ความคิดเห็นที่ 1 เริ่มวิธีทำกันเลยนะครับ สำหรับ 1จาน ทานคนเดียวครับ เครื่องปรุงในส่วนที่ 1 สปาเก็ตตี้ต้มสุก พอประมาณ แซลม่อน 1ชิ้น มะเขือเทศลวกน้ำปลอกเปลือกเอาเมล็ดออก 1ลูก หั่นเป็นชิ้น 4ชิ้น ดิล หรือ ผักชีลาว ซัก 1ต้น น้ำำสต็อกปลา หรือน้ำเปล่าก็ได้ครับ เครื่องปรุงส่วนที่ 2 วิปปิ้งครีม 4 ช้อนโต๊ะ เกลือพริกไทยตามส่วนเลยนะครับ กะเอาเอง อิๆๆ น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ แป้งสาลีอเนกประสงค์ ครึ่งช้อนโต๊ะ วิธีทำนะครับ 1 เมื่อต้มเส้นสปาเก็ตตี้สุกแล้ว คลุกน้ำมันมะกอกเตรียมใส่จาน 2 นำปลาแซลม่อนมาต้มกับน้ำสต้อกปลา ต้มพอสุกแล้วตักปลาแซลม่อนมาวางบนเส้นสปาเก็ตตี้แยกน้ำต้มปลาไว้ทำซ อส 3เตรียมทำซอส โดยใช้น้ำมันมะกอกนิดหน่อยผัดกับแป้งสาลี คนเร็วๆ 4ใส่น้ำต้มปลาและเนื้อมะเขือเทศ เกลือ พริกไทย ดิล และวิปปิ้งครีมเป็นอันได้ซอส ที่สำเร็จ 5นำซอสมาราดลงไปที่ปลาและเส้น ตกแต่งให้สวยงาม และเสริฟ ยังไงก็ขอคำแนะนำและติชมกันบ้างนะครับ ด้วยความเคารพ |