ความคิดเห็นที่ 6 ใส่เนยนิดหน่อยทอดด้วยไฟปานกลางให้เหลืองแล้วกลับอีกข้างทอด อันนี้สูตรและวิธีทำของชาวสวิสนะคะ เครื่องปรุงหลัก ล้างมันให้สะอาดก่อนต้ม....มันต้มสุกมากน้อยตามจำนวนคน ก่อนขูดเป็นเส้นๆ...เปลือกของมันจะปลอกก็ได้ไม่ปลอกก็ได้.... ปรุงด้วยเครื่องปรุงที่กล่าวมาข้างต้น เอาลงทอดด้วยไฟปานกลาง แล้วกลับอีกข้างทอด เคล็ดลับของชาวสวิส.....Rösti....ต้องกลมเท่ากับจานอาหารอย่าให้แตกแยกดูรูปข้างบน
|