ความคิดเห็นที่ 3 ตัวเค้ก - แป้งเค้ก 125 กรัม - ผงฟู 1/2 ชช. - น้ำตาล 110 กรัม - เนยเค็ม 125 กรัม - เกลือ 1/4 ชช. - ไข่ไก่ 2 ฟอง - กลิ่นวนิลา 1 ชช. - ฝอยทองประมาณ 200 กรัม(ใช้ผสมในเค้ก+โรยหน้า) วิธีทำ 1. ตั้งเตาอบ 180 c , เตรียมพิมพ์ 7 นิ้วรองกระดาษ ทาเนยขาว 2. ร่อนแป้ง+ผงฟูพักไว้ 3. ตีเนย+เกลือ+น้ำตาล จนฟูและเปลี่ยนเป็นสีเหลืองออกขาว 3. ใส่ไข่ทีละฟอง ตีต่อแล้วเติมกลิ่นวนิลา 4. ใสส่วนของแป้ง คนพอเข้ากัน ใส่ฝอยทองพอประมาณ เข้าเตาอบ อบสัก 30 -35 นาที เสร็จแล้วตั้งพักไว้ก่อน
หน้าคัสตาร์ด - นม 1 ถต. - ไข่ 1 ฟอง - แป้งข้าวโพด 1 ชต. - แป้งสาลีเอนกประสงค์ 1 ชต. - เนย 20 กรัม - เกลือ1/4 ชช.+นิดหน่อย - กลิ่นวนิลา 1 ชช. - ผงวุ้น 1/2 ชช วิธีทำ 1. ผสมทุกอย่างยกเว้นเนย และกลิ่นวนิลา คนผสมด้วยตะกร้อมือจนเข้ากันดี 2. ตั้งไฟอ่อนคนไปเรื่อยๆอย่าหยุด จนส่วนผสมเดือดใส่เนยและกลิ่นวนิลา คนต่อจนข้นแล้วยกขึ้นราดบนตัวเค้ก แล้วโรยด้วยฝอยทอง เข้าตู้เย็นรอมันเซ็ทตัว สูตรนี้อร่อยมากค่ะหมดในพริบตา แฟนอ้นเกือบไม่ได้ทานดีนะที่ยักไว้ก่อนไม่งั้นอดกินแน่ๆ
|