วันนี้มีคนบร้าหอบโดนัทมาแจกอีกแล้วค่า อิอิ

Chompoo-Kitchen.pantown.com

อาหาร+5 << กลับไปหน้าแรก


สวัสดีจ้า พอดีแอบไปเจ๊าะแจ๊ะกับน้องโอปอที่ห้องรับแขกมา แล้วอาการบ้าโดนัทก็กลับมาอีก รอบ วันนี้มายามีโดนัทสูตรกินแล้วเห็นสวรรค์เลยมาฝากค่า นุ่มม๊ากมาก เย็นแล้วก็ยังนุ่มอยู่ เลยค่ะ โดนัทอะไรก็ไม่รู้ คริ คริ
โดย: มายา [17 เม.ย. 50 17:18] ( IP A:84.166.136.128 X: )

ความคิดเห็นที่ 1
แป้งสูตรนี้อร่อยเหลือร้ายจริงๆ ค่ะ นุ่มม๊ากมาก ทำก็ไม่ยากด้วย เราเอาพุงป่องๆ ของเรา
การันตีความอร่อยเลยอ่ะจ้า แค่เนื้อโดนัทอย่างเดียวไม่ต้องพึ่งน้ำตาล ไม่ต้องพึ่งไอซิ่ง
เมินแยม หรือช็อคโกแล็ตก็อร่อยแล้วจ้า ทุ่มทุนโฆษณาขนาดนี้จะมีใครสนมั่งมั้ยเนี่ย

โดย: มายา [17 เม.ย. 50 17:20] ( IP A:84.166.136.128 X: )

ความคิดเห็นที่ 2
ส่วนผสม สำหรับโดนัทประมาณ 15 ชิ้น

แป้งสาลีเอนกประสงค์ 400 กรัม
ยีสต์แห้ง 8 กรัม
นมอุ่น 150 มล.
ไข่ไก่ 2 ฟอง
เนยนุ่มๆ 50 กรัม
น้ำตาลทราย 40 กรัม
น้ำตาลวานิลา 1 ซอง (หรือกลิ่นวานิลา 1 ชต.)
ผิวมะนาวขูด 1 ลูก
เหล้ารัม 1 ชต. (อันนี้เราไม่ใส่)
กลิ่นอัลมอนด์ 2 หยด (อันนี้เราก็ไม่ใส่ค่ะ)
เกลือ 1/2 ชช.
Shortening สำหรับทอด
แยมสตรอว์เบอรี่ แยมเชอรี่ แยมแอพริคอท นูเทล่า พุดดิ้ง น้ำตาลไอซิ่ง

หมายเหตุ สำหรับไข่ไก่ ใช้ตามนี้นะคะ

* ขนาดเล็ก น้ำหนักชั่งรวมเปลือกประมาณ 50-55 กรัม ใช้ไข่ทั้งฟอง
* ขนาดกลาง น้ำหนักชั่งรวมเปลือกประมาณ 60-65 กรัม ไข่แดง 1
ฟอง+ไข่ทั้งฟอง
* ขนาดใหญ่ น้ำหนักชั่งรวมเปลือกประมาณ 70> กรัม ใช้แค่ไข่แดงค่ะ

วิธีทำ ถ้าใครนวดมือก็ทำตามนี้นะคะ

หมักยีสต์โดยแบ่งนมอุ่นมา 4 ชต. เทยีสต์ลงไปคนให้เข้ากัน ใส่น้ำตาล
ทราย 1/4 ชช. แล้วพักไว้ในที่อุ่นประมาณ 10 นาที ให้ยีสต์ขึ้น

เทแป้งใส่อ่างผสม ทำบ่อตรงกลาง เทนมอุ่นส่วนที่เหลือลงไป ใส่
น้ำตาลทราย ไข่ น้ำตาลวานิลา รัม กลิ่นอัลมอนด์ ผิวมะนาว และยีสต์
ที่หมักจนขึ้นฟูแล้ว ใช้เครื่องตีมือถือหัวเกลียวตีส่วนผสมให้เข้ากันด้วย
ความเร็วต่ำ 2 นาที แล้วคลุมผ้าพักไว้ในที่อุ่นประมาณ 15 นาที

ใส่เนยและเกลือลงไปในอ่างแป้ง นวดจนแป้งเนียนมือดี และแป้งหลุด
จากขอบอ่างได้ง่าย แล้วทำเป็นก้อนกลม คลุมผ้าพักไว้ในที่อุ่นอีกประมาณ
30 นาทีจนแป้งขึ้นอย่างเห็นได้ชัด ขึ้นอยู่กับอากาศด้วยค่ะ ถ้าหน้าหนาว
ยังไงก็เอาอ่างแป้งไปวางไว้บนฮีตเตอร์ก็ได้ค่ะ แป้งจะได้ขึ้นเร็วๆ

โดย: มายา [17 เม.ย. 50 17:27] ( IP A:84.166.136.128 X: )

ความคิดเห็นที่ 3
ส่วนมายาใช้เครื่องทำขนมปังนวดแป้งให้นะคะ ปกติเวลาที่ทำขนมปังทั่วไป
เครื่องจะใช้เวลานวดรวมถึงพักแป้งรอบแรก 20 นาทีค่ะ แต่ถ้าทำโดนัท
เนี่ยเราไม่จำเป็นต้องนวดนานขนาดนั้นค่ะ แค่ไม่เกิน 15 นาที พอแป้ง
เนียนดีก็ใช้ได้แล้วค่ะ ตอนนี้เครื่องกำลังนวดแป้งอย่างเมามันเลยค่ะ

โดย: มายา [17 เม.ย. 50 17:27] ( IP A:84.166.136.128 X: )

ความคิดเห็นที่ 4
พอแป้งเนียนดีแล้วเราก็ดึงเอาขาที่นวดออก แล้วทำแป้งเป็นก้อนกลม (จริงๆ
แล้วไม่ต้องก็ได้ค่ะ แต่เราทำแบบนี้เพราะตอนแป้งขึ้นแล้วมันจะติดตัวนวด
เลอะเทอะเกรอะกรังน่ะค่ะ) พักไว้ในเครื่องอีกประมาณ 30 นาทีจนแป้ง
ขึ้นอย่างเห็นได้ชัด

โดย: มายา [17 เม.ย. 50 17:28] ( IP A:84.166.136.128 X: )

ความคิดเห็นที่ 5 เนี่ยค่ะ รูปนี้แหละ แป้งมันพองๆ ขึ้นมาแบบนี้ก็ใช้ได้แล้วจ้า
โดย: มายา [17 เม.ย. 50 17:29] ( IP A:84.166.136.128 X: )

ความคิดเห็นที่ 6
จากนั้นก็จัดการโรยแป้งนวลบางๆ ที่โต๊ะก่อนนำแป้งมาคลึง ถ้าใครมีที่ตัด
โดนัทก็สบายไป แต่หากใครไม่มีก็ใช้อาวุธแบบที่มายาใช้ก็ได้ค่ะ ปกติ
ใช้แก้วตัด แต่วันนี้อยากได้ขนาดใหญ่เต็มปากเต็มคำ เลยใช้กระป๋องตัดฝา
ออกให้เรียบแทนแก้วค่ะ กระป๋องนี้เส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 9-10 ซม.
ได้โดนัทมา 13 ชิ้นค่ะ ถ้าใครอยากได้ขนาดมาตรฐานก็ใช้แก้วหรือ
กระป๋องเส้นผ่าศูนย์กลาง 8 ซม. ตัดนะคะ แล้วจะได้โดนัทมาประมาณ
15 ชิ้นค่ะ

โดย: มายา [17 เม.ย. 50 17:29] ( IP A:84.166.136.128 X: )

ความคิดเห็นที่ 7
เตรียมของเสร็จแล้วก็นำแป้งมาคลึงให้หนาประมาณ 1 ซม. ค่ะ เราแบ่ง
แป้งเป็น 2 ก้อน ก้อนแรกนำมาคลึง อีกก้อนก็พักไว้ในเครื่องก่อนค่ะ
คลึงเสร็จแล้วก็ใช้กระป๋องตัดค่ะ อันนี้เป็นแบบกลมๆ มีไส้แต่ไม่มีรู

โดย: มายา [17 เม.ย. 50 17:30] ( IP A:84.166.136.128 X: )

ความคิดเห็นที่ 8 ส่วนนี่เป็นแบบมีรูไม่มีไส้ ก็ใช้ฝาขวดตัดแป้งตรงกลางอีกทีจ้า
โดย: มายา [17 เม.ย. 50 17:30] ( IP A:84.166.136.128 X: )

ความคิดเห็นที่ 9
ตัดเสร็จแล้วก็นำไปวางบนผ้าสะอาดที่โรยแป้งบางๆ ไว้จนทั่ว แล้วคลุม
พลาสติกใสกันลมและใช้ผ้าอีกผืนปูทับไว้ด้วยนะคะ พักแป้งในที่อุ่นอีก
ประมาณ 30 นาที พอเห็นว่าแป้งขึ้น ผิวหน้าเรียบตึง อ่อนใสดีแล้ว
ก็นำเนยขาวมาละลายเตรียมตัวลุ้นระทึกกับการทอดได้แล้วค่ะ

โดย: มายา [17 เม.ย. 50 17:31] ( IP A:84.166.136.128 X: )

ความคิดเห็นที่ 10
พอเนยละลายหมดแล้วก็เปิดไฟกลางค่อนข้างอ่อนนะคะ รอจนน้ำมันร้อนได้
ที่ก็นำเจ้าลูกเล็กๆ เศษของแป้งส่วนที่เหลือนำไปทอดทดสอบน้ำมันดูค่ะ
ถ้านำแป้งลงทอดแล้วน้ำมันฟู่รอบๆ แป้ง ผิวโดนัทไม่เข้มเร็วจนเกินไป
แสดงว่าใช้ได้ค่ะ เวลาที่ใช้ทอดโดนัทในแต่ละด้านประมาณ 1 นาทีนะคะ
ถ้าใช้ไฟอ่อนเกินไปก็จะอมน้ำมัน ถ้าไฟแรงเกินข้างนอกจะไหม้แต่ข้างใน
จะไม่สุกค่ะ

โดย: มายา [17 เม.ย. 50 17:31] ( IP A:84.166.136.128 X: )

ความคิดเห็นที่ 11
ทอดเจ้าตัวเล็กเสร็จแล้วลองบิดูเนื้อโดนัทด้วยนะคะว่าสุกทั่วถึงดีหรือเปล่า ถ้า
ข้างในยังไม่สุกก็แสดงว่าไฟแรงเกินไปค่ะ แต่ถ้าได้ออกมาแบบนี้ก็แสดงว่า
ความร้อนได้ที่ดีแล้วจ้า

โดย: มายา [17 เม.ย. 50 17:32] ( IP A:84.166.136.128 X: )

ความคิดเห็นที่ 12
หมดเวลาซ้อมใหญ่แล้วก็ได้เวลาลงสนามจริงค่ะ หยิบโดนัทมาแล้วนำด้าน
บนลงทอดก่อนนะคะ ขณะที่ทอดโดนัทด้านแรกก็ปิดฝาหม้อไว้ด้วยค่ะ
ทำอย่างนี้เพื่อให้แป้งขึ้นฟูจะได้เกิดวงสีขาวๆ รอบๆ โดนัทค่ะ

โดย: มายา [17 เม.ย. 50 17:33] ( IP A:84.166.136.128 X: )

ความคิดเห็นที่ 13
ทอดด้านแรกไปเกือบๆ หนึ่งนาทีก็เปิดฝาสังเกตการณ์หน่อยนะคะ เมื่อเห็น
ว่าแป้งด้านล่างมีสีน้ำตาลอ่อนแล้วก็จัดการใช้ส้อมสองคันช่วยในการกลับ
โดนัทค่ะ ถึงตอนนี้เราก็เปิดฝาทอดนะคะ ทอดไปอีกประมาณ 1 นาที
เช่นกันกับด้านบนค่ะ

โดย: มายา [17 เม.ย. 50 17:33] ( IP A:84.166.136.128 X: )

ความคิดเห็นที่ 14 ทอดเสร็จแล้วก็วางโดนัทบนตะแกรง เตรียมตัวปะแป้งแต่งหน้ากันค่ะ
โดย: มายา [17 เม.ย. 50 17:33] ( IP A:84.166.136.128 X: )

ความคิดเห็นที่ 15
ไหนๆ ก็ใช้แป้งแบร์ลีนเนอร์ทำแล้วก็ต้องแต่งหน้าแบบต้นตำหรับนิดนึงค่ะ
ทอดเสร็จปุ๊บคลุกน้ำตาลทรายปั๊บ บีบไส้เข้าไปแล้วโรยไอซิ่งทับ อร่อยซ้า

โดย: มายา [17 เม.ย. 50 17:34] ( IP A:84.166.136.128 X: )

ความคิดเห็นที่ 16
ลูกนี้เป็นแบร์ลีนเนอร์แบบกลายพันธุ์ค่ะ อันนี้ใช้แก้วขนาด 8 ซม. ตัด
ลูกเล็กกว่าข้างบนหน่อย ราดไอซิ่ง ช็อคโกแล็ต และแต่งด้วยเชอรี่เชื่อม

โดย: มายา [17 เม.ย. 50 17:34] ( IP A:84.166.136.128 X: )

ความคิดเห็นที่ 17
ยังค่ะ ยังไม่พอ ลูกนี้นอกจากจะราดไอซิ่ง ช็อคโกแล็ต และแต่งด้วยเชอรี่
เชื่อมแล้ว ยังหยอดไส้แยมเชอรี่เข้าไปอีกดอก อร่อยไม่มีวันหยุดเด้อค่า

โดย: มายา [17 เม.ย. 50 17:35] ( IP A:84.166.136.128 X: )

ความคิดเห็นที่ 18 ส่วนนี่ก็ราดไปซิ่งธรรมดา เหยาะช็อคไปหน่อย โรยหน้าหลอกเด็กอีกนิด ก็เรียบร้อยค่ะ
โดย: มายา [17 เม.ย. 50 17:35] ( IP A:84.166.136.128 X: )

ความคิดเห็นที่ 19 อันนี้เรียบสุด ราดไอซิ่งอย่างเดียวก็เปรี้ยวได้แล้วค่า
โดย: มายา [17 เม.ย. 50 17:36] ( IP A:84.166.136.128 X: )

ความคิดเห็นที่ 20 หมดเวลาโม้แล้ว ขอตัวไปงั่มๆ ก่อนนะคะ ใครลองทำก็ขอให้ออกมาสวยๆ อร่อยๆ ถูกอกถูกใจกันทุกคนนะคะ
โดย: มายา [17 เม.ย. 50 17:37] ( IP A:84.166.136.128 X: )

ความคิดเห็นที่ 21 หรือใครไม่ชอบของทอดๆ ชิมนี่แทนก็ได้ค่ะ มูสสตรอว์ฯ อร่อยมั่กๆ
โดย: มายา [17 เม.ย. 50 17:38] ( IP A:84.166.136.128 X: )

ความคิดเห็นที่ 22 น่าทานมากๆเลยค่ะ ไว้ให้คนที่บ้านน้ำตาลลงก่อนแล้วจะไดลองทำตามค่ะ สูตรคุณมายาไม่เคยผิดหวังเลย
โดย: ตุ้ม [17 เม.ย. 50 17:38] ( IP A:58.8.127.175 X: )

ความคิดเห็นที่ 23 แกงมัสมั่นไก่ค่ะ อร่อยๆ
โดย: มายา [17 เม.ย. 50 17:39] ( IP A:84.166.136.128 X: )

ความคิดเห็นที่ 24 ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ค่ะ ง่ายๆ แต่อร่อย ลองชิมหน่อยนะคะ
โดย: มายา [17 เม.ย. 50 17:39] ( IP A:84.166.136.128 X: )

ความคิดเห็นที่ 25 ทอดมันเห็ดก็มีนะคะ เมนูล้างตู้เย็นค่า อิอิ
โดย: มายา [17 เม.ย. 50 17:40] ( IP A:84.166.136.128 X: )

ความคิดเห็นที่ 26 ปลาผัดพริกแกงก็เผ็ดจัดจ้านถึงใจดีค่ะ... หิวข้าวอีกแล้วแฮะ
โดย: มายา [17 เม.ย. 50 17:41] ( IP A:84.166.136.128 X: )

ความคิดเห็นที่ 27 สุดท้ายส่งการบ้านคุงคูสาค่า หอยจ๊ออร่อยสะท้านจักรวาล ทำเป็นรอบที่แล้วแล้วเด้อค่า ขอบคุณคุณครูมากนะคะ
โดย: มายา [17 เม.ย. 50 17:42] ( IP A:84.166.136.128 X: )

ความคิดเห็นที่ 28
อ้าว... ขอโทษทีค่ะ โพสต์ซะเพลินไม่เห็นคุณตุ้มเลย สวัสดีค่ะคุณตุ้ม โดนัทนี้เนื้อนุ่ม
อร่อยมากๆ ค่ะ เนื้อโดนัทก็ออกหวานนิดๆ ถ้าห่วงเรื่องน้ำตาล ทอดเสร็จแล้วโรยแค่
ไอซิ่งบางๆ หน่อย ไม่ต้องพึ่งรายการเสริมทั้งหลายก็อร่อยแล้วค่ะ smile

โดย: มายา [17 เม.ย. 50 17:47] ( IP A:84.166.136.128 X: )

ความคิดเห็นที่ 29
สวัสดีค่ะคุณมายา มาแล้วๆๆ ดีใจจังคะ ได้เห็นขนมแล้วก็ชื่นใจค่ะ
ว่าแล้วเดี๊ยวพรุ่งนี้จะลองทำดูค่ะ ทำได้สวยมากเลยน่ะคะ เก่งจริงๆค่ะ เห็นรูปที่ลองทอดก่อนชิ้นเล็กๆๆนั้น เห็นเนื้อข้างในก็ทราบว่าต้องอร่อยมากๆๆเลยค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ

โดย: ข่าหวาน [17 เม.ย. 50 18:10] ( IP A:125.238.133.60 X: )

ความคิดเห็นที่ 30
โดนัทสวยมาก ๆ เลยค่ะคุณมายาแล้วดูนุ่มสุด ๆ เลย ปกติต้นโอ๊คไม่กินโดนัทค่ะวันนี้ต้องขอ 1 ชิ้นแล้วค่ะพร้อมกับกาแฟร้อน ๆ (ขอเยอะจัง อิอิ) ตั้งแต่มูสลงมาจนถึงภาพสุดท้ายนี่ของชอบหมดเลยค่ะ ทอดมันเห็ดคุณมายามีสูตรไหมคะ น่าทานมาก ๆ เลย ขอบคุณมากค่ะสำหรับสูตรโดนัทนุ่ม ๆ หอม ๆ และอาหารอื่น ๆ ที่ยั่วยวนเหลือเกิน อาการอยากกินกำเริบอีกแล้วค่ะคุณมายา

โดย: ต้นโอ๊ค [17 เม.ย. 50 21:25] ( IP A:71.170.110.105 X: )

ความคิดเห็นที่ 31
สวัสดีค่ะคุณมายา น่าทานมากๆเลย จิง....จังใช้น้ำมันพืชทอดค่ะ แบบว่าต้นทุนน้อย ตอนยังไม่เย็นก็ดูดีอยู่หรอก พอเย็นแล้ว จะยุบบ้าง ไม่อยู่ตัว หนืดๆ เป็นเพราะน้ำมันที่ใช้ทอดหรือเปล่าคะ จิง....จังอยากได้สูตรโดนัทผงฟู พยามทำหลายครั้งแล้วแต่ไม่สำเร็จพบแต่สูตรหลอกลวงตามท้องตลาด ดูในรูปหรือในหนังสือ รูปภาพูจริงใจ แต่สูตรหลอกลวง เมือคืนเข้าใปดูในกลูเกิ้ล สูตรบอกว่าตีไข่ให้ขึ้นฟู แต่ในสูตรไม่มีใข่บอกไว้ว่าใส่กี่ฟอง งงๆ เหมือนกัน

โดย: จิง....จัง [17 เม.ย. 50 22:14] ( IP A:203.113.60.10 X: )

ความคิดเห็นที่ 32 เห็นกระทู้นี้ตอนดึก ชักหิวขึ้นมาตะหวิดๆ เลยนะเนี่ย ขอฉกโดนัทไว้ในครอบครองสักชิ้นได้มั้ยคะ
โดย: โบว์แดง [17 เม.ย. 50 23:27] ( IP A:124.121.148.112 X: )

ความคิดเห็นที่ 33
หวัดดีคะคุณมายาและเพื่อนๆข้างบนทุกๆคน
โห หอบโดนัทสวยๆน่าทานมากๆคะ แต่ละรูปเหมือนหนังสือทำอาหารของเมืองนอกเลยคะ เครื่องทำขนมปังก็มี ทำไป 2 ครั้งแล้วยังไม่ว่างทำเลยคะ เดี๋ยวให้มีเวลา คงได้ลองทำแน่ๆคะ (เที่ยวที่แล้วทำโดนัท รูปที่จะส่งการบ้านหายเพราะลูกสาวกดลบผิด รูปหายไปทั้งแผงเลยคะ) หอยจ้อ สวยอย่างแรง ขอบอกว่าสวยกว่าที่สาทำอีกนะ คะแนนเกิน100 ค้า คห.28 คืออะไรเอ่ย? ถ้าได้แวะมาขอสูตรด้วยนะคะ ขอบคุณมากๆกับสูตรอร่อยๆที่นำมาฝากกันค้า

โดย: ชมพู่ [18 เม.ย. 50 2:34] ( IP A:213.114.231.224 X: )

ความคิดเห็นที่ 34
flower

สวัสดีค่ะคุณข่าหวาน ดีใจที่ทำให้คุณข่าหวานชื่นใจได้ค่า blink

จะทำวันนี้จริงเหยอ ทำเสร็จแล้วอย่าลืมเอารูปมาโชว์นะคะ แค่ได้ยินว่าจะทำมายาก็
ตื่นเต้นแล้วนะเนี่ย นี่ถ้าได้เห็นรูปโดนัทสวยๆ ของคุณข่าหวานด้วย คงหัวใจวายด้วย
ความปลื้มเลยมั้ง (เจ้าประคุ๊ณ...ขอให้ออกมาถูกใจคุณข่าหวานทีเห๊อะ โฆษณา
ไว้ซะเยอะเลย)

flower

สวัสดีค่ะคุณ จิง....จัง มายาเคยได้ยินมาว่าโดนัทเนี่ยถ้าใช้เนยขาวทอด
จะทำให้ออกมาฟูไม่อมน้ำมันเท่าน้ำมันพืชค่ะ แต่มายาไม่เคยลองใช้น้ำมันพืชทอดซะที
เลยไม่ทราบว่าจะจริงอย่างที่เค้าว่ารึเปล่าค่ะ ส่วนโดนัทผงฟูนี่คือโดนัทที่ใช้กับเครื่องอบ
โดนัทรึเปล่าคะ ถ้าใช่มายามีอยู่ 2 สูตรค่ะ เพื่อนเคยทำมาให้กินแล้วอร่อยเลยขอสูตร
เค้าไว้ แต่พอลองทำเองก็ออกมาไม่ค่อยดี ไม่มีฝีมือน่ะค่ะ ถ้าคุณจิง....จัง อยาก
ลองทำเดี๋ยวพรุ่งนี้มายาแปลให้นะคะ

flower

คุณโบว์แดงคะ ฉกได้ตามชอบเลยนะคะ กินแล้วรับรองหลับสบายฝันดีด้วยค่า

โดย: มายา [18 เม.ย. 50 13:10] ( IP A:84.166.191.151 X: )

ความคิดเห็นที่ 35
คุณต้นโอ๊คคะ ทอดมันเห็ดเนี่ยมายาเคยอ่านเจอสูตรที่ใครสักคนเอามาโพสต์ที่พันทิป
นานมาแล้วน่ะค่ะ แต่มายาไม่ได้จดสูตรไว้ พอตอนทำก็ทำตามใจฉันแต่พอดีออกมา
อร่อยค่ะ สัดส่วนเครื่องปรุงก็กะๆ เอานะคะ

เครื่องปรุงโดยประมาณ
1. เห็ดแชมปิยอง 200 กรัม
2. เนื้อปลากรายหรือปลาชนิดอื่นที่มีเนื้อเหนียว 200 กรัม
3. พริกแกงแดง 2-3 ชต.
4. ถั่วฝักยาว 2 ฝัก
5. ใบมะกรูด 2 ใบ
6. น้ำมันพืชสำหรับทอด

วิธีทำ

1. เห็ดแชมปิยองเช็ดให้สะอาดก่อนล้าง ซับน้ำให้แห้ง แล้วหั่นเต๋าเล็กๆ ค่ะ ถั่วฝักยาว
ก็ล้างแล้วซอยละเอียด ส่วนใบมะกรูดหั่นฝอยไว้ค่ะ

2. โขลกเนื้อปลากับพริกแกงแดงให้เข้ากันและเหนียวแล้วจึงตักใส่อ่างผสม ใส่ถั่วฝักยาว
เห็ด และใบมะกรูดนวดให้เข้ากัน ปั้นเป็นก้อนเล็กๆ หนึ่งก้อน นำเข้าไมโครเวฟเพื่อชิม
รสค่ะ ถ้าอยากเพิ่มเิติมรสไหนก็ปรุงตอนนี้เลย เสร็จแล้วถ้ายังไม่ทานเลยก็นำเข้าตู้เย็น
ไว้ก่อน พอจะทานค่อยนำออกมาทอดค่ะ

3. ถึงเวลาทอด ปั้นทอดมันเป็นก้อนกลมแบนๆ ใส่น้ำมันพืชในกระทะ ตั้งไฟกลาง รอจน
น้ำมันร้อนแล้วจึงนำทอดมันลงทอดให้สุกเหลือง (ของมายาเกรียมไปนิดนึง แฮ่ๆ) ตัก
ขึ้นสะเด็ดน้ำมันค่ะ

เครื่องปรุงน้ำจิ้ม
1. น้ำส้มสายชู 1/4 ถ้วย
2. น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วย
3. เกลือ 1/2 ชช.
4. พริกชี้ฟ้าโขลก 2 เม็ด
5. แตงกวาหั่นชิ้นบางๆ ผ่าสี่ 1/4 ถ้วย
6. ถั่วลิสงคั่วสับหยาบ 1-2 ชต.

วิธีทำ

นำน้ำส้มสายชู น้ำตาลทราย และเกลือใส่หม้อใบเล็กๆ ตั้งไฟ เคี่ยวให้น้ำตาลละลายและ
เหนียว ใส่พริกชี้ฟ้าเคี่ยวต่ออีก 1 นาที ยกลงพักให้เย็นแล้วใส่ถั่วลิสงและแตงกวาค่ะ

โดย: มายา [18 เม.ย. 50 13:44] ( IP A:84.166.191.151 X: )

ความคิดเห็นที่ 36
สวัสดีค่ะคุงคูสา แหมๆๆ ศิษย์มิอาจวัดรอยเท้าท่านอาจารย์ค่า มายาแค่เด็กฝึกงาน
แต่คุณสาน่ะมืออาชีพเลี้ยว แต่หอยจ๊ออร่อยจริงๆ ค่ะ แมวที่บ้านร้องกินบ่อยเลย
มายาทำแช่ฟรีซไว้เลยค่ะ อยากกินตอนไหนก็ได้เล้ย smile

ส่วน คห.28 เนี่ยเป็นเค้กหน้าพุดดิ้งและผลไม้ค่ะ ตัวเค้กอร่อยนุ่มมาก แต่มายาชอบ
แบบเพลนๆ มากกว่า ปกติทำเค้กพุดดิ้งผลไม้โดยใช้ตัวเค้กตัวอื่นค่ะ แต่วันนั้นอยาก
ลองเค้กสูตรนี้ดูเพราะมันนุ่มอร่อยดี ผลออกมารู้สึกเค้กมันนุ่มไป มันไม่ค่อยเข้ากันค่ะ
แต่ถ้าคุณสาอยากลองสูตรอยู่นี่แล้วค่ะ

เค้กพุดดิ้งหน้าผลไม้

ส่วนผสมตัวเค้ก สำหรับพิมพ์ทาร์ตขนาด 12 ซม. 4 พิมพ์

* ไข่ฟองใหญ่ 1 ฟอง
* น้ำตาลทรายป่น 35 กรัม
* น้ำส้มค้น 1 ชต.
* น้ำร้อน 1 ชต.
* เกลือ 1 หยิบมือ
* แป้งเค้ก 50 กรัม
* ผงฟู 1/2 ชช.

วิธีทำ

แป้งกับผงฟูร่อนรวมกันแล้วพักไว้ก่อน ตอนนี้อุ่นเตาอบไว้ที่ 180 องศาเซลเซียสเลยค่ะ

ตอกไข่ใส่อ่างผสม ใส่น้ำร้อน 1 ชต. น้ำส้มคั้น 1 ชต. และเกลือลงไป แล้วนำ
ชามอ่างอีกใบที่เล็กกว่าใส่น้ำร้อน 1/4 ของชาม มารองก้น อ่างใบใหญ่ ตีไข่ด้วย
ความเร็วต่ำจนฟูดี แล้วเปลี่ยนเป็นความเร็วสูงสุด ค่อยๆ เติมน้ำตาลทรายป่นลงไป
ตีไปเรื่อยๆ จนน้ำตาลหมด และไข่มีลักษณะข้นสีขาวนวล ร่อนแป้งใส่อ่างไข่ แล้ว
ตะล่อมให้เข้ากันไม่ให้แป้งเหลือเป็นเม็ดๆ (แต่เราใช้เครื่องตีเลยค่ะ ใช้ความเร็วต่ำสุด
ตีสัก 15-20 วิ พอเข้ากันก็หยุด เค้กอบออกมาก็นุ๊มนุ่มและฟูดีค่ะ) เมื่อส่วนผสม
เข้ากันดีแล้วก็เทใส่พิมพ์ค่ะ แล้วนำเข้าเตาอบ โดยวางไว้ชั้นที่สองจากล่าง อบไฟ
บน-ล่างประมาณ 20 นาทีค่ะ

เมื่อเค้กสุกแล้วก็นำออกจากเตาอบ เอาเค้กออกจากพิมพ์ทันที วางไว้บนตะแกรง
พักให้เย็นอุณหภูมิห้อง ระหว่างนั้นเราก็ไปทำพุดดิ้ง กับเตรียมผลไม้แต่งหน้าเค้กกันค่ะ

ส่วนผสมหน้าพุดดิ้งผลไม้

* ผงพุดดิ้งสำเร็จรูป กลิ่นวานิลลา 18 กรัม
* น้ำตาลทราย 15 กรัม
* นมสด 250 มล.
* น้ำเย็น 65 มล.
* ผงเจลลี่ 3 กรัม
* ผลไม้ตามชอบ

วิธีทำ

นำผงพุดดิ้งและน้ำตาลทรายใส่ถ้วย แบ่งนมสด 4 ชต. ใส่ลงไปแล้วคนให้ผงพุดดิ้งละลาย
นมสดส่วนที่เหลือใส่หม้อตั้งไฟอ่อน พอร้อนใส่พุดดิ้งที่ละลายไว้ลงไป คนตลอดเวลา
จนเดือดและพุดดิ้งข้นเนียนดี แล้วนำไปราดหน้าเค้กค่ะ

จากนั้นใครชอบผลไม้อะไรก็จัดวางได้เลย เสร็จแล้วเทน้ำเย็นใส่หม้อเล็กๆ ใส่ผงเจลลี่
ลงไปคนให้ละลาย แล้วนำไปตั้งไฟคนตลอดเวลา พอเดือดปิดไฟ ใช้ช้อนตักเจลลี่
ราดบนผลไม้เพื่อความเงางาม เรียบร้อยแล้วค่ะ

โดย: มายา [18 เม.ย. 50 13:58] ( IP A:84.166.191.151 X: )

ความคิดเห็นที่ 37
ส่วนตัวแล้วถ้าทำเค้กผลไม้มายาชอบตัวเค้กสูตรนี้มากกว่าค่ะ เนื้อแน่นหน่อยแต่เข้ากับพุดดิ้ง
และผลไม้มากกว่าตัวเค้กข้างบนค่ะ

สูตรนี้ สำหรับพิมพ์ขนาด 28 ซม. ค่ะ แต่มายาทำใส่พิมพ์เล็ก 6 พิมพ์ พิมพ์เค้ก
ก็ทาเนยและโรยแป้งกันติดไว้ด้วยนะคะ

ส่วนผสมตัวเค้ก

1. แป้งอเนกประสงค์ 180 กรัม
2. ผงฟู 1 ชช.
3. น้ำตาลทราย 160 กรัม
4. น้ำตาลวานิลา 1 ซอง
5. มาการีน 180 กรัม
6. ไข่ 3 ฟอง

วิธีทำ
1. ร่อนแป้งรวมกับผงฟูพักไว้ อุ่นเตาอบ 180ซี ค่ะ

2. นำเนยนุ่มๆ หรือมาการีนใส่อ่างผสมตีด้วยความเร็วกลางสักครู่ แล้วใส่น้ำตาลกับ
น้ำตาลวานิลาลงไปตีจนเนยเป็นครีม

3. ใส่ไข่ลงไปตีทีละฟองจนเข้ากันค่ะ

4. จากนั้นค่อยๆ ใส่ส่วนผสมแป้งลงไปตีทีละ 1 ชต. ใช้ความเร็วต่ำตีไม่นานนะคะ
แค่พอเข้ากับส่วนผสมอื่นก็พอ แล้วนำไปใส่พิมพ์เกลี่ยให้เรียบค่ะ

5. เสร็จแล้วนำเข้าอบประมาณ 20 นาที หรือจนสุกนะคะ พอเค้กสุกนำออกจากเตาอบ
พักให้พออุ่นหน่อย แซะออกจากพิมพ์ พักบนตะแกรงทิ้งไว้จนเย็นสนิทค่ะ

6. เมื่อเค้กเย็นสนิทแล้วก็นำผลไม้ที่ชอบวางตกแต่งบนหน้าเค้กตามชอบ เสร็จแล้วก็ไป
ทำเจลลี่มาราดหน้าเพื่อเพิ่มความเงางามค่ะ

โดย: มายา [18 เม.ย. 50 14:03] ( IP A:84.166.191.151 X: )

ความคิดเห็นที่ 38
ส่วนนี่แถมค่ะ เห็นว่าอร่อยดี กินไปกินมาคล้ายๆ ไอติมเลยเอาสูตรมาแปะหน่อย
เผื่อใครอยากลองทำ

สตรอว์เบอรี่มูสเค้ก

ส่วนผสมสปองค์เค้ก สำหรับสปริงฟอร์มขนาด 20 ซม.

* ไข่ฟองใหญ่ 1 ฟอง
* น้ำตาลทรายป่น 35 กรัม
* น้ำส้มค้น 1 ชต.
* น้ำร้อน 1 ชต.
* เกลือ 1 หยิบมือ
* แป้งเค้ก 50 กรัม
* ผงฟู 1/2 ชช.

วิธีทำ

แป้งกับผงฟูร่อนรวมกันแล้วพักไว้ก่อน ตัดกระดาษไขรองก้นพิมพ์ แล้วอุ่นเตาอบไว้ที่
180 องศาเซลเซียสเลยค่ะ

ตอกไข่ใส่อ่างผสม ใส่น้ำร้อน 1 ชต. น้ำส้มคั้น 1 ชต. และเกลือลงไป แล้วนำ
ชามอ่างอีกใบที่เล็กกว่าใส่น้ำร้อน 1/4 ของชามมารองก้นอ่างใบใหญ่ ตีไข่ด้วยความ
เร็วต่ำจนฟูดีแล้วเปลี่ยนเป็นความเร็วสูงสุด ค่อยๆ เติมน้ำตาลทรายป่นลงไป ตีไปเรื่อยๆ
จนน้ำตาลหมดและไข่มีลักษณะข้นสีขาวนวล มีรอยหัวตีชัดเจนก็ใช้ได้ค่ะ

ร่อนแป้งใส่อ่างไข่ (แต่เราใช้เครื่องตีเลยค่ะ ใช้ความเร็วต่ำสุด ตีสัก 15-20 วิ พอเข้า
กันก็หยุด เค้กอบออกมาก็นุ๊มนุ่มและฟูดีค่ะ) เมื่อส่วนผสมเข้ากันดีแล้วก็เทใส่พิมพ์ค่ะ
แล้วนำเข้าเตาอบ โดยวางไว้ชั้นที่สองจากล่าง อบไฟบน-ล่างประมาณ 20 นาทีค่ะ

เมื่อเค้กสุกแล้วก็นำออกจากเตาอบ เอาเค้กออกจากพิมพ์ทันที วางไว้บนตะแกรง
พักให้เย็นอุณหภูมิห้อง เมื่อเค้กเย็นสนิทแล้วก็เอาไป วางบนจานรองเค้ก แล้วครอบ
ด้วยริงฟอร์มสำหรับมูสเค้ก หรือใครจะใส่สปริงฟอร์มเหมือนเราก็ได้ค่ะ แต่ปูพลาสติก
รองหน่อยก็ดี เวลาเคลื่อนย้ายเค้กจะได้ทำได้ง่ายๆ เราลืมหง่ะ เลยไม่กล้าย้ายเค้ก
ตัดในพิมพ์เลย กลัวเละ ฮี่ๆ อ้อ... นำสตรอว์เบอรี่มาล้างให้สะอาด ใช้กระดาษซับน้ำ
ให้แห้งแล้วผ่าครึ่ง วางเรียงรอบขอบพิมพ์ด้วยนะคะ เพื่อเพิ่มรสชาติและความสวยงามค่ะ
ระหว่างที่รอให้เค้กเย็นเราก็ไปทำตัวมูสกันค่ะ

ส่วนผสมมูสสตรอว์เบอรี่

* Quark หรือ Soft cream cheese 225 กรัม
* โยเกิร์ตรสวานิลา 150 กรัม
* เจลาติน 6 แผ่น (แบบผง 9 กรัม)
* น้ำตาลทราย 60 กรัม
* เฮฟวี่ครีม 200 มล.
* น้ำมะนาว 2 ชต.
* สตรอว์เบอรี่ 250 กรัม
* น้ำแอ๊บเปิ้ล 10 มล.
* ผงเจลลี่ 1/2 ชช.

วิธีทำ

เจลาตินแผ่นแช่น้ำเย็นไว้ให้นิ่ม นำคว๊วกหรือครีมชีสนิ่มๆ ใส่อ่างผสม ตามด้วยโยเกิร์ต
น้ำตาลทราย 55 กรัม และน้ำมะนาว ใช้ตะกร้อ มือคนให้เนียน แล้วแบ่ง 1/3 ของ
ส่วนผสมไปใส่ชามอ่างอีกใบค่ะ

สตรอว์เบอรี่ 150 กรัม บดละเอียด แล้วนำไปตั้งไฟอ่อนให้ร้อน แต่ไม่เดือดนะคะ
นำเจลาตินที่แช่น้ำไว้จนนิ่มแล้ว 4 แผ่น หักเป็น ชิ้นเล็กชิ้นน้อยใส่ลงไป คนให้
เจลาตินละลายหมด แล้วเทใส่อ่าง Quark ส่วนที่เยอะกว่านะคะ (2/3 ของส่วน
ผสมคว๊วก) ตะล่อมให้เข้ากันดีค่ะ ส่วนเจลาตินอีก 2 แผ่นที่เหลือก็ละลายแล้วใส่
ในอ่างคว๊วกอีกใบ (1/3 ของส่วนผสมคว๊วก) คนให้เข้ากันแล้วพักไว้ก่อนค่ะ

นำเฮฟวี่ครีมมาตีจนตั้งยอด แล้วแบ่ง 2/3 ของวิปป์ครีมใส่ในส่วนผสมสตรอว์เบอรี่
ตะล่อมให้เข้ากันดี และส่วนที่เหลือใส่อ่างคว๊วก อีกใบ ตะล่อมให้เข้ากันดีเช่นกันค่ะ
จากนั้นเทส่วนสีขาวใส่พิมพ์ที่รองด้วยสปองค์และเรียงสตรอว์เบอรี่ที่ขอบไว้แล้ว
ปาดให้เรียบ เทส่วนสตรอว์เบอรี่ตามลงไปแล้วปาดให้เรียบ เอาเข้าตู้เย็นก่อนค่ะ

สตรอว์เบอรี่ส่วนที่เหลือใส่หม้อเล็กๆ ใส่น้ำตาล 5 กรัม และน้ำแอ๊บเปิ้ลลงไป นำขึ้น
ตั้งไฟ พอใกล้เดือดยกลง บดสตรอว์เบอรี่ให้ละเอียดแล้วใส่ผงเจลลี่ลงไปคนให้
ละลาย นำขึ้นตั้งไฟอ่อนพอใกล้เดือดอีกครั้งปิดไฟ ยกลงพักให้เย็นอุณภูมิห้อง แล้ว
นำไปราดหน้ามูส แช่เย็นไว้อย่างน้อย 8 ชม. ค่อยเอาออกมาตัดแบ่งกันทานค่ะ
(ส่วนเราน่ะ ใจร้อนไปหน่อย ขี้เกียจรอเลยจับเข้าช่องฟรีซ แช่นานจนลืม สตรอว์เบอรี่
กลายเป็นน้ำแข็งไปเลยค่ะ cry

โดย: มายา [18 เม.ย. 50 14:13] ( IP A:84.166.191.151 X: )

ความคิดเห็นที่ 39
คุณมายาคะ เคยทำสูตรของคุณมายาค่ะ ออกมาอร่อยค่ะ แต่รูปร่างไม่สวยเหมือนในรูปค่ะ เหมือนตัวเจ้าของที่ทำค่ะ มีที่กดพิมพ์ค่ะ แต่ก็ยังไม่สวยเท่ากับเจ้าของสูตรค่ะ อาจจะเป็นเพราะว่า อากาศด้วยค่ะ วันนี้ตกลงทำ " ครีมพัฟ " หรือ เรียกว่า เอแคล์ ค่ะ อร่อยๆๆๆ ใช้ได้เลยค่ะ สูตรนั้น เป็นสูตรของที่นี่ค่ะ ทำเสร็จลองผ่าออกเป็น 2ซีก โห ข้างในโปร่งอย่างเดียว เหอๆๆๆ สมแล้ว จะได้ใส่ไส้เยอะๆๆ เหอๆๆ
คุณมายา ถ้าได้เห็นโดนัทข่าหวาน แล้วจะร้องว่า " ว๊าย ลูกศิษย์อะไรเรียนไม่ได้เรื่องน่ะ " เหอๆๆ
แล้วนี่จะมีสูตร " มูสสตอเบอรี่ " ตามมาหรือเปล่าค่ะ จะรอค่ะ

โดย: ข่าหวาน [18 เม.ย. 50 14:21] ( IP A:125.236.136.3 X: )

ความคิดเห็นที่ 40 ว๊าย คุณมายา นี่เราวิ่งชนกันหรือนี่ เหอๆๆ
โดย: ข่าหวาน [18 เม.ย. 50 14:23] ( IP A:125.236.136.3 X: )

ความคิดเห็นที่ 41
ชนกันจริงๆ ด้วยค่ะคุณข่าหวาน นี่กำลังจะปิดเครื่องเลยนะเนี่ย มูสสตอว์ลงให้แ้ล้วนะคะ
แต่ถ้าทำแล้วอย่าเอาไปแช่ช่องฟรีซจนกลายเป็นน้ำแข็งเหมือนของมายาในรูปนี้น๊า

ปล. อดชิมโดนัทคุณข่าหวานผ่านจอเลยหง่ะ เสียดายๆ

โดย: มายา [18 เม.ย. 50 14:40] ( IP A:84.166.191.151 X: )

ความคิดเห็นที่ 42
แถมนี่ด้วยดีกว่า นุ่มอร่อยดีค่ะ

ส่วนผสม สำหรับสปริงฟอร์มขนาด 18 ซม.

* ครีมชีส อุณหภูมิห้อง 120 กรัม
* เนยนุ่มๆ 20 กรัม
* นมสด 40 มล.
* น้ำตาลทรายป่น 70 กรัม
* ไข่ไก่เบอร์เอ็ม 3 ฟอง (แยกขาว-แดง)
* น้ำมะนาว 1/2 ชช.
* แป้งเค้ก 40 กรัม
* น้ำส้มคั้น 1/2 ชต.
* เกลือ 1/4 ชช.
* แยมแอพริคอท 1 ชต.

วิธีทำ เตรียมสปริงฟอร์มทาไขมันบางๆ ที่ฐานพิมพ์ แล้วตัดกระดาษไขรองก้นพิมพ์ แล้วใช้ฟลอยด์ห่อด้านข้างพิมพ์ด้วยค่ะ อุ่นเตาอบ ไว้ที่ 160 องศาเซลเซียส นำถาดอบหรือชามทนไฟใส่น้ำประมาณ 500 มล. วางในเตาอบด้วยค่ะ

* ละลายเนยแบบ Double boiler พอเนยละลายหมดแล้วใส่ครีมชีสและนมสดลงไปคนให้เข้ากันดี ยกลงจากเตา พักไว้ให้เย็น อุณภูมิห้องก่อนค่ะ

* เทแป้งใส่อ่างผสม ทำบ่อตรงกลาง เทไข่แดง น้ำส้มคั้น เกลือ และส่วนผสมครีมชีสลงไปในบ่อ คนเร็วๆ พอส่วนผสมเข้ากันก็ หยุดค่ะ ห้ามคนนานนะคะ

* ตีไข่ขาวพอเริ่มฟู ใส่น้ำมะนาว ตีจนเป็นโฟมแล้วค่อยๆ ใส่น้ำตาลทีละน้อย ตีจนน้ำตาลหมด ไข่ขาวตั้งยอดอ่อนและมีฟองที่ ละเอียดมาก

* เทส่วนผสมแป้งลงในอ่างไข่ขาว แล้วตะล่อมเบามือด้วยตะกร้อมือให้ส่วนผสมเข้ากันดี เทใส่พิมพ์ นำเข้าอบประมาณ 50-60 นาที เช็คสุกโดยใช้ไม้ปลายแหลมทิ่มตรงกลาง ถ้าไม่มีเศษแป้งติดมาก็ใช้ได้ค่ะ

* นำออกมาจากเตาอบ แล้วเอาเค้กออกจากพิมพ์ทันที เพราะถ้าปล่อยให้เย็นคาพิมพ์เค้กจะยุบลงเยอะเลยนะคะ วางเค้กไว้บน ตะแกรงให้เย็นอุณภูมิห้องค่ะ จากนั้นนำแยมแอพริคอทผสมน้ำนิดหน่อยตั้งไฟอ่อน คนให้เนียน แล้วนำมาทาหน้าเค้กค่ะ จะได้ ขึ้นเงาสวยงามน่ากิน ก่อนเอาเข้าตู้เย็นสัก 1 ชม. ก่อนตัดทาน แต่เราไม่เคยได้ใส่เลยค่ะ เย็นปุ๊บเจี๊ยะปั๊บตลอด อิอิ

โดย: มายา [18 เม.ย. 50 14:44] ( IP A:84.166.191.151 X: )

ความคิดเห็นที่ 43 อ้อ.. มันคือ Japanese Souffle Cheesecake นะคะ ตอนนี้ไปจริงๆ แล้วล่ะ วันนี้ครบรอบแต่งงาน 5 ปีค่ะ ต้องออกไปหวีตกันนอกบ้านนิดหน่อย อิอิ
โดย: มายา [18 เม.ย. 50 14:46] ( IP A:84.166.191.151 X: )

ความคิดเห็นที่ 44 ...สวัสดีทุกท่านครับ แวะเข้ามาทักทายครับ เห็นแล้วอยากทานมากๆเลยครับ แต่ไม่อยากทำ เนื่องจากไม่ชอบทำพวกขนมนมเนยครับ
โดย: จินจง [18 เม.ย. 50 15:40] ( IP A:125.24.167.25 X: )

ความคิดเห็นที่ 45
สุขสันต์วันครบรอบแต่งงานค่ะ คุณมายา ขอให้สวีทมากๆๆเลยน่ะคะ
หวัดดีคุณจินจงด้วยค่ะ แสดงว่าคุณจินจงต้องเก่งเรื่องกับข้าวน่ะ เหอๆๆ ข่าหวานน่ะ ไม่ชอบทำขนมเล๊ย แต่ ตอนนี้ต้องหัดทำ เพราะว่า มีเด็กๆๆค่ะ ทำขนมไปโรงเรียนเด็กๆๆทีไร ปากก็บอกว่า ทำขนมไม่เก่ง จนเพื่อนๆที่นี่ บอกว่า นี่ขนาดไม่เก่ง ถ้าเก่งสงสัยเลิกครบกับเราไปเลยน่ะ เป็นคำหยอกค่ะ เหอๆๆ ข่าหวานถนัดกับข้าวมากกว่าค่ะ

โดย: ข่าหวาน [18 เม.ย. 50 15:49] ( IP A:125.236.136.3 X: )

ความคิดเห็นที่ 47
ขอให้มีความสุขมาก ๆ นะคะคุณมายา และขอบคุณสำหรับสูตรอาหารต่าง ๆ ที่สวยงามและน่าลิ้มลองทั้งในอดีตและในปัจจุบัน และขอบคุณสำหรับสูตรทอดมันเห็ดด้วยค่ะ

Happy Anniversary ค่ะ

โดย: ต้นโอ๊ค [18 เม.ย. 50 21:33] ( IP A:71.170.110.105 X: )

ความคิดเห็นที่ 48 โอ้ว มาเป็นชุดเลยพี่มายา เห็นแล้วหิววววว กินผ่านจอได้คงดีนะคะ ไม่ต้องทำเอง อิอิ ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ
โดย: Peter en Jeab [19 เม.ย. 50] ( IP A:195.241.118.82 X: )

ความคิดเห็นที่ 49
เจ้าประคุณขา อยากให้ได้ยินเสียงลูกสาวอิฉันกรี๊ดๆๆๆๆๆเมื่อเจอขนมถูกใจจังเลยค่ะ
เธอบอกว่า ของเธอทั้งหมดเลย

ขอบคุณคุณมายา สำหรับสูตรและรูปภาพขั้นตอนการทำน่ะค่ะ รูปสวยมากๆๆๆๆๆๆๆๆ

โดย: นก [19 เม.ย. 50 3:16] ( IP A:82.101.199.128 X: )

ความคิดเห็นที่ 50 โดนัทน่ากินมากๆเลยค่ะ ชอบกินโดนัทที่สุดเลยอ่ะ ช่วยส่งมาให้ชิมทุกแบบเลยได้มั้ยคะ หิวแล้ว อิ อิ
โดย: แก้ว [19 เม.ย. 50 5:17] ( IP A:81.227.40.9 X: )

ความคิดเห็นที่ 51
อย่าว่าแต่ลูกสาวคุณนกเลยค่ะ พี่เองก็ยังอดกรี๊ดดดดดดดดไม่ได้เลย ขนมเจ้านี้สวยและน่ากินทุกอย่าง แถมฝีมือการถ่ายรูปก็สุดยอด อดไม่ได้ที่จะถามว่าใช้กล้องยี่ห้ออะไรคะ(จะวิ่งไปซื้อบ้าง...อิอิ)

ท้ายนี้ก็ต้องขออวยพรให้คุณมายาและ Honey มีฟามสุขมากๆ ในวันครบรอบแต่งงานนะคะ

โดย: แพท [19 เม.ย. 50 8:01] ( IP A:70.117.9.250 X: )

ความคิดเห็นที่ 53 สูตร หอยจ้อคะ (มีเพื่อนถามหาสูตรคะ) https://www.pantown.com/board.php?id=5495&name=board23&topic=179&action=view
โดย: ชมพู่ (เจ้าบ้าน ) [19 เม.ย. 50 12:12] ( IP A:213.114.231.224 X: )

ความคิดเห็นที่ 54
คุณมายาเคยเป็น chef อยู่
๑)"Krispy Kreame" (เจ้าแห่งโดนัท)
๒)ร้านเบเกอรี่ชื่อดังเป็นพลุ
๓)ร้านอาหารไทยชื่อดังเป็นฟ้าผ่า
เหรอครับ?

HAPPY ANNIVERSARY

(ปล.ลิ้งค์ที่คุณซูบูแนบมาเสียคะสาขออนุญาติลบลิ้งค์ที่แนบมาออกนะคะ)

โดย: Subu [19 เม.ย. 50 12:16] ( IP A:213.114.231.224 X: )

ความคิดเห็นที่ 55
สาขออวยพรให้คุณมายาและ Honey มีความสุขมากๆ ในวันครบรอบแต่งงานนะคะ

(ปล.สาเพิ่งจะมาอ่านอีกทีถึงได้รู้คะ มาที่หลังไม่ว่ากันนะคะ )

โดย: ชมพู่ [19 เม.ย. 50 12:21] ( IP A:213.114.231.224 X: )

ความคิดเห็นที่ 57
flower

สวัสดีค่ะคุณจินจง ขอบคุณมากนะคะ ไม่ชอบทำขนมนมเนยก็ไม่เป็นไรค่ะ
แค่เข้ามาทักทายก็ดีใจแล้วค่า smile

คุณข่าหวานคะ ขอบคุณมากๆ สำหรับคำอวยพรค่ะ เมื่อวานหวีตมากเลยค่ะ
แง๊งๆ กันทั้งวันเลย กร๊าก

flower

ขอบคุณคุณต้นโอ๊คด้วยค่ะ แหมๆ ฟังแล้วปลื้มนะเนี่ย มายายิ่งบ้ายออยู่ด้วย
เดี๋ยวได้มาบ่อยๆ อีกล่ะ ฮ่าๆ

flower

หวัดดีค่ะน้องเจี๊ยบ ด้วยความยินดีค่า

flower

หวัดดีค่ะคุณนก เสียดายจัง ถ้าคุณนกอัดเสียงกรี๊ดของน้องธัญญ่า
(สาวน้อยตาโตน้องสาวคนเล็กของคุณนกชื่อน้องธัญญ่าใช่มั้ยคะ) แล้วเอามา
แปะเป็นไฟล์เสียงประกอบคำบรรยายด้วยคงเพอร์เฟ็คเลยเนอะ

flower

คุณแก้วคะ กว่าจะส่งไปถึงมือคุณแก้วได้ โดนัทคงขึ้นราหมดแล้วม๊าง
ทางที่ดีคุณแก้วลงมือทำเองดีกว่ามั้ยคะ ทำไม่ยากหรอกค่ะ อร่อยด้วยนา

flower

สวัสดีค่ะคุณแพท ขอบคุณมากๆ สำหรับคำอวยพรและเข็มกลัดสุดหรูนะคะ

flower

คุณ Subu ก็ว่าไปนั่น ถ้าเก่งได้สักครึ่งของคุณ Subu ก็ดีใจแล้วค่ะ
แล้วก็ขอบคุณมากๆ สำหรับคำอวยพรนะคะ

flower

ขอบคุณคุณสาด้วยค่ะ แม๊..ดอกกุหลาบสีแดงสวยสดงดงามจริงๆ ค่า

โดย: มายา [19 เม.ย. 50 15:13] ( IP A:84.166.192.153 X: )

ความคิดเห็นที่ 58
สุขสันต์วันครบรอบแต่งงานย้อนหลังให้ คุณมายา ค่ะ
ไม่มีอะไรติดไม้ติดมือมาฝาก มีแต่ใจให้ค่ะ ขอให้คุณมายาและคู่ชีวิตมีความสุขมากๆๆๆๆๆๆๆๆๆนะคะ

โดย: J&J [19 เม.ย. 50 16:55] ( IP A:58.9.40.5 X: )

ความคิดเห็นที่ 59
สุขสันต์วันครบรอบแต่งงานย้อนหลังให้ คุณมายา ด้วยค่ะ อะไรจะขยันขนาดนั้น ทำขนมเองทั้งหมด
คนข้างๆนี่ทานไปก็ยิ้มแก้มปริเลยมั๊งหน่ะ แถมแขกชมกันยกใหญ่อีก เจ้าของงานลอยแล้ว อิอิอิอิ
แบบว่าอิจฉาๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆสุดๆ อิอิอิอิอิ อิฉันถ้าทำได้สวยขนาดนี้จะกลับไปอยู่บ้านเราแล้วทำขายเลยหน่ะเอ๊า

ป้าแพท ... กุหลาบฝังเพชรนั่นของขวัญวันครบรอบแต่งงานนกใช่ป่าวๆๆๆ อิอิอิอิอิ แหมป้าแพทใจดีจังเลย เอิ๊กๆๆ
พี่แพทสบายดีหรือเปล่า นานจะได้เห็นที สวยเหมือนเดิมน่ะ อิอิอิ เป็นห่วงแบบแอบอิจฉาหน่ะ
อิฉันหน่ะ พยายามอกกำลังกายน่ะ แต่มันยิ่งกะพองน่ะค่ะ เดินไปตรงไหนก็เห็นแต่ของกิน
อะไรก็อร่อยไปหมด ก็ไม่รอดสักจาน 2-3 วันนี้ ทำ ยำเล็บมือนาง ลูกกับสามีเห็น...
"แม่ๆ เธอทานอะไรเข้าไปหน่ะ ทานได้ด้วยเหรอ? ... " 55555 อายก็อายน่ะ แต่ อยากกินเจงๆๆๆ

โดย: นก [19 เม.ย. 50 19:12] ( IP A:82.101.199.128 X: )

ความคิดเห็นที่ 60
พี่ J&J ไปเมืองไทยอยากเจอจังเลยๆๆๆๆๆๆๆๆๆ ขอนัดเม๊าส์กันหน่อยน่ะค่ะ นกขอเบอร์โทรได้ไหมค่ะ
แปะหลังไมค์ที่ paanok1 ยาฮู ให้นกหน่อยน่ะค่ะ ยังไงเดี๋ยวหาเบอร์โทรของนกที่จะใช้ที่โน่นส่งกลับไปให้ด้วย
ตอนนี้ยังไม่แน่ใจจะได้เบอร์ไหนค่ะ

โดย: นก [19 เม.ย. 50 19:15] ( IP A:82.101.199.128 X: )

ความคิดเห็นที่ 61
flower

คุณ J&J น่ารักจริงๆ ขอบคุณมากค่ะสำหรับคำอวยพร

flower

ขอบคุณคุณนกด้วยนะคะ แต่ขนมที่ทำข้างบนเนี่ยไม่ได้ทำเพื่อฉลอง
วันครบรอบนะคะ ทำไว้เรื่อยๆ น่ะค่ะ วันแต่งงานไม่ได้ฉลองอะไรเลย เจนกับ
ทาร์ซานแค่ออกไปขับรถกินลมชิมวิว เตลิดเปิดเปิงไปเดินเล่นในป่า แล้วหาอะไร
ใส่ท้องจากอาหารร้านที่ตั้งอยู่กลางป่าเท่านั้นเองค่ะ smile

โดย: มายา [20 เม.ย. 50 11:19] ( IP A:84.166.192.149 X: )

ความคิดเห็นที่ 62
happy anniversary ด้วยคนค่ะ ขอให้สุขสดชื่น ยั่งยืนสมหวังค่ะ

แต่ของตัวเอง ลืมทุกปี แล้วก็สัญญากันทุกครั้ง ว่าแก้ตัวใหม่ปีหน้า แก้มาเป็นสิบปีแล้ว ยังไม่สำเร็จเลยค่ะ

โดย: ตุ้ม [20 เม.ย. 50 21:36] ( IP A:58.8.127.83 X: )

ความคิดเห็นที่ 63 happy anniversary ด้วยคนค่ะ ขอให้มีความสุขมากนะคะ น่ากินจังเลยคะพี่มายา สวยมากกกกกกกกกกค่ะ
โดย: แบม [21 เม.ย. 50 3:02] ( IP A:84.71.92.36 X: )

ความคิดเห็นที่ 64
flower

สวัสดีและขอบคุณทั้งคุณตุ้มและน้องแบมมากๆ เลยค่ะ

คุณตุ้มคะ วันแต่งงานเนี่ยมายาก็ลืมทุกปีเหมือนกันค่ะ แต่สามีและเพื่อนสนิทของ
มายาไม่เคยลืม ถ้าสามีไม่ลาพักผ่อนในวันนี้ทุกปี และเพื่อนสนิทไม่โทรมาอวยพร
ทุกครั้ง มายาก็คงลืมไปเลยอ่ะค่ะ แหะๆ

โดย: มายา [21 เม.ย. 50 14:29] ( IP A:84.166.159.6 X: )

ความคิดเห็นที่ 65 ขอให้พี่มายามีความสุขมากๆๆ ในวันครบรอบแต่งงานนะคะ
โดย: เปิ้ลเด็กใหม่ [26 เม.ย. 50 18:04] ( IP A:203.113.55.203 X: )

ความคิดเห็นที่ 66
สวัสดีค่ะ คุณมายา เข้ามาเก็บสูตร ความอร่อยด้วยคนนะคะ...ภาพแต่ละภาพ สวยมากๆค่ะ ...อยากทำขนมโดนัทเป็นบ้างค่ะ ถ้าทำสำเร็จ จะเอามาให้ตรวจการบ้านนะคะ .....ขอชิมตามแต่ละภาพอีกหนค่ะ เล่นเอากระเพาะทำงานหนักมากจริงๆ

โดย: น้ำหวาน [31 พ.ค. 50 13:55] ( IP A:85.225.61.166 X: )

ความคิดเห็นที่ 67 https://chompoo-kitchen.pantown.com/ ครัวชมพู่
โดย: ครัวชมพู่ (เจ้าบ้าน ) [28 มิ.ย. 50 10:57] ( IP A:213.114.231.132 X: )

คลิกที่นี่เพื่อกลับหน้าบ้าน