Chompoo-Kitchen.pantown.com อาหาร+2   <<  กลับไปหน้าแรก

ขอแก้สูตร Mocha Chunk Cookies หน่อยค่ะ    วันนี้มีคนทำ Mocha Chunk Cookies มาให้ลองชิม รู้สึกแห้งๆ ทั้งที่ทำเองก็ไม่เคยแห้งสักที เลยกลับมาดูสูตรใหม่ ผลปรกฏว่า พิมพ์ผิดอย่างไม่น่าให้อภัย ไข่ต้องเป็น 2 ฟองค่ะ ไม่ใช่ 1 ฟอง มิน่าตอนคุณสาทำถึงได้คลึงได้ แปลกใจอยู่เหมือนกัน เลยขอเอาสูตร แบบแก้ไขแล้วมาลงให้ใหม่ค่ะ เข้าไปเติมให้ในนี้แล้วนะคะ https://www.pantown.com/board.php?id=5495&name=board18&topic=369&action=view Mocha Chunck Cookies สูตรมิสซิสฟิวด์ แป้งอเนกประสงค์ 2 1/2 ถ้วย ผงโกโก้แบบไม่หวาน 1/3 ถ้วย baking soda 1/2 ช้อนชา เกลือ 1/4 ช้อนชา กาแฟเร็จรูป 2 ช้อนชา coffee liqueur 2 ช้อนชา น้ำตาลทราย 1 ถ้วย นำตาลทรายแดง 3/4 ถ้วย (ตวงแบบอัดแน่น) เนยเค็ม 1 ถ้วย ไข่ขนาดใหญ่ 2 ฟอง ชอคโกแลตบาร์สับหยาบเป็นชิ้นเล็กๆ 2 ถ้วย วิธีทำ 1. ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 300F 2. ผสมแป้ง โกโก้ โซดา เกลือ ลงในชาม เอาตะกร้อมือคนให้เข้ากัน ตั้งพักไว้ 3. ละลายผงกาแฟในเหล้าตั้งพักไว้ 4. เอานำตาลสองอย่างคนให้เข้ากันด้วยการใช้เครื่องตีไข่ไฟฟ้ ความเร็วปานกลาง 5. เติมเนยลงไป ตีให้เข้ากัน เอาไม้พายกวาดข้างๆขอบลงมา 6. เติมไข่และนำกาแฟ ตีต้วยความแรงปานกลางจนขึ้น 7. เติมแป้ง และชอคโกแลต ตีด้วยความเร็วต่ำ จนเข้ากัน อย่าตีนานเกินไป 8. ใช้ช้อนกลมตักหยอดลงบนถาดที่ไม่ได้ทาเนย วางห่างกัน 2 นิ้ว 9. อบ 20-22 นาที 10. แซะออกจากถาดทันทีไปวางบนพื้นที่เรียบๆ ได้ประมาณ 4 โหล พรุ่งนี้จะตามไปแก้ให้ห้องรวมสูตรให้ค่ะ ขอโทษอีกที โดย: ตุ้ม [24 ธ.ค. 48 21:35] ( IP A:61.91.174.155 X: )            ความคิดเห็นที่ 1    หวังว่ายังไม่มีใครไปลองทำ แล้วเกิดความเสียหายขึ้นนะคะ โดย: ตุ้ม [24 ธ.ค. 48 21:37] ( IP A:61.91.174.155 X: ) ความคิดเห็นที่ 10     ทางเข้าหน้าเวป ครัวชมพู่ https://chompoo-kitchen.pantown.com/ โดย: ครัวชมพู่ [23 ก.พ. 49 12:00] ( IP A:213.114.231.248 X: )

คลิกที่นี่เพื่อกลับหน้าบ้าน