Chompoo-Kitchen.pantown.com อาหาร+5   <<  กลับไปหน้าแรก

ข้าวหน้าเต้าหู้หมูสับ-ไข่ดาวน้ำ    ส่งเข้าประกวดด้วยสปิริตค่ะ ไม่มีเวลาคิดหรอกค่ะ เพราะยุ่งเหลือเกินช่วงนี้ เลยเอาของที่เคยๆทำกินมาลง ตอนแรกตั้งใจจะรอโวตอย่างเดียว แต่ไหนๆก็ไหนๆ ช่วยเพิ่มรายการหน่อย เข้าไปดูได้ที่นีนะคะ https://www.9leang.com/webboard2/question.asp?QID=3623 ข้าวหน้าเต้าหู้หมูสับ-ไข่ดาวน้ำ รายการที่ต้องเตรียม * ข้าวสวยร้อนๆ 1 ถ้วย * ซีอิ้วญี่ปุ่น * หมูสับ * เต้าหู้ * ต้นหอมผักชีซอย * นำมันพืช * ไข่เท่าจำนวนคนกิน วิธีทำ * ผัดหมูสับ ยีเต้าหู้ลงไป ปรุงรสด้วยซีอิวญี่ปุ่น พริกไทย ใส่นำตาลจิ๊ดหนึ่งเป็นการตัดรส ใส่นำนิดหน่อบพอชลุกขลิก ปิดไฟ * ใส่ต้นหอม ผักชี คนพอผักสลบ * ระหว่างผัดหมูให้ทอดไข่ดาวน้ำ วิธีประกอบ * ตักข้าวใส่ชาม โรยซีอิ๊วญี่ปุ่น เอาไข่ดาวน้ำวางโปะ ตักหมูสับราดเป็นอันเสร็จค่ะ ***** ถ้าขี้เกียจทอดไข่ดาวน้ำ จะใส่ไข่เข้าไปตอนผัดหมูก็ได้ แต่ควรใส่น้ำให้เยอะๆหน่อย จะได้ไม่แห้ง โดย: ตุ้ม [12 พ.ค. 50 8:04] ( IP A:58.8.117.116 X: )            ความคิดเห็นที่ 1    วิธีทำไข่ดาวน้ำค่ะ Poached Egg * ทาน้ำมันในหม้อหรือกระทะก้นลึก ใส่น้ำลงไปสูงสัก 2-3 นิ้ว ใส่น้ำส้มสายชูลงไปด้วยเล็กน้อย ปิดฝาตั้งไฟจนน้ำเดิอดพล่าน (ที่ต้องทาน้ำมันเพื่อไม่ให้ไข่ขาวติดกระทะ ล้างยาก) * ตอกไข่ใส่ถ้วย * เอาตะเกียบหรือทัพพีคนแบบวนๆ ให้น้ำหมุน หรี่ไฟลงให้เหลือน้ำเดือดแค่ปุดๆ เทไข่ลงในน้ำ ถ้าน้ำยังหมุนอยู่ ไข่จะกลมสวย * ปิดฝา จับเวลา 3-4 นาทีก็จะสุก โดย: ตุ้ม [12 พ.ค. 50 8:07] ( IP A:58.8.117.116 X: ) ความคิดเห็นที่ 2    ตอกไข่ใส่หม้อ ถ้าทำหลายฟอง ก็เทห่างๆกัน อย่าตอกไข่ลงไปในหม้อโดยตรงไข่จะกระจายไม่สวย โดย: ตุ้ม [12 พ.ค. 50 8:07] ( IP A:58.8.117.116 X: ) ความคิดเห็นที่ 3    ไข่สุกแล้ว ช้อนขึ้นจากน้ำค่ะ ถ้าชอบข้างมนเยิ้มๆ ประมาณ 3 นาทีค่ะ แต่กลัวไข้หวัดนก อย่าเลย โดย: ตุ้ม [12 พ.ค. 50 8:08] ( IP A:58.8.117.116 X: ) ความคิดเห็นที่ 4    ตักวางบนข้าวร้อนๆ ราดโชยุ สักนิด แล้วค่อยทับด้วยหมูผัดเต้าหู้ เป็นอันเสร็จ เมนูนี้ ล้าง อุปกรณ์แค่ 6 ชิ้น เพราะทำเก้านาที แต่ต้องล้างอุปกรณ์เยอะๆ ก็ขอลาก่อนค่ะ - หม้อ (ทอดไข่ดาวน้ำก่อน แล้วค่อยผัดหมูก็ได้) - เขียง (หั่นผัก แล้ววางรอบนเขียงเลย , เต้าหู้ไม่ต้องหั่น เอาทัพพียีในหม้อเลย) - ทัพพี - ถ้วยตอกไข่ - ชามข้าว ช้อนกระเบื้อง - มีด โดย: ตุ้ม [12 พ.ค. 50 8:10] ( IP A:58.8.117.116 X: ) ความคิดเห็นที่ 5    ใส่ไข่แล้ว โดย: ตุ้ม [12 พ.ค. 50 8:11] ( IP A:58.8.117.116 X: ) ความคิดเห็นที่ 6    เมนูที่สอง เฟรนช์โทสต์กับเลดี้ฟิงเกอร์คาราเมลซอส ตั้งชื่อให้ดูเว่อร์ไปอย่างนั้นแหละค่ะ จริงๆแล้วมันก็คือกล้วยเล็บมือนาง รูปไม่ค่อยสวยค่ะ แต่อรอ่ยจริงๆขอบอก ไม่โฆษณาชวนเชื่อเลยนิ โดย: ตุ้ม [12 พ.ค. 50 8:13] ( IP A:58.8.117.116 X: ) ความคิดเห็นที่ 7    ส่วนประกอบ ไข่ตอกใส่จานก้นลึก (จานนะคะ ไม่ใช่ชาม จะได้ชุบขนมปังง่ายๆหน่อยค่ะ) เนย อบเชยป่น ขนมปังโฮลวีท กล้วยเล็บมือนาง (ถ้ามีกล้วยอื่น ก็ใช้แทนไปเลยค่ะ เพราะเป็นเมนูเก็บกวาดกล้วยที่กินไม่ทันค่ะ) น้ำตาลทรายแดง น้ำมันพืช โดย: ตุ้ม [12 พ.ค. 50 8:14] ( IP A:58.8.117.116 X: ) ความคิดเห็นที่ 8    ชุบขนมปังให้ชุ่ม ในไข่ที่ตีกับนมและใส่อบเชยป่น โดย: ตุ้ม [12 พ.ค. 50 8:15] ( IP A:58.8.117.116 X: ) ความคิดเห็นที่ 9    ทอดให้สุก ในกระทะที่ไม่ต้องใส่นำมันมาก โดย: ตุ้ม [12 พ.ค. 50 8:15] ( IP A:58.8.117.116 X: ) ความคิดเห็นที่ 10    พอตักขนมปังขึ้นก็เตรียมทำคาราเมลเลยค่ะ ผัดเนยกํบน้ำตาลทรายแดง โดย: ตุ้ม [12 พ.ค. 50 8:16] ( IP A:58.8.117.116 X: ) ความคิดเห็นที่ 11    โรยอบเชยป่น ใส่กล้วย ผัดจนสุกนิ่ม โดย: ตุ้ม [12 พ.ค. 50 8:17] ( IP A:58.8.117.116 X: ) ความคิดเห็นที่ 12    ตักกล้วยราดทับซินนามอนเฟรนช์โทสต์ ราดวิปครีมนิดหน่อยค่ะ อุปกรณ์ที่ต้องล้าง 6 ชิ้นค่ะ กระทะ จานก้นลึกใส่ไข่ ทัพพี ซ่อมตีไข่ จานเตรียมของ โดย: ตุ้ม [12 พ.ค. 50 8:18] ( IP A:58.8.117.116 X: ) ความคิดเห็นที่ 13    แวะมาชิมก่อนไปนอนนะคะ น่าทานทั้งสองรายการเลยค่ะ ชอบเมนูแรกมากกว่าค่ะเห็นแล้วนึกถึงข้าวร้อน ๆ หอม ๆ อันหลังก็น่าทานค่ะ คิดถึงกล้วยเล็บมือนางค่ะไม่เคยได้กินนานมากแล้ว อร่อยทั้งสดแล้วก็แบบตากแห้ง ของโปรดเลยค่ะกล้วยเล็บมือนางตากแห้ง ไปโหวตให้คุณตุ้มกับคุณ Subu แ้ล้วนะคะแต่โหวตตามอาหารที่ตัวเองชอบกินน่ะนะคะ อิอิ เมนูอาหารเช้าแต่ละรายการล้วนแต่น่าทานทั้งนั้นเลยค่ะ โดย: ต้นโอ๊ค [12 พ.ค. 50 10:16] ( IP A:71.170.110.105 X: ) ความคิดเห็นที่ 14    หวัดดีคะพี่ตุ้ม เมนูไข่น้ำ น่าทำดีคะ ไม่มีน้ำมันเลย และเมนูกล้วยเล็บมือนาง ชิบมากๆ ไม่รู้ว่าจะมีโอกาศได้กินไหม เพราะกลับไปที่ไทยไม่เคยเห็นเลยคะ เมื่อก่อนไปกิรที่บ้านเพื่อนที่ ทางเหนือ เค้าปลูกเอง หอมและอร่อยมากๆ ขอบคุณพี่ตุ้มสำหรับสูตรอร่อยๆที่นำมาฝากคะ แล้วจะไปช่วยโหวตที่กระทู้ไหนคะช่วยบอกทางให้ด้วยคะ และขอให้พี่ตุ้มได้รางวัลนะคะ เอาใจช่วยคะ โดย: ชมพู่ [12 พ.ค. 50 11:27] ( IP A:213.114.231.166 X: ) ความคิดเห็นที่ 15    สวัสดีค่ะคุณตุ้ม(คิดถึงนะคะ) คุณต้นโอ๊คและคุณสาด้วยค่ะ คุณตุ้มสบายดีนะคะ ช่วงนี้คุณตุ้มขยันจัง มีอาหารหน้าตาน่ากินมาฝากเพื่อนๆ ที่ครัวชมพู่ตั้งหลายรายการ เห็นแล้วท้องร้องและชวนให้หิว โดยเฉพาะ ไข่ดาวนั้นดูขาวสะอาดดีจัง เดี๋ยวจะไปช่วยเชียร์ค่ะ(เดี๋ยวนี้ไม่ค่อยได้เข้าเวบนายเหลืองเท่าไหร่ เพราะตัวหนังสือเล็กไปหน่อย ตอนนี้สายตาไม่ค่อยดีค่ะ อุตส่าห์ไปตัดแว่นมา 1 อัน ใส่ยังไม่ทันจะคุ้มเลย ไม่ทราบไปทำหายที่ไหน....อิอิ) โดย: แพท [12 พ.ค. 50 11:38] ( IP A:70.117.9.250 X: ) ความคิดเห็นที่ 16    สวัสดีเพื่อนๆทุกคนค่ะ คุณพี่ตุ้มคะ เต้าหู้หมูสับ นี่ของโปรด แต่ไหนแต่ไรเลยค่ะ พอดีมีเต้าหู้อ่อนอยู่แล้ว สงสัยต้องจัดการกับเต้าหู้ซะแล้วสิ ส่วนไข่ เด็กๆๆ ชอบทำเป็นอาหารเช้าค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ โดย: ข่าหวาน [12 พ.ค. 50 12:36] ( IP A:125.238.134.236 X: ) ความคิดเห็นที่ 17    ...สวัสดีทุกท่านครับ แวะเข้ามาทักทายครับ น่าทานมากเลยครับ โดย: จินจง [12 พ.ค. 50 15:23] ( IP A:125.24.172.119 X: ) ความคิดเห็นที่ 18    สวัสดีค่ะ เห็นของคุณต้นโอ๊คตั้งแต่เช้าแล้วค่ะ ยังสงสัยว่าเอ น่าจะคนเดียวกัน คุณข่าหวานคะ ข้าวหน้าเต้าหู้หมูสับ ไข่ดาวน้ำ นี่กะไว้ว่าเป็นเมนูข้าวกล่องให้เด็กไปกินในรถได้ค่ะ รายการนี้เคยทำสองสามหน พอคุณเหลืองให้ส่งประกวด ไม่มีเวลาคิของใหม่หรอกค่ะ ก็เลยเอาที่มีๆอยู่ แต่ส่วนใหญ่จะทำไว้ตั้งแต่ตอนเย็นเลยค่ะ แล้วตอนเช้าก็แค่เอามาประกอบกัน ข้าวร้อนๆก็ทำให้ทุกอย่างร้อนไปเอง วันก่อนลองจับเวลาดู ก็อยู่ประมาณ 9 นาที ไม่นับข้าวที่หุงไว้แล้วนะคะ ส่วนที่ต้องเป็นไข่ดาวน้ำเพราะความที่ไม่มีนำมันกินเย็นก็จะไม่เลี่ยน ทอดไว้ก่อนก็ได้ เพราะเคยใช้ไข่ดาวธรรมดา พอเย็ยแล้วมันเลี่ยน น้ำมันติดปากติดคอค่ะ คุณสาคะ กล้วยเล็บมือนาง รายการกำจัดของเหลือค่ะ ผ่านไปแถวชุมพรได้ กล้วยมาเครือหนึ่ง แจกก็แล้วกินก็แล้วก็ยังไม่ทัน ก็เลยเอามาราดหน้าซินนามอนเฟรนช์โทสต์เสียเลย คิดถึงคุณแพท เหมือนกันค่ะ รอดูเมนูใหม่ๆอยู่นะคะ ไม่ได้ขยันหรอกค่ะ พอดีคุณเหลืองจัดกิจกรรม ก็พยายามมีส่วนร่วมเท่านั้นเอง ตัวขี้เกียจยังเกาะติดหนึบหนับเลยค่ะ เวปคุณเหลืองกำลังทำใหมค่ะ คุณเหลืองรับปากว่ารับรองตัวหนังโตขึ้นแน่นอน สวัสดีค่ะ คุณจินจง เอาอาหารมาฝากค่ะ จะได้ไม่ต้องออกจากบ้านนะคะ โดย: ตุ้ม [12 พ.ค. 50 15:43] ( IP A:58.8.124.59 X: ) ความคิดเห็นที่ 19    ส่วนเพื่อนๆที่จะเข้าไปชม ไปโวตก็ตาม link นี้ไปได้เลยค่ะ ฟรีโวตเลยนะคะ ไม่ต้องกลัวดิฉันเสียใจ เพราะไม่ได้หวังแพ้ชนะอยู่แล้วค่ะ หลายๆเมนูน่ากินและน่าทำมากๆๆ 1-1 มักกะโรนี ผัดด้วยซ้อส โอเอกซ์ (คุณ60635) 1-2 ซีโครงหมู-ซ้อสเทอริยากิ (คุณ60635) https://www.9leang.com/webboard2/question.asp?QID=3598 2-1 ไข่น้ำอบวุ้นเส้น (นาย เหลือง) https://www.9leang.com/webboard2/question.asp?QID=3597 2-2 ข้าวจี่ เบอร์เกอร์ไก่ย่าง (นาย เหลือง) https://www.9leang.com/webboard2/question.asp?QID=3608 3-1 Cheese pan fried sandwich (คุณ ดาวสวรรค์) 3-2 Creamy tortilla with pasta (คุณ ดาวสวรรค์)https://www.9leang.com/webboard2/question.asp?QID=3615 4-1 มูสลี่ผลไม้รวม (คุณ Duang) 4-2 แกงจืดไข่ไส้ผักชีกับกุ้ง (คุณ Duang) https://www.9leang.com/webboard2/question.asp?QID=3618 5-1 กระหล่ำดอก-นางใน (คุณ Subu) 5-2 บัวลอยไข่มุกสีรุ้ง-แปะก๊วย (คุณ Subu) https://www.9leang.com/webboard2/question.asp?QID=3619 6-1 หมูยอหลงถิ่น (แม่บ้านสวิส) https://www.9leang.com/webboard2/question.asp?QID=3621 6-2 กระเพราปูอัดม้วนขนมปัง (แม่บ้านสวิส)https://www.9leang.com/webboard2/question.asp?QID=3603 7-1 ข้าวหน้าเต้าหู้หมูสับ-ไข่ดาวน้ำ (คุณ kaan) 7-2 เฟรนช์โทสต์กับเลดี้ฟิงเกอร์คาราเมลซอส (คุณ kaan) https://www.9leang.com/webboard2/question.asp?QID=3623 8-1 พาสต้าผัดน้ำพริกเผา (คุณ กระแต) 8-2 ขนมปังเปลี่ยนโฉม (คุณกระแต่) https://www.9leang.com/webboard2/question.asp?QID=3617 ส่วนกระทู้รวมรูปเมนูก็อยู่ที่นี่ค่ะ https://www.9leang.com/webboard2/question.asp?QID=3626 ถ้าอยากร่วมสนุกโวต ก็เข้าไปที่นี่ค่ะ https://www.9leang.com/webboard2/question.asp?QID=3627 โดย: ตุ้ม [12 พ.ค. 50 16:05] ( IP A:58.8.124.59 X: ) ความคิดเห็นที่ 20    ไปโหวตมาแล้วค่ะ คุณพี่ตุ้ม ขอให้ชนะน่ะคะ เอาใจช่วยค่ะ โดย: ข่าหวาน [12 พ.ค. 50 16:16] ( IP A:125.238.134.236 X: ) ความคิดเห็นที่ 21    อันนี้เอารูปมาให้ดู เฉยๆค่ะ แซนวิชแพนเค้ก กินกับผักสลัด มะเขือเทศ แนมด้วย bake bean โดย: ตุ้ม [12 พ.ค. 50 16:19] ( IP A:58.8.124.59 X: ) ความคิดเห็นที่ 22    ขอบคุณค่ะคุณข่าหวาน ไม่ชนะก็ไม่เป็นไรค่ะ ถ้าชนะเดี๋ยวเขิน อิอิ แซนวิชแพนเค้ก - รูปนี้ให้ดูข้างในค่ะ ข้างในมีไข่ดาวน้ำ 1 ฟอง แฮม ผัก มะเขือเทศ และประกบด้วยแพนเค้กที่ราดน้ำเชื่อมแล้ว 2 แผ่น ห่อกระดาษ เดินถือกินได้ค่ะ โดย: ตุ้ม [12 พ.ค. 50 16:22] ( IP A:58.8.124.59 X: ) ความคิดเห็นที่ 23    เจ้าตุ้ยชอบดูเเต่ไม่ชอบกินเท่าไร เเต่จะเข้าไปโหวตด้วยนะเจ๊า โดย: เจ้าตุ้ย [12 พ.ค. 50 18:38] ( IP A:70.123.161.2 X: ) ความคิดเห็นที่ 24    โกะทั้งชอบกินแล้วก็ชอบดูค่ะเจ้าตุ้ย อิอิ (ตามมาแซวเจ้าตุ้ยเสียหน่อย ไม่งั้นเดี๋ยวจะนอนไม่หลับ 555555 ไปเที่ยวก่อนดีกว่า สบายใจแล้ว อิอิ) เห็นข้าวราดด้วยซีอิ๊วนี่ก็หิวแล้วค่ะคุณตุ้ม ได้หมูสับ เต้าหูสับผัดลงไปอีก ข้าวหมดหม้อเลยค่ะ อิอิ เจ้าตุ้ยกินด้วยกันบ๋อ ? โดย: ต้นโอ๊ค [12 พ.ค. 50 23:05] ( IP A:71.170.110.105 X: ) ความคิดเห็นที่ 25    หวัดดีค่ะทุกๆท่านแวะมาทักทายค่ะ แต่ล่ะเมนูน่าทานมากเลยค่ะ โดย: ซาร่า [13 พ.ค. 50 3:41] ( IP A:87.6.247.157 X: ) ความคิดเห็นที่ 26    หวัดดีคะพี่ตุ้ม คุณโก๊ะ และ พี่ข่าหวาน ป้าตุ้ย และทุกๆคน ขอบคุณมากๆคะ พี่ตุ้ม ที่ส่งทางมาให้ ไม่งั้นเข้าไปคลำอีกนาน อิอิ โหวตให้แล้วคะ ขอให้โชคดีนะคะ โดย: ชมพู่ [13 พ.ค. 50 3:46] ( IP A:213.114.231.166 X: ) ความคิดเห็นที่ 27    สวัสดีค่ะทุกคน น่ากินจังเลยค่ะ โดยเฉพาะเมนูสุดท้าย ต้องทำตามแน่ๆค่ะ อยากกินจนน้ำลายท่วมจอแล้วอิ อิ โดย: แก้ว [13 พ.ค. 50 16:54] ( IP A:81.227.41.90 X: ) ความคิดเห็นที่ 28    น่ากินดีจังค่ะพี่ตุ้ม ไข่น้ำก็สวยจังค่ะ อย่างอื่นก็น่ากินไปหมด ว้า หิวตอนดึกอีกละ อิอิ ขอบคุณพี่ตุ้มนะคะสำหรับเมนูน่ากินๆ โดย: Peter en Jeab [14 พ.ค. 50 4:14] ( IP A:195.241.118.82 X: ) ความคิดเห็นที่ 29    สวัสดีค่ะ ขอบคุณคุณต้นโอ๊ค คุณสา คุณข่าหวาน เจ้าตุ๊ยที่เข้าไปโหวตให้ค่ะ น้องเจี๊ยบ คุณซารา คุณแก้วลองดูนะคะ รับรองทำไม่ยากสำหรับฝีมือสาวๆบ้านนี้ค่ะ โดย: ตุ้ม [14 พ.ค. 50 17:51] ( IP A:58.8.124.73 X: ) ความคิดเห็นที่ 30    https://chompoo-kitchen.pantown.com/ ครัวชมพู่ โดย: เจ้าบ้าน [28 มิ.ย. 50 11:19] ( IP A:213.114.231.132 X: )

คลิกที่นี่เพื่อกลับหน้าบ้าน