ความคิดเห็นที่ 2 อ่อ พิมพ์ตก คะ ขาด...
หอมใหญ่สับ 20 กรัม นะคะ
...แต่ส้มใช้หอมใหญ่ทำผัดเต้าซี่ไปหมดแล้ว เลยใช้ เนยกระเทียม ที่ใช้ทำขนมปังกระเทียมมาแก้ขัด ^^"
ขั้นตอนก็ ผัดเนยกับหอมให้สุกคะ ยิ่งผัดนานยิ่งหวาน ผัดจนผักสุก แล้วก็ใส่น้ำซุปลงไป ปล่อยให้เดือด 5-10 นาที ก็เทนม หรือ ครีม ใส่ลงไปคะ
(จริงๆ ตามสูตร ให้ใส่นมตอนปั่นในเครื่องคะ)
ปรุงรสตามชอบ ส้มใส่พริกไทยเยอะเลยคะ ชอบๆ พอเดือด ก็เอาไปปั่นจนเนียนคะ
|