป้งลงไป 250 กรัม คนให้เข้ากัน เอา plastic wrap คลุมไว้
3. ทิ้งให้ขึ้นประมาณ 2 ชั่วโมงหรือมีฟองขึ้นเต็มประมาณ หนึ่งในสาม
************** หมัก (sponge) ครั้งที่หนึ่ง *************

โดย: ตุ้ม [2 ต.ค. 48 7:07] ( IP A:61.91.172.174 X: )
ความคิดเห็นที่ 2
   แป้งตัองเป็นปุดๆแบบนีค่ะ

โดย: ตุ้ม [2 ต.ค. 48 7:09] ( IP A:61.91.172.174 X: )
ความคิดเห็นที่ 3
   4. ใส่แป้งที่เหลือ เกลือ น้ำตาล น้ำมัน นวดให้เข้ากัน ถ้าใช้ mixer ให้นวดด้วยความเร็วต่ำสุดประมาณ 7 นาที ถ้าแป้งแข็งหรือแห้งเกินไป เติมน้ำทีละ 1 ช้อนโต๊ะ แป้งที่ได้ควรแน่นและติดมือแฉะเล็กน้อย แล้วจึงค่อยเพิ่มความเร็วสูงขึ้น นวดอีกประมาณ 1 นาที จนแป้งเด้งดี

แป้งต้องเนียนกว่าในรูปนิดหน่อยนะคะ

โดย: ตุ้ม [2 ต.ค. 48 7:10] ( IP A:61.91.172.174 X: )
ความคิดเห็นที่ 4
   5. พอเข้ากันแล้วปั้นเป็นก้อนกลมบนพื้นที่โรยนวลไว้ แล้วเอาใส่ชามที่ทาน้ำมันมะกอกไว้ เอาน้ำมันลูบผิวหน้าเล็กน้อย คลุมโถด้วย Plastic wrap (ชามต้องใหญ่พอให้แป้งขึ้นเป็น 3 เท่า)
6. ทิ้งให้ขึ้นประมาณ 2 ชั่วโมงหรือ แป้งขึ้นเป็น 3 เท่า แป้งต้องดูชุ่มชื้น เหนียวติดมือ แต่มี elastic เมื่อเอาออกจากโถ
************** หมัก (dough) ครั้งที่สอง *************

โดย: ตุ้ม [2 ต.ค. 48 7:11] ( IP A:61.91.172.174 X: )
ความคิดเห็นที่ 5
   7. เอาแป้งวางลงบนพื้นที่โรยนวดไว้เยอะๆ เอามือแตะนวลไว้ด้วย แล้วตบแป้งแรงๆจนแผ่ออกเป็นรูปสี่เลี่ยมผืนผ้า

โดย: ตุ้ม [2 ต.ค. 48 7:12] ( IP A:61.91.172.174 X: )
ความคิดเห็นที่ 6
   พอดีด้วยความขี้เกียจเพิ่งตัดถุงแป้งก็เลยเอามาปูรองเสียเลยค่ะ

8. พับครึ่งสี่เหลี่ยมนั้น

โดย: ตุ้ม [2 ต.ค. 48 7:14] ( IP A:61.91.172.174 X: )
ความคิดเห็นที่ 7
   9. เอาด้านยาวพับสามเข้ามา

โดย: ตุ้ม [2 ต.ค. 48 7:14] ( IP A:61.91.172.174 X: )
ความคิดเห็นที่ 8
   10. คลึงให้เป็นแผ่นสี่เหลี่ยม (ถ้าทำสองเท่าของสูตร ให้แบ่งครึ่งแป้งก่อนคลึงให้เป็นสี่เหลี่ยม)
11. กรุลงบนพิมพ์สี่เหลี่ยม ตบแป้งให้บางเท่าๆกัน
12. เอาผ้าคลุมถาดไว้ ทิ้งให้ขึ้นประมาณ 1 ชั่วโมง
************** หมัก (dough) ครั้งที่สาม *************

จริงๆแล้วให้ใช้ตบแป้งจะดีกว่าเพราะ พออบเสร็จจะได้มีโพรงที่เล็กใหญ่ไม่เท่ากัน พี่ว่าสวยกว่าอร่อยกว่า ถ้าใช้ไม้คลึงโพรงมันจะเล็กเท่ากันหมดตัดออกมาแล้วไม่ค่อยสวย

โดย: ตุ้ม [2 ต.ค. 48 7:17] ( IP A:61.91.172.174 X: )
ความคิดเห็นที่ 9
   13. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 250 C หรือ 475 F ควรเปิดเตาก่อนที่ขนมปังจะได้ที่ เพื่อที่ว่าเมื่อได้ที่แล้วเอาเข้าอบได้ทันที ไม่ต้องรออุ่นเตา
14. เมื่อแป้งขึ้นได้ที่แล้วเอานิ้วจิ้มแป้งให้เป็นรูให้ทั่วแผ่น
15. โรยด้วยโรสแมรี่
16. พรมด้วยน้ำมันมะกอก ด้วยการเทเป็นแนวซิกแซก
17. โรยด้วยเกลือทะเลหยาบ
18. อบ 10 นาทีแล้วลดไฟลงเหลือ 200 C หรือ 400 F อบต่ออีก 15-20 นาที ขนมปังจะขึ้นสูงประมาณ 4-5 เซนติเมตร
19. เอาออกจากเตา ทิ้งให้เย็นในถาด ตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมจัตุรัส

แล้วก็ออกมาได้ตามนี้ค่ะ อ้อถ้าอยู่เมืองไทยอย่าใช้เกลือปรุงทิพย์โรยนะคะ ไม่สวย ให้เอาเกลือที่ขายในถุงพลาสติกเล็กโรยค่ะ

โดย: ตุ้ม [2 ต.ค. 48 7:20] ( IP A:61.91.172.174 X: )
ความคิดเห็นที่ 10
   น่ากินจังเลยค่ะพี่ตุ้ม

ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ

โดย: แบม [2 ต.ค. 48 12:49] ( IP A:84.66.65.202 X: )
ความคิดเห็นที่ 11
   คุณตุ้ม ขยันทำขนมมากๆเลยค่ะ ออกมาน่ากินด้วย ขอสักชิ้นสองชิ้นนะคะ
โดย: บัว [2 ต.ค. 48 12:58] ( IP A:84.189.21.24 X: )
ความคิดเห็นที่ 12
   ...สวัสดีทุกท่านครับ แวะเข้ามาชมขนมปังด้วยคนครับ ไม่เคยทานเลยครับขนมปังหน้าตาแบบนี้ ไม่ทราบว่าเชยไหม เคยทานแบบที่เป็นแท่งยาวๆคล้ายไม้กระบองครับเพื่อนซื้อมาจากห้างสรรพสิ้นค้ามาให้ลองทานดูครับ บอกตรงๆไม่ประทับใจเลยครับ
โดย: จินจง [2 ต.ค. 48 16:28] ( IP A:203.188.20.19 X: )
ความคิดเห็นที่ 13
   ไม่เชยหรอกค่ะ คุณจินจง เพราะมันไม่ค่อยมีขาย ถึงต้องทำกินเองไงคะ มันเป็นขนมปังแบบชาวบ้านๆ ของอิตาเลียนค่ะ แล้วมันก็อร่อยเฉพาะตอนเสร็จออกมาใหม่ๆเท่านั้น ถ้าเอามากินตอนเย็นๆ ก็ไม่น่าประทับใจอย่างที่คุณจินจงว่าค่ะ แต่เวลาทำส่วนใหญ่ก็จะแบ่งแช่แข็งไว้เลยส่วนหนึ่งแล้วค่ะเอาออกมาอุ่นให้ร้อนทีหลังค่ะ แต่เจ้านี่มันก็ดีตรงเค็มๆ แน่นๆ หนักๆค่ะ คนที่บ้านเลยชอบกัน

ส่วนขนมปังฝรั่งเศสต้องเจ้าอร่อยๆ ถึงจะอร่อยค่ะ กรอบนอก นุ่มใน ที่เขาขายๆกันไม่ค่อยอร่อยค่ะ มันเหนียวๆ แห้งๆ แน่นๆ ตามห้างกลายพันธ์ไปเยอะแล้ว และก็ต้องกินใหม่ๆเท่านั้น เนื่องจากมันเป็นขนมปังชาวบ้านก็เลยคงเหมือนข้าวเรามังคะ ที่ถ้าร้อนๆ เสร็จใหม่ๆ ถึงจะอร่อย

คุณบัว คุณแบมคะ ไม่ได้ขยันหรอกค่ะ พอดีเห็นคุณกาน JK เธอขอสูตรขนมปังอิตาเลียนหรือฝรั่งเศสมา เผอิญมันมีรูปอยู่แล้ว เพราะตัวนี้ทำบ่อย ก็เลยเอามาแปะได้ แป้งสูตรนี้เอาทำเป็นฐาน pizza ก็ได้ค่ะ

อ้อ ลืมระบุนิดหนึ่งว่าแปลงสูตรมาจาก หนังสือชื่อ Baking with passion ของ Dan lepard & Richard witthting เจ้าของร้าน Baker & Spice ที่ ลอนดอน ไม่ทราบคุณแบมเคยได้ยินชื่อร้านนี้หรือเปล่าคะ อยากทราบเหมือนกันว่าดังแค่ไหน เล่มนี้พี่ซื้อลดราคา 50 % มาจากเอเชียบุค เก่าๆโทรมๆ ตอนแรกกะซื้อมาดูรูป แต่พอเอามาลองแล้ว สูตรเล่มนี้ไม่ผิดหวังเลยสักสูตรค่ะ
โดย: ตุ้ม [2 ต.ค. 48 19:16] ( IP A:61.91.177.28 X: )
ความคิดเห็นที่ 14
   อู้.ฮู น้องตุ้ม เก่งมากน่าทานจริงๆ มองดูเครื่องพอมีครบ แล้วจะลองดูค่ะ
โดย: ผักชี [2 ต.ค. 48 21:25] ( IP A:61.92.23.155 X: )
ความคิดเห็นที่ 15
   น่าทานมากค่ะ
ดูส่วนผสม ไม่ยากนัก แต่ ต้องฟิตต่อการนวดแป้งขนมปัง ค่ะ แหะ แหะ
โดย: แม่จีจี้ [2 ต.ค. 48 21:27] ( IP A:203.188.54.145 X: )
ความคิดเห็นที่ 16
   ยังไม่เคยทำขนมปังเลยค่ะ ขอเก็บสูตรไว้ก่อนนะคะ
โดย: แพท [2 ต.ค. 48 21:59] ( IP A:24.26.227.190 X: )
ความคิดเห็นที่ 17
    คุณตุ้มทำออกมาน่ากินมาก ๆ เมื่อวานสาวไหมเพิ่งทำขนมปังโรล ลูกเกดไปค่ะ ชอบทำขนมปังมาก ตั้งแต่อยู่ต่างแดน ก็ตั้งใจว่าต้องทำขนมปังเอง ก็ได้ทำสมใจ ทำบ่อยโดยเฉพาะหน้าหนาว แต่ปรากฏว่าครอบครัวไม่ค่อยชอบกินขนมปัง ลูก ๆ ชอบขนมปังแบบมีไส้ เวลาทำขนมปังเป็นโลฟ ก็ต้องเป็นแบบมีไส้ แต่เจอสูตรที่อ่านส่วนผสมดูแล้วน่าลองทำก็จะทำ ที่บ้านซื้อแป้งถุงใหญ่ 25 ปอนด์เป็นอย่างต่ำ ว่างเมื่อไหร่ อากาศเป็นใจลุยทันที บางทีก็มีน้องคนไทยที่อยู่เมืองเดียวกันมาขอเรียนทำก็สนุกค่ะ เสียอย่างเดียวกินเยอะ

แป้งที่คุณตุ้มใช้ขาวดียังนะคะ สาวไหมสนใจสูตรค่ะ เก็บไว้รอคิวทำ อากาศเริ่มหนาวเข้าครัวที่ไรเปิดเตาอบค่ะ สาวไหมสะสมหนังสือตำราอาหารค่ะ พอคุณตุ้มบอกชื่อหนังสือเลยรีบเข้าไปหาอ่านรีวิว ไม่รู้เป็นเล่มเดียวกันหรือเปล่า เค้าบอกว่าดีมาก เล่มที่ปกเป็นแป้งพายหรือเปล่าคะ อ่านแล้วหนังสือเล่มนี้ค่ะ คิดว่าจะหาซื้อเก็บไว้ไค่ะ ยังไม่มีตำราอบที่เป็นของอังกฤษ ที่มีก็เป็นอเมริกัน ฝรั่งเศส ชอบอ่านตำราอาหารที่สุด ขอบคุณคุณตุ้มมากค่ะ เอาสิ่งดี ๆ มาให้กันเสมอ
โดย: สาวไหม [3 ต.ค. 48] ( IP A:129.123.104.9 X: )
ความคิดเห็นที่ 18
   พี่ตุ้มเมนูนี้ภาพละเอียดดีจังเลยค๊า ขอเซพสูตรก่อนนะคะ
ถ้ามีเวลาคงได้ลองทำแน่ๆคะ พูดแล้วก็เกรงใจพี่จังติดค้างหลายเมนูยาวเป็นหางว่าวเลย พี่ไม่ว่านะ เพราะช่วงนี้สาก็ยุ่งๆนะคะ
ขอบคุณพี่ตุ้มมากๆค๊า

พี่ตุ้มสาใช้ยีสต์ได้ไหมค๊า?
โดย: ชมพู่ [3 ต.ค. 48] ( IP A:213.114.231.248 X: )
ความคิดเห็นที่ 19
   น่ากินมากเลยค่ะ กับชาร้อนๆสักถ้วย
ขอหนูสักสองสามชิ้นนะคะพี่ตุ้ม อิ อิ จะกินแทนข้าวอ่ะ
โดย: แก้ว [3 ต.ค. 48 7:26] ( IP A:81.227.41.162 X: )
ความคิดเห็นที่ 20
   ตามมาเก็บสูตรค่ะ ขอบคุณค่ะ พี่ตุ้ม

โดย: nid-nid [3 ต.ค. 48 11:11] ( IP A:61.90.85.48 X: )
ความคิดเห็นที่ 21
   เพิ่มมาอ่านเจอว่าเขียนตก


พี่ตุ้มสาใช้ยีสต์สดได้ไหมค๊า?
โดย: ชมพู่ [3 ต.ค. 48 11:43] ( IP A:213.114.231.248 X: )
ความคิดเห็นที่ 22
   มาขอคุณตุ้มทานดีกว่า ดูแล้วคงไม่ได้ทำเพราะไม่มีฝืมีอทางทำขนมปังเลยค่ะ เคยลองแต่ไม่ประสบความสำเร็จ เลยตามขอผู้มีฝีมือทานจะง่ายกว่า
โดย: เขียงแก้ว [3 ต.ค. 48 19:48] ( IP A:61.91.225.157 X: )
ความคิดเห็นที่ 23
   คุณสา ใช้ยีสต์สดได้ค่ะ แต่คงต้องเทียบส่วนดู เมืองไทยหายีสต์สดลำบาก ก็เลยไม่เคยใช้ค่ะ

หนูแก้วคงต้องกินพร้อมกับสลัดผักนะคะ เชียร์ให้หัดกินผักค่ะ

ทุกท่านลองดูนะคะ ไม่ยากค่ะ แต่เสียเวลา

ได้เป็นน้องคุณผักชีอีกแล้ว ดีใจจัง

คูณสาวไหมคะ ISBN 1 902757 14 9 หน้าปกอาจต่างกันได้ค่ะ ชอบซื้อหนังสือมากค่ะ ได้หนังสือดีๆมาจาก Asia book บ่อยมากค่ะ สมัยก่อนเวลาไปเมืองนอกทีหอบหนังสือกลับมาเหมือนคนบ้า เดี๋ยวนี้ซื้อจาก Asia book ก็ไม่แพง ไม่ต้องถือให้เหนื่อยด้วยค่ะ
โดย: ตุ้ม [3 ต.ค. 48 20:05] ( IP A:58.10.115.152 X: )
ความคิดเห็นที่ 24
   คุณสาวไหมคะ เข้าไปดูใน อเมซอนแล้วค่ะ เล่มเดียวกัน ถ้ากาซื้อหม่ยากน่ามีเก็บไว้ แต่ของดิฉันหน้าปกเป็น ทาร์ตตาแตง สงสัยเป็นเวอร์ชั่นของอังกฤษ
โดย: ตุ้ม [3 ต.ค. 48 21:28] ( IP A:58.10.115.152 X: )
ความคิดเห็นที่ 25
   โทษที่ค่ะ พิมพ์แล้วอ่านไม่รู้เรื่อง
ถ้ากาซื้อหม่ยากน่ามีเก็บไว้ ==> ถ้าหาซื้อไม่ยากน่ามีเก็บไว้
โดย: ตุ้ม [3 ต.ค. 48 21:30] ( IP A:58.10.115.152 X: )
ความคิดเห็นที่ 26
   ขอบคุณพี่ตุ้มมากๆค๊า วันนี้ไปซื้อยีสต์สดมาแล้ว คงต้องกะๆเอาเองแล้วถ้าทำออกมาได้ผลไงจะมาบอกค๊า
โดย: ชมพู่ [4 ต.ค. 48 1:53] ( IP A:213.114.231.248 X: )
ความคิดเห็นที่ 27
    ขอบคุณคุณตุ้มค่ะเรื่องหนังสือ วันนี้จะสั่งซื้อค่ะ พูดเรื่องว่าบ้าหนังสือ โดนสาวไหมจังเลยค่ะ แต่จะเป็นเฉพาะหนังสือตำราอาหารและตำรางานฝีมือที่มีบ้างก็นิตติ้งค่ะ แต่ตำราอาหารบ้าเอามาก ๆ พอดีแม่สามี ก็ชอบทำอาหารและมีตำราเยอะ พอแม่เสียเลยเป็นสมบัติยกให้สาวไหม ทำกันไม่หวาดไม่ไหว แต่พอเริ่มทำงานก็ไม่ค่อยมีเวลาทำ แต่ชอบอ่าน อ่านทุกคืนก่อนนอน เมื่อก่อนชอบไปห้องสมุด แต่ตอนนี้ไม่ได้ไปเพราะเวลาไปก็ชอบยืมหนังสือ ยืมมาแล้วชอบ ก็หาในอเมซอนบ้าง อีเบย์บ้าง ซื้อเก็บไว้อ่าน กลายเป็นหนังสือเต็มบ้านค่ะ ไม่นับพวกวารสารที่รับ ตอนนี้เพลาลงแล้วมีเยอะ
โดย: สาวไหม [4 ต.ค. 48 2:32] ( IP A:24.10.136.220 X: )
ความคิดเห็นที่ 28
   คุณสาคะ หาให้เจอแล้วค่ะ
ยีสต์สด 15 กรัม = ยีสต์ผง 2 ช้อนชา
โดย: ตุ้ม [4 ต.ค. 48 8:09] ( IP A:61.91.173.85 X: )
ความคิดเห็นที่ 29
   ขอบคุณพี่ตุ้มมากๆค๊า
โดย: ชมพู่ [4 ต.ค. 48 10:57] ( IP A:213.114.231.248 X: )
ความคิดเห็นที่ 30
   ไม่เคยกินเหมือนกันคะแบบนี้ อิอิ แต่ท่าทางอร่อย ไว้ต้องหาโอกาศงาม ๆ ทำมั้ง (( เมื่อไรหน๊อเรา อิอิ )) ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ
โดย: อุ้ม [4 ต.ค. 48 15:43] ( IP A:195.93.60.84 X: )
ความคิดเห็นที่ 31
   ขอบคุณสำหรับสูตรค่าพี่ตุ้ม ท่าทางน่ากิน เจี๊ยบเคยเอาสูตร Focaccia ของพี่เอื้อย ห้องแม่บ้านต่างแดน มาทำพิซซ่าดู อร่อยเหมือนกัน แง่มๆ คิดแล้วหิว
โดย: Peter en Jeab [4 ต.ค. 48 18:27] ( IP A:82.170.165.152 X: )
ความคิดเห็นที่ 32
   เพิ่งอ่านเจอของคุณเชียงแก้วค่ะ แก่แล้วตาไม่ดี ขออภัย
มาทานด้วยกันเลยค่ะ แต่ถ้ามีเวลาลองดูค่ะ ไม่ยากหรอกค่ะ ทำขนมปังมันยากตรงต้องมีเวลาต่อเนื่องกันค่ะ
คุณเจี๊ยบกับคุณอุ้ม ลองดูนะคะ
โดย: ตุ้ม [8 ต.ค. 48 21:47] ( IP A:58.10.115.242 X: )
ความคิดเห็นที่ 33
   แยกเมนูแล้ว
https://chompoo-kitchen.pantown.com/ครัวชมพู่
โดย: ครัวชมพู่ [13 พ.ย. 48 21:54] ( IP A:213.114.231.248 X: )

คลิกที่นี่เพื่อกลับหน้าบ้าน