ความคิดเห็นที่ 1
Dip ชนิดนี้ทำไม่ยากหรอกค่ะ ส่วนใหญ่ก็แค่เปิดกระป๋อง และก็จับเทแค่นั้นเองค่ะ แต่สำหรับเพื่อนที่อยู่ทางแถมยุโรป และเพื่อนทางเมืองไทยคงหาเครื่องปรุงต่างๆ ยากหน่อยนะคะ
Refried beans 1 กระป๋อง
ผง Taco seasoning 1 ช้อนชา
Sour Cream 1 กล่อง (16 ounce)
มะเขือเทศ(Roma Tomato) หั่นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็กๆ 1/2 ถ้วย
หอมแดง หรือหอมหัวใหญ่ หั่นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็กๆ 1/4 ถ้วย
อะโวคาโด หั่นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็กๆ 1 ลูก
พริก Jalapeno เอาเม็ดออก หั่นชิ้นเล็กๆ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ(เพิ่มเติมได้)
เกลือ 1/4 ช้อนชา
ผักชีหั่นฝอยนิดหน่อย
มะกอกดำหั่นบางๆ 2 ช้อนโต๊ะ
Shredded Cheddar Cheese 1-2 ถ้วยตวง
นี่เป็นหน้าตาของ Refried beans
| | โดย: Pat [13 ก.พ. 49 9:10] ( IP A:70.117.10.2 X: ) |  |
ความคิดเห็นที่ 2
ก่อนลงมือทำต้องหาถาดแก้วขนาด 7x9x2.5 นิ้วให้ได้ก่อนนะคะ หรือจะใช้ถาดพายกลมๆ แบบเป็นแก้วก็ได้ค่ะ(รูปด้านล่าง) ที่ต้องใช้แบบเป็นแก้วใสๆ เพราะจะได้เห็นชั้นของถั่ว Sour Cream และอื่นๆ ค่ะ
| | โดย: แพท [13 ก.พ. 49 9:16] ( IP A:70.117.10.2 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 3
วิธีทำ
เทถั่วลงในชามทนไฟ อุ่นในไมโครเวฟประมาณ 1 นาที ผสมผงทาโก้และคนให้เข้ากัน
| | โดย: แพท [13 ก.พ. 49 9:21] ( IP A:70.117.10.2 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 4
เทถั่วที่ผสมผงทาโก้แล้วลงในชามแก้ว เกลี่ยให้เรียบเสมอกัน
| | โดย: แพท [13 ก.พ. 49 9:22] ( IP A:70.117.10.2 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 5
นี่เป็นหน้าตาของ Sour Cream ใช้ช้อนคนให้เข้ากันดีสัก 2-3 รอบ
| | โดย: แพท [13 ก.พ. 49 9:25] ( IP A:70.117.10.2 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 6
Sour Cream ในรูปข้างบนนั้น แพทซื้อผิด จริงๆ แล้วต้องซื้อขนาด 16 oz. ถึงจะถูก(ถึงว่า..ทำใมดูเหมือน Sour Cream น้อยไปหน่อย) มาต่อกันเลยค่ะ ค่อยๆ เท Sour Cream ลงบนถั่ว แล้วใช้ spatula เกลี่ยให้เรียบอย่างเบามือ
| | โดย: แพท [13 ก.พ. 49 9:32] ( IP A:70.117.10.2 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 7
ใส่มะเขือเทศ หอมแดงหรือหอมขาว อะโวคาโด้ และพริกก Jalapeno ลงในชามผสม ใส่น้ำมะนาว และเกลือป่น คนให้เข้ากัน รสชาติเปรี้ยวนำ จากนั้นใส่ผักชี
ตักส่วนผสมใส่ลงบน Sour Cream ให้ทั่วๆ ตามรูป
| | โดย: แพท [13 ก.พ. 49 9:36] ( IP A:70.117.10.2 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 8
โรยด้วย Shredded Cheddar Cheese ให้ทั่วๆ ใส่เยอะๆ ก็ได้ไม่ผิดกติกาความอร่อยค่ะ
| | โดย: แพท [13 ก.พ. 49 9:38] ( IP A:70.117.10.2 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 9
สุดท้าย...ก็โรยด้วยมะกอกดำ
| | โดย: แพท [13 ก.พ. 49 9:40] ( IP A:70.117.10.2 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 10
เสร็จแล้วก็แช่ตู้เย็นไว้สัก 30 นาที หรือจนกว่าพร้อมที่จะเสริฟ ทานกับ Corn Tortilla Chip ค่ะ เหมาะสำหรับงาน Party ให้เพื่อนจิ้มกินเพลินๆ
| | โดย: แพท [13 ก.พ. 49 9:46] ( IP A:70.117.10.2 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 11
หรือถ้าจะทำแค่นี้(ในรูป) เขาก็เรียก Guacamole โดยตัดพวกผงทาโก้ ชีส ถั่ว มะกอก และ Sour Cream ออกไป แพทอยู่ไม่ไกลจากเมือง Maxico อาหารพวกนี้มีขายเยอะแยะค่ะ ภรรยาของท่านประธานาธิบดี
George Bush ท่านชอบทานมากๆ เลยค่ะ จะมีร้านโปรดอยู่ที่เมือง Austin, TX.
| | โดย: แพท [13 ก.พ. 49 9:57] ( IP A:70.117.10.2 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 12
วันนี้ได้ไปทำบุญที่วัดมาค่ะ ถือโอกาสเอาบุญมาฝากเพื่อนๆ ทุกคนที่ครัวชมพู่ด้วยนะคะ คนไม่เยอะเท่าไหร่ แต่ว่าอาหารและขนมเยอะมาก ที่เขานำมาขายก็เยอะ แพทซื้อมาหลายอย่างเลยค่ะ
ทำ "กุ้งผัดผักรวมมิตร" ไปทำบุญค่ะ
| | โดย: แพท [13 ก.พ. 49 10:00] ( IP A:70.117.10.2 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 13
ส่วนขนมก็ทำ Mini Cheese Cake ค่ะ อันนี้เด็กๆ รีบคว้ากันคนละชิ้น เพราะสีสันล่อตาดีเหลือเกิน
| | โดย: แพท [13 ก.พ. 49 10:04] ( IP A:70.117.10.2 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 14
อันนี้ทำให้เพื่อนค่ะ เขาเอากล้วยมาให้ทำให้"เค้กกล้วยหอม"
| | โดย: แพท [13 ก.พ. 49 10:06] ( IP A:70.117.10.2 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 15
ทอดมัน มีคนมาทอดขายที่วัดเลยค่ะ
| | โดย: แพท [13 ก.พ. 49 10:14] ( IP A:70.117.10.2 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 16
อันนี้ไม่ทราบว่าเขาเรียกขนมอะไรคะ คล้ายๆ เปียกปูน กล่องละ $3.00 อร่อยดีค่ะ...
| | โดย: Pat [13 ก.พ. 49 10:16] ( IP A:70.117.10.2 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 17
ขนมเทียนไส้ถั่ว กล่องละ $3.00 เหมือนกัน อันนี้ยังไม่ได้ชิมเลยค่ะ
| | โดย: แพท [13 ก.พ. 49 10:17] ( IP A:70.117.10.2 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 18
และขอลาด้วยรูปสุดท้าย "มันสัมปะหลังเชื่อม" ราคาเท่ากันค่ะ รายได้จากการขายอาหารและขนม ส่วนหนึ่งก็นำเข้าวัดค่ะ ก็ได้ทำบุญด้วยและได้กินอาหารและขนมโดยไม่ต้องลงแรงทำเองให้เหนื่อย...
| | โดย: แพท [13 ก.พ. 49 10:19] ( IP A:70.117.10.2 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 30
หวัดดีคะคุณแพท แมครัวมือเอกแห่งเว็บครัวชมพู่ มาพร้อมความอร่อย
คุณแพทค๊าเมนูนี้สาคงได้ลองทำแน่ๆคะ เด็กๆชอบมากๆ ดูแล้วไม่ยุ่งยากด้วยคะ ไว้ได้ทำเมื่อไหร่จะเอาการบ้านมาส่งนะคะ แต่ชีสที่โรยลงไปตอนกินนี่ต้องอบก่อนไหมคะ หรือว่ากินได้เลยคะ เพราะที่สาไปกินตามร้านที่นี่ส่วนมากจะอบมาให้นะคะ ขอบคุณ คุณแพทมากๆนะคะสำหรับสูตรอร่อยๆคะ | | โดย: ชมพู่ [15 ก.พ. 49 2:40] ( IP A:213.114.231.248 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 32
สวัสดี และต้องขอบคุณเพื่อนๆ ที่แวะเข้ามาทักทายนะคะ ช่วงนี้แพทนั่งคอมฯ นานๆ ไม่ค่อยได้ค่ะ(ปวดหลัง) ก็เลยขออนุญาติทักทายเพื่อนๆ พร้อมกันทีเดียวเลยนะคะ คุณสาคะ พอโรยชีสแล้วเอาเข้าตู้เย็นไว้ก่อนค่ะ(ถ้ายังไม่กินเดี๋ยวนั้น) ไม่ต้องใช้เตาอบค่ะ ทานได้เลยค่ะ เวลาจิ้ม พยายามจิ้มให้ถึงชั้นล่างเลยนะคะ จะได้กินครบทุกรสชาติในคำเดียว ขอให้ออกมาอร่อยถูกปากนะคะ | | โดย: แพท [15 ก.พ. 49 4:22] ( IP A:70.117.10.2 X: ) | |
|
