my first time>>>>>>>>>>กุ้งอบวุ้นเส้น

Chompoo-Kitchen.pantown.com

อาหาร+5 << กลับไปหน้าแรก


ทั่จั่วหัวไว้ไม่ค่อยแน่ใจว่าเป็นชื่อเพลงหรือเปล่า มันอยู่ราวยุค sixty เสียงร้องในเพลง "it's my first time.............."มาฟังตอนนี้(แก่แล้ว)ก็ยังรู้สึกจั๊กกะจี้ วันนี้จะมาลองทำเมนูที่ไม่เคยทำ.....เพราะว่าอาหารจานนี้ ผบสส ทำเองตลอด เราเลยไม่มีโอกาสทดสอบ ก้อรอจบสบโอกาส....เค้าไปทำธุระ....เลยรีบทดลองสูตรเด็ดๆที่อ่านๆๆๆๆและจดๆๆๆๆมาสักหน่อย
โดย: IQ zero [2 พ.ย. 50 21:47] ( IP A:58.11.32.89 X: )

ความคิดเห็นที่ 1 ขอพักครับ เนทฯมีปัญหา
โดย: เจ้าของกระทู้คนเดิม [2 พ.ย. 50 21:56] ( IP A:58.11.32.89 X: )

ความคิดเห็นที่ 2
มานั่งเฝ้าค่ะ เดี๋ยว จะตามมากิน เมื่อ2-3 ที่แล้วอุ้มก็เพิ่งทำกิน อุ้มกินเส้น ลูกกินแต่กุ้ง เป็นเมนูที่อุ้มทำบ่อยที่สุดเลย อร่อย ๆ

โดย: อุ้ม [3 พ.ย. 50 2:09] ( IP A:195.93.60.130 X: )

ความคิดเห็นที่ 3 ฟังโุแล้วอยากกินบ้างแล้ว อิอิ พรุ่งนี้ไปซื้อกุ้งเลย...
โดย: ต้นโอ๊ค [3 พ.ย. 50 4:44] ( IP A:71.252.232.142 X: )

ความคิดเห็นที่ 4 รองก้นหม้อด้วยมันหมู กระเทียมและแผ่นขิง
โดย: IQ zero [3 พ.ย. 50 9:08] ( IP A:124.120.209.230 X: )

ความคิดเห็นที่ 5 ล้างกุ้งให้สะอาดเตรียมตัวให้พร้อม
โดย: IQ zero [3 พ.ย. 50 9:10] ( IP A:124.120.209.230 X: )

ความคิดเห็นที่ 6
เตรียมแช่วุ้นเส้น ชามซ้ายมือใส่น้ำซุปกระดูก/ซี่อิ้วขาว/ซี่อิ้วดำและซ๊อสหอยนางรมและแอบโรยรสดีลงไปนิดหน่อย เอาวุ้นเส้นลงแช่น้ำซุปปรุงรส พลิกไปมาให้ทั่ว

โดย: IQ zero [3 พ.ย. 50 9:14] ( IP A:124.120.209.230 X: )

ความคิดเห็นที่ 7
เอาต้นหอมและคึ่นฉ่ายมาอย่างละสองต้น หั่นเป็นท่อนยาวแล้วเรียงที่ก้นหม้อ หยิบวุ้นเส้นลงหม้อนิดหน่อย จากนั้นเอากุ้งวางเรียงลงไป กุ้งทั้งหมดผ่าหลังชักเส้นดำทิ้งแล้ว...และตัดกรี(ตรงหัวคึงกระเพาะออกไปด้วย)

โดย: IQ zero [3 พ.ย. 50 9:20] ( IP A:124.120.209.230 X: )

ความคิดเห็นที่ 8
ใส่วุ้นเส้นลงไปให้หมด เทน้ำซุปปรุงรส(ที่มีเหลือนิดหน่อย)ลงไปในหม้อด้วย เสียดายใบคื่นใช่เลยวางไว้ในหม้อ ปิดฝาหม้อ แล้วยกขึ้นเตา ปฎิบัติการ"อบ" ไม่ได้จับเวลา พอจมูกได้กลิ่นหอมฟุ้งครัว....ก็ปิดไฟ เตรียมเสิร์ฟได้ครับ

โดย: IQ zero [3 พ.ย. 50 9:25] ( IP A:124.120.209.230 X: )

ความคิดเห็นที่ 9
ในภาพข้างบนไม่มีใบคื่นใช่(หนีบทิ้งไปแล้ว)และใส่ต้นหอมกะผักชีโรยหน้าแทน คลุกให้เครื่องปรุงรสเข้ากันอีกรอบ......พร้อมทานได้แล้วครับ

โดย: IQ zero [3 พ.ย. 50 9:29] ( IP A:124.120.209.230 X: )

ความคิดเห็นที่ 10
ภาชนะดูใหญ่โตมากเมื่อเทียบกับปริมาณอาหารที่ทำ แต่รสชาดกุ้งอบวุ้นเส้นที่ทำออกมาพอใช้ได้ครับ ตัวกันบูดทั้งสองคนกับ ผบสส ของผมกินกันอย่างเอร็ดอร่อย นี่เป็นที่เค้าเหลือให้ผมชิมรสอาหารที่ทำ

โดย: IQ zero [3 พ.ย. 50 9:33] ( IP A:124.120.209.230 X: )

ความคิดเห็นที่ 11
ลืมบอกไป....ตรงก้นหม้อมีรากผักชีบุบอีกสองรากนะครับ กินไม่ได้แต่หอมนะ มันหมูก็ไม่กินเหมือนกัน.......ที่ใส่ไปเพื่อได้น้ำมันหมูมารวนกับวุ้นเส้น จะได้อร่อยขึ้น ถ้าห่วงสุขภาพ...จะใช้น้ำมันพืชแทนก็ได้ครับ

โดย: เจ้าของกระทู้คนเดิม [3 พ.ย. 50 10:41] ( IP A:124.120.209.230 X: )

ความคิดเห็นที่ 17 https://chompoo-kitchen.pantown.com/ครัวชมพู่
โดย: ครัวชมพู่ [29 ธ.ค. 50 15:55] ( IP A:213.114.231.223 X: )

คลิกที่นี่เพื่อกลับหน้าบ้าน