บะหมี่หมูแดง - สูตรคุณนายไอคิว
   วันนี้ติดติดงานเยอะแยะ เลยไม่สามารถกลับบ้านมาทำมื้อเย็นให้เสร็จก่อน 1830 น.(เพราะครูจะมาสอนเปียโนให้ลูกที่บ้าน) ก้อเลยวาน ผบสส ช่วยทำเมนูอาหารจานเดียว......กินกันง่ายๆ พอดีกลับมาถึงบ้านก่อนจะลงมือทำก็เลยมีภาพของ"เมนูเด็ดคุณนายไอคิวมาอวด"
โดย: IQ zero [6 พ.ย. 50 22:37] ( IP A:124.120.201.76 X: )
Add to Facebook  Add to Twitter  Add to Multiply  Add to Google  Add to Blogger  Add to Live
ความคิดเห็นที่ 1
   เมนูนี้....เค้ามั่นใจขนาดเปิดร้านขายได้....ไม่มีเจ้ง นี่ครับ พระเอกของเมนู "เครื่องหมักหมูแดง" ใช้ส่วนที่เป็นสันคอหมูหมักทิ้งไว้ 1 คืนในช่อง chill

โดย: IQ zero [6 พ.ย. 50 22:44] ( IP A:124.120.201.76 X: )
ความคิดเห็นที่ 2
   ไม่ได้ถ่ายรูปตอนหมักหมูและตอนอบในฝาอบ แต่ดูความน่ากินตอนอบเสร็จก็แล้วกัน

โดย: IQ zero [6 พ.ย. 50 22:46] ( IP A:124.120.201.76 X: )
ความคิดเห็นที่ 3
   เตรียมตัว......เอาบะหมี่มาคลี่สบัดแป้งออก/ก่อนลวก

โดย: เจ้าของกระทู้คนเดิม [6 พ.ย. 50 22:48] ( IP A:124.120.201.76 X: )
ความคิดเห็นที่ 4
   ตั้งหม้อน้ำร้อน ลวกผักกวางตุ้ง

โดย: เจ้าของกระทู้คนเดิม [6 พ.ย. 50 22:51] ( IP A:124.120.201.76 X: )
ความคิดเห็นที่ 5
   ในรูปบนที่เห็นไกลๆ เป็นกาละมังเหลืองคือน้ำเย็นที่เตรียมไว้ใช้ในการลวกเส้นบะหมี

ลวกบะหมี่ด้วยน้ำเดือด สบัดแห้งแล้วจุ่มลงน้ำเย็น สบัดแห้งแล้วเทใส่จากนั้นใส่ชามเปล..........................เตรียมปรุงรส

เครื่องปรุงรสเบื้องต้นก็มี น้ำมันงากับซี้อิ้วขาว ใส่และคลุกให้ทั่ว (สมัยก่อน....เคยซื้อเป็ดย่าง...แล้วขอน้ำซ๊อสป็ดย่างมาแยะๆ......ใช้เป็นเครื่องปรุงรสได้สุดยอดเลย"

โดย: IQ zero [6 พ.ย. 50 22:58] ( IP A:124.120.201.76 X: )
ความคิดเห็นที่ 6
   ดูหมูแดงที่หั่นเตรียมไว้

โดย: เจ้าของกระทู้คนเดิม [6 พ.ย. 50 22:59] ( IP A:124.120.201.76 X: )
ความคิดเห็นที่ 7
   ดูผักที่ลวกไว้แล้ว

โดย: เจ้าของกระทู้คนเดิม [6 พ.ย. 50 23:00] ( IP A:124.120.201.76 X: )
ความคิดเห็นที่ 8
   ต้องไม่ลืมผักชีไว้โรยหน้า

โดย: เจ้าของกระทู้คนเดิม [6 พ.ย. 50 23:02] ( IP A:124.120.201.76 X: )
ความคิดเห็นที่ 9
   ดูเหมือนว่าทุกอย่างพร้อมแล้ว

โดย: เจ้าของกระทู้คนเดิม [6 พ.ย. 50 23:03] ( IP A:124.120.201.76 X: )
ความคิดเห็นที่ 10
   ตักผักใส่จาน เติมบะหมี่ คีบหมูแดงวางให้ดูหรู แล้วตักซ๊อสหมักหมูแดงราดไปบนบะหมี่ ....................พร้อมทานแล้วครับ

โดย: IQ zero [6 พ.ย. 50 23:06] ( IP A:124.120.201.76 X: )
ความคิดเห็นที่ 11
   อร่อยครับ จานพูนๆแบบนี้กินกันไม่เหลือ แถมตักเพิ่มตามชอบอีกต่างหาก.....หมาหนึ่งคนสี่.....ยังไม่หมด หมูแดงยังเหลืออีกครึ่ง บะหมี่อีกนิดหน่อย เก็บไว้กินต่อมื้อเช้าครับ
โดย: iq ZERO [6 พ.ย. 50 23:12] ( IP A:124.120.197.45 X: )
ความคิดเห็นที่ 12
   สวัสดีค่ะคุณไอคิว หมูแดงฝีมือคุณแม่บ้าน ดูน่าทานดีจังเลยค่ะ ทำให้นึกถึง บะหมี่เกี้ยวหมูแดงชาย4 แถมน้ำซุปร้อนๆ ยิ่งตอนดึกๆยิ่งอร่อย
ขอบคุณมากๆสำหรับเคล็ดไม่ลับที่นำมาฝากกันค่ะ
โดย: ชมพู่ [7 พ.ย. 50 2:55] ( IP A:213.114.231.203 X: )
ความคิดเห็นที่ 13
   สวัสดีค่ะ แหมอยากกินมั่งจัง ช่วยส่งมาทางนี้ซักสองชามได้มั้ยคะ กำลังหิวเลยค่ะ สีสรรมันชั่งยั่วยวน อิ อิ
โดย: แก้ว [7 พ.ย. 50 8:06] ( IP A:81.227.42.121 X: )
ความคิดเห็นที่ 14
   เก่งทั้งครอบครัว
โดย: nocturne [7 พ.ย. 50 12:10] ( IP A:202.28.4.15 X: )
ความคิดเห็นที่ 15
   ...สวัสดีทุกท่านครับ แวะเข้ามาทักทายครับ น่าทานมากเลยครับ เมนูโปรดของผมเลยครับ
โดย: จินจง [7 พ.ย. 50 15:15] ( IP A:125.24.52.63 X: )
ความคิดเห็นที่ 16
   น่ากินมากเลยค่ะ อุ้มชอบกินค่ะ บะหมี่เกี้ยวหมูแดง ลูกชอบกินมากเลย
โดย: อุ้ม [7 พ.ย. 50 21:33] ( IP A:195.93.60.130 X: )
ความคิดเห็นที่ 17
   น่าหม่ำจริงๆเลยค่ะ
โดย: ไผ่ตง [7 พ.ย. 50 21:39] ( IP A:125.24.201.240 X: )
ความคิดเห็นที่ 18
   น่าทานมาก ๆ เลยค่ะ วันหลังต้องลองทำบ้างแล้วค่ะ ขอบคุณมากค่ะสำหรับสูตร
โดย: ต้นโอ๊ค [7 พ.ย. 50 22:10] ( IP A:71.252.232.142 X: )
ความคิดเห็นที่ 19
   คุณสาครับ กรุณาดูกระทู้ 145
โดย: IQ zero [7 พ.ย. 50 22:59] ( IP A:124.120.196.124 X: )
ความคิดเห็นที่ 20
   สวัสดีค่ะทุกๆคนข้างบน
คุณไอคิวค่ะ สาแวะไปตอบให้แล้วนะค่ะ
โดย: ชมพู่ [8 พ.ย. 50 3:00] ( IP A:213.114.231.231 X: )
ความคิดเห็นที่ 21
   คุณไอคิวค่ะ จะทำวันไหนอีก กระซิบด้วยนะค่ะ จะไปชิมซัก 2 ชาม งิงิงิงิงิงิงิ

สวัสดีเพื่อนๆค่ะ
โดย: นิว [8 พ.ย. 50 14:56] ( IP A:84.177.92.194 X: )
ความคิดเห็นที่ 22
   สวัสดีค่ะทุกๆคนข้างบน
อยากบอกว่าอ้นก็ใช้ผงหมักหมูแดงของโลโบเหมือนกันค่ะ ที่บ้านชอบทานข้าวหมูแดง ทำทีกินอิ่มทั้งบ้านเลย แต่อยากบอกว่าตอนนี้อยากกินบะหมี่หมูแดงม๊าก..มากค่ะคุณIQ zero
โดย: อ้น [8 พ.ย. 50 21:08] ( IP A:125.25.170.107 X: )
ความคิดเห็นที่ 23
   น่าหม่ำสุดๆเลยค่ะ เห็นอยากกิน ไม่ได้กินมาเป็นเดือนแล้ว ว่าแล้วก็หาเวลาทำกินดีกว่า แต่บ้านเจี๊ยบหมักหมูแดงเอง (สูตรของพี่สาค่ะ รับรองอร่อยสุดๆ)
โดย: Peter en Jeab [11 พ.ย. 50 23:52] ( IP A:82.170.181.200 X: )
ความคิดเห็นที่ 24
   https://chompoo-kitchen.pantown.com/ครัวชมพู่
โดย: ครัวชมพู่ [29 ธ.ค. 50 16:02] ( IP A:213.114.231.223 X: )

คลิกที่นี่เพื่อกลับหน้าบ้าน