Chompoo-Kitchen.pantown.com อาหารเจแปน   <<  กลับไปหน้าแรก

★★★เครป★★★     เครปสูตรนี้เป็นของ Chef ชื่อGale จาก FoodTV ส่วนผสมมีดังนี้ค่ะ ไข่ 2 ฟอง นม 1/2 ถ้วย เกลือ 1/2 ช้อนชา น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา แป้งเอนกประสงค์ 1/2 ถ้วย วิธีทำ 1. ตีไข่กับนมเข้าด้วยกัน เติมเกลือ น้ำตาลทรายและแป้ง ผสมให้เข้ากัน ทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที 2. ตั้งกะทะ ใส่เนยนิดหน่อย ใส่แป้งที่ผสมไว้ลงไปตรงกลางและเอียงกะทะให้แป้งแผ่ออกเป็นวงใหญ่และบาง พอสุกกลับอีกด้าน ตักใส่จานทานกับวิปครีมหรือ Syrup สูตรที่สอง เป็นของ Alton Brown จาก FoodTV เช่นกัน ส่วนผสมมีดังนี้ ไข่ 2 ฟอง นม 3/4 ถ้วย น้ำ 1/2 ถ้วย แป้งเอนกประสงค์ 1 ถ้วย เนย 3 ช้อนโต๊ะ(ใส่ไมโครเวฟให้ละลายหรือตั้งไฟ) เนยสำหรับทอดเครป วิธีทำ 1. ใส่ส่วนผสมทุกอย่างลงในเครื่องปั่น กดปุ่ม pulse ประมาณ 10 วินาที(ใช้ตะกร้อมือตีเอาก็ได้ค่ะ) เทส่วนผสมที่ได้ลงในถ้วยแล้วแช่ตู้เย็นไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง(เพื่อช่วยลดฟองอากาศ(bubbles) และช่วยไม่ให้เครปฉีกขาดในขณะที่ทอด) 2. ทำเช่นเดียวกับสูตรแรกค่ะ ปล.สา ย้ายมาจากกระทู้ห้องรับแขกนะคะ โดย: แพท [31 ธ.ค. 48 15:34] ( IP A:213.114.231.248 X: )            ความคิดเห็นที่ 1     มีสูตรแบบง่ายๆ ไม่รู้ว่าใช้ได้รึเปล่าค่ะ แป้งสาลี ครึ่งถ้วย นมสดหรอวิปปิ้งครีม ครึ่งถ้วย หรือมากกว่าก็ได้ถ้าแป้งข้นเกินไปกะเอาค่ะ ไข่ไก่ ๑ ฟอง น้ำตาล ๑/๒ ชอ้นโต๊ะ เกลือนิดหน่อย คนรวมกันแล้วก็พักไว้ซักครู่ ค่อยนำมาทอดในกระทะเทปล่อน ทาเนยนิดหน่อยก็ได้ค่ะเพ่อความหอม ง่ายๆ แต่ก็อร่อยค่ะ ที่ทำทานอยู่ก็ทานูเทลล่า หรือ วนิลาซอส หรือ เชอรี่ซอส ค่ะ ปล.สา ย้ายมาจากกระทู้ห้องรับแขกนะคะ โดย: หยอง [31 ธ.ค. 48 15:36] ( IP A:213.114.231.248 X: ) ความคิดเห็นที่ 2    https://shop.gnavi.co.jp/Mall2/340/102396.html ปล.เอารูปมาเสริมจากกูเกิ้ลคะ โดย: ชมพู่ [31 ธ.ค. 48 16:33] ( IP A:213.114.231.248 X: ) ความคิดเห็นที่ 3    https://www.tamasushi.co.jp/other/img/bd02.jpg โดย: ชมพู่ [31 ธ.ค. 48 16:35] ( IP A:213.114.231.248 X: ) ความคิดเห็นที่ 4    https://www2.odn.ne.jp/sample/photo/kanmi-kissa/crepe/q1.jpg โดย: ชมพู่ [31 ธ.ค. 48 16:35] ( IP A:213.114.231.248 X: ) ความคิดเห็นที่ 5    https://www.bellne.com/pc/pic_m/556615pm01_7920501.jpg โดย: ชมพู่ [31 ธ.ค. 48 16:36] ( IP A:213.114.231.248 X: ) ความคิดเห็นที่ 6    https://www.worldplaza.co.jp/food/050315/004.gif โดย: ชมพู่ [31 ธ.ค. 48 16:37] ( IP A:213.114.231.248 X: ) ความคิดเห็นที่ 7    https://a248.e.akamai.net/f/248/9659/12h/www.cecile.co.jp/2005fw/main/img-m/403ch-605-1-m.jpg โดย: ชมพู่ [31 ธ.ค. 48 16:38] ( IP A:213.114.231.248 X: ) ความคิดเห็นที่ 8    https://www.0465.net/omise/crepe-deli/images/030212_03_02.jpg โดย: ชมพู่ [31 ธ.ค. 48 16:40] ( IP A:213.114.231.248 X: ) ความคิดเห็นที่ 9    https://www.morinagamilk.co.jp/product/products/product/g/g015_mow/images/recipe_img/images/photo_01.jpg โดย: ชมพู่ [31 ธ.ค. 48 16:41] ( IP A:213.114.231.248 X: ) ความคิดเห็นที่ 10    https://www.oitapage.com/old_contents/2005/takeouts/image/crepe2.jpg โดย: ชมพู่ [31 ธ.ค. 48 16:41] ( IP A:213.114.231.248 X: ) ความคิดเห็นที่ 11    https://www.nagasakiya.co.jp/goods/foods/img/res_popup_img_03_02.jpg โดย: ชมพู่ [31 ธ.ค. 48 16:42] ( IP A:213.114.231.248 X: ) ความคิดเห็นที่ 12    https://www.fujiya-foodservice.jp/image/de_200504_245.jpg โดย: ชมพู่ [31 ธ.ค. 48 16:43] ( IP A:213.114.231.248 X: ) ความคิดเห็นที่ 13    รูปทั้งหมดหามาจากกูเกิ้ลจากลิ้งค์ข้างล่างนี้นะคะ https://images.google.se/images?q=%E3%82%AF%E3%83%AC%E3%83%BC%E3%83%97+&svnum=10&hl=sv&lr=&start=0&sa=N โดย: ชมพู่ [31 ธ.ค. 48 16:45] ( IP A:213.114.231.248 X: ) ความคิดเห็นที่ 14     https://chompoo-kitchen.pantown.com/ครัวชมพู่ โดย: ครัวชมพู่ [1 ม.ค. 49 14:03] ( IP A:213.114.231.248 X: ) ความคิดเห็นที่ 15    พอดีเลยกำลังจะส่งการบ้านเครป สูตรน้องแพท ส่งที่นี่ซะเลย ปล.ย้ายมาไว้ที่นี่คะ ของพี่ผักชี โดย: +++ [5 มี.ค. 49 20:48] ( IP A:213.114.231.248 X: ) ความคิดเห็นที่ 16    ที่เห็นเยิ้มๆสีแดงๆคือแยมสตอเบอรี่ที่ทำเอง จึงออกเปรี้ยวๆหวานๆ ช่วยลดความเลี่ยนของวิปปิ้งครีมไปได้เยอะ อร่อยค่ะ ขอบคุณน้องแพทนะที่นี้ด้วยค่ะ โดย: ผักชี [7 ม.ค. 49> ( IP A:61.92.23.135 X: ) ย้ายมาคะ โดย: ครัวชมพู่ [5 มี.ค. 49 20:50] ( IP A:213.114.231.248 X: ) ความคิดเห็นที่ 17     https://chompoo-kitchen.pantown.com/ครัวชมพู่ โดย: ครัวชมพู่ [5 มี.ค. 49 20:53] ( IP A:213.114.231.248 X: )

คลิกที่นี่เพื่อกลับหน้าบ้าน