เชิญรับประทานอาหารแล้วชมสีสันต้นไม้,ย่อยอาหาร
   มีอาหาร ๓ อย่าง เริ่มต้นด้วย

(( ไข่ดาวสลายทรงเครื่อง ))

ไข่ไก่ ๘ ฟอง ทอดในกะทะให้ไข่ติดกันเป็นพรืด น้ำมันมากพอดู
ตีไข่แดงให้แตกเกลี่ยให้ทั่ว ทอดแบบก้นเกรียมแต่หน้าพอสุก(ห้ามสุกเกินไป)
เสร็จแล้วเทเลื่อนไปใส่จานพิเศษที่พอดีไข่ ๘ ฟอง ตัดเป็นชิ้นพอคำ พักไว้
รูปนี่ยังไม่ได้ตัด ๑๖๔๒

โดย: Subu [22 ต.ค. 48 8:53] ( IP A:69.209.19.222 X: )
Add to Facebook  Add to Twitter  Add to Multiply  Add to Google  Add to Blogger  Add to Live
ความคิดเห็นที่ 1
   เครื่องทรง
-หมูบด,ไก่บด,กุ้งลวก,ปลาหมึกลวก,ปลาลวก
(เลือกเอา,แต่จานที่แสดงนี้ทำแบบมังสะวิรัติ,กินไข่)
-เห็ดหูหนูแช่น้ำสะเด็ดน้ำฉีกเป็นชิ้นเหมาะๆ
-เห็ดหอมแช่น้ำตัดก้านหั่นเป็นชิ้นยาวบางๆ
-หอมใหญ่ซอยขนาดกลาง
-ขิงซอย
-กระเทียมสับหยาบๆ
-ต้นหอมหั่นหยาบ
-พริกหยวกแดงซอยเป็นเส้นใหญ่ๆ
-พริกไทยเม็ด ๔ สี บุบพอแตก
-น้ำปลา
-ซี่อิ๊วขาว
-น้ำตาลปี๊บ
-งาขาวคั่ว
-น้ำมันงา
-นำมะนาว
-น้ำมะขามเปียก
-ผักชีเด็ด

เข้าทรง
-ทั้งหมดยกเว้นผักชี ผสมกัน ชิมปรุงรสให้ถูกใจ ค่อยๆเทราดลงบนไข่
เกลี่ยให้สวยทั่ว แต่งด้วยผักชีตามฟอร์ม

นี่คือเครื่องทรงที่ผสมแล้ว 1643

โดย: Subu [22 ต.ค. 48 8:56] ( IP A:69.209.19.222 X: )
ความคิดเห็นที่ 2
   ทรงเครื่อง....โดยค่อยเทเครื่องทรงไปบนจานไข่ดาวสลายที่หั่นเป็นชิ้น อยู่ในจานพิเศษแล้ว โรยด้วยผักชี

โดย: Subu [22 ต.ค. 48 8:58] ( IP A:69.209.19.222 X: )
ความคิดเห็นที่ 3
   ดูใกล้เข้าไป

โดย: Subu [22 ต.ค. 48 8:59] ( IP A:69.209.19.222 X: )
ความคิดเห็นที่ 4
   อย่างที่ ๒ ก็เป็น กระเพาะปลาผัดแห้ง
เชิญครับ...อย่าลืมข้าวสวยร้อนๆ

โดย: Subu [22 ต.ค. 48 9:01] ( IP A:69.209.19.222 X: )
ความคิดเห็นที่ 5
   อย่าง ที่ ๓ ของหวาน "สี่เกลอส่วน" ไปหยอดกะทิเอาเองนะครับ
กะทิอยู่ไม่ไกล
แล้วจูงมือไปเดินดูต้นไม้กัน

โดย: Subu [22 ต.ค. 48 9:02] ( IP A:69.209.19.222 X: )
ความคิดเห็นที่ 6
   แล้วแต่นัยตาใครนะครับว่าจะเห็นเป็นสีอะไร นี่แดงอมม่วง

โดย: Subu [22 ต.ค. 48 9:03] ( IP A:69.209.19.222 X: )
ความคิดเห็นที่ 15
   เหลืองแน่ๆไม่มีใครเถียง
ยังมีอีกเยอะ หลายสิบครับ ตาเหลือง ตาแดง ตาแสด ตาม่วง ฯลฯ กันหมดแล้ว
๐แล้วใครทราบบ้างว่า ทำไม? อะไร? ทำให้ใบไม้เปลี่ยนสีกันใหญ่ตอนนี้ และทำไม?สีไม่เหมือนกัน

โดย: Subu [22 ต.ค. 48 9:13] ( IP A:69.209.19.222 X: )
ความคิดเห็นที่ 16
   เมื่อกี๊แวะมารอบนึงแล้วค่ะ เห็นกำลังโพสอยู่ก็เลยไม่อยากรบกวน ขอกินขนมก่อนได้ไม้...วันนี้ไปตลาดเห็นเม็ดบัวกับแปะก้วยว่าจะหยิบอยู่แล้วเชียว แต่คิดไม่ออกว่าจะซื้อมาทำอะไร ได้มาเห็นของคุณสบู่พอดี น่ากินจังเลยค่ะ ไข่ทรงเครื่องก็น่ากิน แพทชอบกินยำทุกชนิดและก็ทำกินบ่อยมากๆ เลยค่ะ วันนี้แพททำโรลใบเตยค่ะ ตอนนี้ต้องรอให้เย็นก่อน เดี๋ยวสักพักจะไปทาวิปครีมค่ะ
*** ใบไม้สวยจังค่ะ มีสาระพัดสี แพทชอบทุกสีเลยค่ะ ขอบคุณที่เอารูปสวยๆ มาให้ดูนะคะ
โดย: Pat [22 ต.ค. 48 9:32] ( IP A:70.117.9.208 X: )
ความคิดเห็นที่ 17
   กินยำไข่ดาวต่อด้วยขนมหวานแล้วเดินตามคุณSubu ออกมาชมสวน
เห็นแล้วชดชื่นจังเลย ต้นไม้ทำไมมีหลายสีสังเลย อยากไปเห็นของจริงจัง ต้นไม้สีสวยรอบบ้านคุณSubuปลูกเองทุกต้นเลยใช่ไหมคะ
แล้วทำไมถึงมีหลายสีได้เนอะ มาเฉลยเร็วเด้อ
สวัสดีค่ะคุณแพท และเพื่อนๆทุกคน hava a nice weekend naka
โดย: J&J [22 ต.ค. 48 10:55] ( IP A:61.91.120.157 X: )
ความคิดเห็นที่ 18
    อาหารน่าอร่อยค่ะคุณสบู่ อยากลองทำดูค่ะ คุณสบู่ขยันทำอาหารจังค่ะ เห็นต้นไม้หลายสีแล้ว สวยมากค่ะ ใจตรงกันเลยค่ะ พี่เพิ่งลงภาพต้นไม้หลายสีไปลงที่ห้องท่องเที่ยวค่ะ แวะไปดูกันนะคะ
โดย: สาวไหม [22 ต.ค. 48 13:56] ( IP A:24.10.136.220 X: )
ความคิดเห็นที่ 19
   ดูแล้วน่าอร่อยจังเลย ที่บ้านเรียนกไข่ระเบิดค่ะ น่ากินมากๆ ส่วนต้นไม้ก็สีสวยนะคะ แต่บางรูปก็ดูไม่เหมือนเจ้าของกระทู้ค่ะ แต่จะพยายามดูใหม่นะคะ
โดย: แก้ว [22 ต.ค. 48 15:42] ( IP A:81.227.43.178 X: )
ความคิดเห็นที่ 20
   ตามมาเก็บสูตรเด็ดค๊า ท่าทางน่าอร่อยจัง ต้นไม้สีสวยมากค่ะ อยากได้ต้นใบสีแดงมาปลูกมั่งจังส๊วยสวย สีเหลืองก้อใช่ย่อย ขอบคุณสำหรับรูปสวยๆนะค่ะ
โดย: โมโม [22 ต.ค. 48 16:59] ( IP A:82.250.157.145 X: )
ความคิดเห็นที่ 21
    สวัสดีค่ะ ทุกคน
โห......... อาหารน่าหม่ำจริงๆ เห็นเห็ดหูหนูแล้วน้ำยายไหย
ต้นไม้สวยงามดีนะคะ สงสัยอยู่ฤดูร้อนแน่ๆเลยค่ะ งามมั่กๆสีแปร๋นเลย อิ อิ

โดย: แอนจ๊า [22 ต.ค. 48 17:04] ( IP A:194.19.21.112 X: )
ความคิดเห็นที่ 22
   ...สวัสดีทุกท่านครับ เข้ามาชมเมนูของคุณ subu ครับชอบทานทั้งสามเมนูเลยครับ
โดย: จินจง [22 ต.ค. 48 17:44] ( IP A:203.114.127.158 X: )
ความคิดเห็นที่ 23
   ชอบกระเพาะปลาผัดแห้งมากค่ะ แล้วเจ้าต้นไม้เหล่านี้ ใครเอาสีไปแต้ม ถ้าเป็นสมัยเด็กๆ จะไม่เชื่อว่าเป็นต้นไม้จริงๆหรอก
โดย: ผักชี [22 ต.ค. 48 19:52] ( IP A:61.92.23.139 X: )
ความคิดเห็นที่ 24
   ตามมาชิมอาหารน่าทานด้วยค่า หมดยังเนี่ยมาช้า

ต้นไม้ก็สีสวยทั้งนั้นเลยค่ะ เจี๊ยบเดาเอาว่า ต้นไม้เปลี่ยนสี เพราะฤดูเปลี่ยนน่ะค่ะ เข้าฤดูใบไม้ร่วงแล้วด้วย อิอิ
โดย: Peter en Jeab [22 ต.ค. 48 21:53] ( IP A:82.170.165.152 X: )
ความคิดเห็นที่ 25
   """ทำไม ทำไม ย่างเข้าฤดูใบไม้ร่วง ใบไม้ต้องเปลี่ยนสี"""

ย่อๆมานะครับ ถ้าอยากทราบให้เหมือน ศจ.เกษตรศาสตร์
ดูในเว็ปที่ให้ไว้นะครับ

ใบไม้ (พวกมีการผลัดใบ) เปลี่ยนสีเพราะมีบางสิ่งบางอย่างเกิดขึ้นคือ :--
๑) หน้าหนาวเวลากลางวันสั้นลง
๒) ต้นไม้หยุดการผลิตอาหาร
๓) chlorophyll สีเขียวจะจางหายไป
๔) ทำให้เห็นสีส้มจากcarotene และเหลือง จาก xanthophyll
ซึ่งสีเหล่านี้มันมีอยู่ในใบมาตลอดฤดูร้อน หากแต่สีเขียวปิดคลุมมันไว้
๕) ต้นบางชนิดใบจะเปลี่ยนเป็นแดง จากอาหารที่คกค้างอยู่ คือ
anthocyanin (an-thuh-'si-uh-nuhn) pigments
บางชนิดเป็นสีน้ำตาลจาก tannin
๖) อะไรที่จะทำให้การเปลี่ยนสีดูสวยสดตะลึงลาน
ที่สวยสดที่สุดในโลกก็ว่าได้ ได้แก่แถบตะวันออกของอเมริกา ทั้งนี้เป็นเพราะ
อากาศที่นั่น ร่วมกับที่มีต้นไม้ผลัดใบหลากหลายชนิด เลยทำให้สวยสุดขีด

สีจะสวยสดเป็นพิเศษ
ถ้าตอนฤดูร้อน มีความแห้งแล้ง แล้วพอเข้าฤดูใบไม้ร่วงมีแดดจ้าและหนาวเย็น
ถ้ากลางคืน หนาวลงถึง ๔๐ฟ กว่าๆ ต้นไม้จะสร้าง anthocyanin pigments มาก
จะออกแดงสวยขึ้นมาก

สีจะจืดชืดไม่สวยเท่าไร ถ้าอากาศสลัวๆและกลางคืนไม่หนาวถึง ๔๐ฟ กว่าๆ

และสีจะอันตรธานไปถ้าหนาวลงมากจนถึงจุดเยือกแข็ง (๓๒ฟ,หรือ ๐ซ) หรือต่ำกว่า

ดูเพิ่มได้ในนี้ครับ
1...https://www.esf.edu/pubprog/brochure/leaves/leaves.htm
2...https://www.sciencemadesimple.com/leaves.html
3...https://www.dnr.state.wi.us/org/caer/ce/eek/veg/trees/treestruecolor.htm#from
4...https://www.ces.ncsu.edu/nreos/forest/topics/leafco~1.html
5...https://www.na.fs.fed.us/spfo/pubs/misc/leaves/leaves.htm
6...https://virtual.clemson.edu/groups/FieldOps/Cgs/leaves.htm
7...https://forestry.about.com/cs/fallcolor/a/fallcolor_2.htm
8...https://www.coolquiz.com/trivia/explain/docs/leaves.asp
9...https://www.na.fs.fed.us/spfo/pubs/misc/autumn/cycle.htm มีรูป cross section ของใบไม้
10..https://www.urbanext.uiuc.edu/fallcolor/about.html
โดย: Subu [23 ต.ค. 48 7:26] ( IP A:69.209.19.222 X: )
ความคิดเห็นที่ 26
   เข้ามาแล้วหิวเลยค่ะ น่ากินหมดเลยค่ะ วิวก็สวย ตอนนี้ที่นี่ก็กำลัง เปลี่ยนสีมองแล้วสวยยยยยยมากเลย อิอิ
โดย: อุ้ม [23 ต.ค. 48 19:43] ( IP A:195.93.60.84 X: )
ความคิดเห็นที่ 27
   ยังมีต้นไม้ีสวยๆชุดใหม่ให้ชมที่นี่อีกครับ
https://www.9leang.com/webboard2/question.asp?QID=972
โดย: Subu [23 ต.ค. 48 20:18] ( IP A:69.209.19.222 X: )
ความคิดเห็นที่ 28
   แวะมาชิม กับข้าวอร่อยๆ และต้นไม้สวยๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ

สบายดีมั้ยคะคุณสบู่
โดย: แบม [23 ต.ค. 48 21:04] ( IP A:84.66.75.57 X: )
ความคิดเห็นที่ 29
   สะบายดีครับคุณแบม
โดย: Subu [24 ต.ค. 48 9:59] ( IP A:69.209.19.222 X: )
ความคิดเห็นที่ 30
   อาหารน่าทาน ต้นไม้ก็สวยค่ะ ^^
โดย: nid-nid [25 ต.ค. 48 10:24] ( IP A:61.90.85.240 X: )
ความคิดเห็นที่ 31
   หวัดดีคะคุณSubu และเพื่อนๆที่น่ารักทุกคนค๊า
ดูอาหารก็น่าทาน โดยเฉพาะรูปที่2ต้องลองทำแน่ๆคะ เพราะชอบกินเห็ดหูหนูมากๆ ทั้งต้นไม้ก็สวยจริงๆนี่ก็อยากจะถ่ายรูป
แต่ไม่มีโอกาศยุ่งมากๆเลยค๊า เดี๋ยวให้อาทิตย์หน้าหลังวันพุทธไปคงมีเวลาว่างสัก3วันอาจจะได้ถ่ายรูปมาให้เพื่อนๆดูบ้างค๊า
ขอบคุณสำหรับสูตรเด็ดๆนะค๊า
โดย: ชมพู่ [29 ต.ค. 48] ( IP A:213.114.231.248 X: )

คลิกที่นี่เพื่อกลับหน้าบ้าน