ความคิดเห็นที่ 1 สิ่งที่ต้องเตรียม ดูในรูปนะค่ะ
พาสต้าแบบแผ่นใหญ่+แฮม+มะเขือเทศ+BASILIKA+ผักโขม+RICOTTA+MASCARPONE+ชีส+วายขาว++น้ำมันโอลีฟ
เรามาเริ่มทำซอสก่อนนะค่ะ มี 3 ซอสด้วยกัน
1--- ซอสผัก - RICOTTA +SPENAT(ผักโขม/Spinach สับละเอียด)
2--- ซอสส้ม - BASILIKA+มะเขือเทศ เอามาใส่เครื่องปั่นสับละเอียด แล้วเอามาเคี่ยวไฟปานกลาง เคี่ยวให้เหนียว สามารถเติมหัวเชื้อซอสมะเขือเทศลงไปด้วยก็ได้ ยิ่งทำให้สีและรสชาติอร่อยมากยิ่งขึ้นค่ะ
3--- ซอสขาว - MASCARPONE+วายขาว+ชีส+น้ำมันโอลีฟ เคี่ยวไฟอ่อนๆ พอเดือดแล้ว เติมพริกไทย+เกลือลงไปหน่อย ชิมดูให้รสชาติพอดีๆ
รูปจากนี้ไป ไม่ขออธิบายนะค่ะ ดูภาพประกอบเองนะค่ะ
|