Pecan Pie สูตรแม่ย่า"ครัวคาวบอย"ค่ะ

Chompoo-Kitchen.pantown.com

อาหาร+5 << กลับไปหน้าแรก


แอนน์เอาสูตรขนม"พีแคน" หรือ "พะคอน"ซึ่งคนทางใต้เค้าเรียกกันแบบหลังเนี่ยค่ะ มาฝากเพื่อนๆ เผื่อว่าอยากทำน่ะค่ะ เพราะว่าปีนี้แอนน์ได้รับมอบหมายให้ทำสองถาดค่ะ อย่างอื่นแอนน์ต้องไปเป็นลูกมือคุณป้ากับพี่สาวสามีอ่ะค่ะ เพราะประสบการณ์เหนือกว่าเราเยอะ แอนน์ก็เรียนรู้อยู่ค่ะ ครอบครัวสามีแอนน์มีเชื้ออินเดียแดงเยอะค่ะ เลยไม่ต้องแปลกใจว่าบ้านนี้ต้องมีวันนี้แน่นอนค่ะ กิน และ นอน ดูทีวี อิๆๆ อันนี้ญาติลงมติแล้วค่ะว่าอร่อยเลยแหละ เหมือนที่แม่ย่าแอนน์ทำเดี๊ยะเลย สาเหตุที่แอนน์ต้องหัดทำแล้ว เพราะว่าปีที่แล้วแม่ย่าเค้าก็ป่วยเดือนราวๆนี้แหละค่ะ แต่เค้าเสียไปแล้วเมื่อต้นปี แอนน์เลยถูกมอบหมายให้ถ่ายทอดตำรา อีกคนนึงค่ะ เดี๋ยวเอาสูตรให้ดูนะคะ
โดย: ClayAnn [21 พ.ย. 50 13:04] ( IP A:70.254.41.126 X: )

ความคิดเห็นที่ 1 อ่ะ..รูปไม่ขึ้นน่ะ
โดย: ClayAnn [21 พ.ย. 50 13:05] ( IP A:70.254.41.126 X: )

ความคิดเห็นที่ 2 ต่อค่ะ สูตรนะคะ หรือเข้าไปดูลิงค์แอนน์ได้ค่ะ ที่นี่ค่ะ https://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=clayann&month=09-2007&date=12&group=4&gblog=11
โดย: ClayAnn [21 พ.ย. 50 13:07] ( IP A:70.254.41.126 X: )

ความคิดเห็นที่ 3
ง่ายมะคะ อิๆๆ ลอกมาทั้งดุ้นเลย สูตรมัมค่ะอร่อยกว่าพวกที่ทำขายอีกนะคะ

อาจจะสั้นๆไป ถ้าไม่เข้าใจถามได้ค่ะ แต่ก็คิดว่าละเอียดนะเนี่ย อิๆๆ

ขั้นตอน

1.ผสมทุกอย่างรวมกันยกเว้นถั่วพะคอน แอนน์ใช้เครื่องปั่นมือเนี่ยค่ะ ถูกๆง่ายๆ

2.เข้ากันดีแล้วก็เอาถั่วที่สับหยาบๆ หรือแล้วแต่ชอบหรือครีเอทค่ะใส่ลงไปรวมกัน

3.เทใส่ถาดอบเพสตรี้เชลล์ ซึ่งเอาง่ายๆซื้อมาจากตลาดเร็วทันใจดีค่ะ

4.เพสตรี้เชลล์ไม่ต้องอบก่อนนะคะ เอาแบบนั้นแหละปูใส่ถาดอบกลม 9 นิ้ว แล้วก็ทำลวดลายตามชอบตรงขอบอ่ะค่ะ บ้านแอนน์ก็ขยุ้มๆๆๆเลยค่ะหรือทวิซก็ได้

5.เทแล้วก็อบเลยค่ะ 350 องศาฟาฯ 1 ชม.ค่ะ ของแอนน์ ชม.เต็มๆ แถม 5 นาทีค่ะ

6.สุกแล้วก็เอาออกมาวางพักไว้ให้เย็นข้างนอกได้เลย เย็นแล้วปาดดดดดดดใส่วิพครีม สวรรค์เห็นๆค่ะ

จบ

โดย: ClayAnn [21 พ.ย. 50 13:13] ( IP A:70.254.41.126 X: )

ความคิดเห็นที่ 4
ที่หน้าบ้านหลังบ้านแอนน์มีต้นพีแคนค่ะ ปีนี้น้ำเยอะกว่าทุกปี ทำให้กิ่งมันหักพาดถนน แอนน์ถึงได้รู้ว่าแอนน์สมควรเก็บมันมาทำอะไรสักอย่าง โทรหาคุณป้าฝรั่งแล้วก็ถึงรู้ว่าต้องเก็บเอามาตากแห้ง แล้วค่อยกระเทาะเปลือกน่ะค่ะ

ลูกสดๆมันเป็นแบบนี้แหละค่ะ

โดย: ClayAnn [21 พ.ย. 50 13:18] ( IP A:70.254.41.126 X: )

ความคิดเห็นที่ 5
เก็บไว้ได้ตั้งสองถัง แถมตอนนี้ยังคงมีอยู่ที่พื้นที่ยังไม่ได้เก็บอีก ชาวบ้านสองสามรายเขามาขอเก็บที่หน้าบ้านไปคนละถุงแล้วค่ะ เลยไม่ต้องซื้อถั่วพีแคนมาทำ เรามีของเราเองค่ะ

โดย: ClayAnn [21 พ.ย. 50 13:20] ( IP A:70.254.41.126 X: )

ความคิดเห็นที่ 6
น่าทานมากเลยค่ะ....พายคงหอมมาก ๆ เลยนะคะ ต้นโอ๊คยังไม่เคยเห็นวิธีการกระเทาะเลยค่ะไม่รู้ว่าเขาทำอย่างไร ที่บ้านมีต้นพีคันใหญ่สองต้น ยกให้คุณกระรอกกินค่ะ บางปีออกน้อยต้นโอ๊คเวลาไปเดินเล่นตามสวนสาธารณะยังแอบไปเก็บอันร่วง ๆ มาให้กระรอกที่บ้าน ตอนนี้ร่วงเต้มเลยค่ะ อยู่กันแค่สองคนเลยซื้อพีคันกินค่ะ

โดย: ต้นโอ๊ค [21 พ.ย. 50 21:18] ( IP A:71.252.232.142 X: )

ความคิดเห็นที่ 7
คุณต้นโอ๊ค วันหลังแอนน์จะเอาวิธีกระเทาะเปลือกมาให้ดูค่ะ หลังวันขอบคุณพระเจ้า จะหาวันเอารูปมาลงให้ดูค่ะ เคยลงไว้นานแล้วแต่เป็นไดอารี่ของตัวเองน่ะค่ะ เดี๋ยวแอนน์จะไปหามาให้ดูค่ะ ไม่ยากเลยค่ะ สนุกดี

โดย: ครัวคาวบอย [21 พ.ย. 50 23:23] ( IP A:75.23.46.151 X: )

ความคิดเห็นที่ 8 สวัสดีค่ะทุกคน แหมอันนี้ต้องอร่อยแน่ๆเลย เพราะเราชอบกินเป็นทุนเดิมอยู่แล้ว อิ อิ ขอชิ้นหนึ่งค่ะ
โดย: แก้ว [22 พ.ย. 50 16:30] ( IP A:81.227.40.26 X: )

ความคิดเห็นที่ 9 ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ
โดย: nocturne [22 พ.ย. 50 17:38] ( IP A:202.28.4.15 X: )

ความคิดเห็นที่ 10 เชิญหยิบนะคะ คุณแก้วและคุณnocturne วันนี้มีอีกสองถาดค่ะ แอนน์
โดย: ครัวคาวบอย [22 พ.ย. 50 20:54] ( IP A:68.90.128.199 X: )

ความคิดเห็นที่ 11
สวัสดีค่ะคุณครัวคาวบอย คุณโก๊ะ คุณnocturne น้องแก้ว
Pecan Pie สูตรแม่ย่า น่าทานมากๆเลยค่ะ ฝากทานเผื่อด้วยนะค่ะ และขอบคุณมากๆสำหรับสูตรอร่อยๆที่นำมาฝากกันค่ะ
ปล. ต้นพีแคน ลูกเพียบเลยนะค่ะช่วยถ่ายรูป
ทั้งต้นมาให้ดูด้วยได้ไหมค่ะ? ขอบคุณล่วงหน้าเลยค่ะ

โดย: ชมพู่ [23 พ.ย. 50 4:31] ( IP A:213.114.231.207 X: )

ความคิดเห็นที่ 12
สวัสดีคะ คุณแอนน์ และทุก ๆ คนนะคะ

น่ากินมากเลยค่ะ ตอนนี้ อุ้มหมดมุก แระ ไม่รู้จะกินอะไร ไม่ค่อยสบายด้วย อากาศ ตอนนี้ น่าเบื่อ มาก ๆเลยค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ

โดย: อุ้ม [23 พ.ย. 50 6:33] ( IP A:195.93.60.130 X: )

ความคิดเห็นที่ 13
แฮ่ะๆ ลืมเอารูปต้นพีแคนมาให้ดูค่ะคุณชมพู่ ลืมกันไปหมดแล้วมังเนี่ย ขอโทษนะคะ ตอนถ่ายไว้ช่วงนู้นต้นยังเขียวอยุ่เลย แต่วันนี้ใบหมดแล้วค่ะ เกลี้ยงต้นเลย ลูกก็ตกลงมาหมดแล้ว

ปีนี้น้ำเยอะ ฝนตกบ่อยกว่าทุกปี ลูกมันออกมาเยอะ ทำให้ก้านมันหักพาดถนนไปครึ่งถนน เลยได้พากันออกไปตัดและก็เก็บลูกมันมาตากแห้งไว้กระเทาะเอาเม็ดน่ะค่ะ

แอนน์

โดย: ครัวคาวบอย [5 ธ.ค. 50 21:33] ( IP A:70.254.41.1 X: )

ความคิดเห็นที่ 14
ขอบคุณค่ะคุณครัวคาวบอย ต้นพิแคนใหญ่ดีจังเลยค่ะ คุณแอนค่ะ ถ้าแวะมาอย่าลืม ถามเรื่องไข่เค็มนะ มีเคล็ดไม่ลับอีกอย่าง ลืมบอกไปค่ะ แต่สงสัยว่าคงจะหม่ำไปแล้วแน่ๆ งั้นเที่ยวหน้าทำเมื่อไหร่ อย่าลืมแวะมาถามนะ จะบอกเคล็ดไม่ลับให้อีก 1อย่างจ๊ะ จุ๊ๆๆ อย่าเอ็ดไป อิอิ

โดย: ชมพู่ (เจ้าบ้าน

) [29 ธ.ค. 50 20:38] ( IP A:213.114.231.223 X: )

ความคิดเห็นที่ 15 https://chompoo-kitchen.pantown.com/ครัวชมพู่
โดย: ครัวชมพู่ (เจ้าบ้าน ) [29 ธ.ค. 50 20:40] ( IP A:213.114.231.223 X: )

คลิกที่นี่เพื่อกลับหน้าบ้าน