Chompoo-Kitchen.pantown.com อาหาร+5   <<  กลับไปหน้าแรก

ต้มหม้อดินเจ    ที่มาของเมนูนี้ครับ ดูหน้าตาจืดๆชืดๆ...แต่จริงๆแล้ว..อร่อยมาก ตามนี้ครับ ที่มา https://www.pantown.com/market.php?id=10749&name=market10&topic=2&action=view โดย: IQ zero [11 ต.ค. 50 21:43] ( IP A:124.120.206.97 X: )            ความคิดเห็นที่ 1    คราวนี้เป็นเมนู....ส่งการบ้าน ผมเตรียม เห็ดหอม/เห็ดหูหนู/ฟองเต้าหู้/และเจียมฉ่ย(ดอกไม้จีน) เครืองปรุงรสที่เห็นคือคนอร์รสเห็ดหอม(เจ) โดย: เจ้าของกระทู้ [11 ต.ค. 50 21:47] ( IP A:124.120.206.97 X: ) ความคิดเห็นที่ 2    อ้อ ข้างบนมีเห็ดแชมปิยองด้วยครับ ลืมไป เตรียมกระเทียมสองสามกลีบหั่นหยาบๆ และขิง 3-4 แผ่น เอาคนอร์1 ก้อน ใส่ถ้วย ยีให้แหลกแล้วเติมน้ำร้อนราว 3-4 ช้อนชา ทำให้ละลาย จากนั้นตั้งกระทะ.....ใส่น้ำมันพืชสักช้อนโต๊ะ ใส่กระเทรียมและขิง เทเครื่องที่เตรียมไว้ลงผัด รวนให้ทั่ว/แล้วปรุงรสด้วยคนอร์ละลายน้ำ เคี่ยวไปเรื่อยๆด้วยไฟอ่อนๆ โดย: เจ้าของกระทู้ [11 ต.ค. 50 21:55] ( IP A:124.120.206.97 X: ) ความคิดเห็นที่ 3    ถ่ายใส่หม้อดิน เติมน้ำสักหน่อย ใส่ซี้อิ้วขาว ซี้อิ้วดำและซ๊อสหอยนางรมนิดหน่อย เร่งไฟให้เดือด โดย: เจ้าของกระทู้คนเดิม [11 ต.ค. 50 21:58] ( IP A:124.120.206.97 X: ) ความคิดเห็นที่ 4    บวบหอมที่เตรียมไว้ 4 ลูก โดย: เจ้าของกระทู้ [11 ต.ค. 50 22:00] ( IP A:124.120.206.97 X: ) ความคิดเห็นที่ 5    ใส่ลงไปในหม้อ มันมีมากขนาดนี้ โดย: เจ้าของกระทู้คนเดิม [11 ต.ค. 50 22:01] ( IP A:124.120.206.97 X: ) ความคิดเห็นที่ 6    ใจแข็ง ไม่เติมน้ำ ปิดฝาหม้อ เร่งไฟให้เดือดจัด จากนั้นก็คอยพลิกเอาบวบลงไปด้านล่าง...เพื่อให้สุกทั่วๆ นี่ครับตอนสุกได้ที่ โดย: เจ้าของกระทู้คนเดิม [11 ต.ค. 50 22:04] ( IP A:124.120.206.97 X: ) ความคิดเห็นที่ 7    พร้อมขึ้นโต๊ะอาหารครับ สำหรับคนกินเจ โดย: เจ้าของกระทู้ [11 ต.ค. 50 22:06] ( IP A:124.120.206.97 X: ) ความคิดเห็นที่ 8    ดูหน้าตาธรรมดาๆ แต่ feed back กลับมาดีมาก ไม่มีมันลอยฟ่องแบบอาหารเจถุง รสชาดอร่อยแบบที่คนจีนว่า"เช็งๆ" รสหวานจากบวบหอมทำให้อาหารเจเมนูนี้น่ากินมากขึ้นด้วย สำหรับคนกินเจ ต้องลองทำเองละครับ แบบว่าไม่ลองก้อไม่รู้ โดย: เจ้าของกระทู้ [11 ต.ค. 50 22:11] ( IP A:124.120.206.97 X: ) ความคิดเห็นที่ 9    สวัสดีค่ะคุณIQ zero แหมแค่เห็นรูปก็น่ากินแล้วค่ะ อย่างไงก็ยังอยากกินค่ะ ยกมือให้เลยพ่อครัวหัวป่า อิ อิ โดย: แก้ว [11 ต.ค. 50 22:15] ( IP A:81.227.44.2 X: ) ความคิดเห็นที่ 10    ไม่ได้กินเจกันทั้งบ้าน....ก้อเลยมีเหลือติดก้นหม้อมาราว 1 ถ้วยใหญ่ พอดีในตู้เย็นมีเห็ดเข็มทองครึ่งแพคกับเห็ดหลินขาวอีกห่อ ก้อเลยเอาแต่งเติมเพื่อให้ดูดีขึ้นโต๊ะได้อีกรอบ จัดการกับเห็ดทั้งสองแล้วเอามาใส่หม้อ ต้มจนเดือดแล้วปรุงรสด้วยซี้อิ้วขาว/ซี้อิ้วดำ/ซ๊อสหอยนางรมและพริกไทยบด คราวนี้อร่อยกว่าเมื่อคืนอีกครับ ขอดจนหมดชาม แถมมีเสียงชมตลอด น่าเสียดายไม่ได้ถ่ายรูปไว้ โดย: เจ้าของกระทู้คนเดิม [11 ต.ค. 50 22:20] ( IP A:124.120.206.97 X: ) ความคิดเห็นที่ 11    อ้อ...ในคหท 6 ลืมบอกไปว่าต้องเติมน้ำผสมแป้งขาวโพดตามสูตรคุณสาฯด้วย น้ำซุปจะได้มีรสชาดอร่อยเต็มๆมากขึ้น โดย: เจ้าของกระทู้คนเดิม [11 ต.ค. 50 22:23] ( IP A:124.120.206.97 X: ) ความคิดเห็นที่ 12    น่าทานมากๆ ค่ะ ตัวเองไม่เคยทานฟองเต้าหู้เลยค่ะ เคยเห็น แต่ไม่รู้จะเอามาทำอะไรกิน ถ้าเจออีกจะเอามาลองให้ได้เลยค่ะ......... ชอบอาหารพวกผักๆ แต่ไม่กินเจค่ะ โดย: กลิ้ง [11 ต.ค. 50 23:18] ( IP A:213.67.223.183 X: ) ความคิดเห็นที่ 13    สวัสดีค่ะคุณไอคิว คุณกลิ้ง น้องแก้ว และเพื่อนๆทุกๆคน เมนูนี้น่าทานมากๆ แถมมีฟองเต้าหู้ และเห็ดเข็มทองด้วย ยิ่งอร่อยมากยิ่งขึ้น อยากชิมจัง แต่คงหมดหม้อแล้วใช่ไหมค่ะ? ไว้จะลองทำเมนูนี้ดูบ้างค่ะ ให้หาเห็ดเข็มทองเจอก่อนนะ ขอบคุณมากๆค่ะ โดย: ชมพู่ [12 ต.ค. 50 3:10] ( IP A:213.114.231.175 X: ) ความคิดเห็นที่ 14    ...สวัสดีทุกท่านครับ แวะเข้ามาทักทายครับ "หัวกระเทียมหรือต้นกระเทียม" ไม่ใช่ "เจ" นะครับ โดย: จินจง [12 ต.ค. 50 13:27] ( IP A:125.24.63.94 X: ) ความคิดเห็นที่ 15    น่ากินมากๆค่ะ ดีที่ไม่มัน โดย: ตุ้ม [12 ต.ค. 50 21:43] ( IP A:58.8.123.147 X: ) ความคิดเห็นที่ 16    ขอบคุณครับ....คุณจินจง ความจริงไม่ค่อยรู้เรื่อง"ถือศีล/กินเจ"กับเค้าหรอกครับ โดย: เจ้าของกระทู้คนเดิม [13 ต.ค. 50 12:36] ( IP A:124.121.221.215 X: ) ความคิดเห็นที่ 17    ท่าทาง น่าจะอร่อยจริง ๆ แระน่าตาก็น่ากินด้วย โอ้ย หิววว โดย: อุ้ม [14 ต.ค. 50 23:26] ( IP A:195.93.60.130 X: ) ความคิดเห็นที่ 18    https://chompoo-kitchen.pantown.com/ครัวชมพู่ โดย: เจ้าบ้าน [29 ธ.ค. 50 4:53] ( IP A:213.114.231.223 X: )

คลิกที่นี่เพื่อกลับหน้าบ้าน