Orange Custard Cake
   ส่วนผสม:

1. แป้งเอนกประสงค์ 1 ถ้วย
2. Baking Powder 1 ชช.
3. เกลือ 1/4 ชช.
4. ไข่ 2 ฟอง
5. น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วย
6. Skim Milk 1/2 ถ้วย (ใช้นมแบบไขมันเต็มก็ได้)
7. เนยจืด 2 ชต.
8. Cooking Spray
9. แป้งเอนกประสงค์ 1 1/2 ชช. (ไว้โรยถาดที่ทาน้ำมันแล้ว)
10. Triple Sec หรือ Orange-Flavored Liquer 2 ชต.
11. Custard Topping (วิธีทำและส่วนผสมข้างล่าง)
12. ผิวเปลือกส้มโค้ง (ไว้ตกแต่ง ใช้ก็ได้หรือไม่ใช้ก็ได้)
13. เนื้อส้มไว้ตกแต่ง
14. กีวีฝานสไลด์ไว้แต่ง

Custard Topping

ส่วนผสม:

1. แป้งสาลีเอนกประสงค์ 1 ชต.และกับอีก 1 1/2 ชช.
2. น้ำตาลทราย 2 ชต.
3. เกลือ 1/8 ชช.
4. Skim Milk 3/4 ถ้วย
5. ไข่ 1 ฟองตีใส่ถ้วยแยกไว้ต่างหาก

วิธีทำ:

1. ผสมแป้ง,Baking Powder และเกลือเข้าด้วยกันแล้วแยกเอาไว้
2. นำไข่ใส่เครื่องตีด้วยความเร็วสูงประมาณ 4 นาที จนไข่ขึ้นฟูและเป็นสีเหมือนมะนาว(เขียวอ่อนน้อย ๆ) แล้วจากนั้นใส่น้ำตาลทรายลงไปตีด้วยความเร็วปานกลางประมาณ 5 นาที
3. และนำส่วนผสมของแป้งที่เตรียมไว้ใส่ลงไปและคลุกหรือตีให้เข้ากัน
4. นำเนยและนมใส่กระทะเล็กกวนให้เนยละลายและพอเข้ากัน แล้วตั้งทิ้งไว้ให้เย็นที่ประมาณอุณหภูมิ 120 F (50C) แล้วนำไปผสมใส่ในส่วนของส่วนผสมของแป้งให้เข้ากัน
5. จากนั้นก็เทแป้งลงใส่ถาด Tiara ขนาด 10 นิ้ว(ต้นโอ๊คใช้ถาดเค้กธรรมดาค่ะ แต่ถ้าใช้ถาด Tiara ได้จะสวยมาก ๆ ค่ะ) ที่ทาด้วย Cooking Spray แล้วและใช้แป้งสาลีโรยบนถาดอีกที
6. นำไปอบที่อุณหภูมิ 350 F ประมาณ 20-25 นาที ใช้ไม้จิ้มฟันสอดเข้าไปในเนื้อเค้กดูว่าไม่มีแป้งติดมากับไม้จิ้มฟันเป็นอันว่าใช้ได้ เอามาวางบนแร็คทิ้งไว้สัก 10 นาทีค่อยแกะเค้กออกจากถาด
7. เทหรือใช้แปรงทา Triple Sec หรือพวกน้ำหวานรสส้ม ลงไปบนตัวเค้ก *******แล้วนำคัสตาร์ดที่แช่เย็นไว้ออกมาทาบนตัวเค้ก******แล้วแต่งด้วยผลไม้

การทำคัสตาร์ด: นำแป้ง,น้ำตาลทรายและเกลือผสมลงไปใน Saucepan ขนาดกลาง แล้วใส่นมลงไปผสม ใช้ที่ตีไข่ตีให้เข้ากัน ใช้ความร้อนปานกลาง คนเป้นระยะ ๆ ใช้เวลาประมาณ 5 นาที จนกระทั่งเริ่มเหนียวข้น ๆ และขึ้นฟอง ตีไข่ใส่ถ้วยแยกต่างหากไว้ และนำส่วนผสมในกระทะประมาณ 1/4 มาผสมกับไข่ในถ้วยให้เข้ากัน จากนั้นจึงนำส่วนผสมของไข่เทลงไปในกระทะ และคนต่อด้วยความร้อนตำ่สุดประมาณอีก 2 นาที แล้วจีงนำกระทะออกมาวางทิ้งไว้ให้เย็น เมื่อเย็นแล้วก็นำไปเข้าตู้เย็น จนกว่าเค้กจะสุกและเย็น จึงนำมาแต่งหน้าเค้ก

หมายเหตุ สูตรนี้เป็นสูตรผสมที่ใช้ไขมันค่อนข้างน้อยและแคลอร์รี่จะต่ำกว่าเค้กโดยทั่วไปค่ะ

โดย: ต้นโอ๊ค [23 เม.ย. 50 6:19] ( IP A:71.170.110.105 X: )
Add to Facebook  Add to Twitter  Add to Multiply  Add to Google  Add to Blogger  Add to Live
ความคิดเห็นที่ 1
   ตีไข่ให้ขึ้นฟูและดูออกเป็นสีเขียวมะนาวอ่อน

โดย: ต้นโอ๊ค [23 เม.ย. 50 6:20] ( IP A:71.170.110.105 X: )
ความคิดเห็นที่ 2
   ใส่น้ำตาลลงไปผสมในไข่แล้วตีให้เข้ากัน

โดย: ต้นโอ๊ค [23 เม.ย. 50 6:21] ( IP A:71.170.110.105 X: )
ความคิดเห็นที่ 3
   ผสม "ส่วนผสมแป้ง" ลงไปตี

โดย: ต้นโอ๊ค [23 เม.ย. 50 6:23] ( IP A:71.170.110.105 X: )
ความคิดเห็นที่ 4
   ใส่เนยและนมในกระทะตั้งบนไฟให้พอร้อน เมื่อเข้ากันดีแล้ว รอทิ้งให้เย็นพอประมาณแล้วจึงนำลงไปเทผสมกับส่วนผสมของแป้ง

โดย: ต้นโอ๊ค [23 เม.ย. 50 6:24] ( IP A:71.170.110.105 X: )
ความคิดเห็นที่ 5
   นำเค้กเข้าไปอบที่อุณหภูมิ 350 F ประมาณ 20-25 นาที

โดย: ต้นโอ๊ค [23 เม.ย. 50 6:25] ( IP A:71.170.110.105 X: )
ความคิดเห็นที่ 6
   ช่วงที่กำลังอบเค้กก็มาทำคัสตาร์ด

โดย: ต้นโอ๊ค [23 เม.ย. 50 6:26] ( IP A:71.170.110.105 X: )
ความคิดเห็นที่ 7
   นำคัสตาร์ดไปแช่ตู้เย็นทิ้งไว้ จนกว่าจะนำมาใช้

โดย: ต้นโอ๊ค [23 เม.ย. 50 6:26] ( IP A:71.170.110.105 X: )
ความคิดเห็นที่ 8
   ได้ตัวเค้ก....ได้ Triple Sec....ได้ผลไม้แต่งเค้ก....ได้คัสตาร์ดแล้ว

โดย: ต้นโอ๊ค [23 เม.ย. 50 6:28] ( IP A:71.170.110.105 X: )
ความคิดเห็นที่ 9
   ทา Triple Sec (ไม่มีแอลกอฮอล์ จะออกหวานหน่อย ๆ ค่ะ)

โดย: ต้นโอ๊ค [23 เม.ย. 50 6:29] ( IP A:71.170.110.105 X: )
ความคิดเห็นที่ 10
   แล้วนำคัสตาร์ดออกมาทาบนเค้ก (ได้ Tiara Pan จะสวยมาก ๆ เพราะที่ขอบด้านข้างจะมีหยัก ๆ และด้านบนจะเป็นหลุมสำหรับเทคัสตาร์ดลงไป ทำให้ดูสวยเรียบเสมอกัน)

โดย: ต้นโอ๊ค [23 เม.ย. 50 6:31] ( IP A:71.170.110.105 X: )
ความคิดเห็นที่ 11
   แล้วนำผลไม้มาแต่ง อาจใช้เปลือกส้มฝานงอ ๆ ม้วน ๆ มาแต่งช่วยประดับทำให้ดูน่ารับประทานขึ้น

โดย: ต้นโอ๊ค [23 เม.ย. 50 6:32] ( IP A:71.170.110.105 X: )
ความคิดเห็นที่ 12
   ต้นโอ๊คใช้กีวีไปแค่ 2 ลูกเท่านั้นค่ะ เลยยังเหลืออีก 3 ลูกค่ะ

โดย: ต้นโอ๊ค [23 เม.ย. 50 6:33] ( IP A:71.170.110.105 X: )
ความคิดเห็นที่ 13
   หรือจะแซมดอกไม้หน่อย ๆ ก็ได้ค่ะ

โดย: ต้นโอ๊ค [23 เม.ย. 50 6:34] ( IP A:71.170.110.105 X: )
ความคิดเห็นที่ 14
   

โดย: ต้นโอ๊ค [23 เม.ย. 50 6:34] ( IP A:71.170.110.105 X: )
ความคิดเห็นที่ 15
   ชิ้นนี้สำหรับคนที่มาคนแรกค่ะ แต่ถ้าคนแรกเป็นเจ้าตุ้ย....เจ้าตุ้ยจะสละให้คนถัดไปทันทีค่ะ เจ้าตุ้ยไม่กินข้าว ไม่กินขนม ปลูกต้นไม้กับถ่ายรูปอย่างเดียว อิอิ

โดย: ต้นโอ๊ค [23 เม.ย. 50 6:36] ( IP A:71.170.110.105 X: )
ความคิดเห็นที่ 16
   ชิ้นนี้สำหรับทุก ๆ คนค่ะ ต้นโอ๊คขอตัวไปดูบาสเก็ตบอลก่อนนะคะ ช่วงนี้คงต้องดูทุกวัน ๆ ละหลาย ๆ เกมส์ด้วย เป็นรอบ Playoff รอบแรก (เข้ารอบ) ดูแล้วก็ลุ้น ลุ้นจนปวดหลัง อิอิ สวัสดีค่ะทุก ๆ คน

โดย: ต้นโอ๊ค [23 เม.ย. 50 6:39] ( IP A:71.170.110.105 X: )
ความคิดเห็นที่ 17
   ขอบคุณมากค่ะ เก็บไปหลายสูตรแล้ว
และกำลังจะเริ่มทำแล้วค่ะ ถ้าสำเร็จจะส่งการบ้านค่ะ
โดย: nocturne [23 เม.ย. 50 10:04] ( IP A:202.28.4.15 X: )
ความคิดเห็นที่ 18
   สวัสดีค่ะ คุณต้นโอ๊ค และ คุณ nocturne
คุณต้นโอ๊ค ต้องได้รางวัล ขยันเป็นพิเศษของเวบค่ะ เหอๆๆ ขยันจริ๊ง จริงน่ะ ขอยอมแพ้เลยค่ะ งั้นขอชิมหน่อยน่ะคะ ไม่มากค่ะ กลัวน้ำตาลจะล้นออกจากตัวเสียก่อนน่ะ ถ้าทานมากน่ะ เหอๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ
โดย: ข่าหวาน [23 เม.ย. 50 10:23] ( IP A:125.236.136.3 X: )
ความคิดเห็นที่ 19
   สวัสดีค๊า คุณต้นโอ๊ค คุณ nocturne พี่ข่าหวาน และทุกคน
my data ตอนนี้ พิมพ์ไทยไม่ได้ ka
ขอบคุณมากค่ะ คุณต้นโอ๊ค คิดถึงๆ
โดย: chompoo [23 เม.ย. 50 11:11] ( IP A:213.114.231.250 X: )
ความคิดเห็นที่ 20
   น่าทานมากเลยค่ะ ขอบคุณนะคะสำหรับสูตร
โดย: แม่อุ๋งอิ๋ง [23 เม.ย. 50 12:12] ( IP A:203.150.193.61 X: )
ความคิดเห็นที่ 21
   น่ากินจังคะ เค้กนุ่มๆกะคัสตาร์ทหวานๆหอมเข้ากันดีอย่างแรง ขอซักชิ้นนะคะไม่เอาเยอะเด๊วรีดไม่ลงอิอิ คิดถึงคะ
โดย: ซาน่า [23 เม.ย. 50 13:24] ( IP A:85.228.21.50 X: )
ความคิดเห็นที่ 22
   ...สวัสดีทุกท่านครับ แวะเข้ามาทักทายครับ น่าทานมากเลยครับ
โดย: จินจง [23 เม.ย. 50 14:27] ( IP A:125.24.167.224 X: )
ความคิดเห็นที่ 23
   ตามมาชิมฝีมือคุณต้นโอ๊คด้วยอีกคน
ชอบมากเลยค่ะ เมนูเกี่ยวกับเค้ก เพราะเป็นอาไรที่ทำแล้วพอไปวัดไปวาได้ 555
ขยันจิงๆ เลยนะคะ เห็นเมื่อวานทำอันนั้น วันนี้ทำอันนี้ นับถือค่ะนับถือ
ว่างๆ อยากเห็นคุณต้นโอ๊คโชว์ฝีมือทำคุกกี้เนยให้ดูหน่อยอ่ะค่ะ
พอดีวันนี้ทำแล้วเกือบสำเร็จ เพราะทำเสร็จแล้วไม่กรอบเหมือนที่ซื้อกินเลย
เอาเป็นว่านักเรียนฝากการบ้านให้คุณครูสอนหน่อยแล้วกันนะคะ ขอบคุณค่า
(หรือว่าคุณครูท่านใด จะกรุณาสอนหน่อยก็ได้ และดีมากๆ เลยค่า)
โดย: โบว์แดง [23 เม.ย. 50 15:20] ( IP A:124.121.150.31 X: )
ความคิดเห็นที่ 24
   เค้กผลไม้ตู้มๆ น่าหม่ำสี่สุดเลยค่ะคุณต้นโอ๊ค
โดย: J&J [23 เม.ย. 50 16:02] ( IP A:58.9.42.129 X: )
ความคิดเห็นที่ 25
   ชอบมากๆเค้กส้ม ทำสูตรพี่ติ๋งไปสองครั้งแล้ว กำลังเล็งสูตรคุณข่าหวานอยู่ นี่มีสูตรคุณต้นโอ๊คมาให้ลองอีกแล้ว เห็นผลไม้แล้วได้ใจไปเกินร้อยเลยค่ะ กินแล้วคงสดชื่นน่าดู ตอนนี้เมืองไทยร้อนนนนนนนนน จนเกินจะเอ่ยค่ะ อาบน้ำเสร็จไม่เกินห้านาทีเหงื่อท่วมตัวอีกแล้ว
โดย: ตุ้ม [23 เม.ย. 50 17:01] ( IP A:58.8.127.17 X: )
ความคิดเห็นที่ 26
   สวัสดีค่ะคุณ nocturne ต้นโอ๊คจะรอชิมนะคะ

คุณข่าหวานนนนน....หวานจนจะล้นแล้วเหรอคะ ช่วยแบ่งความหวานมาให้ต้นโอ๊คด้วยได้ไหมคะ อิอิ

ขอบคุณค่ะคุณแม่อุ๋งอิ๋ง

คุณสาคะ.....พิมพ์ไทยมีปัญหาเหรอคะ แก้ไขได้แล้วรีบแวะมานะคะ คิดถึง ๆๆๆๆๆ หิว ๆๆๆๆๆๆๆ (หิวมากกว่าคิดถึงนะคะ เห็นไหม อิอิ)
โดย: ต้นโอ๊ค [23 เม.ย. 50 20:04] ( IP A:71.170.110.105 X: )
ความคิดเห็นที่ 27
   สวัสดีค่ะคุณยา....คุณยาเดี๋ยวเดียวก็ลงอยู่แล้ว โกะกำลังคิดว่าจะไปนอนให้รถบดถนนรีดอยู่นะคะนี่ อิอิ

สวัสดีค่ะคุณจินจง รสชาติหวานหอมอร่อยค่ะอันนี้ แล้วก็นุ่ม ๆๆๆๆๆ อิอิ

สวัสดีค่ะคุณโบว์แดง ต้นโอ๊คเผลอตัวมาเข้าเว็ปนี้โดยบังเอิญน่ะค่ะ ที่จริงมาเพราะโฟโต้ช็อปนะคะนี่ แต่หัวไม่ไปเรื่องโฟโต้ช็อป ปากกับท้องเลยบอกว่า พักในห้องครัวก่อนก็แล้วกัน พอพักเสร็จความอยากกินโน่นอยากลองนี่มันมีมากมายเหลือเกิน ต้นโอ๊คขอบกินค่ะ เดินทางหลายร้อยลี้เพื่อไปกินของอย่างเดียวก็ไปค่ะ มาอยู่แบบนี้เดินทางไม่ไหวมันแพงเลยต้องมาหัดทำกินเองค่ะ พอหัดทำอาหารและขนมแล้วมันก็เพลินเลยค่ะ เรื่องคุ้กกี้เนย....ไม่รู้ว่าต้นโอ๊คจะทำได้หรือเปล่านะคะ เพราะพวกนี้เข้าใจว่าต้องใช้หลอดบีบ ต้นโอ๊คก็มีหลอดบีบค่ะ แต่ยังไม่ได้หัดทำเลยค่ะ ต้องคุณแพท คุณตุ้ม คุณสา สามสาวนี่ทำอาหารและขนมเก่งมาก ๆๆๆๆๆ เลยค่ะ รอดูนะคะคุณโบว์แดงเผื่อคุณแพทแวะผ่านมาค่ะ หรือคุณสา คุณตุ้ม อาจมีสูตรอร่อย ๆ ให้ ถ้ารอต้นโอ๊คหัดบีบคุ้กกี้จากเครื่องบีบเดี๋ยวเกรงว่าจะนานเกินไปน่ะค่ะ ขอบคุณค่ะคุณโบว์แดง
โดย: ต้นโอ๊ค [23 เม.ย. 50 20:13] ( IP A:71.170.110.105 X: )
ความคิดเห็นที่ 28
   สวัสดีค่ะคุณ J&J ผลไม้ต้นโอ๊คอยากจะใส่มากกว่านี้นะคะเพราะชอบ แต่มันไม่มีพิ้นที่ใส่แล้วค่ะ อิอิ เดี๋ยวฤดูร้อนกำลังใกล้เข้ามาแล้ว ผลไม้คงเต็มไปหมด

สวัสดีค่ะคุณตุ้ม เมืองไทยร้อนแล้วก็ชื้นทำให้เหงื่อเยอะไม่สบายตัวเลยนะคะ แต่อากาศแบบนี้นี่เองที่ทำให้ผลหมากรากไม้อุดมสมบูรณ์นะคะ อิอิ ต้นโอ๊คยังไม่ได้ลองเค้กส้มคุณติ๋งเลยค่ะ หน้าร้อนนี่คงได้ทำค่ะ ชอบค่ะผลไม้นี่ บางทีเยอะมาก ๆ กินเปล่า ๆ ก็แล้ว ยังเอามาปั่นกินอีกค่ะ ขอบคุณค่ะคุณตุ้ม
โดย: ต้นโอ๊ค [23 เม.ย. 50 20:19] ( IP A:71.170.110.105 X: )
ความคิดเห็นที่ 29
   คุณโก๊ะคะ ขอบอกว่า วันนี้ มีแต่เรื่องดีๆ อยากให้มีวันนี้บ่อยๆเพราะเจอแต่ข่าวดีๆคะ และ ขอบอกว่าอยากทำขนมเมนูนี้มากๆ แต่ไม่มีแรงคะเพราะไมเกรนยังไม่หายดี ตอนนี้กินยาอยู่คะ ให้หายดีแล้วจะลองทำเมนูนี้ดูนะคะ ขอบคุณ คุณโก๊ะมากๆ สำหรับสูตรอร่อยๆ และ ลมหายใจ แห่งความคิดถึง อิอิ
โดย: ชมพู่ [24 เม.ย. 50 1:24] ( IP A:213.114.231.250 X: )
ความคิดเห็นที่ 30
   มารับลมหายใจแห่งความคิดถึงของคุณสาค่ะ อิอิ ดีใจด้วยกับข่าวดี ๆ ทั้งหลายนะคะคุณสา ขอให้มีข่าวดี ๆ ทั้งปีเลยนะคะ
โดย: ต้นโอ๊ค [24 เม.ย. 50 2:18] ( IP A:71.170.110.105 X: )
ความคิดเห็นที่ 31
   หวัดดีค่ะทุกคน....
ขอให้คุณสา หายไวไวด้วยคนนะคะ อย่าหักโหมค่ะ
แค่ทำอาหารมาให้ลูกบ้านชิมซักเจ็ดแปดอย่าง พร้อมทั้งวีดีโอสาธิตการม้วนแยมโรลก็พอค่ะ(ล้อเล่นค่ะอิอิอิ...แต่ก็รออยู่นะ555)

ขอบคุณคุณต้นโอ๊คที่เป็นกำลังใจ และแนะนำค่ะ
โดย: โบว์แดง [24 เม.ย. 50 2:26] ( IP A:124.121.149.161 X: )
ความคิดเห็นที่ 32
   คุณต้นโอ๊คคะ ขยันจังเลยค่ะ ข้าวผัดเสร็จแล้ว มีขนมให้ต่ออีก อิ อิ
น่ากินเป็นที่ซู้ด
ขออีกสองชิ้นเจ้าค่ะ อิ อิ
โดย: แก้ว [24 เม.ย. 50 3:47] ( IP A:81.227.40.9 X: )
ความคิดเห็นที่ 33
   แวะมาอีกรอบค่ะ หวัดดีเพื่อนๆค่ะ
เมื่อคืนไปเห็น " เค๊กส้ม " ของเอ็ดมั่น ว่าจะทำ ถ้าได้ทำ ก็จะมีอีกสูตรค่ะ เผื่อเพื่อนๆๆ หรือ คุณพี่ตุ้ม หรือ คุณสา ชอบน่ะ แต่อันนี้จะง่ายกว่า อันอื่นที่ข่าหวานเคยทำมาน่ะ ที่ง่าย เพราะว่า ไม่มีส่วนผสมเยอะค่ะ
โดย: ข่าหวาน [24 เม.ย. 50 4:25] ( IP A:125.236.136.3 X: )
ความคิดเห็นที่ 34
   คุณสาตอนนี้สงสัยตัวเป็นเกลียวค่ะคุณโบว์แดง ส่วนต้นโอ๊คตัวกลมค่ะตอนนี้ อิอิ เดี๋ยวถ้าคุณสาพอมีเวลาบ้าง คูณสาคงได้ทำอาหารโต๊ะจีนมาเลี้ยงอีกแน่ค่ะคุณโบว์แดง อาจมีวิดีโอให้คุณโบว์แดงด้วยก็ได้นะคะ

สวัสดีค่ะคุณแก้ว สองชิ้นได้เลยค่ะกาแฟอีกสักถ้วยดีไหมคะ อิอิ

สวัสดีค่ะคุณข่าหวาน มีสูตรอะไรอีกก็นำมาเลยค่ะ มาหลาย ๆ สูตรชิมกันอย่างละนิดอย่างละหน่อย สูตรขนมข้างบนนี้มาจากหนังสือ Light Desserts น่ะค่ะ คือใช้ไขมันต่ำ แคลอรี่ไม่สูงโดยประมาณนั้นน่ะค่ะ ว่าง ๆ เอาสูตรมาลงได้เลยนะคะคุณข่าหวาน มีรูปด้วยยิ่งดี (ต้นโอ๊คชอบดูรูปด้วยค่ะ เห็นภาพชัดเจนดี) ขอบคุณค่ะคุณข่าหวาน
โดย: ต้นโอ๊ค [24 เม.ย. 50 7:42] ( IP A:71.170.110.105 X: )
ความคิดเห็นที่ 35
   น่ากินมากเลยค่ะ ท่าทางจะกินแล้วสดชื่น บวกมึนๆนิดนึงเพราะมีแอลกอฮอล์ด้วย อิอิ ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ
โดย: Peter en Jeab [24 เม.ย. 50 16:26] ( IP A:195.241.118.82 X: )
ความคิดเห็นที่ 36
   สวัสดีค่ะคุณต้นโอ๊ค Orange Custard Cake น่ากินมากเลยค่ะ
ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ
โดย: mali [24 เม.ย. 50 19:21] ( IP A:62.119.155.253 X: )
ความคิดเห็นที่ 37
   หวัดดีเพื่อนๆข้างบนและคุณโกะอีกรอบนะคะ แหมๆทำไต้องไปให้รดบดถนนรีดหล่ะคะเจ็บตัวเปล่าๆเดี๋ยวแม่ครัวคนขยันของครัวนี้พาลต้องลาป่วยไปหลายวันอีกเดี๊ยวจะไม่มีใครมาเข้าครัวอีก ยาเองก็ไม่ได้ควบคุมอะไรมากคะขนมก็กิน ของหวานก็ทาน ชอกกาแลตยิ่งชอบ555 น่าแปลกตรงที่ว่าหลังคลอดแค่ 3 อาทิตย์เสื้อผ้ายาก็ใส่ได้หมดแระคะ คลอดคนนี้โชคดีหน่อย ยามักจะเห็นคุณโกะชอบทำอาหารและขนมแบบไลท์ๆนะคะ แล้วรสจะต่างกะที่ไม่ไลท์กี่มากน้อยคะ จะอร่อยเหมือนกันใหม อยากรู่ๆ
โดย: ซาน่า [24 เม.ย. 50 23:08] ( IP A:85.228.21.50 X: )
ความคิดเห็นที่ 38
   สวัสดีค่ะคุณเจี๊ยบ ผลไม้กินสดชื่นดีจริง ๆ ค่ะ เห็นผลไม้แล้วก็อยากซื้อไปหมดเลย อิอิ

สวัสดีค่ะคุณ mali รสชาติกำลังดีเลยค่ะ

สวัสดีค่ะคุณยา...เห็นก็รู้ว่าคุณยาหุ่นลงง่าย อิจฉา อิจฉา (ตาร้อนหน่อย ๆ อิอิ) สงสัยระบบเผาผลาญดีเยี่ยมจริง ๆ สามอาทิตย์ใส่เสื้อผ้าเดิมได้หมด ว๊าว ว๊าว ว๊าว....อะไรจะปานนั้นคะ โชคดีจริง ๆ เลยค่ะ พูดถึงอาหารแคลอรี่ต่ำ ไขมันต่ำ ที่จริงโกะเป็นคนชอบหวานมันเหมือนกันค่ะคุณยา แต่ก็พยายามนึกถึงสุขภาพแล้วพ่อบ้านนี่เป็นคนควบคุมตัวเขาเองในเรื่องอาหารได้ค่อนข้างใจแข็งมาก ๆ เลยค่ะ โกะก็เลยพยายามทำอาหารแบบเบา ๆ ขนมแบบเบา ๆ (ไขมันต่ำ แคลอรี่ต่ำ กว่าสูตรปกติค่ะ) เรื่องรสชาติไม่รู้ว่าจะเป็นความเคยชินหรือเปล่าไม่แน่ใจค่ะคุณยา แต่โกะก็ว่ามันก็หวานนะคะบางครั้ง และรสชาติออกมาใช้ได้ทีเดียว แต่ถ้าคนกินหวานมันจัด ๆ อาจจะรู้สึกว่ามันอ่อนไปก็ได้นะคะ อย่างเช่นวันนี้โกะทำสปาเก็ตตี้ซึ่งตามสูตรเบา ๆ ใช้ Skim Milk กับ Cornstarch ผสมน้ำ แทนที่จะใช้ Heavy Cream รสชาติเหมือนกัน แต่ส่วนตัวโกะแล้วคิดว่าถ้าใช้ Heavy Cream แล้วมันจะเลี่ยนมากเลยค่ะ และส่วนขนมแทนที่จะเป็น Full Milk โกะก็ใช้ Skim Milk แทนทุกครั้ง ที่บ้านมักประกอบอาหารจากตำรากับข้าวและขนมประเภท Lean และ Light หรือ Healthy ประจำค่ะ
สรุปนะคะ...โกะว่ารสชาติคงต่างออกไปจากที่ไม่ไลท์บ้าง แต่คงจะไม่ต่างมากค่ะ และถ้าหากคิดถึงสุขภาพในระยะยาวแล้วถือว่าคุ้มมากค่ะ ฝากหอมแก้มเบบี้ด้วยนะคะสามฟอด ส่วนพี่ ๆ คนละสองค่ะ อิอิ
โดย: ต้นโอ๊ค [25 เม.ย. 50 1:06] ( IP A:71.170.110.105 X: )
ความคิดเห็นที่ 39
   คุณต้นโอ๊คคะ แวะมาบอกค่ะ เรื่อง ขนมเค๊กส้มอีกสูตร ที่ข่าหวานบอกมาในคคหที่ 33 นั้น สงสัยไม่ส่งสูตรให้แล้วค่ะ ทำแล้วค่ะ ออกมาไม่ค่อยได้ดั่งใจค่ะ แต่สมาชิกในบ้านก็ทานกันเกือบหมด เหลืออยู่ 2ชิ้นวันนี้ค่ะ ทำเมื่อวานนี้ค่ะ มันออกค่อนข้างแข็งไปหน่อยค่ะ ไม่ทราบเหมือนกัน เป็นทีไข่ หรือแป้ง หรือเตาอบน่ะ ไว้ลองทำใหม่ แล้วแก้ตัวใหม่ ถ้าดีก็จะถ่ายรูปแล้วนำมาลงให้น่ะคะ แต่วันนี้ต้องกลับไปทำสูตรเดิมค่ะ แต่ต้องทำไอซิ่ง ที่ทำด้วยครีมชีสค่ะ เด็กๆๆชอบ แต่คุณพ่อไม่ค่อยชอบครีมชีสค่ะ เหอๆๆ ยังมีขนมอีกหลายอย่างที่จะลงค่ะ ไว้รอเวลาเพื่อนๆๆมากันพร้อมหน้าอีกทีค่ะ
โทษทีน่ะคะ ไม่ว่ากันน่ะคะ
โดย: ข่าหวาน [26 เม.ย. 50 4:59] ( IP A:125.236.136.3 X: )
ความคิดเห็นที่ 40
   จะรอค่ะคุณข่าหวาน รอกินเอ๊ยรอสูตรอันไหนก็ได้นะคะ ผสมแป้งเสร็จแล้วใส่ถาดอบเลยหรือเปล่าคะคุณข่าหวาน คุณลูกกับคุณพ่อชอบกันคนละแบบ คุณแม่ทำยังไงคะนี่ อิอิ
โดย: ต้นโอ๊ค [26 เม.ย. 50 7:59] ( IP A:71.170.110.105 X: )
ความคิดเห็นที่ 41
   แวะมาบอกคุณโก๊ะว่า ขอลาไปแอ่วคะ2วันนะคะ ถ้ากลับมา แล้วไม่เหนื่อยอาจจะได้ลองทำเค้ก ส้ม Custard ทานกันคะ
โดย: ชมพู่ [27 เม.ย. 50 3:04] ( IP A:213.114.231.250 X: )
ความคิดเห็นที่ 42
   แอ่วให้ม่วน ๆ นะคะคุณสา กินเผื่อด้วยนะคะ อิอิ
โดย: ต้นโอ๊ค [27 เม.ย. 50 9:23] ( IP A:71.170.110.105 X: )
ความคิดเห็นที่ 43
   https://chompoo-kitchen.pantown.com/ ครัวชมพู่
โดย: ครัวชมพู่ (เจ้าบ้าน ) [28 มิ.ย. 50 10:54] ( IP A:213.114.231.132 X: )

คลิกที่นี่เพื่อกลับหน้าบ้าน