เจ-เจ-เจ
   เจ-เจ-เจ
"คนกินเจ" มิใช่เพียงแต่ไม่กินเนื้อสัตว์ แต่คนที่กินเจ ยังต้องดำรงตนอยู่ในศีลธรรมอันดีงาม มีความบริสุทธิ์สะอาด งดงามทั้งกาย วาจา ใจ เป็นการถือศีลบำเพ็ญธรรมไปด้วยพร้อมกัน เช่นนี้แล้วจึงจะเรียกว่า "กินเจที่แท้จริง" ดังนั้น คำคล้องจองที่เราได้ยินอยู่เสมอ คือ "ถือศีลกินเจ" จึงนับว่ามีความหมายสมบูรณ์ครบถ้วนอยู่ในตัวเองแล้ว

ตามร้านขาย "อาหารเจ" เราจะพบเห็นตัวอักษร คำนี้อ่าน "ไจ" (เจ) แปลว่า "ไม่มีของคาว" เขียนด้วยสีแดงบนพื้นสีเหลืองเสมอ ในช่วงเทศกาลกินเจเดือน 9 จะเห็นตัวอักษรนี้เขียนบนธงสีเหลือง ปักอยู่ตามแผงขายอาหารเจมองเห็นเป็นที่สะดุดตาแก่คนทั่วไป ชาวจีนถือว่าสีแดงเป็นสีแห่งสิริมงคลแก่ชีวิต สีเหลืองเป็นสีของผู้ทรงศีล ดังนั้นผู้ตั้งใจถือศีลบำเพ็ญตนให้บริสุทธิ์ ตัวอักษรนี้ย่อมเป็นเครื่องหมายเตือนสติให้ระลึกไว้เสอมว่า "การกินเจงดเว้นเนื้อสัตว์ของคาวคือ การปฏิบัติธรรม รักษาศีลของความเป็นมนุษย์ เป็นการเจริญมหาเมตตากรุณาธรรมโดยแท้ อันจะนำมาซึ่งความเป็นสิริมงคลแก่ตนเอง และก่อให้เกิดสันติสุขแก่ทุกชีวิตบนโลก"
https://www.banfun.com/culture/je01.html
.........................................
มีให้อ่านอีก กรุณากดดูเองนะครับ ไม่อยากให้เปลืองเนื้อที่ครับ
https://www.manager.co.th/MetroLife/ViewNews.aspx?NewsID=4554359327554
......................................................................
๑ ในอาหารเจ ทั้งหลาย
เริ่มจากมะระในสวน

โดย: Subu [4 ต.ค. 48 19:00] ( IP A:69.209.19.222 X: )
Add to Facebook  Add to Twitter  Add to Multiply  Add to Google  Add to Blogger  Add to Live
ความคิดเห็นที่ 1
   มะระโดนัท

โดย: Subu [4 ต.ค. 48 19:05] ( IP A:69.209.19.222 X: )
ความคิดเห็นที่ 2
   ผักกาดดองลือชื่อที่ใครๆชอบ ใช่เปล่า?หรือมีดีกว่านี้ครับ บอกหน่อยน่า

โดย: Subu [4 ต.ค. 48 19:11] ( IP A:69.209.19.222 X: )
ความคิดเห็นที่ 3
   พริกหยวก (ทำไมต้องหยวก? ช่วยหาสาเหตุหน่อยน่า)

โดย: Subu [4 ต.ค. 48 19:15] ( IP A:69.209.19.222 X: )
ความคิดเห็นที่ 4
   ตามมาเก็บความรู้เรื่องอาหารเจค่ะ ขอบคุณที่เอามาฝากค่ะคุณสบู่อยากทานเจเหมือนกันค่ะ
แต่ว่าหาเครื่องปรุงไม่ค่อยได้น่ะ่ค่ะ ว่าแต่มะระในคคห.ที่1น่ะงอม้วนดีจังค่ะปลูกไงคะเนี่ยย
โดย: kainui_rica [4 ต.ค. 48 19:17] ( IP A:24.99.4.226 X: )
ความคิดเห็นที่ 5
   นี่ไง ๑ ในอาหารเจ
"มะระผักกาดดองตุ๋น..เจ"

โดย: Subu [4 ต.ค. 48 19:18] ( IP A:69.209.19.222 X: )
ความคิดเห็นที่ 6
   คุณไข่นุ้ยครับ
ตั้งแต่ไหนแต่ไรมาเวลาผมมีต้นไม้ ใบไม้ ผลไม้ อะไรแปลกๆที่น่าทึ่ง น่าสนใจ น่ามี น่าฯลฯ,ลฯล ไปโชว์ เกือบ๑๐๐ ทั้ง๑๐๐ เค้าจะว่ากันว่า ""มันเป็นโรคนะซี,ถึงได้เป็นแบบนั้น""

ตอนนี้ผมเลยชิงตอบซะก่อน
ที่คุณถาม:- "มะระในคคห.ที่1น่ะงอม้วนดีจังค่ะปลูกไงคะเนี่ยย"
คำตอบ:- "มันเป็นโรค...ครับ"

ปล.ผมมี "มะกรูดด่าง" ด้วยล่ะ คุณคงรู้จักพลูด่าง ใบมะกรูดผมด่างแบบนั้แหละครับ
โดย: Subu [4 ต.ค. 48 19:33] ( IP A:69.209.19.222 X: )
ความคิดเห็นที่ 7
   ขอบคุณค๊าคุณสบู่

เห็นผักสวนครัวบ้านคุณสบู่แล้ว อยากไปเยี่ยมชมจังเลยค่ะ

"มะระผักกาดดองตุ๋น..เจ"

เห็นแล้วอยากกินค่ะ
โดย: แบม [4 ต.ค. 48 21:43] ( IP A:84.66.65.202 X: )
ความคิดเห็นที่ 8
   เห็นผักคุณ Subu แล้วอยากไปอยู่ใกล้ๆจริงเลย อิอิ จะแอบไปเก็บ 555

ผักกาดดองเค็มกระป๋อง เจี๊ยบก็ชอบเอามากินกับข้าวต้ม อร่อยๆ
โดย: Peter en Jeab [4 ต.ค. 48 22:40] ( IP A:82.170.165.152 X: )
ความคิดเห็นที่ 9
   คุณสบู่คะ เอาเจมื้อเช้ามาแจมด้วยค๊า

โดย: ชมพู่ [5 ต.ค. 48 1:35] ( IP A:213.114.231.248 X: )
ความคิดเห็นที่ 10
   

โดย: ชมพู่ [5 ต.ค. 48 1:44] ( IP A:213.114.231.248 X: )
ความคิดเห็นที่ 11
   ๑)Gluten
๒)ผักกาดดอง
๓)สมอจีน
๔)ข้าวต้ม
๕)ตะเกียบ+ที่รอง
เผื่อฟลุคครับคุณสา คงไม่สอบตกใช่ไม้ครับ
โดย: Subu [5 ต.ค. 48 1:48] ( IP A:69.209.19.222 X: )
ความคิดเห็นที่ 13
   คุณสบู่คะถูกต้ม เอ้ยถูกต้องเลยค๊า เก่งจัง อิอิ
โดย: ชมพู่ [5 ต.ค. 48 2:10] ( IP A:213.114.231.248 X: )
ความคิดเห็นที่ 14
   สวัสดีค่ะทุกคน สวัสดีค่ะคุณซูบู
อยากรู้ว่าที่บ้านน่ะ ไม่มีอะไรบ้างคะ
เห็นแล้วอิจฉาจริงๆเลยค่ะ อิ อิ
แบบว่าที่บ้านเรานะไม่มีอะไรเลยอ่ะ ร้านค้าที่หาซื้อ ยังไม่มีเลย จะกินแต่ละทีต้องรบกวนชาวบ้านซื้อมาให้อ่ะ อิ อิ
อ้อ ฝากขอบคุณผู้มีอุปการคุณ(ไม่รู้เขียนถูกหรือปล่าวอ่ะ)ทั้งหลายผ่ายเวปนี้ด้วยนะเจ้าคะ
โดย: แก้ว [5 ต.ค. 48 4:07] ( IP A:81.227.41.162 X: )
ความคิดเห็นที่ 15
   สวัสดีครับคุณแก้ว ที่ไม่มีและอยากได้ตัวสั่นเลยคือ "green house" ครับ
หรือเป็นแค่ "sun room" ก็ยังดีครับ
โดย: Subu [5 ต.ค. 48 7:29] ( IP A:69.209.19.222 X: )
ความคิดเห็นที่ 16
   มะระทอดกรอบ ทำยังไงครับคุณสา
โดย: Subu [5 ต.ค. 48 10:36] ( IP A:69.209.19.222 X: )
ความคิดเห็นที่ 17
   คุณสบู่ค๊า สูตรที่บ้านที่ทำเป็นประจำ เอามะระมาหั่นบางๆ หมักเกลือแล้วล้างน้ำออก บีบให้สะเด็ดน้ำ แล้วเอาพริกไทย+เกลือนิดๆ+ใส่แป้งโกกิ+ไข่นิดๆ หรือเอาน้ำใส่แทนก็ได้ คลุกให้เข้ากัน ตั้งกระทะใส่น้ำมันเยอาะหน่อย พอน้ำมันเริ่มร้อนก็หรี่ไฟ แล้วเอามะระใส่ลงไปทอด อย่าให้มะระติดกัน ทอดจนกรอบเหลือง ตักออกมาพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ ก็ทานกับข้าวหรือทานเล่นก็ได้เหมือนกับของขบเคี้ยวเลยคะ

แต่ถ้าไม่มีแป้งโกกิก็ผสมแป้งเอง แป้งสาลี+น้ำนิดหน่อย เกลือ+พริกไทย+น้ำปูนใส ผสมๆอย่าให้เหลวจนเกินไปและอย่าให้น้ำเยอาะจนเกินไปเรื่องแป้งนี้ต้องลองทำบ่อยๆแล้วจะกะได้ตามใจคนชอบคะ
โดย: ชมพู่ [5 ต.ค. 48 11:19] ( IP A:213.114.231.248 X: )
ความคิดเห็นที่ 18
   คุณ subu คนใกล้ชิดของคุณคงไม่เบื่อเวลาอยู่กับคุณเพราะมีอะไรแปลกๆๆตลอดเวลาเต้นตาเต้นใจดี คุณ subu ยุ้ยถามหน่อยนะคะคุณกำจัดราและแมลงศัตรูพืชอย่างไงค่ะแต่ยุ้ยอยู่เมืองไทยคงต้องดูแลไม่เหมือนกันแน่เลยแนะนำยุ้ยย่อๆก็ได้ค่ะจะได้ไม่รบกวนคุณมาก...ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ
โดย: ss [5 ต.ค. 48 12:28] ( IP A:61.90.97.188 X: )
ความคิดเห็นที่ 19
   ...สวัสดีทุกท่านครับ เข้ามาร่วมแจมด้วยคนครับ คุณ ยุ้ยครับถ้าเป็นผลไม้หรือพืชที่มีผลอย่างมะระใช้วิธีโบราณดูซิครับ "ใช้กระดาษห่อ" ป้องกันแมลงและทำให้สีสวยด้วยครับ
โดย: จินจง [5 ต.ค. 48 17:14] ( IP A:203.188.26.184 X: )
ความคิดเห็นที่ 20
   ต่อไปนี้จะทำมะระทอดกรอบทานไปจนชีวิตจะหาไม่
ขอบคุณคุณสามากๆครับ
.............
เห็นด้วยกับคุณจินจงครับ
..............
คุณ ss ครับ
ขอบคุณครับ
ถ้ามีเวลา ชำเลืองดู ในนี้หน่อยนะครับ ไม่ยาวครับ แบบไทยๆครับ

(( โรคพืช ))
อาการของโรค
https://kanchanapisek.or.th/kp6/BOOK7/chapter4/t7-4-l3.htm
......................................................................................................................
((กระเทียมฆ่าเชื้อรา))
https://medplant.mahidol.ac.th/pubhealth/allium.html
....................................................................................................
"เชื้อพลายแก้ว" (น้ำหมักพลายแก้ว)
ปราบเชื้อราในนาข้าว
https://www.thaiagro.com/aticle/plant/48061605.htm
....................................................................................................
(( กำจัดรา ))
ใช้สมุนไพรง่าย ๆ นำใบมะละกอ ใบละหุ่ง และใบมะรุม ใช้ทั้งใบทั้งก้าน อย่างละประมาณ 1กก.
นำมาทุบก้านให้ยางไหลออกมาและใบช้ำ แล้วนำไปใส่ถังพลาสติกแช่น้ำให้ท่วมใส่ em
ขยาย 50 ซีซี หมักไว้ 5 วัน กรองเอาน้ำไปใช้ เก็บไว้ได้ 3 เดือน นำไปใช้ ผสมน้ำ 20 ลิตร
สารที่หมักได้ 20 ซีซี ทุกๆ 3วัน 5 วัน ป้องกันเชื้อรา ไร เพลี้ย ได้
https://www.chivavithee.net/modules.php?name=Forums&file=viewtopic&t=408
.......................................................................
(( สกัด "สารป้องกันหนอน-แมลง" จากแสงอาทิตย์ใช้ดีประหยัดเงิน ))
https://64.233.167.104/search?q=cache:xno2mCBF8_kJ:www.thairath.co.th/thairath1/2546/farming/jul/07/farm1.asp+%E0%B8%81%E0%B8%B3%E0%B8%88%E0%B8%B1%E0%B8%94%E0%B8%A8%E0%B8%B1%E0%B8%95%E0%B8%A3%E0%B8%B9%E0%B8%9E%E0%B8%B7%E0%B8%8A&hl=en&client=firefox-a


แล้วเจอกันใหม่ครับ
โดย: Subu [5 ต.ค. 48 20:02] ( IP A:69.209.19.222 X: )
ความคิดเห็นที่ 21
   ดีเลยค่ะกำลังจะหาเมนูทำพอดี ตอนนี้หิวมั่กมาก อิอิ ขอบคุณสบู่และพี่สาด้วย อิอิ
โดย: อุ้ม [5 ต.ค. 48 21:35] ( IP A:195.93.60.84 X: )
ความคิดเห็นที่ 22
   ชอบเข้ามาดูต้นไม้ของคุณ Subu อยากมีความสุขกับต้นไม้อย่างคุณบ้างจัง ได้แต่เข้ามาเป็นนางอิจฉาเท่านั้น
โดย: ผักชี [6 ต.ค. 48 8:29] ( IP A:221.126.140.203 X: )
ความคิดเห็นที่ 23
   ขอบคุณมากค่ะ..คุณ subu....คุณจินจงๆ เป็นคนภายใต้ใช่มั้ยค่ะอยากรู้อยู่จังหวัดอะไรคะ..หรือถ้าเป็นสงขลาบ้านคุณสามียุ้ยอยู่เกาะยอคะ...ยุ้ยไปใต้บ่อยเผื่อเราเคยเดินสวนกันหรือเปล่าน๊า---
โดย: ss [6 ต.ค. 48 13:02] ( IP A:61.90.99.231 X: )

คลิกที่นี่เพื่อกลับหน้าบ้าน