Chompoo-Kitchen.pantown.com อาหาร+3   <<  กลับไปหน้าแรก

ส่งการบ้านค่ะ    หลังจากรวบรวมทำการบ้านมาพอสมควร วันนี้ได้ฤกษ์ เอามาส่งค่ะ คุณครูทุกคนที่เอาสูตร มาลงให้ มาตรวจการบ้านให้หน่อยนะคะ ช่วงนี้ไม่ค่อยได้มีโอกาสเข้ามาพูดคุยด้วย กำลังอยู่ในช่วงดูแลสุขภาพค่ะ ก็ทำการบ้านบ้าง ที่จริงไม่ได้ขยันทำอาหาร บ่อย แต่ทำและถ่ายรูปเก็บไว้นานแล้วค่ะ รวบรวมมาส่งบางส่วน ยังมีอีก หลายเมนูที่เก็บไว้ส่ง คราวหน้าค่ะ เอามาส่งจะได้เป็นกำลังให้ทุกคน ที่เอาสูตรมาลงไว้ ขอบอก ว่าทุกสูตรอาหารคือสิ่งมีค่าที่นำมาแบ่งปันกัน น้ำใจอันยิ่งใหญ่เพราะกว่าจะทำ ถ่ายรูป พิมพ์รายละเอียด ต้องใช้เวลา ขอขอบคุณสำหรับทุกสูตรของคุณครูทุกคนค่ะ โดย: สาวไหม [7 ก.พ. 49 3:40] ( IP A:24.10.136.220 X: )            ความคิดเห็นที่ 1    เริ่มด้วยยำผักบุ้งของน้องเจี๊ยบค่ะ หาผักบุ้งแบบไทยไม่ได้ ก็เลยใช้ผักโขมสมมุติ ว่าเป็นผักบุ้งฝรั่งค่ะ ชุบแป้งทอด ทำตามสูตรออกมาก็อร่อยมากค่ะ ตอนทอดต้องระวังไม่ทอดนานให้กรอบเกินไป จะขมได้ค่ะ ผักโขมทอดเอามายำได้หลายแบบค่ะ สูตรน้องเจี๊ยบเป็นสูตรนึงที่อร่อย ตอนพี่ทำครัวก็รกเต็มไปหมดเหมือนคุณครูค่ะ โดย: สาวไหม [7 ก.พ. 49 3:44] ( IP A:24.10.136.220 X: ) ความคิดเห็นที่ 2    ส้มตำแครอท ของน้องยา (น้องซาน่า) จานนี้เป็นส้มตำแบบฝรั่งค่ะ ไม่ใส่พริก ใส่แครอท กระหล่ำปลี กุ้งสด เวลาพี่กินก็ตักใส่จานแล้วโรยด้วยพริกป่นค่ะ ส้มตำเป็นอาหารมิตรภาพต้องกินเป็นทีมแบบแย่งกันถึงจะอร่อย สูตรน้องยาอร่อยดีค่ะ โดย: สาวไหม [7 ก.พ. 49 3:47] ( IP A:24.10.136.220 X: ) ความคิดเห็นที่ 3    หมูสับทอดสูตรน้องแอนจ้า ใส่วุ้นเส้นค่ะ อร่อยมาก ทำเป็นของกินเล่น กินหมดไม่รู้ตัวค่ะ ทุกคนชอบ ความคิดที่เอาวุ้นเส้นใส่ผสมเข้าไปเป็นความคิดที่ดีมาก อร่อยและอิ่มเร็วดีค่ะ โดย: สาวไหม [7 ก.พ. 49 3:48] ( IP A:24.10.136.220 X: ) ความคิดเห็นที่ 4    หมูตุ๋นลูกพรุนสูตรจากน้องพิม (โมโม) ลูกพรุนดีกับสุขภาพ ราดข้าวร้อน ๆ ทั้งอร่อยและรู้สึกสบายท้องค่ะ ทำเป็นอาหารเย็น ถูกใจสมาชิกที่บ้านทุกคนค่ะ โดย: สาวไหม [7 ก.พ. 49 3:50] ( IP A:24.10.136.220 X: ) ความคิดเห็นที่ 5    ยำส้มโอของน้องแม่จีจี้ค่ะ หลังจากรอให้มีส้มโอมาขาย ในที่สุดห็ได้ทำค่ะ สูตรดัดแปลงนิดหน่อยค่ะ ใช้พริกเผาที่ทำเอง แบบที่ใส่ก๋วยเตี๋ยวเนื้อเวียดนาม แต่รสชาดอร่อยมากค่ะ หอมกว่าน้ำพริกเผาที่เค้าขายกัน ทำแล้วอร่อยมาก แม้ว่าส้มโอไม่อร่อยเหมือนที่เมืองไทย โดย: สาวไหม [7 ก.พ. 49 3:51] ( IP A:24.10.136.220 X: ) ความคิดเห็นที่ 6    ไข่เจียวใส่แป้งโกกิ สูตรจากน้องอุ้ม คุณแม่คนขยันของหนูอันนา สูตรนี้ถูกใจลูก ๆ มาก ทำแบบไข่เจียวธรรมดาหรือแบบทรงเครื่องก็อร่อยค่ะ วันที่ทำพี่ทำใส่เนื้อปู อร่อยมาก ๆ ทำหลายครั้งแล้วค่ะ ใส่เห็ดเหมือนที่น้องอุ้มทำก็อร่อย พี่บอกต่อให้คนที่รู้จักลองทำดู ก็ติดใจกันทุกคนค่ะ โดย: สาวไหม [7 ก.พ. 49 3:53] ( IP A:24.10.136.220 X: ) ความคิดเห็นที่ 7    ตำปลา สูตรจากพี่ผักชี เดาเอาว่าพี่ผักชีคงอยู่เมืองไทยตอนนี้ ตำปลาอาหารที่ทำง่าย กินง่ายและดีกับสุขภาพค่ะ ทำบ่ิอยเลยแบ่งมาส่งคุณครูค่ะ โดย: สาวไหม [7 ก.พ. 49 3:54] ( IP A:24.10.136.220 X: ) ความคิดเห็นที่ 8    ขนมครกหอยแมลงภู่ทอด สูตรจากคุณสบู่ วันที่ทำได้กะทะขนมครกมาใหม่ หาซื้อหอยแมลงภู่หลายที่ก็ไม่ได้ เกือบจะท้ออยู่แล้ว จนไปได้แบบอาหารทะเลแบบผสม ที่เค้าเรียกว่าซีฟูดกัมโบ้ มีหอยแมลงภู่ตัวเล็ก ผสมอยู่ด้วย รสชาดก็ดีค่ะ เลยเอามาทำตามสูตรทุกอย่าง อร่อยค่ะ โดย: สาวไหม [7 ก.พ. 49 3:55] ( IP A:24.10.136.220 X: ) ความคิดเห็นที่ 9    ห่อหมกไมโครเวฟ สูตรจากคุณขิงดิ้นค่ะ ทำง่ายและอร่อยมากค่ะ ตอนทำไม่มีใบโหระพา แต่รสชาดอร่อย ตอนนี้พออยากกินห่อหมกเลยทำแบบนี้ง่ายและอร่อยค่ะ ไม่ผิดหวัง โดย: สาวไหม [7 ก.พ. 49 3:57] ( IP A:24.10.136.220 X: ) ความคิดเห็นที่ 10    แกงส้ม(เหลือง) ขาหมู สูตรจากคุณสบู่ค่ะ อร่อยจนไม่อยากทำอีก เพราะทำแล้วกินคนเดียว มื้อเดียวแบบถ้าไม่หมดหม้อก็ไม่หยุดกิน คนภาคอื่นจะเรียกว่าแกงเหลือง ส่วนคนใต้เรียก แกงส้มค่ะ แกงใต้ที่เป็นแกงเผ็ดทุกชนิดจะใส่ขมิ้น เลยเป็นสีเหลืองทุกอย่าง จำได้ว่าเริ่มช่วยแม่ตำเครื่องแกงตั้งแต่เรียนประถมต้น เวลาแม่ตำเครื่องแกงส้มจะ ชอบเพราะตำง่าย และเครื่องแกงส้ม แม่จะใส่ข้าวสารลงไปตำด้วยหน่อยนึง ทำให้น้ำแกงข้นขึ้น ถ้าเป็นภาษาอีสานก็เรียกว่าทำให้นัวอร่อยขึ้น แต่ต้องใส่นิด เดียวและต้องตำเครื่องแกงให้ละเอียด หม้อนี้ทำกินคนเดียว ตำเครื่องแกงเองใส่พริกตามสูตรค่ะ เผ็ดอร่อยถึงใจ ปกติจะตำเครื่องแกงเอง ก่อนตำเครื่องแกงก็จะมีการเตือนคนในบ้าน เพราะเสียงดัง ฝรั่งก็มีเสียงดังหน่อยก็ตื่นตูม ตลกดี ครัวบ้านเราเสียงตำเครื่องแกง เสียงขูดมะพร้าว ฟังแล้วได้บรรยากาศดี ตำเครื่องแกงเสร็จ ตอนแกงก็เอาไปแกงนอกบ้าน กลัวจะฉุนรบกวน ก็ลำบากกว่าจะได้กิน แต่คุ้มค่ะ ตอนกินเอามากินเปล่า ๆ มื้อเดียวหมดไม่มีการอาลัยอาวรณ์ กินแบบสบาย ๆ ใช้มือเปิบ อร่อยซะ คิดถึงคุณสบู่เลยยกหม้อมาส่งคุณครูค่ะ โดย: สาวไหม [7 ก.พ. 49 3:58] ( IP A:24.10.136.220 X: ) ความคิดเห็นที่ 11    ไก่อบทรงเครื่อง จากน้องแบม ตอนอบกลิ่นหอมมาก สูตรนี้เจริญอาหารสุด ๆ ค่ะ สมาชิกในบ้านบอกว่าควรทำบ่อย ๆ ไก่หนังกรอบดี พี่ทำน้ำจิ้มไก่แบบเผ็ด เปรี้ยว อร่อย เกือบลืมไปค่ะว่าต้องมีส้มตำด้วยถึงจะเข้ากัน โดย: สาวไหม [7 ก.พ. 49 3:59] ( IP A:24.10.136.220 X: ) ความคิดเห็นที่ 12    ขนมจีบสูตรคุณสา แต่เพื่อความเก๋ไก๋ หลอกชาวบ้านว่าโรยหน้าด้วยไข่ปูแต่จริง ๆ แล้วเป็นแครอทสับค่ะ ขนมจีบสูตรนี้ทำง่ายและอร่อยมากค่ะ โดย: สาวไหม [7 ก.พ. 49 4:00] ( IP A:24.10.136.220 X: ) ความคิดเห็นที่ 13    ฮะก๋าว (ไม่รู้เรียกถูกหรือเปล่าค่ะ)สูตรคุณสา พี่ทำอันใหญ่และใส่ใบผักชีไว้ข้างในเพื่อสีสันค่ะ สูตรอร่อยค่ะ พี่ทำหลายครั้งแล้ว เพิ่งได้มีโอกาสส่งการบ้าน โดย: สาวไหม [7 ก.พ. 49 4:02] ( IP A:24.10.136.220 X: ) ความคิดเห็นที่ 14    ไข่เค็ม สูตรคุณสา ทำออกมาประสบความสำเร็จเค็มพอดี แต่ใช้เวลาน้อยกว่าในสูตรค่ะ พี่ลองทิ้งไว้ตามสูตรฟองนึง ปรากฏว่าเค็มมาก แต่ไข่แดงก็อร่อยค่ะ พี่ใช้เกลือทะเล จากเม็กซิโก ตอนละลายเกลือตามสูตร เกลือบางส่วนไม่ละลายเพราะเค็มจัด เป็นการทำไข่เค็มครั้งแรกหลังจากจากเมืองไทยมา อยู่เมืองไทยเคยทำแบบพอก แต่ใช้ไข่เป็ด โดย: สาวไหม [7 ก.พ. 49 4:03] ( IP A:24.10.136.220 X: ) ความคิดเห็นที่ 15    กุนเชียงสูตรจากน้องติ๊กตั๊ก อร่อยมากค่ะ กว่าจะยัดไส้เสร็จทุลักทุเลมาก จนโดนแซวว่า ทำยากขนาดนั้น หวังว่าคงอร่อยตามที่คาดไว้ พี่ดัดแปลงสูตรนิดหน่อยเพิ่มความหวาน และมันหมูค่ะ ประเภทเพิ่มไขมันถนัดมาก หลังจากอบแล้ว ก็เดินหิ้วทั่วบ้าน ไม่รู้จะแขวนตรงไหน จนเจอทำเลเหมาะในห้องทำความร้อนของบ้าน ตาก 2 วันแห้งสนิทค่ะ ทอดรอบเดียวและหมดภายในพริบตา ตอนนี้โดนเชียร์ให้ทำอีก กำลังคิดหนักกับตอนยัดไส้ค่ะ โดย: สาวไหม [7 ก.พ. 49 4:04] ( IP A:24.10.136.220 X: ) ความคิดเห็นที่ 16    มาเชียร์ให้ลองทำดูอร่อยจริง ๆ ค่ะ พี่ยัดไส้ไม่สวย จะพยายามให้สวย ขึ้นตอน ทำครั้งต่อไปค่ะ รูปที่ทอดตอนตากแค่คืนเดียว ลองทอดชิมดู ลูก ๆ เชียร์ ทอดเลยค่ะแม่ แม่เลยจัดการทอดซะ อร่อยมาก กินกับข้าวเหนียว โดย: สาวไหม [7 ก.พ. 49 4:05] ( IP A:24.10.136.220 X: ) ความคิดเห็นที่ 17    หมดของคาว ก็มีของหวานค่ะ เริ่มจากขนมหม้อแกง สูตรคุณแพท รูปร่างไม่สวยเหมือน ของคุณครู รสชาดอร่อยถูกใจค่ะ ถ่ายรูปตอนตัดเป็นชิ้น แต่รูปเสีย เลยมีรูปยกถาดมาส่งค่ะ หอมแดงที่ซื้อมาหัวใหญ่ไปนิด ตอนเจียวไม่หอมเหมือนหัวหอม แดงเล็กบ้านเรา พี่เคยซื้อหัวหอมแดงเล็กมาร้านเอเชียน ถูกใจมาก ขนมหม้อแกงสูตรนี้ อร่อยค่ะ กินแล้วหายคิดถึงบ้านค่ะ โดย: สาวไหม [7 ก.พ. 49 4:07] ( IP A:24.10.136.220 X: ) ความคิดเห็นที่ 18    ขนมครก ใช้สูตรคุณสา แต่ตอนทำยังไม่มีพิมขนมครก เลยทำแบบใช้กะทะแบนแทน แต่ทำเหมือนขนมครกทุกอย่าง สุกแล้วม้วน รสชาดอร่อยเหมือนขนมครกแถวตลาดที่บ้าน ที่เคยกินค่ะ โดย: สาวไหม [7 ก.พ. 49 4:09] ( IP A:24.10.136.220 X: ) ความคิดเห็นที่ 19    ขนมเทียน สูตรคุณสา วันนั้นใจตรงกันกับคุณสา เพราะพี่โทรคุยกับแม่ถามสูตร ขนมเทียนที่เคยกิน เกิดอยากทำ พอทำขนมเทียนสูตรแม่ ก็เห็นคุณสาเอาขนมเทียนมาลง พี่เลยได้โอกาส แบ่งทำสูตรคุณสาด้วย จะได้ส่งการบ้าน พี่ใช้ฟลอยส์มาทำกระทงค่ะ พี่เรียกว่าใบตองไฮเทค แล้วพี่จะเอาขนมเทียนอีกสูตรที่พี่ทำมาลงให้นะคะ โดย: สาวไหม [7 ก.พ. 49 4:10] ( IP A:24.10.136.220 X: ) ความคิดเห็นที่ 20    กระทงทำง่ายค่ะ ใช้ฟลอยส์ทำ ก่อนใส่แป้งใช้สเปย์ฉีดกันติด อร่อยค่ะแม้ว่าจะไม่ หอมกลิ่นใบตอง โดย: สาวไหม [7 ก.พ. 49 4:11] ( IP A:24.10.136.220 X: ) ความคิดเห็นที่ 21    นึ่งแล้วกินเพลินดีค่ะ ทำอันเล็ก ๆ อันละคำ เชิญชิมค่ะ โดย: สาวไหม [7 ก.พ. 49 4:12] ( IP A:24.10.136.220 X: ) ความคิดเห็นที่ 22    ขนมเค้กงาดำ สูตรจากพี่ผักชี ตอนทำ ทำเป็นคัฟเค้ก อบออกมาแล้ว สีดำยังไงก็ไม่รู้ แต่ชิมดูแล้ว อร่อยดีค่ะ ลูกสาวบอกว่าอร่อยแบบแปลก ๆ ถ่ายรูปตอนสุกใหม่ ดูไม่ดีเลยแต่งหน้าซะหน่อย เพิ่มไขมันและความหวานค่ะ เด็ก ๆ เลยกล้าหยิบกิน ตอนแรกถามแม่ว่า ขนมอะไร ดูแปลกดี ทำครึ่งสูตรกลัวไม่มีคนช่วยกิน ปรากฎว่าหมดค่ะ โดย: สาวไหม [7 ก.พ. 49 4:14] ( IP A:24.10.136.220 X: ) ความคิดเห็นที่ 23    จบด้วยขนมคุณสบู่ค่ะ เป็นทาร์ต ใส่พีคอน ทำตั้งแต่ตอนปีใหม่ อร่อยมาก ๆ ดัดแปลงสูตรนิดหน่อยค่ะ พี่ใส่ light corn syrup ลงไปนิดหน่อย ทำให้ตอนอบขนมออกมาสวย ไม่เอ่อมาตรงขอบ สูตรนี้อร่อยมาก ๆ ถ้าพีคอนราคาถูกกว่าดีก็คงจะดี แถวบ้านปอนด์ละสิบเหรียญค่ะ โดย: สาวไหม [7 ก.พ. 49 4:16] ( IP A:24.10.136.220 X: ) ความคิดเห็นที่ 24    แจกความอร่อยและความอ้วนให้เพื่อนบ้านและเพื่อนครัวชมพู่ค่ะ ขอบคุณคุณครูทุกคนอีกครั้งค่ะ ขอปรบมือให้กับน้ำใจของทุกคนค่ะ โดย: สาวไหม [7 ก.พ. 49 4:18] ( IP A:24.10.136.220 X: ) ความคิดเห็นที่ 39     คุณตำลึง ขอบคุณสำหรับคำชมค่ะ สมาชิกครัวนี้ทำอาหารเก่งกันทุกคนค่ะ พี่ชอบเข้ามาเก็บสูตรแล้วเอาไปลองทำ คนเอามาลงจะได้ชื่นใจ พี่หาลิงค์ไก่อบน้องแบมให้ตามลิงค์นี้นะคะ https://www.pantown.com/board.php?id=5495&name=board18&topic=361&action=view ส่วนกุนเชียงสูตรของคุณติ๊กตั๊ก ตามลิงค์นี้ค่ะ https://www.pantown.com/board.php?id=5495&name=board18&topic=396&action=view ไก่อบทรงเครื่องทำแล้วอร่อยมากค่ะ กุนเชียงถ้าชอบหวานก็เพิ่มน้ำตาลแดงได้ค่ะ กุนเชียงไม่ใส่สีแต่ออกมาแดงค่ะ โดย: สาวไหม [8 ก.พ. 49 9:51] ( IP A:24.10.136.220 X: ) ความคิดเห็นที่ 48     คุณไข่นุ้ย (พี่ชอบชื่อนี้มาก) การบ้านทำแบบสะสมค่ะ ทำก็ถ่ายรูปเก็บไว้ บางทีก็หาไม่รูปไม่เจอไม่รู้ไม่เก็บไว้ที่ไหน กว่าจะรวบรวมก็นานค่ะ กุนเชียงพี่ทำแล้ว รสชาดเหมือนกุนเชียงบ้านเราค่ะ พี่ล่อหั่นมันหมูซะชิ้นใหญ่ เคล้ดลับคือนวดให้เข้ากันให้ดี นวดนาน ๆ ค่ะ เหล้าจีนพี่ใช้ dry sherry หอมเหมือนกุนเชียงไทย พี่มีแผนจะทำอีกค่ะ กองเชียร์ลุ้นกันจัง คราวนี้ต้องหาวิธียัดไส้แบบใหม่ค่ะ โดย: สาวไหม [8 ก.พ. 49 21:54] ( IP A:24.10.136.220 X: ) ความคิดเห็นที่ 50    เอาภาพลำธารที่พี่เคยเอามาลงตอนฤดูใบไม่ร่วงมาฝากค่ะ ตอนนี้ลำธารเป็นแบบนี้ค่ะ โดย: สาวไหม [8 ก.พ. 49 22:07] ( IP A:24.10.136.220 X: ) ความคิดเห็นที่ 59    พี่สาวไหมสบายดีเปล่าค๊า...เอชคิดถึงจ้า.. และสวัสดีเพื่อนๆในบ้านครัวคุณชมพู่ทุกคนด้วยนะค่ะ โห้..มีแต่สูตรน่าสนๆทั๊งนั้นเลยพี่สาวไหม...ดูพี่สาวไหมทำอะไร ก็น่าทานไปหมด..เอชละเลือกไม่ถูกว่า จะขอสูตรใหนก่อน..อิอิ วันนี้เอชเปิดให้คุณเนี๊ยบดูด้วย แกบอกว่า น่าทานจริงๆ...พูดไป พลางเช็ดนำลายไปเล๊ย55555555 เดี๋ยวพี่สาวไหมว่างๆ เอชขอสูตร หมูสับใส่วุ้นเส้นกับ อบไก่บ้างนะจ๊ะ โดย: เอชจ้า [10 ก.พ. 49 10:02] ( IP A:24.18.179.47 X: ) ความคิดเห็นที่ 60    อ๋อ..เอชลืม..เลยกลับมาอีกรอบ... เอชขอสูตรผักขมทอดกรอบด้วยนะจ๊ะ..ส่วนขนมหวานๆเอชคงขอผ่าน..เพราะว่าเอช ยังใด้รับฉายยาว่า หญิงเหล็กอยู่..อิอิ โดย: เอชจ้า [10 ก.พ. 49 10:05] ( IP A:24.18.179.47 X: ) ความคิดเห็นที่ 64     น้องเอช ดีใจที่น้องเอขแวะมาค่ะ พี่สบายขึ้นมากแล้วค่ะ ยิ่งตอนนี้เห็นหิมะเริ่มละลายไปบ้างรู้สึกเหมือนได้ชีวิตกับคืนมา ไม่ต้องล่อชุดกนหนาวเหมือนจะไปเล่นสกีเวลาต้องไปทอดปลาเค็มนอกบ้านอีก พี่เอาลิงค์มาให้ตามขอค่ะ ขอให้กินอร่อยนะคะ หมูสับใส่วุ้นเส้นทอด สูตรคุณแอน เป็นของกินเล่นที่อร่อย ใช้เนื้อไก่สับก็ได้ค่ะ https://www.pantown.com/board.php?id=5495&name=board18&topic=358&action=view ยำผักบุ้งทอดกรอบ พี่ใช้ผักโขมแทน ตอนทอดต้องไม่ทอดไฟแรงนะคะ ถ้าน้องเอชหาผักบุ้งได้ก็ดีค่ะ แต่ผักโขมก็อร่อย ร้านอาหารไทยแถวบ้านพี่ก็ทำยำผักโขมทอดแต่สูตรน้องเจี๊ยบนี้น่ากินกว่าค่ะ https://www.pantown.com/board.php?id=5495&name=board18&topic=151&action=view ไก่ย่างทรงเครื่อง สูตรน้องแบม จะทำแบบวัยรุ่นคลุกแล้วอบเลย หรือจะหมักนานก้อร่อยค่ะ https://www.pantown.com/board.php?id=5495&name=board18&topic=361&action=view โดย: สาวไหม [10 ก.พ. 49 22:38] ( IP A:24.10.136.220 X: )

คลิกที่นี่เพื่อกลับหน้าบ้าน