Chompoo-Kitchen.pantown.com อาหาร+3   <<  กลับไปหน้าแรก

ปีกไก่ยัดไส้ แบบกวางตุ้งๆคะ★     ปีกไก่ยัดไส้ แบบกวางตุ้งๆคะ เตรียมปีกไก่10ปีก หมูสับติดมัน200กรัม แห้วกระป๋อง3เม็ดหั่นชิ้นเล็กๆ หน่อไม้กระป๋อง 2 ชต.แช่น้ำ หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ หั่นต้นหอม ไว้โรยหน้า น้ำซุป1ถ้วย เอาปีกไก่มาหั่นท่อนบนออกไป จับปีกไก่หักครึ่ง แล้ว หั่นเอาตรงที่กระดูกที่โผล่มาหั่นให้กระดูกแยกชิ้นออกจากกัน แล้วค่อยๆดึงกระดูก2ชิ้นตรงปีกออกมา เอาหมูสับ+แห้ว+หน่อไม้+ต้นหอม เอามาผสมลงไปในอ่างหรือชาม ใส่น้ำลงไปนิดหน่อยพอให้รู้สึกว่าหมูนิ่มลง แล้วใส่แป้งมัน1ชช. พริกไทย+เกลือ กะๆกันเอาเอง แล้วผสมให้เข้ากันอ หมักทิ้งไว้ 30 นาที หรือมากกว่านั้น แล้วเอามายัดใส่ลงไปในปีกไก่ แล้ว ตั้งกระทะ ใสน้ำมันพอประมาณ กะๆกันเอาเอง เอาเป็นว่าถ้าใส่ไก่ลงไปทอดแล้วจะท่วมปีกไก่นิดๆ จะได้ไม่ต้องเปลืองน้ำมัน แล้วเอาแป้งมันโรยๆคลุกๆปีกไก่ พอน้ำมันร้อน ก็ใส่ปีกไก่ลงไปทอด สัก 3 นาทีก็หรี่ไฟจาก 10 มาเป็น7 ทอดจนผิวไก่เหลืองเกรียมก็ยกไก่ออกมาวางที่จาน แล้วเอาปีกไก่ลงไปนึ่ง ต่ออีกประมาณ 10 นาที แล้วยกออกมาเทน้ำออกจากจานนึ่ง เอาน้ำซุปตั้งไฟ ใส่น้ำมันหอย+ซีอิ้ว แม๊กกี้+เกลือ+น้ำตาล+พริกไทย+เหล้าจีน1ชช.ถ้าไม่มีก้วายขาย ถ้าไม่ชอบเหล้าก้ไม่ต้องใส่ ชิมรสให้พอดี แล้วปิดไฟเตา แล้วเอาน้ำนิดหน่อย ผสมกับแป้งมันครึ่ง ถึง1 ชช. คนให้แป้งละลาย แล้วเทลงไปในหม้อน้ำซุป แล้วรีบๆคน เอาไปราดที่ปีกไก่ แล้วโรยต้นหอม คุณก็จะได้เมนูอร่อยๆแบบกวางตุ้งอีกเมนูนึงแล้วคะ ปล.ถ้าไม่ชอบ(หรือหาซื้อยาก)มันแกวและหน่อไม้ ก็ไม่ต้องใส่ก็ได้คะ โดย: ชมพู่ [27 ก.พ. 49 1:48] ( IP A:213.114.231.248 X: )            ความคิดเห็นที่ 1     เอาปีกไก่มาหั่นท่อนบนออกไป จับปีกไก่หักครึ่ง แล้ว หั่นเอาตรงที่กระดูกที่โผล่มาหั่นให้กระดูกแยกชิ้นออกจากกัน แล้วค่อยๆดึงกระดูก2ชิ้นตรงปีกออกมา โดย: ชมพู่ [27 ก.พ. 49 1:53] ( IP A:213.114.231.248 X: ) ความคิดเห็นที่ 2     โดย: ชมพู่ [27 ก.พ. 49 1:56] ( IP A:213.114.231.248 X: ) ความคิดเห็นที่ 3     เอาหมูสับ+แห้ว+หน่อไม้+ต้นหอม เอามาผสมลงไปในอ่างหรือชาม ใส่น้ำลงไปนิดหน่อยพอให้รู้สึกว่าหมูนิ่มลง แล้วใส่แป้งมัน1ชช. พริกไทย+เกลือ กะๆกันเอาเอง แล้วผสมให้เข้ากันอ หมักทิ้งไว้ 30 นาที หรือมากกว่านั้น แล้วเอามายัดใส่ลงไปในปีกไก่ แล้ว ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพอประมาณ กะๆกันเอาเอง เอาเป็นว่าถ้าใส่ไก่ลงไปทอดแล้วจะท่วมปีกไก่นิดๆ จะได้ไม่ต้องเปลืองน้ำมัน แล้วเอาแป้งมันโรยๆคลุกๆปีกไก่ พอน้ำมันร้อน ก็ใส่ปีกไก่ลงไปทอด สัก 3 นาทีก็หรี่ไฟจาก 10 มาเป็น7 ทอดจนผิวไก่เหลืองเกรียมก็ยกไก่ออกมาวางที่จาน แล้วเอาปีกไก่ลงไปนึ่ง ต่ออีกประมาณ 10 นาที แล้วยกออกมาเทน้ำออกจากจานนึ่ง โดย: ชมพู่ [27 ก.พ. 49 1:58] ( IP A:213.114.231.248 X: ) ความคิดเห็นที่ 4     หลังจากทอดปีกแล้วแล้วก็เอาใส่จานไปนึ่งอีกประมาณ10นาที แล้วยกจากออก เทน้ำที่นึ่งในจานปีกไก่ออก เอาน้ำซุปตั้งไฟ ใส่น้ำมันหอย+ซีอิ้ว แม๊กกี้+เกลือ+น้ำตาล+พริกไทย+เหล้าจีน1ชช.ถ้าไม่มีก้วายขาย ถ้าไม่ชอบเหล้าก้ไม่ต้องใส่ ชิมรสให้พอดี แล้วปิดไฟเตา แล้วเอาน้ำนิดหน่อย ผสมกับแป้งมันครึ่ง ถึง1 ชช. คนให้แป้งละลาย แล้วเทลงไปในหม้อน้ำซุป แล้วรีบๆคน เอาไปราดที่ปีกไก่ แล้วโรยต้นหอม คุณก็จะได้เมนูอร่อยๆแบบกวางตุ้งอีกเมนูนึงแล้วคะ โดย: ชมพู่ [27 ก.พ. 49 2:04] ( IP A:213.114.231.248 X: ) ความคิดเห็นที่ 5     โดย: ชมพู่ [27 ก.พ. 49 2:11] ( IP A:213.114.231.248 X: ) ความคิดเห็นที่ 6     บวบนึ่งราดซอสหอยนางรม วิธีทำ ก็เอาบวบฝรั่งมาผ่าครึ่งตามแนวยาว เอาไปนึ่งประมาณ 30 นาที แล้วดูว่าบวบนิ่มลงแล้ว ก็เอาน้ำที่อยู่ในจานบวบ เทออกมาใส่หม้อน้ำซุปๆประมาณ1แก้วน้ำ แล้ว ตั้งเตา พอน้ำซุปเดือด ก็ใส่ซีอิ้วดำ+นิดหน่อย และก็ใส่ซอสหอยนางรมลงไป คนพอเข้ากันดี ปิดไฟ แล้วเอาแป้งมันผสมน้ำนิดหน่อย คนให้เข้ากัน เทลงไปในหม้อน้ำซุปแล้วรีบๆคนยกหม้อขึ้นราดที่จานบวบ คุณก็จะได้เมนูนี้ ขอบอกว่าหวานอร่อยมากๆ เพิ่งกินสดๆร้อนๆเมื่อเย็นนี้เองคะ โดย: ชมพู่ [27 ก.พ. 49 2:17] ( IP A:213.114.231.248 X: ) ความคิดเห็นที่ 7     กระดูกซี่โครงหมูตุ๋นหม้อดิน ซี่โครงหมู 400 กรัมสับเป็นชิ้นพอคำ ขิง1แง่งเท่าหัวแม่มือทุบพอแหลก โปยกั๊ก 2ดอก (จันทร์8ดอก) เต้าเจี้ยวตราเด็กสมบูรณ์ 1 ชต. น้ำซุป1ถ้วย เอากระดูกหมูมาสับเป็นชิ้นพอคำ แล้วหมักเกลือ+พริกไทย+ซีอิ้วดำนิดหน่อย หมักผึ่งลมทิ้งไว้ ประมาณ30นาที แล้วเอาแป้งมันมาคลุก แล้วตั้งกระทะน้ำมันพอประมาณท่วมกระดูกหมู พอน้ำมันร้อนก็เอากระดูกหมูใส่ลงไปทอด แล้วหรี่ไฟปานกลาง พอกระดูกหมูเริ่มเกรียมก็เทใส่ตะแกงพอให้สะเด็ดน้ำมัน แล้วเอาหม้อดินตั้งเตา ใส่ขิงทุบ1แง่ง กระเทียมทั้งกลีบๆใหญ่2กลีบ โปยก๊ก หรือเรียกว่าจันทร์แปดดอก 2 ดอก แล้วใส่กระดูกซี่โครงหมูที่ทอดแล้ว ใส่เต้าเจี้ยวตราเด็กสมบูรณ์ ลงไป1ชต. ต้นหอม หั่นเป็นชิ้นๆ2ต้น น้ำซุปใส่ตามลงไป พอให้น้ำซุปท่วมกระดูกหมู พอน้ำซุปเริ่มเดือดก็หรี่ไปจาก 10 มาเป็น3 ปิดฝาหม้อ เคี่ยวประมาณ 30 นาทีถึง 40 นาที(ถ้าชอบบวบฝรั่งก็ใส่ลงไปเคี่ยวสัก10นาที) พอว่ากระดูกหมูนิ่มก็ ชิมรส ถ้ารสยังไม่พอดีก็เติมซอสหอยนางรม ซีอิ้วขาว น้ำตาลนิดหน่อย แล้วก็ยกขึ้น ทานกับข้าวร้อนๆ อร่อยมากๆคะ เมนูนี้ก็เป็นเมนูประจำครัวที่บ้านเหมือนกัน อยากให้ลองทำทานกันดูไม่ผิดหวังในความอร่อยแน่นอนคะ โดย: ชมพู่ [27 ก.พ. 49 2:20] ( IP A:213.114.231.248 X: ) ความคิดเห็นที่ 8     โดย: ชมพู่ [27 ก.พ. 49 2:26] ( IP A:213.114.231.248 X: ) ความคิดเห็นที่ 9     เอาเมนูไก่อีกเมนูมาให้อีกเมนูคะ ถ้าชอบทานไก่ต้ม ให้ลองเอาไก่มานึ่งทั้งตัวนะคะรสชาติจะอร่อยกว่าไก่ต้มมากๆ เหมือนไก่บ้านเลยคะ วิธีทำให้เอาไก่สด1ตัวล้างให้สะอาดแขวนไว้ให้สะเด็ดน้ำ แล้วเอาเกลือมาโรย หรือลูบไล้ไปให้ทั้วตัวไก่และด้านในท้องไก่ เอาขิงหั่นแผ่นบางๆ ใส่ในด้องไก่2แผ่นและใส่โปยกั๊ก (จันทร์8ดอก)ใส่ลงไปด้วย1ดอก และเอาขิง2แผ่นและโปยกั๊กวางด้านบนผิวไก่อีก1ดอกพร้อมกับต้นหอม พักไว้ครึ่งถึง1ชม. แล้วเอาไปนึ่งในหม้อนึ่งไฟแรง นึ่งประมาณ 30 นาทีหรืออาจจะมใกกว่านั้นหรือน้อยกว่านั้น ในรูปไก่1กิโลกว่าๆนึ่งไป40นาที แล้วเอาไม้จิ้มดูตรงน่องไก่ถ้าไม่มีเลือดซึมออกมาก็แสดงว่าสุกแล้วนะคะ ยกออกมาสับเป็นชิ้นหรือจะหั่นก็ตามใจชอบ ขอบอกว่าอร่อยกว่าไก่ต้มมากๆเลยคะ โดย: ชมพู่ [27 ก.พ. 49 2:28] ( IP A:213.114.231.248 X: ) ความคิดเห็นที่ 10     ซุปต้งช่งโฉ ต้งช่งโฉ(ตังถั่งแห่เช่า)เป็นสมุนไพรจีนชนิดนึง รสหวาน คุณสมบัติร้อน สรรพคุณ แก้หอบ แก้ไอ เหงื่อออกมากไป ปวดเมื่อเอวและเข่า ว่ายซ่าน รสขม คุณสมบัติร้อนเล็กน้อย แก้ประจำเดือนไม่ปกติ เหงื่อออกมาก เก๋าเก๋ รสหวาน คุณสมบัติกลาง ไม่ร้อนไม่เย็น บำรุงสายตา แก้ปวดเอวปวดเข่า รักษาเบาหวาน ปั๊กเค่ รสหวาน บำรุงหัวใจ บำรุงเลือดลม แก้อาการหอบอ่อนล้าเพิ่มพลัง ขับปัสสาวะ ลำใยแห้ง รสหวาน สรรพคุณร้อนนิดๆ ทำให้ร่างกายอบอุ่น วิธีทำ ตั้งน้ำซุปให้เดือด เอาเนื้อหมู หรือเนื้อไก่ล้วนๆห้ามติดมัน ถ้าได้เนื้อไก่แก่ยิ่งดี หั่นเป็นชิ้นๆ ใส่หม้อลงไปตุ๋นถ้าไม่มีหม้อตุ๋น ก็เอาใส่ถ้วยใหญ่ๆ แล้วใส่เครื่องยาจีนลงไป นึ่งไฟแรง 3 ชม.คอยดูทุกๆ20นาทีอย่าให้น้ำแห้งหม้อเวลานึ่ง เมื่อนึ่งได้ที่แล้ว ก็ตักเอาน้ำซุปมาดื่ม ใส่เกลือลงไปนิดหน่อย แล้วอย่าลืมเอาต้งช่งโฉตักมากินด้วย ยาจีนชนิดนี้ (ต้งช่งโฉ )มีราคาแพงเหมือนกันซุปนี้เพิ่มกำลัง สรรพคุณทำให้ร่างกายอบอุ่นมีพลังและช่วยเรื่องหอบหืดด้วยคะ เป็นยาบำรุงชนิดนึงคะ ถ้าไม่มีต้งช่งโฉก็ให้เอาแต่เนื้อไก่แก่ก็ได้คะ ให้ใส่พรุทราแห้งลงไปด้วยเวลาตุ๋น บำรุงร่างกายดีมากๆคะ ปล.สำหรับคนที่นอนไม่หลับ ก็เอาพุทราแห้งมาต้มกินก่อนนอนก็ทำให้หลับสบาย และบำรุงเลือดด้วยคะ โดย: ชมพู่ [27 ก.พ. 49 2:40] ( IP A:213.114.231.248 X: ) ความคิดเห็นที่ 11     โดย: ชมพู่ [27 ก.พ. 49 2:41] ( IP A:213.114.231.248 X: ) ความคิดเห็นที่ 12     ต้งช่งโฉ เป็นสมุนไพรจีนชนิดนึง ลักษณะจะคล้ายๆตัวบุ้ง แต่เวลาเรากินจะกรอบๆคล้ายมัน อาม่าบอกว่าสมุนไพรชนิดนี้หายากเหมือนกัน เพราะ1ปีอาจจะออกมาให้เก็บได้ไม่มากเลยทำให้มีราคาแพงเหมือนกัน โดย: ชมพู่ [27 ก.พ. 49 2:45] ( IP A:213.114.231.248 X: ) ความคิดเห็นที่ 13     มะเขือม่วงตุ๋นหม้อดิน เอามะเขือม่วงมาผัดใส่หมูหรือเนื้อไก่ลงไปหน่อย กระเทียม 1กลีบ ขิง+ต้นหอม ใส่น้ำซุปพอท่วม ใส่เต้าเจี้ยวลงไป1 ชต. แล้วเทลงไปใส่ในหม้อดิน เคี่ยวไฟอ่อนๆ20ถึง30นาที พอให้มะเขือนิ่ม ก็ชิมรสดู ส่วนมากรสจะพอดี แต่ถ้าไม่พอดีก็เติมซีอิ้ว+ซอสหอยนางรม +พริกไทย ตามลงไปก็ทานได้คะ เมนูนี้ที่บ้านก็ทำอาทิตย์ละอย่างน้อย3ครั้งคะ เห็นว่ามะเขือม่วงกินแล้วมีประโยชน์กับร่างกายเรามากนะคะ โดย: ชมพู่ [27 ก.พ. 49 2:57] ( IP A:213.114.231.248 X: ) ความคิดเห็นที่ 14     หลังจากตุ๋นแล้วก็จะออกมาแบบนี้คะ เอาน้ำซอสคลุกกับข้าวร้อนๆ อย่าให้เซดเลยคะ โดย: ชมพู่ [27 ก.พ. 49 3:01] ( IP A:213.114.231.248 X: ) ความคิดเห็นที่ 15    ผัดปลา+ขิง+ต้นหอม https://www.pantown.com/market.php?id=10749&name=market9&topic=7&action=view โดย: ชมพู่ [27 ก.พ. 49 3:04] ( IP A:213.114.231.248 X: ) ความคิดเห็นที่ 17     lส่งการบ้านคุณซาช่าคะ ปลาอบเกลือ เห็นคุณแบมทำเลยลองทำมั่งอะ จริงๆก็เล็งเมนูนี้มานานแล้วเหมือนกันคะ ตอนหมักเกลือลุ้นแทบแย่เพราะดันเผลอไปขอดเกล็ดปลาออกก่อน กลัวเค็มมากๆ พอย่างเสร็จผลออกมาว่าไม่เค็ม ได้เนื้อปลาหวานอร่อยรสชาติแบบปลาย่างสดๆ ก็เลยมีเมนูนี้เพิ่มขึ้นมาอีกเมนู เพราะที่บ้านส่วนมากจะนึ่งปลา อบนี่ไม่เคยเลยนี่เป็นครั้งแรกก็ว่าได้ ขอบคุณคุณซาช่าสำหรับสูตรอร่อยๆนะคะ https://www.pantown.com/market.php?id=8521&name=market5&topic=1&action=view โดย: ชมพู่ [27 ก.พ. 49 3:08] ( IP A:213.114.231.248 X: ) ความคิดเห็นที่ 18     โดย: ชมพู่ [27 ก.พ. 49 3:15] ( IP A:213.114.231.248 X: ) ความคิดเห็นที่ 20     สักคำไหมคะ โดย: ชมพู่ [27 ก.พ. 49 3:28] ( IP A:213.114.231.248 X: ) ความคิดเห็นที่ 21     ทอดมันปลาคะ ก็เอาเนื้อปลามาปั่นใส่น้ำเกลือลงไปหน่อย ปั่นจนเนียน ใส่พริกแกงลงไป แล้วตามด้วยกระชาย แล้วซอยใบมะกูดผสมลงไป ขมิ้นผง แล้วก็ไข่1ใบ+ แป้งมัน1ชต. ผสมให้เข้ากัน ทิ้งไว้ในตู้เย็น1ชม.ขึ้นไปแล้วเอามาทอด บางคนจะใส่ใบกระเพรา หรือบางทีก็ใบโหระพาคะ ถ้าชอบถั่วก็ใส่ถั่วฝักยาหั่นเล็กๆลงไป ขอบอกว่าง่ายและอร่ายดีคะ ในรูปขณะกำลังทอดคะ โดย: ชมพู่ [27 ก.พ. 49 3:34] ( IP A:213.114.231.248 X: ) ความคิดเห็นที่ 22     โดย: ชมพู่ [27 ก.พ. 49 3:35] ( IP A:213.114.231.248 X: ) ความคิดเห็นที่ 23     หั่นแล้วคะ เนื้อปลาเมื่อทอดแล้วก็ พอๆกับปลากรายที่บ้านเราเลยคะ ก็ดีไปอย่าง อยากกินทอดมันเมื่อไหร่ก้อไม่ต้องไปซื้อใกล แถมราคาก็โอเคเลยคะ ที่สำคัญปลาสดๆคะ เพราะถ้าไปซื้อร้านจีนจะได้ปลาที่แช่จากช่องฟรีซมาคะ โดย: ชมพู่ [27 ก.พ. 49 3:39] ( IP A:213.114.231.248 X: ) ความคิดเห็นที่ 24     น้ำพริกกระปิแถมท้ายคะ ชอบมะระขี้นกของแขกจัง เพราะลูกนึงยาวประมาณ 5นิ้ว ราคาก็โอเคคะ มีขายเรื่อยๆ มะระนะเป็นขอบชอบเลยคะ โดย: ชมพู่ [27 ก.พ. 49 3:42] ( IP A:213.114.231.248 X: ) ความคิดเห็นที่ 25     ขอส่งการบ้านคุณตำลึงอีกที่นะคะ เพราะทู้นั้นลืมภาพตอนย่างอะคะ โดย: ชมพู่ [27 ก.พ. 49 3:44] ( IP A:213.114.231.248 X: ) ความคิดเห็นที่ 26     โดย: ชมพู่ [27 ก.พ. 49 3:46] ( IP A:213.114.231.248 X: ) ความคิดเห็นที่ 27     เอาแห้วมาฝากคะเมื่อ2วันไปเจอแห้วไทยรีบซื้อกลับมากินเลยคะ นึกถึงตอนเด็กๆจะมีคนเอาแห้วที่ต้มแล้วมาขาย แล้วก็เอา เขาควาย หัวมันเหมือนเขาควาย แล้ว ข้างในมันจะมันๆเหมือนถั่ว ไม่รู้ตอนนี้ที่เมืองไทยยังมีขายอยู่รึเปล่า อยากกินมากๆ และก็ลูกหว้าด้วย ของชอบเลยคะ โดย: ชมพู่ [27 ก.พ. 49 3:48] ( IP A:213.114.231.248 X: ) ความคิดเห็นที่ 28     กว่าจะโพสกระทู้นี้เสร็จ นับได้ใช้เวลาทั้งทำรูปและโพส รวมแล้ว3 ชม. เน็ตอืดมากๆ ลองเลื่อนขึ้นไปที่หัวกระทู้ ดูเวลาตอนโพส นับได้เลยคะ เพราะไม่ได้ย้ายไปที่ไหน จ่ออยู่แต่ที่หน้าคอม แล้วต้องขอลาด้วยรูปนี้นะคะ แฟนชอบ มูส สตอรเบรรี่ มากๆ คะ บอกให้สาหัดทำ แต่ฝีมือยังไม่เข้าขั้น พยายามฝึกอยู่ ใครมีสูตรง่ายๆมั่งคะขอหน่อยคะ และช่วงนี้สาอาจจะหายไปหน่อยนะคะ งานยุ่งเหยิงเลยคะ แต่ถ้าแว็บมาได้ก็จะแว็บมานะคะ ที่แปะหลายกระทู้หลายๆเมนูเพราะคิดว่าคอมอืดมากๆ จะล้างคอมด้วยคะ สงสัยโดนไวรัส เพราะ รูปที่ทำไว้ หายไปหลายเมนูอีกแล้วคะ เลยต้องทำใหม่เป็น2รอบ แล้วรีบๆแปะ กันรูปหายนะคะ ขอให้เพื่อนๆมีความสุขกับการทำอาหารอร่อยๆนะคะ เมื่อเสร็จจากงานก็จะแวะเข้ามาคะ ไว้คุยกันนะคะ โดย: ชมพู่ [27 ก.พ. 49 3:58] ( IP A:213.114.231.248 X: ) ความคิดเห็นที่ 29    ทำไมถึ่งทำได้สวยและภาพถ่ายออกมาก็สวยบาดใจสุดๆเลยค่ะ ขอจองทุกเมนูเลยค่ะ ไห้คะแนนไส้อั๋ว 1000 คะแนนเลยค่ะ ทำได้น่าทานมากๆแถมรูปก็สวยอีก ตำลึงตื้นตันใจมากๆที่มีคนเอาการบ้านมาส่ง ดีใจ มือสั่นเลยค่ะ โดย: ตำลึง [27 ก.พ. 49 5:04] ( IP A:69.12.140.183 X: ) ความคิดเห็นที่ 30    ปกติต้นโอ๊คไม่ค่อยทานอาหารจีนเท่าไร แต่พอบอกว่า "กวางตุ้ง" เท่านั้นต่อมน้ำลายทำงานทันทีเลยค่ะ ชอบค่ะอาหารกวางตุ้ง ต้นโอ๊คขอทอดมันปลาทั้งจานเลยได้ไหมคะ ชอบมาก ๆ ค่ะ ไส้อั่วย่างแล้วสีสันน่าทานมากเลยค่ะ โดย: ต้นโอ๊ค [27 ก.พ. 49 6:13] ( IP A:24.0.254.6 X: ) ความคิดเห็นที่ 31     หวัดดีคะคุณตำลึง และคุณต้นโอ๊ค และขอบคุณ คุณตำลึงมากๆ ให้คะแนนตั้ง1000 เปลี่ยนเป็นตังได้ป+555+ ย้อเย่น ขอบอกว่าถูกใจคนทั้งบ้านคะ หมดเกลี้ยงเลยคะ แต่ตอนหมัก สาแอบใส่คนอร์ลงไปนิดหน่อยคะ รสชาติเข้มข้นจริงๆ ปกติสาทำจะใส่พริกแกงเผ็ดพอมาอ่านสูตรของคุณตำลึง ไม่มีพริกแกงเผ็ดเลยลงมือทำเลยคะเพราะไปลื้อตู้แล้วเจอไส้พอดี +55+ไส้ที่นี่รู้สึกว่าจะเป็นไส้แพะมั้ง สะอาด เค้าทำมาขายเป็นซองๆเก็บได้นานคะ ขอบคุณสำหรับสูตรอร่อยๆที่นำมาฝากนะคะ คุณต้นโอ๊คคะ สาส่งให้ทั้งทอดมันปลาจานเลยคะ อร่อยและปลาเมือนปลากรายมากๆ ตอนนี้รู้แล้วว่า ทำทอดมันปลาสำคัญมากๆตอนใส่เครื่องปั่น และใส่น้ำเกลือลงไปพร้อมๆกัน จะทำให้เนื้อปลาเหนียวมากยิ่งขึ้นคะ ถ้าเนื้อปลาไม่เนียนก็ออกมาไม่เด้ง ลองทำสูตรนี้ดูนะคะ อร่อยและง่ายจริงๆคะ โดย: ชมพู่ [27 ก.พ. 49 11:29] ( IP A:213.114.231.248 X: ) ความคิดเห็นที่ 32     https://chompoo-kitchen.pantown.com/ครัวชมพู่ โดย: ครัวชมพู่ [27 ก.พ. 49 11:30] ( IP A:213.114.231.248 X: ) ความคิดเห็นที่ 33    เข้ากระทู้คุณสาแล้วหิวๆๆๆๆมากๆเลยค่ะ เลือกทานไม่ถูกเลยค่ะเมนูปีกไก่ยัดไส้ เห็นแล้วน่าทานค่ะแต่ไม่อยากนึกตอนถอดกระดูกค่ะ เคยทำไปหนเดียวแล้วงาน ยักษ์สำหรับไข่นุ้ยเลยค่ะ แต่ขอเก็บสูตรคุณสาไว้ก่องไว้ขยันเมื่อไหร่ได้มาส่ง การบ้านค่ะ ขอบคุณสำหรัีบสูตรอาหารอื่นๆด้วยค่ะน่าทานทุกเมนูเลยยยย โดย: kainui_rica [27 ก.พ. 49 21:27] ( IP A:71.56.85.110 X: ) ความคิดเห็นที่ 34    โอ้โฮมาเป็นชุดอีกแล้ว ใหญ่ขึ้นทุกทีเลย นน.ก็ไต่ขึ้นตามไปด้วย หากลัวไม่ ไล่ทานไปเรื่อยๆ จากเช้าตรู่ไปจนจนดึก ถ้าไม่หมดก็ไม่ต้องนอนกันล่ะครับ ๕๕๕ ขอบคุณครับคุณสา โดย: Subu [27 ก.พ. 49 22:04] ( IP A:68.253.187.140 X: ) ความคิดเห็นที่ 35    อยากกินปีกไก่ อยากกินทอดมัน อยากกินใส้อั่ว แต่ไม่อยากกินแห้วอ่ะ เอามาอย่างละจานเลยนะเจ้าคะ จะกินให้กลิ้งได้เลย อิ อิ โดย: แก้ว [28 ก.พ. 49 2:23] ( IP A:81.227.40.6 X: ) ความคิดเห็นที่ 36     แจ่มๆๆๆๆๆๆๆๆๆ ทุกเมนูเลย เร็วๆนี้ แอนจะทำมาส่งการบ้านบ้างค่ะ เร็วๆนี้ ให้หมดกลิ่นเตี๋ยวเรือก่อน ฮี่ๆๆ โดย: แอนจ๊า [28 ก.พ. 49 3:50] ( IP A:194.19.21.112 X: ) ความคิดเห็นที่ 37    คุณสาคะ ทำเอาพี่ตาลายเลยค่ะ พี่ขอตอบรวบทุกกระทู้เลยนะคะ ทุกเมนูที่คุณสาเอามาลง น่ากินทั้งหมดเลยค่ะ ปีกไก่ยัดไส้ เมนูนี้เป็นเมนูโปรดของที่บ้านค่ะ คือปีกไก่ยัดไส้ แต่ไส้ไม่เหมือนสูตรนี้ ถ้าพี่ทำอีกพี่จะทำสูตรคุณสานะคะ ได้มีตัวเลือกเพิ่มขึ้น ปีกไก้แบบนี้อร่อยจริง ๆ ค่ะ พี่ชอบทำเวลามีงานเลี้ยงค่ะ เมนูอื่น ๆ ในกระทู้นี้โดนใจพี่ทุกเมนู ที่โดนมากคือเมนูปลาค่ะ พี่ชอบปลามากที่สุดค่ะ คุณสาช่างคิดทำนะคะ ขยันมาก ขนมถ้วยตะไล น่าจะละลายในปาก หอมกลิ่นกะทิ หวานมัน น่ากินพี่ก็อยากทำค่ะ มีการบ้านส่งแน่ ๆ ค่ะ ห่อหมอปาปริก้า ช่างคิดจัง มีสีสันอย่างนี้หนูชมพู่คงชอบมาก ๆ นะคะ พริกนี้ราคาแพงค่ะ ต้องรอหน้าร้อนราคาจะถูกลงหน่อยค่ะ แต่ถ้ามีแขกมาทานข้าวที่บ้านจะลองทำห่อหมกแบบนี้ดู น่ารักดีค่ะ ของหวานสตรอเบอรี่เชื่อม สีสวย พี่ไม่รู้จักเหล้าแบบนี้ค่ะ แต่เดาว่าคงหอม อมหวานอมเปรี้ยว คุณสาช่างสรรหาคิดทำจังค่ะ พี่เอารูปปีกไก่ยัดไส้ทอดมาแจมด้วยค่ะ สูตรพี่จะแปลมาให้ค่ะ พี่เอามาตำราอาหารจีน เมนูนี้อร่อยมากเหมือนกันค่ะ โดย: สาวไหม [28 ก.พ. 49 4:47] ( IP A:24.10.136.220 X: ) ความคิดเห็นที่ 38    ...สวัสดีทุกท่านครับ แวะเข้ามาทักทายครับ ชอบน้ำพริกกับมะระขี้นกแล้วก็ดอกกระเจี๊ยบครับ โดย: จินจง [28 ก.พ. 49 16:37] ( IP A:125.24.69.68 X: ) ความคิดเห็นที่ 39    น่ากินมาก ๆๆๆ เลยค่ะพี่สา ทุกอย่างเลย หิววววว ของพี่สาวไหม ก็น่ากินมากเลยค่ะ โดย: อุ้ม [1 มี.ค. 49 5:40] ( IP A:195.93.60.113 X: ) ความคิดเห็นที่ 40    โอ้โห้คุณสา ไว้แบมไปเทสโก้ ก่อนนะ ไปซื้อปีกไก่ก่อนค่ะ น่ากินมากเลยค่ะ โดย: แบม [3 มี.ค. 49 22:53] ( IP A:84.68.9.249 X: ) ความคิดเห็นที่ 41     หวัดดีคะทุกๆคนข้างบน เห็นเมนูของพี่ไหมแล้วน่าทานจัง แล้วสาจะคอยสูตรนะคะขอบคุณค๊า แยกแล้ว https://chompoo-kitchen.pantown.com/ครัวชมพู่ โดย: ครัวชมพู่ [6 มี.ค. 49 2:06] ( IP A:213.114.231.248 X: )

คลิกที่นี่เพื่อกลับหน้าบ้าน