"หม้อแกงถั่ว" พร้อมส่งการบ้าน"ปีกไก่น้ำมันหอย" ค่ะ
   พอดีทำบุญร้อยวันให้พี่สาวก็เลยทำขนม"หม้อแกงถั่ว" ไปทำบุญที่วัดค่ะ หรือเมื่อตอนจัดงานหาเงินช่วยเหลือผู้ประสบภัยซึนามิ แพทก็ทำขนมหม้อแกงถั่วไปขายในงาน(เขาขอมาค่ะ) สูตรนี้ได้ออกงานบ่อยค่ะ แต่วันนี้ไม่มีเวลาถ่ายรูปมากนักเพราะต้องรีบไปวัด...ไม่อยากเป็นคุณนายสายเสมอค่ะ

โดย: แพท [31 ต.ค. 48 3:46] ( IP A:70.117.9.208 X: )
Add to Facebook  Add to Twitter  Add to Multiply  Add to Google  Add to Blogger  Add to Live
ความคิดเห็นที่ 1
   สิ่งที่ต้องใช้ก็มีดังนี้ค่ะ
ไข่ 6 ฟอง
น้ำตาลปีบ 1 ถ้วย
น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
หัวกะทิ 1 ถ้วย
ถั่วเหลืองนึ่งสุกบดหยาบๆ 1 ถ้วย
หอมแดงเจียว 1/4 ถ้วย
น้ำมันที่เหลือจากเจียวหอม 2 ช้อนโต๊ะ
ใบตองหรือใบเตย

วิธีทำ
1. ตอกไข่ใส่ชามใบใหญ่ ใส่น้ำตาลทั้งสองอย่างและหัวกะทิ ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน ขยำด้วยใบตองให้เป็นฟองหรือจนน้ำตาลละลาย ถ้าไม่มีใบตองจะใช้เครื่องตีไข่ ตีให้ขึ้นฟองก็ได้ค่ะไม่ว่ากัน ทุ่นแรงดีด้วย

โดย: แพท [31 ต.ค. 48 3:54] ( IP A:70.117.9.208 X: )
ความคิดเห็นที่ 2
   2. กรองด้วยผ้าขาวบาง หลังจากนั้นให้ใส่ถั่วลงไปผสมให้เข้ากัน

โดย: แพท [31 ต.ค. 48 3:56] ( IP A:70.117.9.208 X: )
ความคิดเห็นที่ 3
   3. ใส่น้ำมันที่ได้จากการเจียวหอมลงในหม้อเคลือบหรือกะทะทอง เทส่วนผสมลงในหม้อ และยกขึ้นตั้งไฟ กวนจนส่วนผสมข้นยกลงจากเตา เทส่วนผสมลงในถาดที่ทาด้วยน้ำมันเจียวหอมเล็กน้อย อบด้วยไฟ 350 F จนขนมมีสีเหลืองทอง หรือประมาณ 25 นาที ยกออกจากเตาอบ โรยด้วยหอมเจียวให้ทั่ว

โดย: แพท [31 ต.ค. 48 4:06] ( IP A:70.117.9.208 X: )
ความคิดเห็นที่ 4
   ใส่ถ้วยแบบนี้ก็ได้ค่ะ เล็กๆ น่ารักและขนาดกำลังดี เอาไว้แจกเพื่อนค่ะ

โดย: แพท [31 ต.ค. 48 4:08] ( IP A:70.117.9.208 X: )
ความคิดเห็นที่ 5
   แพทใช้ถาดใหญ่ขนาด 9x12 นิ้ว เพราะทำสองเท่าของสูตร ถ้าทำสูตรเดียวใช้ถาดขนาด 8x8 นิ้วก็ได้ค่ะ

โดย: แพท [31 ต.ค. 48 4:12] ( IP A:70.117.9.208 X: )
ความคิดเห็นที่ 6
   คุณแพทค๊ากำลังจะไปนอนแวะมาเห็นรูปหม้อแกงแล้วหิวจริงๆตอนนี้กินวุ้นกะทิรองท้องไปก่อน ถ้าได้ทำวันอาทิตย์หน้า(ถ้าได้ล้างคอมแล้ว)จะมาส่งการบ้านนะค๊า ขอบคุณสำหรับสูตรนะค๊า ฝันดีค๊า

โดย: ชมพู่ [31 ต.ค. 48 4:15] ( IP A:213.114.231.248 X: )
ความคิดเห็นที่ 7
   เห็นแล้วอยากกิน อยากทำ ฮือๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ หิวก่อนนอน ทรมานดีแท้

ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ พี่แพท
โดย: แบม [31 ต.ค. 48 4:19] ( IP A:84.66.75.57 X: )
ความคิดเห็นที่ 8
   ส่งการบ้าน"ปีกไก่น้ำมันหอย" ของคุณผักชีค่ะ เพิ่งทำกินวันนี้ อร่อยและทำง่ายมากๆ ค่ะ พอดีไม่มีเห็ดหอมสด ก็เลยใช้เห็ดหอมแห้งที่หั่นมาเรียบร้อยแล้วแทนค่ะ

โดย: แพท [31 ต.ค. 48 4:20] ( IP A:70.117.9.208 X: )
ความคิดเห็นที่ 9
   อ๊าว...สองสาวจะรีบไปไหนคะ จะไปนอนแล้วเหรอ...ม่ายอยู่คุยกันก่อนเหรอ..จาปายนอนจริงๆ อ่ะ Good Night ค่ะ ของแพทเพิ่งจะสี่โมงครึ่ง(ตอนเย็น) ของวันอาทิตย์เอง ยังมีเวลาอีกเยอะค่ะ ว่างๆ ก็เลยเอาสูตรขนมมาฝากเพื่อนๆ ที่นี่ค่ะ หลับฝันดีนะคะ
โดย: แพท [31 ต.ค. 48 4:28] ( IP A:70.117.9.208 X: )
ความคิดเห็นที่ 10
   โดนใจมากขนมหม้อแกงถั่ว คงได้ทำแน่นอนค่ะ เคยทำหลายครั้งแล้ว แต่เป็นเผือก และยังไม่ถูกใจตัวเองเท่าไร คราวนี้น่าจะถูกใจเสียที ขอบใจมากน้องแพท ปีกไก่น้ำมันหอยสวยเลิศเลยค่ะ สีกำลังดีๆ เห็นแล้วหิวๆๆๆ
โดย: ผักชี [31 ต.ค. 48 8:03] ( IP A:61.92.23.147 X: )
ความคิดเห็นที่ 11
   คุรแพทคะ ขนมหม้อแกงถั่ว ชิ้นใหญ่ในความเห็นที่ 5 โดนใจมากค่ะ คุณแพททำออกมาพอดี สีสวยจังค่ะ ขอบคุณมากค่ะ สำหรับสูตร

การบ้านคุณแพท ก็น่ากินมาก บ้านพี่ชอบเอาปีกไก่มาทำบัฟฟาโล่วิง กำลังคิดว่าจะใช้น่องไก่ทำแทน ช่วงนี้มีเมนูไก่มาหลายเมนู น่ากินทุกเมนู วันนี้เวลาเปลี่ยน ทำอะไรเสร็จหลายอย่าง แล้วเพิ่งทุ่มกว่า อากาศหนาว หกโมงเย็นก็มืดแล้วค่ะ

คุณแพท ได้มีโอกาสไปทำบุญบ่อยนะคะ พี่ไม่ได้ไปเลย ส่วนใหญ่จะทำบุญ เวลาวัดส่งข่าวมาบอก ก็ฝากซองกันไปค่ะ
โดย: สาวไหม [31 ต.ค. 48 10:09] ( IP A:24.10.136.220 X: )
ความคิดเห็นที่ 12
   สวัสดีค่ะคุณแพท เนี่ยตักข้าวมารอปีกไก่น้ำมันหอยแล้วค่ะ
กินข้าวเสร็จก็ขอกินขนมต่อเลยนะคะ อยู่นี่ไม่ค่อยได้กินขนมไทยๆเลย คิดถึงมากค่ะ
โดย: แก้ว [31 ต.ค. 48 15:16] ( IP A:81.227.41.244 X: )
ความคิดเห็นที่ 13
   เห็นแล้วอยากกิน *_*
โดย: mimi [31 ต.ค. 48 16:08] ( IP A:62.119.155.253 X: )
ความคิดเห็นที่ 14
   มาแย่งพี่ไหนชิมหม้อแกงชิ้นใหญ่ใน คห.5 ก็มันน่ากินจริงๆนะคุณแพท
ปีกไก่น้ำมันหอยก็น่ากินไม่แพ้คุงคูเลย
โดย: J&J [31 ต.ค. 48 16:10] ( IP A:58.10.18.225 X: )
ความคิดเห็นที่ 15
   ว๊าวคุณแพทคนขยัน ทำขนมอีกแล้ว น่ากินจังค่ะ หม้อแกง นึกถึงหม้อแกงเมืองเพชร พอเจอหม้อแกงเมืองเทกซัสสูตรคุณแพท น้ำลายไหลไปเลย 555 คราวหลังจะต้องลองเสียแล้ว ขอบคุณสำหรับสูตรนะค่ะ
โดย: โมโม [31 ต.ค. 48 16:31] ( IP A:82.250.162.8 X: )
ความคิดเห็นที่ 16
   คุณ แพท มีเมนูใหม่มาอีกแล้ว แถมการบ้านปีกไก่น้ำมันหอย ไวมากๆเลย คนขยันจริงๆเลยค่ะ

หม้อแกงก็น่ากินจังเลยค่ะ ขอยกนิ้วให้เลยเนี่ย สุดยอดค่า
โดย: Peter en Jeab [31 ต.ค. 48 16:52] ( IP A:82.170.165.152 X: )
ความคิดเห็นที่ 17
   ...สวัสดีทุกท่านครับ ขนมหม้อแกงเห็นภาพแล้วอยากทานมาก ปรกติผมจะซื้อจากเจ้าขายขนมหวานข้างบ้านทานบ่อยๆครับ
โดย: จินจง [31 ต.ค. 48 17:03] ( IP A:125.25.6.183 X: )
ความคิดเห็นที่ 18
   ชอบขนมหม้อแกงมากๆๆๆเลยอ่ะคะ ชอบหน้าด้านบนที่สุด ทำได้น่าทานมากกกคะ เก่งจริงๆ
โดย: Satomajung [31 ต.ค. 48 18:53] ( IP A:61.91.179.109 X: )
ความคิดเห็นที่ 19
   เมื่อคืนรีบไปนอนค่ะพี่แพท วันนี้มาหยิบปีกไก่ไปกินก่อนคะ

หิวๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ
โดย: แบม [31 ต.ค. 48 19:19] ( IP A:84.66.75.57 X: )
ความคิดเห็นที่ 20
   เข้ามาชิมช้าาายังมีเหลือไหมคะคุณแพท หม้อแกงน่าทานจังค่ะสีสวยยเชียวค่ะ
ปีกไก่ก็น่าทานค่ะ
โดย: kainui_rica [31 ต.ค. 48 20:31] ( IP A:71.56.85.52 X: )
ความคิดเห็นที่ 21
    อูยยยยยย มาช้ายังพอมีเหลือให้เราแฮะ...... อาหารสวยมากๆ รสชาติก็สุดยอดเลยค่ะ
โดย: แอนจ๊า [1 พ.ย. 48 4:22] ( IP A:194.19.21.112 X: )
ความคิดเห็นที่ 22
   คุณแพททำอาหารอะไรก้อน่าทานไปหมดทุกอย่างเลย
ขนมหม้อแกง ปูเพิ่งไปหาสูตรมานั่งลังเลอยู่ เพราะสูตรนั้นเค้าใช้แต่ไข่ขาว(ลังเลว่า.. แล้วเราจะเอาไข่แดงไปทำอะไรดี555)...คงได้ลองสูตรนี้แน่ๆเลย...ขอบคุณนะคะ
โดย: ปูเปี้ยว [1 พ.ย. 48 8:51] ( IP A:219.12.94.20 X: )
ความคิดเห็นที่ 23
   แยกเมนูแล้วค่ะ
โดย: J&J [1 พ.ย. 48 13:28] ( IP A:61.91.118.127 X: )
ความคิดเห็นที่ 24
   น่าทานมากๆ ทั้งสองอย่างเลยค่ะคุณแพท อยากทานหม้อแกงจัง
แต่ช่วงนี้คงต้องลดๆ ของหวานลงบ้าง น้ำหนักเริ่มกู่ไม่กลับแล้วค่ะ
โดย: มายา [1 พ.ย. 48 16:14] ( IP A:84.166.150.204 X: )
ความคิดเห็นที่ 25
    ต้องทำมั่งแล้วค่ะ น่าทานจังเลย
ขอบคุณสำหระบสุตรนะคะ
โดย: กาน Kan_JK [2 พ.ย. 48 3:02] ( IP A:67.167.112.23 X: )
ความคิดเห็นที่ 26
   น่ากินจังเลยยยยยย
โดย: nid-nid [2 พ.ย. 48 19:31] ( IP A:61.90.119.163 X: )

คลิกที่นี่เพื่อกลับหน้าบ้าน