Chompoo-Kitchen.pantown.com อาหารเจแปน   <<  กลับไปหน้าแรก

ปลาหมึกผัดพริกสไตล์ เกาหลี    สวัสดีจ้า เพื่อนๆที่รัก วันนี้ หนูขอเสนอเมนู Ohjing-oe Bokeum ... โอจิงโง โบกึม หรือปลาหมึกผัดพริกสไตล์เกาหลี นะคะ... มาดูส่วนประกอบกันเลยค่ะ ... 1. ปลาหมึก (หนูใช้ 2 ตัว เป็นหมึกกล้วยจ้า) 2. หอมใหญ่ 3. แครอท 4. พริกชี้ฟ้า 5. ต้นหอม 6. กระเทียม 7. พริกป่น เกาหลี (ไม่เผ็ดมากเหมือนพริกป่นไทยนะคะ) 8. red pepper paste 9. soy sauce 10. น้ำตาล 11. น้ำมันพืช ตามมาดูขั้นตอน การทำได้เลยค่ะ...... โดย: ซิลีน [25 มี.ค. 48 20:12] ( IP A:211.198.37.133 X: )            ความคิดเห็นที่ 1    นี่คือผักที่หั่นเตรียมไว้นะคะ..... (จานเหมือน กับ จานบ้านคุณเจี้ยบเลยค่ะ) โดย: ซิลีน [25 มี.ค. 48 20:15] ( IP A:211.198.37.133 X: ) ความคิดเห็นที่ 2    ไม่ได้ถ่ายรูปปลาหมึกให้ดู คงไม่ว่ากันนะคะ จากนั้น ตั้งกะทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย ใส่กระเทียมสับลงไป ...... โดย: ซิลีน [25 มี.ค. 48 20:18] ( IP A:211.198.37.133 X: ) ความคิดเห็นที่ 3    ผัดกระเทียมไม่ต้อง เกรียมมากนะคะ ใส่แครอท และ หอมใหญ่ ผัดคลุกเคล้าอย่านานนะคะ ระวัง หอมใหญ่ไหม้ค่ะ เร่งไฟปานกลาง ... โดย: ซิลีน [25 มี.ค. 48 20:21] ( IP A:211.198.37.133 X: ) ความคิดเห็นที่ 4    ใส่พริกป่น เกาหลี และ red pepper paste ลงไป ผัดให้เข้ากัน.... โดย: ซิลีน [25 มี.ค. 48 20:24] ( IP A:211.198.37.133 X: ) ความคิดเห็นที่ 5    ตามด้วย ปลาหมึก ผัดให้เข้ากัน และ ปรุงรสด้วย น้ำตาล และ soy sauce ........... โดย: ซิลีน [25 มี.ค. 48 20:27] ( IP A:211.198.37.133 X: ) ความคิดเห็นที่ 6    เมื่อปลาหมึก สุกได้ที่แล้ว ใส่พริกชี้ฟ้าหั่นและต้นหอม คนให้เข้ากัน ก็จะได้แบบนี้คะ .... โดย: ซิลีน [25 มี.ค. 48 20:30] ( IP A:211.198.37.133 X: ) ความคิดเห็นที่ 7    จากนั้นตักใส่จาน โรยงาขาว หน้าตาเป็นแบบนี้ค่ะ....เสร็จแล้วค่ะ โดย: ซิลีน [25 มี.ค. 48 20:33] ( IP A:211.198.37.133 X: ) ความคิดเห็นที่ 8    นี่ค่ะ หน้าตา ของred pepper paste เผื่อ พี่ๆและเพื่อนๆ ไปเจอที่ร้าน เอเชียหรือว่า ร้าน เกาหลี นอกจากจะเอามาผัดพริกปลาหมึกได้แล้ว ยังเอาไปใส่ใน บิบิมบับ ได้ด้วยค่ะ ..... โดย: ซิลีน [25 มี.ค. 48 20:38] ( IP A:211.198.37.133 X: ) ความคิดเห็นที่ 9    ปลาหมึกผัดพริกจานนี้ รสชาดออก เผ็ดและหวาน นำนะคะ .. ใครชอบหวานมาก หรือว่า หวานน้อย ปรุงแต่งกันเอาเองนะคะ ที่ให้ใส่ soy sauce แทนน้ำปลา เพราะว่า สูตรเค้ามาแบบนี้ค่ะ เมื่อใส่ soy sauce ลงไป อาหารจะหอม สไตล์เกาหลี เลยค่ะ.... ลองทำดูนะคะ พี่ๆ เพื่อนๆ ทุกคน ไม่เข้าใจตรงไหน ถามด่วนนน... โดย: ซิลีน [25 มี.ค. 48 20:45] ( IP A:211.198.37.133 X: ) ความคิดเห็นที่ 10    หวัดดีจ้าน้องซิลีน ตามมาเก็บสูตร น่าทานมากๆ ชอบทานปลาหมึกเหมือนกันเลยจ้า ลาบปลาหมึกนี่แซบหลาย แท้งคิ้วสำหรับสูตรนะจ้า โดย: ชมพู่ สีชมพู [25 มี.ค. 48 20:51] ( IP A:213.114.231.226 X: ) ความคิดเห็นที่ 11    พอดีเลย มีปลาหมึกแบบตัวใหญ่แช่แข็งอยู่ตั้ง 2 กก. สั่งจากที่เขาทำส่งออกค่ะ แพ็คเล็กที่สุดแล้วนะคะ ไปหาซื้อพริกก่อน ถ้าได้แล้วจะเอามาให้ดูค่ะ ขอบคุณ คุณซิลีน ค่ะ โดย: แมงเม่าฯ [25 มี.ค. 48 21:28] ( IP A:221.128.99.153 X: ) ความคิดเห็นที่ 12    น่ากินจังเลยค่า ชอบกินปลาหมึกด้วยล่ะ แต่มาอยู่นี่ไม่ค่อยได้กินเลย เศร้า เดี๋ยวหาพริกได้ ก็จะลองดูค่า หวัดดีคุณ ซิลีน พี่สา กับพี่แมงเม่านะคะ โดย: Peter en Jeab [25 มี.ค. 48 22:51] ( IP A:82.168.189.182 X: ) ความคิดเห็นที่ 13    หวัดดีคะทุกๆๆคน สีน่ากินมากคะอิๆๆ หิวแล้ว หาอะไรกินดีก่า โดย: ซาช่า [25 มี.ค. 48 23:52] ( IP A:213.7.121.188 X: ) ความคิดเห็นที่ 14    กระป๋องนี้เคยเห็นค่ะ น้องซิลีน ต้องไปหาซื้อซะแล้ว หิวแล้วเรา ขอบคุณสำหรับสูตรค๊า สวัสดีทุกคนค๊า โดย: แบม [26 มี.ค. 48] ( IP A:81.79.100.129 X: ) ความคิดเห็นที่ 15    สวัสดีจ๊ะ... เมนูนี้น่าลองทำ แต่ต้องหาซอสพริกนั่นเสียก่อน แล้วจะไปซื้อที่ไหนล่ะ? ขอบคุณจ้า... โดย: สิตา [26 มี.ค. 48 3:26] ( IP A:62.195.169.151 X: ) ความคิดเห็นที่ 16    ตามมาเก็บสูตรค่ะ... คุณซิลีนบั้งปลาหมึกเก่งจัง....แนททำเป็นแต่หั่นเป็นชิ้นๆแค่นั้นหล่ะค่ะ... ว่าแต่ว่า....เรด เปปเปอร์ เพสท์ ของเกาหลีเผ็ดมั้ยค่ะ.... ไม่รู้ว่าจะเป็นเรด เปปเปอร์ แบบเดียวกับพริกฝรั่ง หรือพริกระฆังที่เมกา หรือปล่าวนะคะ โดย: แนท [26 มี.ค. 48 8:20] ( IP A:24.147.75.188 X: ) ความคิดเห็นที่ 17    กลิ่น ปลาหมีก โอจิงโง โบกึม ลอยมาถึง สวีเดน บ้านป้าพรเลยหละจ๊ะ คุณซีลีน สีสันสดสวย มากๆ เห็นแล้วหิว น้ำลายปุ๊ เลย อิ อิ ยกนิ้วโป้งให้เลย เยี่ยมๆ โดย: ป้าพร Stockholm [26 มี.ค. 48 17:08] ( IP A:213.89.178.148 X: ) ความคิดเห็นที่ 18    ขอข้าวเปล่าสักจานสิคะ อยากกินปลาหมึกผัดอ่ะ โดย: *แก้ว* [26 มี.ค. 48 22:00] ( IP A:81.227.43.80 X: ) ความคิดเห็นที่ 19    สวัสดีจ๊ะ...น้องซิลีน และเพื่อน ๆ ทุกคน ชอบทานมาก ๆ ไปร้านเกาหลีต้องสั่งมาทานทุกครั้ง จานหนึ่งก็ พันกว่าเยน คราวนี้...ไม่ต้องเสียตังค์แย้ว...เซฟสูตรไว้แล้วจ้า...เดี๋ยวจะไปซื้อพริก ((ดีจังที่มีรูปมาให้ดู...)) ขอบคุณมาก ๆ ค่ะ น้องซิลีน...ถ้าไม่เป็นการรบกวน อยากได้สูตรของวุ้นเส้นผัดของเกาหลีนะจ๊ะ ไม่รู้ว่าเค้าเรียกอะไรนะ อันนี้...น้องเคนชอบทานมาก ๆ เลยละ เพราะไม่เผ็ด โดย: เต่า [27 มี.ค. 48 8:58] ( IP A:219.193.128.138 X: ) ความคิดเห็นที่ 20    ไม่แน่ใจว่าใช่ Chapch'ae อ่านออกเสียงภาษา เกาหลีว่า จับเช หรือว่า ฉับเช นี่แหละค่ะ ใช่ไหมคะพี่เต่า วุ้นเส้นเกาหลี จะออกสีเหลืองๆหน่อย พี่เต่าแวะมาบอกหน่อยนะจ๊ะ... ถ้าใช่ หนูมีสูตรค่ะ โดย: ซิลีน [27 มี.ค. 48 23:15] ( IP A:211.198.37.174 X: ) ความคิดเห็นที่ 21    เวลาไปร้านเกาหลี ก็ชี้ ๆ อย่างเดียว ไม่เคยจำชื่อเสียด้วยซิจ๊ะ...น้องซิลีน เป็นวุ้นเส้นผัดหอมกลิ่นน้ำมันงา วุ้นเส้นเกาหลี เส้นอวบอ้วนกว่าวุ้นเส้นไทยของเราเยอะเลยจ๊ะ ((น่าจะใช่จานเดียวกับที่น้องซิลีน..บอกมานะ รบกวนด้วยจ้า...)) โดย: เต่า [28 มี.ค. 48 12:35] ( IP A:219.193.128.138 X: ) ความคิดเห็นที่ 22    เมนู นี้เคยสั่งทานที่ร้านเกาหลี ครั้งนึงค่ะ จะออกหวานๆเผ็ดๆ จำได้แม่นเลย ^^" โดย: nid-nid [28 มี.ค. 48 19:45] ( IP A:61.91.67.171 X: ) ความคิดเห็นที่ 23    ปลาหมึกเหรอๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ ชอบมากเลยค่ะ น่าทานจังเลย เมนูที่ชอบอีกเมนูนึงเลยค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรน่ะค่ะ โดย: นก [29 มี.ค. 48 17:48] ( IP A:212.54.52.55 X: ) ความคิดเห็นที่ 24    **อื้อหือ.. เห็นแล้วน้ำลายสอ... อยากกิน ... ต้องลุยทะเล ไปฝั่งเกาหลี พกเอาข้าวสวย ไปขอแย่งกับข้าว น้องซิลีน ทานซะแล้วม๊าง.... ..สวัสดีทุกๆคนค่ะ ... โดย: กุ้งใหญ่ /โตเกียว [30 มี.ค. 48] ( IP A:219.1.112.86 X: ) ความคิดเห็นที่ 25    เช็คเรทติ้งหน่อยดีกว่า..กั่กๆๆๆ พี่สา กลับมาเร็วๆอย่าลืมเอาสูตรลาบปลาหมึก มาด้วยนะจ๊ะ อยากลองทำดูบ้างค่ะ....... พี่แมงเม่า เอาใจช่วยขอให้เจอ น้ำพริกแกง เกาหลีค่ะ อิจฉาจังเลยมีปลาหมึกแช่อยู่ตั้ง 2กิโล ที่บ้านหนูซื้อมาแค่ 3 ตัวเอง ซื้อมากไม่ได้ แพงงง เหลือเกิน...... คุณเจี้ยบ เอาใจช่วยขอให้เจอ น้ำพริกแกง เกาหลีค่ะ (ลอกท่อนเดียวกะพี่แมงเม่า) จะได้ลองทำดูเพราะว่าเมนูนี้ไม่ยากส์ค่ะ ... คุณซาช่า 555....หิวเหรอคะ? ไม่เป็นไรค่ะดิฉันทานเผื่อเรียบร้อยแล้วค่ะ อร่อยๆๆ ยัมยัมยัม... พี่แบม ซื้อเลยค่ะ เอาไว้ผัดพริกปลาหมึก ก็อร่อย หรือจะเอาไว้ใส่ บิบิมบับ ก็ยังได้.......... พี่สิตา ถ้าหาพริกแกงเกาหลี ไม่ได้ หนูจะส่งไปให้จริงๆน๊า...... คุณแนท ดิฉันเอง แหกสูตรการหั่นปลาหมึกไสตล์เกาหลี เหมือนกันค่ะ ที่เกาหลี เค้าจะหั่นกันเป็นเส้น แต่ดิฉันขอหั่นและบั้งตามแบบฉบับคนไทยเค้าทำกัน มันเลยออกมาแบบนั้นแหละค่ะ .. ส่วน พริกแกงเกาหลีเผ็ดไหม? เผ็ดนิดๆค่ะไม่เผ็ดมากเหมือนกับ พริกแกง ของไทย อย่างกระปุกที่ ดิฉันโชว์ให้ดู จะมีรสชาดหวานนิดๆรวมด้วยค่ะ ... เดี๋ยวมาต่อค่ะ....ขอเวลานอกแป๊ปนะคะ โดย: ซิลีน [31 มี.ค. 48 13:00] ( IP A:211.54.112.24 X: ) ความคิดเห็นที่ 26    น่าทานดีจังเลยคะ โดย: ครูส้ม [8 เม.ย. 48 3:42] ( IP A:195.245.185.18 X: ) ความคิดเห็นที่ 27    ทางเข้าหน้าเวป ครัวชมพู่ https://chompoo-kitchen.pantown.com/ โดย: ครัวชมพู่ [8 ก.ค. 48 2:27] ( IP A:213.114.231.248 X: ) ความคิดเห็นที่ 28    เห็นเมนูนี้แล้วอยากกิน และแวะมาบอกว่าคิดถึงน้องซิลีนจังเลยจ๊ะ โดย: ชมพู่ [9 พ.ย. 48 3:50] ( IP A:213.114.231.248 X: ) ความคิดเห็นที่ 29    แวะมาเก็บสูตรค๊า โดย: แบม [25 พ.ย. 48 4:59] ( IP A:84.65.220.96 X: ) ความคิดเห็นที่ 30    ผัดวุ้นเส้น เรียกว่า ฉับเช นะค่ะ โดย: เด็กเกาหลี [3 ธ.ค. 48 3:07] ( IP A:221.201.0.165 X: ) ความคิดเห็นที่ 31     https://chompoo-kitchen.pantown.com/ครัวชมพู่ โดย: ครัวชมพู่ [14 ธ.ค. 48 10:46] ( IP A:213.114.231.248 X: )

คลิกที่นี่เพื่อกลับหน้าบ้าน