Chompoo-Kitchen.pantown.com อาหาร+5   <<  กลับไปหน้าแรก

สปาเก็ตตี้ แซลม่ิอนดิลซอส    อันนี้ผมทำเลียนแบบของคุณชมภู่คับคงไม่ว่าอะไร ที่สำคัญผมต้องการคำติชมและแนะนำมากที่สุดคับttp://www.pantown.com/board.php?id=5495&area=4&name=board25&topic=72&action=view โดย: 9klk [18 ส.ค. 50 23:21] ( IP A:124.120.227.5 X: )            ความคิดเห็นที่ 1    เริ่มวิธีทำกันเลยนะครับ สำหรับ 1จาน ทานคนเดียวครับ เครื่องปรุงในส่วนที่ 1 สปาเก็ตตี้ต้มสุก พอประมาณ แซลม่อน 1ชิ้น มะเขือเทศลวกน้ำปลอกเปลือกเอาเมล็ดออก 1ลูก หั่นเป็นชิ้น 4ชิ้น ดิล หรือ ผักชีลาว ซัก 1ต้น น้ำำสต็อกปลา หรือน้ำเปล่าก็ได้ครับ เครื่องปรุงส่วนที่ 2 วิปปิ้งครีม 4 ช้อนโต๊ะ เกลือพริกไทยตามส่วนเลยนะครับ กะเอาเอง อิๆๆ น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ แป้งสาลีอเนกประสงค์ ครึ่งช้อนโต๊ะ วิธีทำนะครับ 1 เมื่อต้มเส้นสปาเก็ตตี้สุกแล้ว คลุกน้ำมันมะกอกเตรียมใส่จาน 2 นำปลาแซลม่อนมาต้มกับน้ำสต้อกปลา ต้มพอสุกแล้วตักปลาแซลม่อนมาวางบนเส้นสปาเก็ตตี้แยกน้ำต้มปลาไว้ทำซ อส 3เตรียมทำซอส โดยใช้น้ำมันมะกอกนิดหน่อยผัดกับแป้งสาลี คนเร็วๆ 4ใส่น้ำต้มปลาและเนื้อมะเขือเทศ เกลือ พริกไทย ดิล และวิปปิ้งครีมเป็นอันได้ซอส ที่สำเร็จ 5นำซอสมาราดลงไปที่ปลาและเส้น ตกแต่งให้สวยงาม และเสริฟ ยังไงก็ขอคำแนะนำและติชมกันบ้างนะครับ ด้วยความเคารพ โดย: 9klk [18 ส.ค. 50 23:47] ( IP A:124.120.227.5 X: ) ความคิดเห็นที่ 2    สวัสดดีคะคุณ9klk เมนูปลาน่าทานมากๆ รูปทำกรอบออกมาสวย การถ่ายรูปชัดและดึงดูดใจคนดูได้ดีเลยค่ะ เห็นแล้วอยากชิมจัง ปลาซามอน ที่บ้านจะหั่น อีกแบบค่ะ เดี๋ยวให้มีเวลาจะหารูปที่เคยแปะไว้มาให้ดูค่ะ ถ้าหารูปไม่เจอ ทำเมนูนี้ทานเที่ยวหน้า จะเอารูปมาให้ดู วิธีหั่นปลาอีกแบบค่ะ แต่แบบที่คุณทำก็น่าทานมากๆเลยค่ะ ขอบคุณมากๆสำหรับเมนูอร่อยๆที่นำมาฝากค่ะ โดย: ชมพู่ [19 ส.ค. 50 3:04] ( IP A:213.114.231.165 X: ) ความคิดเห็นที่ 3    ...สวัสดีทุกท่านครับ แวะเข้ามาทักทายครับ สีสันน่าทานมากเลยครับ โดย: จินจง [19 ส.ค. 50 15:18] ( IP A:125.24.164.239 X: ) ความคิดเห็นที่ 4    สวัสสดีค่ะทุกคน ตามคุณจินจงเข้ามาทักทายค่ะ อิ อิ โดย: แก้ว [20 ส.ค. 50] ( IP A:81.227.44.32 X: ) ความคิดเห็นที่ 5    สวัสดีค่ะทุกท่าน เมนูปลาแซลม่อนไม่เคยทำเลยจิงๆ อิอิ เลยแวะมาขอชิมค่ะ โดย: เฟรม [20 ส.ค. 50 14:46] ( IP A:125.27.4.86 X: ) ความคิดเห็นที่ 6    สวัสดีค่ะคุณ 9klkม คุณสา คุณจินจงคุณแก้ว และเฟรม คุณ9klk ซอสน่าทานมากเลย ขอเคล็ดลับหน่อยค่ะ เวลาผัดน้ำมันมะกอกผัดกับแป้งสาลี ทำยังไงไม่ให้แป้งเกาะเป็นก้อนๆคะ จริงๆเวลาผัดแป้งกับน้ำมันหรือเนยเจอปัญหานี้เลยไม่ค่อยอยากทำค่ะมันหงุดหงิดหัวใจค่ะ แต่ลูกชายชอบทานค่ะ เลยแก้ปัญหาแบบขี้โกงโดยละลายแป้งไว้ ผัดเสร็จค่อยใส่ แต่มันจะไม่ค่อยหอมน่ะคะ โดย: แม่อุ๋งอิ๋ง [21 ส.ค. 50 8:08] ( IP A:203.154.82.188 X: ) ความคิดเห็นที่ 7    ขอตอบคุณแม่อุ๋งอิ๋ง นะคับ เคล็ดลับก็ไม่มีอะไรนี้คับ แค่ละลายเนยไฟอ่อนๆ ใส่แป้งลงไปผัดให้แป้งกับเนยเข้ากันดี แล้วใส่นำ้สตอ๊ก หรือไวน์ ตามสูตรเส็รจ แล้วใส่อย่างอื่นคับ เช่น เกลือ พริกไท วิ้ปปิ้งครีมครับ สุดท้ายขอให้คุณแม่และลูกๆอิ่มอร่อยกันนะครับ โดย: 9klk [21 ส.ค. 50 16:45] ( IP A:124.120.224.49 X: ) ความคิดเห็นที่ 8    สวัสดีค่ะทุกท่าน ปลาน่าทานมากๆ โดย: gob [21 ส.ค. 50 19:18] ( IP A:84.217.179.31 X: ) ความคิดเห็นที่ 9    น่าหม่ำมากเลยค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ โดย: Peter en Jeab [22 ส.ค. 50 4:40] ( IP A:195.241.118.82 X: ) ความคิดเห็นที่ 10    เพื่อความสุขทางใจและกายจึงจบด้วยภาพนี้คับ โดย: 9klk [23 ส.ค. 50 21:17] ( IP A:124.120.225.106 X: ) ความคิดเห็นที่ 11    ขอบคุณมากๆนะคะ มีโอกาสจะลองทำดูค่ะ โดย: แม่อุ๋งอิ๋ง [28 ส.ค. 50 10:42] ( IP A:203.150.137.226 X: ) ความคิดเห็นที่ 12    https://chompoo-kitchen.pantown.com/ครัวชมพู่ โดย: เจ้าบ้าน [29 ธ.ค. 50 2:10] ( IP A:213.114.231.223 X: )

คลิกที่นี่เพื่อกลับหน้าบ้าน