ผัดพริก ค่ะ ผัดพริก ^__^
   จริง ๆ ไม่ค่อยมีเมนูอะไรใหม่ ๆ เลยค่ะ ตอนนี้ หัวสมองมันตื้อไปหมดเลย หนาว เลย คิดอะไรไม่ออก เหอ ๆ เลย กินอาหารแต่เมนูเดิม ๆ วนไปวนมา จนเบื่อกันไปข้างหนึ่งเลย อยากจะลองทำเมนู ของเพื่อน ๆ แต่หาของไม่ครอบบ้าง เลย เอามันที่มีนี่แระคะ ใส่ ๆๆๆ อร่อยตามประสา เราในครอบครัว ^__^
อันนี้เป็นเมนู ที่แฟน อุ้มชอบกินค่ะ

ผัดพริก( พริกระฆัง ) หมู
ส่วนผสม
- พริก ระฆัง ที่นี่เรียก ปาปีก้า ค่ะ สี เขียว เหลือง แดง อย่าง ละ 1 ลูก
- หมู หรือ ไก่ หั่น ชิ้นเล็ก ๆ ( แล้ว คลุกกับเกล็ดขนมปัง ค่ะ )
- แครอทหั่น
- เห็ด กระป๋อง หรือ เห็ดสดก็ได้คะ ( เอาที่มีในบ้าน )
- หอมใหญ่หั่น
เครื่อง ปรุง
น้ำมันหอย ซีอิ้วหวาน เกลือ พริกไทยป่น ซอสแม็กกี้ น้ำผสมแป้งมัน ( สำหรับทำให้ข้นคะ )
วิธีทำ
1 นำหมูที่คลุกเกล็ดขนมปังแล้ว เอาไปทอดในกระทะ ใช้น้ำมัน นิดเดียวพอค่ะ พอหมูใกล้สุก ใส่หอมใหญ่ + แครอท พอสีแครอทเริ่มเปลี่ยนนิดก็ใส่ พริกลงไปผัดเลยค่ะ ใส่เห็ดตาม บ้านอุ้ม กินผักกรอบ ๆ เลยไม่ผัดนาน เท่าไร ค่ะ
2. แล้วก็ปรุงรส ค่ะ ชิม รสชาติ ออก หวาน ๆ เค็ม ๆ รสชาติ อาหารจีนอ่ะคะ เป็นอันเสร็จค่ะ

อุ้มว่า เมนูนี้เพื่อน ๆ คง ง่าย ๆ เพื่อน ๆ คงทำกินกันบ่อยอยู่แล้ว เนอะ

โดย: อุ้ม [16 พ.ย. 50 4:10] ( IP A:195.93.60.130 X: )
Add to Facebook  Add to Twitter  Add to Multiply  Add to Google  Add to Blogger  Add to Live
ความคิดเห็นที่ 1
   เตรีมของ

โดย: อุ้ม [16 พ.ย. 50 4:10] ( IP A:195.93.60.130 X: )
ความคิดเห็นที่ 2
   หมูคลุกเกล็ดขนมปัง

โดย: อุ้ม [16 พ.ย. 50 4:11] ( IP A:195.93.60.130 X: )
ความคิดเห็นที่ 3
   จัดการ ทอด ๆๆ

โดย: อุ้ม [16 พ.ย. 50 4:13] ( IP A:195.93.60.130 X: )
ความคิดเห็นที่ 4
   จากนั้นก็ใส่ทุกอย่างลงไป ผัด ๆ ปรุง ๆ ชิม ๆ เป็นอันเสร็จค่ะ^___^

โดย: อุ้ม [16 พ.ย. 50 4:18] ( IP A:195.93.60.130 X: )
ความคิดเห็นที่ 5
   เป็น อันเสร็จค่ะ

โดย: อุ้ม [16 พ.ย. 50 4:20] ( IP A:195.93.60.130 X: )
ความคิดเห็นที่ 6
   เมนูต่อไปนะคะ คือ เมนู มั่วค่ะ เหอ ๆ

อันนี้ มีเส้นอุด้ง อยู่ในตู้ อยากกิน แบบ เผ็ด ๆ เลย หาเครื่อง อะไรที่อยู่ในตู้บ้าง เอาออกมา

อุด้ง ผัดฉ่าเป็ด ( ป่าวไม่รู้ --" )

ส่วนผสม

เส้นอุด้ง ตามใจชอบค่ะ มากหรือน้อย

- เป็ด พะโล้ ไว้แล้ว หั่นเป็นชิ้น
- ผัดกระเพา
- พริก+ กระเทียม + ตะไคร้ + กระช่าย + โขลกให้เข้ากัน แบ่งกระช่าย ซอยไว้หน่อย ไว้ใส่ตอนผัด
- เครื่อง ปรุง ก็ น้ำปลา น้ำ ตาลเล็กน้อย น้ำมันหอย ค่ะ
วิธีทำ

1 ใส่ เครื่องพริกแกงที่โขลกไว้ลงผัดให้หอม แล้ว ใส่เป็ดลงไปผัด พอเป็ดเหลือง แล้ว ใส่เส้นอุด้ง ลงไป ใส่ ใบกระเพา พร้อม ปรุงรส ค่ะ เสร็จค่ะ เหอ ๆ มั่ว ๆ แต่อร่อยค่ะ

โดย: อุ้ม [16 พ.ย. 50 4:26] ( IP A:195.93.60.130 X: )
ความคิดเห็นที่ 7
   ผัดพริกแกงให้หอม ( ทั้งฉุน ทั้งจาม ) อยากกินเผ็ด ๆ อ่ะคะ

โดย: อุ้ม [16 พ.ย. 50 4:35] ( IP A:195.93.60.130 X: )
ความคิดเห็นที่ 8
   ใส่เป็ดลงปายยย

โดย: อุ้ม [16 พ.ย. 50 4:36] ( IP A:195.93.60.130 X: )
ความคิดเห็นที่ 9
   ใส่เส้น

โดย: อุ้ม [16 พ.ย. 50 4:38] ( IP A:195.93.60.130 X: )
ความคิดเห็นที่ 10
   ดู แล้ว ไม่ค่อยน่ากินเท่าไร อย่าสนใจค่ะ เอารสชาติพอ เหอ ๆ

โดย: อุ้ม [16 พ.ย. 50 4:39] ( IP A:195.93.60.130 X: )
ความคิดเห็นที่ 11
   อันนี้ อุ้ม ไปแกะสลักให้กับเพื่อน เค้าจัดงาน วันเกิด ให้กับแฟนเพื่อน เค้าจัดใหญ่ เลย ทำโชว์ให้ฝรั่ง ดูหน่อย เหอ ๆ พูดเล่นค่ะ ทำกับข้าวไทยด้วย เลย หาของไทย ๆ มาจัดน่ะคะ

โดย: อุ้ม [16 พ.ย. 50 4:43] ( IP A:195.93.60.130 X: )
ความคิดเห็นที่ 12
   อันนี้ อุ้มก็ช่วยทำเสริม จาก เมนูหลัก เอาแบบให้แขกกินเล่น ๆ ค่ะ

โดย: อุ้ม [16 พ.ย. 50 4:45] ( IP A:195.93.60.130 X: )
ความคิดเห็นที่ 13
   หน้าปลาแซลม่อน อุ้ม เอาปลา รมควันค่ะ เพราะที่นี่ เค้าไม่ค่อยกินปลาดิบกันน่ะคะ เลย ดัดแปลงเอา ก็อร่อยไปอีกแบบนะคะ

โดย: อุ้ม [16 พ.ย. 50 4:50] ( IP A:195.93.60.130 X: )
ความคิดเห็นที่ 14
   เมนูสุดท้ายค่ะ

โดย: อุ้ม [16 พ.ย. 50 4:55] ( IP A:195.93.60.130 X: )
ความคิดเห็นที่ 15
   เมนูตบท้าย ก่อนจะเข้านอน มะระยัดใส้ค่ะ ^__^

โดย: อุ้ม [16 พ.ย. 50 4:57] ( IP A:195.93.60.130 X: )
ความคิดเห็นที่ 16
   ทั้งสวยทั้งน่ากิน กลิ่นลอยมานอกจอแล้วค่ะน้องอุ้มจ๋า....ทำไมทำอาหารได้น่ากินแบบนี้คะทุกอย่างเลย น้ำลายหกท่วมคอมกับคีย์บอร์ดแล้วค่ะ อิอิ
โดย: ต้นโอ๊ค [16 พ.ย. 50 7:16] ( IP A:71.252.232.142 X: )
ความคิดเห็นที่ 17
   สวัสดีค่ะ คุณอุ้ม และ คุณต้นโอ๊ค ขอเข้ามาชื่นชมฝีมือในการทำอาหาร และแกะสลักผักผลไม้ของคุณอุ้มด้วยคนค่ะ แกะได้สวยมากเลยค่ะ และจัดอาหารก็ดูน่ากินมากก...ฝีมืออยู่ในระดับเทพเลยนะคะ
โดย: นางแย้ม [16 พ.ย. 50 13:19] ( IP A:203.152.57.5 X: )
ความคิดเห็นที่ 18
   ...สวัสดีทุกท่านครับ แวะเข้ามาทักทายครับ น่าทานทั้งนั้นเลยครับ
โดย: จินจง [16 พ.ย. 50 13:49] ( IP A:125.24.55.236 X: )
ความคิดเห็นที่ 19
   ฝีมือระดับเทพเลยนะค่ะนี่
โดย: nocturne [16 พ.ย. 50 16:05] ( IP A:202.28.4.15 X: )
ความคิดเห็นที่ 20
   น่ากินมากๆค่ะ แถมแกะสลักส๊วย..สวยค่ะ อยากทำเป็นบ้างจัง
โดย: อ้น [16 พ.ย. 50 20:29] ( IP A:125.27.92.200 X: )
ความคิดเห็นที่ 21
   หวัดดีจ๊ะน้องอุ้มและเพื่อนๆทุกๆคน
แต่ละเมนูน่าทานทั้งนั้นเลย และฝีมือแกะสลัก ก็เรียกว่าระดับอาจารย์เลยนะ ถ้าได้อยู่ใกล้ๆคงแวะไปให้ช่วยสอนแน่ๆ อยากเป็นเหมือนกัน
ลูกสาวเป็นไงบ้าง คิดถึงๆ ฝากหอมแก้มด้วยนะ
ปล.ช่วงนี้พี่ยุ่งสุดๆ วันอังคารนี้ไปแล้วอาจจะมีเวลาหน่อย ว่าจะเมล์ไปหา ยังหาเวลาไม่เจอ นี่ก้แอบแว็บๆมา งานรอให้ทำแถมติวหนักช่วงนี้
เดี๋ยวว่างคงได้คุยกันนะ แท้งคิ้วหลายๆเลยนะ สำหรับเมนูอร่อยๆที่นำมาฝากจ๊ะ
โดย: ชมพู่ [17 พ.ย. 50 3:23] ( IP A:213.114.231.207 X: )
ความคิดเห็นที่ 22
   สวัสดีค่ะ ทุก คน

พี่โกะ ขอบคุณมากค่ะ ทุกเมนู อุ้มก็ไม่ได้มีอะไรมากมายเลยค่ะ มีไรก็ใส่ ๆๆ พี่โกะเองก็ทำน่ากินหมดทุกอย่างเลยค่ะ ( ชมกันไปก็ชมกันมาเนี่ยเนอะเรา อิอิ )

คุณ นางแย้ม ขอบคุณมากค่ะ อุ้มยังไม่ถึงขั้นเทพหรอกค่ะ ^_^ ยังต้องฝึกอีก เยอะ เพราะ ลืมไปเยอะเลย

ขอบคุณค่ะ คุณ จินจงที่แวะมาทักทายนะคะ

ขอบคุณค่ะ คุณnocturne ยังไม่ถึงเทพค่ะ แค่ล่าง ๆ ก็พอ ^_^

ขอบคุณค่ะ คุณ อ้น ลองทำดูนะคะ เอาจาก ง่าย ๆ ไปก่อนค่อยฝึกเดี๋ยว มันเป็นไปโดยอัตโนมัติ เลยค่ะ

พี่สา ขอบคุณมากค่ะ อุ้มก็ว่าจะเมล์ไปหาพี่ แต่เมล์ที่พี่เคยให้หนูไว้ มันหายไปกับการล้างคอม อุ้ม เซฟ ไว้ เลย ไม่เมล์ ไปหาเลย ได้แค่ฝากข้อความที่เอ็ม เอาไว้พี่ว่าง เมล์มากนะคะ อุ้ม ว่าจะบ้ายกระทู้ให้ เลยย้ายไม่ได้เลย รักษาสุขภาพด้วยนะคะ แล้วคุยกันค่ะ ( ปล.อันนา สบายดีค่ะ ซน ทุกวันเลย อิอิ )
โดย: อุ้ม [17 พ.ย. 50 3:53] ( IP A:195.93.60.130 X: )
ความคิดเห็นที่ 23
   อุ้ม อาหารน่ากินมากๆเลย ผัดพริกปาปริก้านี่ก็น่ากินอ่ะ มาเจออุด้งผัดฉ่าเป็ด โอ้ นี่ก็น่าน้ำลายไหลสุดๆ แถมมีอาหารจากงานวันเกิด(คนอื่น อิอิ) อีก เห็นแล้วน้ำลายสอเลย แต่ๆ แกะสลักสวยมากๆเลยชอบอ่ะ ให้เราแกะนี่สงสัยได้ทิ้งไปเป็นเข่ง อิอิ

คิดถึงเน้อ
โดย: Peter en Jeab [22 พ.ย. 50] ( IP A:82.170.181.200 X: )
ความคิดเห็นที่ 24
   โหอุ้ม อลังมากเลยอ่ะ ขอผ่าแตงโมคนแรกเลยได้มั้ยอ่ะ น่ากินมากกกกก อาหารเยอะแยะเลย สงสัยงานจะใหญ่เนอะ อิ อิ
โดย: แก้ว [22 พ.ย. 50 16:37] ( IP A:81.227.40.26 X: )
ความคิดเห็นที่ 25
   ดูน่ากินทุกอย่างเลยค่ะ เมื่อวานเพิ่งผัดพริกนี้กับไก่กับซอสพริกไทยดำ สะใจมากเลยค่ะ

แอนน์
โดย: ครัวคาวบอย [22 พ.ย. 50 22:52] ( IP A:68.90.128.199 X: )
ความคิดเห็นที่ 26
   https://chompoo-kitchen.pantown.com/ครัวชมพู่
โดย: ครัวชมพู่ [29 ธ.ค. 50 16:14] ( IP A:213.114.231.223 X: )

คลิกที่นี่เพื่อกลับหน้าบ้าน