Okonomiyaki หรือผัดมาม่าทรงเครื่อง
   หวัดดีคะเมนูนี้เป็นเมนูง่ายๆที่น้องชมพู่ชอบมากๆ (ซึ่งถ่ายรูปไว้นานแล้ว)เพิ่งเจอเลยเอามาแปะไว้ก่อนกันหายคะ

เตรียมของ

มาม่า+เนื้อปู+กุ้ง+แฮม+สาหร่ายญี่ปุ่น+ปลาแผ่นแห้ง+งาคั่ว+ไข่ไก่+ต้นหอม+ชีส+ใบโหระพาหรือกล่ำปี
ราดหน้าด้วยมะโยเนส

วิธีทำ
ลวกเส้นมาม่า แล้วเอาถ้วยใส่เส้นมาม่า แล้วใส่เครื่องปรุงทั้งหมดลงไป(สาหร่ายญี่ปุ่น+ปลาแผ่นแห้ง+งาคั่ว ไม่ต้องใส่เอาไว้โรยหน้าตอนทำเสร็จ กับมะโยเนส) เติมเลือ+น้ำตาล+พริกไทย คนให้เข้ากัน ตั้งกระทะ น้ำมันนิดหน่อย
พอกระทะร้อน ก็เทของใส่ลงไปในกระทะ พยายามทำให้เป็นวงกลม
พอดูว่าสุกแล้วก็ตักขึ้น โรยหน้าด้วย สาหร่ายญี่ปุ่น+ปลาแผ่นแห้ง+งาคั่ว แล้วก็ซอสมะโยเนสตามลงไป เป็นอันเสร็จคะ

โดย: ชมพู่ [9 ธ.ค. 49 1:52] ( IP A:213.114.231.223 X: )
Add to Facebook  Add to Twitter  Add to Multiply  Add to Google  Add to Blogger  Add to Live
ความคิดเห็นที่ 1
   

โดย: ชมพู่ [9 ธ.ค. 49 1:53] ( IP A:213.114.231.223 X: )
ความคิดเห็นที่ 2
   

โดย: ชมพู่ [9 ธ.ค. 49 1:53] ( IP A:213.114.231.223 X: )
ความคิดเห็นที่ 3
   แล้วตีไข่ใส่ลงไป ถ้าชอบชีสก็ โรยตามลงไปด้วย แล้วพลิกหน้า แล้วตักใส่จานเลย ไม้งั้นชีสจะละลายมากไปอาจจะไหม้ได้

โดย: ชมพู่ [9 ธ.ค. 49 1:56] ( IP A:213.114.231.223 X: )
ความคิดเห็นที่ 4
    ต้องขอโทษด้วยรูปตอนที่ทำเสร็จ ถ่ายไว้แล้วแต่อยู่ๆ รูปหาย เพราะ ลูกสาวไปกดลบออกหมดเลย มีหลายรูปจะต้องส่งการบ้านและเมนูอื่นๆก็หายไปด้วย ไว้เที่ยวหน้าทำแล้วจะเอามาเสริมนะคะ แต่รับรองว่าอร่อยดีคะ
โดย: ชมพู่ [9 ธ.ค. 49 1:59] ( IP A:213.114.231.223 X: )
ความคิดเห็นที่ 5
   แถมอีกเมนู ไข่ทอดทรงเครื่อง ง่ายๆ เชื่อว่าทุกๆคนก็คงจะทำได้
ก็มีหอมใหญ่+ต้นหอม+มะเขือเทศสีดา+ไข่ ใส่เกลือ+น้ำมันนิดหน่อย+น้ำตาลนิดๆ+พริกไทย แล้วตั้งกระทะให้ร้อนๆ ใส่น้ำมันพอประมาณ เมื่อน้ำมันร้อนก็ใส่ไข่ที่ผสมแล้วค่อยๆเทลงไปในกระทะ แล้วค่อยกลับอีกด้วย พอไข่เหลืองกรอบเต็มที่ก็ตักขึ้น รับประทานได้เลยคะ ง่ายๆอร่อย ทำกินเป็นประจำคะ

โดย: ชมพู่ [9 ธ.ค. 49 2:04] ( IP A:213.114.231.223 X: )
ความคิดเห็นที่ 6
   

โดย: ชมพู่ [9 ธ.ค. 49 2:04] ( IP A:213.114.231.223 X: )
ความคิดเห็นที่ 7
   ลาด้วยรูปชีสเค้กสวยๆคะ

โดย: ชมพู่ [9 ธ.ค. 49 2:06] ( IP A:213.114.231.223 X: )
ความคิดเห็นที่ 11
    สูตร Okonomiyaki ได้มาจากลิ้งค์ข้างล่างนี้นะคะ หาได้ในกูเกิ้ลคะ ขอบคุณเจ้าของสูตรมากๆคะ

https://images.google.se/images?q=Okonomiyaki&hl=sv&btnG=S%C3%B6k+bilder

https://sv.wikipedia.org/wiki/Okonomiyaki

https://www.all2know.com/sv/wikipedia/o/ok/okonomiyaki.html

ลิ้งค์ เมนู เจแปน
https://www.all2know.com/sv/categories/japanska_koeket.html
สูตร+++
https://www.bangkokfood.com/board/show.php?Category=webboard1&No=832

https://www2.manager.co.th/Travel/ViewNews.aspx?NewsID=9490000023251
โดย: ชมพู่ [9 ธ.ค. 49 2:17] ( IP A:213.114.231.223 X: )
ความคิดเห็นที่ 13
   โอะโอ...คุณชมพู่ค่ะพอดีsiri จะย่อภาพให้เล็กสัก200 แต่งัยมันขึ้นเป็น780ก็ไม่ทราบขอโทษทีนะคะ รบกวนลบออกให้หน่อยนะคะ ขอบคุณค่ะ
โดย: siri [9 ธ.ค. 49 3:22] ( IP A:81.62.191.86 X: )
ความคิดเห็นที่ 14
   สวัสดีค่ะทุกคน พี่สาคะขอโอโคสักจานหนึ่งได้มั้ยคะ แต่เบิ้ลชีสค่ะ อิ อิ
อ้อ เอาเจ้าชิ้นล่างสุดตบท้ายด้วยก็ดีนะเจ้าคะ อิ อิ
โดย: แก้ว [9 ธ.ค. 49 3:53] ( IP A:81.227.40.243 X: )
ความคิดเห็นที่ 16
    คุณsiri ลูกชายใช่ไหมคะ หล่อจังเลยคะ
โดย: ชมพู่ [9 ธ.ค. 49 13:26] ( IP A:213.114.231.223 X: )
ความคิดเห็นที่ 17
   ...สวัสดีทุกท่านครับ แวะเข้ามาทักทายครับ มาเกาะขอบโต๊ะรอทานด้วยคนครับ
โดย: จินจง [9 ธ.ค. 49 14:54] ( IP A:125.24.161.43 X: )
ความคิดเห็นที่ 23
   แหม...เล่นทรมานกันอย่างนี้ใครจะทนไหว..ขอจานหนึ่งนะค่ะทางท่ารสชาดคงจะกลมกล่อมน่าดูเลยกุ้งหมูสับนึ่งเต้าหู้เนี่ย
ลูกชายค่ะคุณชมพู่ แต่อยู่เมืองไทยค่ะ กล่อมให้มาอยู่ที่นี่ก็ไม่สำเร็จสักที เอาแต่บินไปบินมาช่วงปิดเทอม
โดย: siri [9 ธ.ค. 49 21:34] ( IP A:85.2.84.222 X: )
ความคิดเห็นที่ 24
   ตามมากินน่ากินดีจังพี่สา อย่างอื่นก็ชวนน้ำลายหกเลย ขนาดอิ่มๆอยู่ก็หิวได้ แง่มๆ
โดย: Peter en Jeab [10 ธ.ค. 49] ( IP A:82.169.132.101 X: )
ความคิดเห็นที่ 25
   หวัดดีครับคุณสา ...
แหม เมนูวันนี้น่ารักจังนะครับ
เห็นผัดมาม่าทรงเครื่องว่าเด็ดแล้ว
มาเจอหน้าตาไข่เจียวทรงเครื่องนี่ฝีมือคุณสา
ยิ่งเด็ดดวงเข้าไปใหญ่ นึกถึงข้าวสวยร้อนๆ
เยาะน้ำปลานิดหน่อย
ตักให้เต็มคำแล้วก็อ้ำ หอมกรุ๊บในลำคอ
คิดแล้วพรุ่งนี้ไม่รอดต้องไข่เจียว อิอิ
โดย: ต้นรัก [10 ธ.ค. 49 2:31] ( IP A:124.120.198.211 X: )
ความคิดเห็นที่ 26
   เมนูน่าทานทั้งนั้นเลยคะคุณสา สนใจOkonomiyaki
โดย: แม่จีจี้ [11 ธ.ค. 49 15:29] ( IP A:203.114.126.213 X: )
ความคิดเห็นที่ 27
   คุณสานี้ละอาหารง่ายๆที่เจ้าตุ้ยชอบ..คือทําก็ง่ายเเละเครื่องปรุงก็หาได้ง่ายๆนะเจ๊า..
เเละอีกอย่างทําให้หลานๆๆเค้าก็ชอบ..เพียงเเต่เราไม่ไส่โหระพาไส่เเต่เเฮมหรื่อกุ้งก็อร่วยเเล้วเจ๊า..
โดย: เจ้าตุ้ย [12 ธ.ค. 49 23:16] ( IP A:24.162.104.4 X: )
ความคิดเห็นที่ 28
    หวัดดีคะคุณsiri คุณต้นรัก น้องเจี๊ยบ แม่จีจี้ และป้าตุ้ย
ขอบคุณมากๆคะ ที่แวะเข้ามาทักทายกัน ช่วงนี้ สางานเยอาะจริงๆคะ เพิ่งจะ ได้ หายใจหน่อยก็ เมื่อกี้เอง เพราะ ได้เคลียงานไปได้ ครึ่งกว่าๆแล้ว เหลืออีกหน่อย กะเคลียให้เสร็จก่อน ปีใหม่นะคะ
เลยรีบแวะเข้ามาทักทายกันก่อน

คุณsiri ลองทำ เมนู เต้าหู้หมูสับนี้ดูนะคะ อร่อยแบบง่ายๆคะ แต่สามารถเติมพริกลงไปก็ได้นะคะ แบบว่าที่บ้านสา ไม่ค่อยทานเผ็ดนะคะ ปล.ลูกชาย บินไปมาก็ดีนะคะ ได้ หัด 2 ภาษาเลย ดูแล้วคงเรียนหนังสือเก่งนะคะในแววตาดูแล้วเป็นเด็กที่ฉลาด มีไหวพริบดีคะ

น้องเจี๊ยบ
จะบอกข่าวดี อาจจะได้เจอกัน เร็วๆนี้ ไม่นานเกินรอ ว่าจะแวะไปชิมฝีมือน้องเจี๊ยบด้วยจ๊ะ อิอิ

คุณต้นรัก น่ารักจัง ชอบทานไข่เหมือนกันเลยคะ อย่าลืมทานเผื่อด้วยนะคะ

แม่จีจี้ หายไปนานเลยนะคะ คิดถึงคะ ได้ข่าวว่าเปิดเวปใหม่ อย่าลืมแวะเอาลิ้งค์มาฝากด้วย ว่างๆจะแวะเข้าไปเยี่ยมเยียนคะ ส่วนเมนูมาม่านี้ ง่ายๆคะ แต่อยากให้ลอง ทำเต้าหู้นึ่งจัง อร่ยดีคะ

ป้าตุ้ย จ๋า สาก็แบบว่า ชอบทานผักนะคะ เลยลองใส่ลงไป ก็อร่อยดีคะ เมนูนี้ ง่ายและสะดวกดีคะ ลูกสาวชอบทานมากๆด้วยคะ เดี๋ยวเที่ยวหน้าทำจะ ไม่ใส่โหระพาดูคะ ขอบคุณป้าตุ้ยมากๆคะ
โดย: ชมพู่ [13 ธ.ค. 49 1:12] ( IP A:213.114.231.223 X: )
ความคิดเห็นที่ 29
   เมนูไม่ยากแบบนี้น่าลองค่ะคุณสามาม่าคุณสาห่อใหญ่ดีจังค่ะ ชีสเค้กสวยๆแบบนี้เอาไว้โชว์
เฉยๆเปล่าคะคุณสา ไข่ทอดทรงเครื่องก็น่าทานค่ะคุณสาทำเมนูธรรมดาออกมาได้หน้าตาดู
ดึงดูดใจมากๆค่ะขอบคุณสำหรับไอเดียมากๆนะคะ
โดย: kainui_rica [13 ธ.ค. 49 2:37] ( IP A:71.204.48.160 X: )
ความคิดเห็นที่ 30
    เอาเมนูสุดท้ายค่ะ เมนูกุ้ง+หมูสับนึ่งเต้าหู้+หน่อไม้+เห็ดหูหนู ท่าทางจะอร่อย
โดย: หยาด..เยิ้มมม [13 ธ.ค. 49 4:55] ( IP A:77.178.247.218 X: )
ความคิดเห็นที่ 31
   ปล. แยกเมนูแล้วค่ะ
โดย: ครัวชมพู่ [14 ธ.ค. 49 16:08] ( IP A:82.169.132.101 X: )
ความคิดเห็นที่ 32
   คุณสา น่ากินจังเลยคะ ขอชิมค่ะ หุหุห แวะมาน้ำลายหยดก่อนนอน
โดย: แบม [17 ธ.ค. 49 6:20] ( IP A:90.241.27.223 X: )
ความคิดเห็นที่ 33
   ดีค่ะพี่สา สงสัยจังยูลบูทปีนี้ที่บ้านพี่คงมีอาหารเพียบเลยหล่ะ ทั้งของคาวและหวาน ทั้งไทย จีน ฝรั่ง ยาชอบชีสเค้กอ่ะคะรูปมันยั่วยวนมากพี่สาใช้โอริโอเป็นพื้นมันใช่ป่ะคะ น่ากินมากๆ อาหารอย่างอื่นก็เช่นก้นค่ะ น่ากิ๊นน่ากินค่ะ
โดย: ซาน่า [17 ธ.ค. 49 18:55] ( IP A:213.112.234.243 X: )
ความคิดเห็นที่ 34
   เห็นแล้วอยากจะหม่ำ" ให้พุงกระจาย "ไปเลย ไม่สนแล้วเป็นไงก็เป็นกัน....ก็มันน่าหม่ำทุกอย่างเลย..แล้วใครจะไปอดใจไหวล่ะ..5555555
โดย: นินจาจัง [21 ธ.ค. 49 11:39] ( IP A:203.209.38.39 X: )
ความคิดเห็นที่ 35
   https://chompoo-kitchen.pantown.com/ครัวชมพู่
โดย: เจ้าบ้าน [16 พ.ย. 51 12:59] ( IP A:213.114.231.183 X: )

คลิกที่นี่เพื่อกลับหน้าบ้าน