ความคิดเห็นที่ 4
4.ตักส่วนผสมแป้งในข้อ 2 ใส่ลงในส่วนผสมไข่ที่ตี ตะล่อมเบาๆ จนแป้งเข้ากัน ใส่เนยละลาย (เนยละลายต้องอุ่นๆ ถ้าเย็นต้องไปทำให้อุ่น) คนเบาๆ ให้เข้ากัน เทใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้ แล้วใช้นิ้วเคาะถาดเบาๆเพื่อไล่อากาศไม่ให้เนื้อเค้กเป็นฟอง แต่ห้ามกระแทรกพิมพ์
5.นำเข้าเตาอบ อบด้วยไฟ 400 องศาฟาเรนไฮด์นานประมาณ 20-30 นาทีหรือจนเค้กสุก ทดสอบโดยใช้ไม้ปลายแหลมจิ้มดูไม่มีเนื้อเค้กติดไม้แสดงว่าสุกดีแล้ว ระวังหน้าเค้กไหม้ เค้กที่อบมาเค้กหน้าดำไปหน่อยนำออกจากเตาอบพักเค้กไว้
เค้กหน้าดำไปหน่อย อิอิอิ
|
