Chompoo-Kitchen.pantown.com อาหาร+5   <<  กลับไปหน้าแรก

เมนู Italien ~~ Cannelloni ~~     โดย: ชมพู่ [24 พ.ย. 50 4:17] ( IP A:213.114.231.207 X: )            ความคิดเห็นที่ 1    สิ่งที่ต้องเตรียม ดูในรูปนะค่ะ พาสต้าแบบแผ่นใหญ่+แฮม+มะเขือเทศ+BASILIKA+ผักโขม+RICOTTA+MASCARPONE+ชีส+วายขาว++น้ำมันโอลีฟ เรามาเริ่มทำซอสก่อนนะค่ะ มี 3 ซอสด้วยกัน 1--- ซอสผัก - RICOTTA +SPENAT(ผักโขม/Spinach สับละเอียด) 2--- ซอสส้ม - BASILIKA+มะเขือเทศ เอามาใส่เครื่องปั่นสับละเอียด แล้วเอามาเคี่ยวไฟปานกลาง เคี่ยวให้เหนียว สามารถเติมหัวเชื้อซอสมะเขือเทศลงไปด้วยก็ได้ ยิ่งทำให้สีและรสชาติอร่อยมากยิ่งขึ้นค่ะ 3--- ซอสขาว - MASCARPONE+วายขาว+ชีส+น้ำมันโอลีฟ เคี่ยวไฟอ่อนๆ พอเดือดแล้ว เติมพริกไทย+เกลือลงไปหน่อย ชิมดูให้รสชาติพอดีๆ รูปจากนี้ไป ไม่ขออธิบายนะค่ะ ดูภาพประกอบเองนะค่ะ โดย: ชมพู่ [24 พ.ย. 50 4:37] ( IP A:213.114.231.207 X: ) ความคิดเห็นที่ 2     โดย: ชมพู่ [24 พ.ย. 50 4:37] ( IP A:213.114.231.207 X: ) ความคิดเห็นที่ 3     ซอสส้ม - BASILIKA+มะเขือเทศ เอามาใส่เครื่องปั่นสับละเอียด แล้วเอามาเคี่ยวไฟปานกลาง เคี่ยวให้เหนียว สามารถเติมหัวเชื้อซอสมะเขือเทศลงไปด้วยก็ได้ ยิ่งทำให้สีและรสชาติอร่อยมากยิ่งขึ้นค่ะ โดย: ชมพู่ [24 พ.ย. 50 4:41] ( IP A:213.114.231.207 X: ) ความคิดเห็นที่ 4    เติมหัวเชื้อซอสมะเขือเทศลงไปนิดหน่อย +เกลือ+พริกไทย อีกนิดลงไปด้วยนะค่ะ ชิมรสดูให้พอดี โดย: ชมพู่ [24 พ.ย. 50 4:43] ( IP A:213.114.231.207 X: ) ความคิดเห็นที่ 5     ซอสผัก - RICOTTA +SPENAT(ผักโขม/Spinach สับละเอียด) เอามาผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน โดย: ชมพู่ [24 พ.ย. 50 4:44] ( IP A:213.114.231.207 X: ) ความคิดเห็นที่ 6     โดย: ชมพู่ [24 พ.ย. 50 4:45] ( IP A:213.114.231.207 X: ) ความคิดเห็นที่ 7     โดย: ชมพู่ [24 พ.ย. 50 4:45] ( IP A:213.114.231.207 X: ) ความคิดเห็นที่ 8     ซอสขาว - MASCARPONE+วายขาว+ชีส+น้ำมันโอลีฟ เคี่ยวไฟอ่อนๆ พอเดือดแล้ว เติมพริกไทย+เกลือลงไปหน่อย ชิมดูให้รสชาติพอดีๆ (จริงๆจะสีออกขาวปนเหลืองนิดๆ เพราะสีชีสที่เราใส่ ถ้าต้องการให้สีออกเหลืองมากก็ใส่ชีสมากหน่อย ตามใจคนกินค่ะ โดย: ชมพู่ [24 พ.ย. 50 4:47] ( IP A:213.114.231.207 X: ) ความคิดเห็นที่ 9     โดย: ชมพู่ [24 พ.ย. 50 4:47] ( IP A:213.114.231.207 X: ) ความคิดเห็นที่ 10    พาสต้าแบบแผ่นใหญ่เอามาตัดให้พอดีตามขนาดที่ต้องการ ไว้เผื่อม้วนด้วยนะค่ะ โดย: ชมพู่ (ชมพู่ ) [24 พ.ย. 50 4:49] ( IP A:213.114.231.207 X: ) ความคิดเห็นที่ 11     โดย: ชมพู่ [24 พ.ย. 50 4:49] ( IP A:213.114.231.207 X: ) ความคิดเห็นที่ 12    หลังจากตัดแผ่นพาสต้าแล้ว ก็เอาซอสผักโขม ทาลงไปก่อน แล้ววางแฮมลงไป โดย: ชมพู่ [24 พ.ย. 50 4:50] ( IP A:213.114.231.207 X: ) ความคิดเห็นที่ 13    แล้ววางชีสลงไปอีกหน่อยด้านบนแล้วค่อยๆม้วน โดย: ชมพู่ [24 พ.ย. 50 4:51] ( IP A:213.114.231.207 X: ) ความคิดเห็นที่ 14     โดย: ชมพู่ [24 พ.ย. 50 4:52] ( IP A:213.114.231.207 X: ) ความคิดเห็นที่ 15    แล้วหั่นขนาดพอดีคำ แล้วหาถาดมาใส่เรียงให้เต็มถาด ช่วงนี้ให้เปิดไฟเตาอบ ไฟบย+ล่าง 200 องศาไว้ด้วยนะค่ะ โดย: ชมพู่ [24 พ.ย. 50 4:53] ( IP A:213.114.231.207 X: ) ความคิดเห็นที่ 16    เมื่อเรียงพาสต้าใส่ถาดเต็มดีแล้ว เอาซอสขาวมาราดลงไปให้ทั่ว โดย: ชมพู่ [24 พ.ย. 50 4:55] ( IP A:213.114.231.207 X: ) ความคิดเห็นที่ 17    แล้วราดด้วยซอสส้ม(ซอสมะเขือเทศที่เคี่ยวไว้แล้ว) โดย: ชมพู่ [24 พ.ย. 50 4:56] ( IP A:213.114.231.207 X: ) ความคิดเห็นที่ 18    อย่าลืมขูดชีส ไว้โรยหน้าก่อนเอาเข้าเตาอบด้วยนะค่ะ โดย: ชมพู่ [24 พ.ย. 50 4:57] ( IP A:213.114.231.207 X: ) ความคิดเห็นที่ 19    ในรูปนี้ทำสองถาดค่ะ อบราว 20 นาที พอให้ด้านหน้าเกรียมๆ หอมน่าทานมากๆเลยค่ะ เมนูนี้เด็กๆมาช่วยกันทำ 4 คนเลยค่ะ โดย: ชมพู่ [24 พ.ย. 50 4:59] ( IP A:213.114.231.207 X: ) ความคิดเห็นที่ 20    ด้านหน้าของพาสต้าจะเกรียมนิดๆหอมและอร่อยจริงๆค่ะ โดย: ชมพู่ [24 พ.ย. 50 5:00] ( IP A:213.114.231.207 X: ) ความคิดเห็นที่ 21    อีกรูป โดย: ชมพู่ [24 พ.ย. 50 5:01] ( IP A:213.114.231.207 X: ) ความคิดเห็นที่ 22    ตอนเสริฟ ให้วางผักสลัดใส่จานลงไปก่อน แล้วตักพาสต้าวางตามลงไปทำให้รสชาติอร่อยมากยิ่งขึ้นค่ะ ปล.ตอนที่ซื้อแฮม ให้ชิมก่อนนะค่ะ เพราะแต่ละยี่ห้อ ก็จะรสชาติเค็มมากและเค็มน้อยแตกต่างกันออกไป ให้ หารสชาติที่ไม่เค็มมาก ไม่งั้นจะทำให้รสชาติไม่อร่อยเท่าที่ควรค่ะ ลองทำทานดูเชื่อว่า จะอร่อย และราคาถูกกว่าไปนั่งทานที่ร้านแน่ๆค่ะ โดย: ชมพู่ [24 พ.ย. 50 5:05] ( IP A:213.114.231.207 X: ) ความคิดเห็นที่ 23    ร้านที่ไปทานมา และติดใจทำให้ได้ลองทำเองที่บ้านค่ะ https://www.pantown.com/board.php?id=5495&area=4&name=board8&topic=29&action=view โดย: ชมพู่ [24 พ.ย. 50 5:07] ( IP A:213.114.231.207 X: ) ความคิดเห็นที่ 24     โดย: ชมพู่ [24 พ.ย. 50 5:08] ( IP A:213.114.231.207 X: ) ความคิดเห็นที่ 25    ไหนๆก็ไหนๆ มาต่อเมนูสุดโปรดที่น้องชมพู่ชอยทานมากๆเลยค่ะ สูตรและวิธีทำค่ะ สปาเก็ตตี้เนื้อ+ผักโขม+อบชีส https://www.pantown.com/market.php?id=10749&name=market12&area=1&topic=15&action=view โดย: ชมพู่ [24 พ.ย. 50 5:13] ( IP A:213.114.231.207 X: ) ความคิดเห็นที่ 26    เอาเนยใส่กระทะเอาสปาเก็ตตี้มาผัดไฟปานกลาง แล้วใส่ซอสมะเขือเทศลงไป ผัดให้เข้ากัน โดย: ชมพู่ (ชมพู่ ) [24 พ.ย. 50 5:15] ( IP A:213.114.231.207 X: ) ความคิดเห็นที่ 27     โดย: ชมพู่ [24 พ.ย. 50 5:15] ( IP A:213.114.231.207 X: ) ความคิดเห็นที่ 28    ใส่ซอสมะเขือทีเคี่ยวไว้แล้วลงไปในหม้อ แล้วเทเส้นสปาเก็ตตี้ตามลงไป โดย: ชมพู่ [24 พ.ย. 50 5:16] ( IP A:213.114.231.207 X: ) ความคิดเห็นที่ 29    โรยผักโขมตามลงไป อย่าลืมบีบน้ำให้แห้งสนิดด้วยนะค่ะ โดย: ชมพู่ [24 พ.ย. 50 5:17] ( IP A:213.114.231.207 X: ) ความคิดเห็นที่ 30    แล้วราดด้วยซอสเนื้อ ที่เคียวไว้แล้ว ให้ท่วม แล้วโรยหน้าด้วยด้วยชีส แล้วเอาเข้าเตาอบ ในช่องกลาง (ไฟ บน+ล่าง ช่องกลาง200องศา) อบในราว 15 ถึง 20 นาที โดย: ชมพู่ [24 พ.ย. 50 5:19] ( IP A:213.114.231.207 X: ) ความคิดเห็นที่ 31     โดย: ชมพู่ [24 พ.ย. 50 5:20] ( IP A:213.114.231.207 X: ) ความคิดเห็นที่ 32    อบเสร็จแล้วค่ะ ชีสละลายด้านหน้าเยิ้มเลยค่ะ หอมและน่าทานมากๆ โดย: ชมพู่ [24 พ.ย. 50 5:21] ( IP A:213.114.231.207 X: ) ความคิดเห็นที่ 33    ด้านหน้า หรือก่อนทาน โรยหน้าด้วย ออริกาโน่ ด้วยนะค่ะ ยิ่งทำให้อร่อยมากยิ่งขึ้นเลยค่ะ โดย: ชมพู่ [24 พ.ย. 50 5:22] ( IP A:213.114.231.207 X: ) ความคิดเห็นที่ 34    เมนูนี้ทำทีไร ไม่เคยผิดหวัง เพราะเป็นเมนูโปรดของน้องชมพู่มากๆเลยค่ะ โดย: ชมพู่ [24 พ.ย. 50 5:23] ( IP A:213.114.231.207 X: ) ความคิดเห็นที่ 35    เมนูนี้ เห็นทีไรใจละลายเลยค่ะ ต้องขอชิมให้ได้ เพราะเป็นของโปรด.... โดย: ชมพู่ [24 พ.ย. 50 5:25] ( IP A:213.114.231.207 X: ) ความคิดเห็นที่ 36    หวังว่าเมนูอาหารที่ลงวันนี้เพื่อนๆคงชอบกันบ้าง ไม่มากก็น้อย ขอลาด้วยรูปนี้นะค่ะ ฝันดีทุกๆคนค่ะ โดย: ชมพู่ [24 พ.ย. 50 5:26] ( IP A:213.114.231.207 X: ) ความคิดเห็นที่ 38    สวัสดีครับ คุณชมพู่ และทุกๆ ท่าน แวะเข้ามาทักทาย เมนูนี้น่าทานจัง แต่อย่างที่คุณซาน่าว่า คงทำไม่เป็นเช่นกันครับ ช่วงนี้ไม่มีเวลาเป็นของตัวเองเลย อย่างวันนี้ "วันลอยกระทง" ต้องเฝ้าบ้านเลี้ยงลูกคนเล็ก ให้แม่พาคนโตไปลอยกระทงกัน 2 คน เหงาๆ ชอบกลอยู่ คุณสาสบายดีนะครับ อย่าลืมดูแลสุขภาพด้วยนะ........ ขอบคุณครับ... โดย: นราธร [24 พ.ย. 50 11:11] ( IP A:58.136.196.206 X: ) ความคิดเห็นที่ 39    ...สวัสดีทุกท่านครับ แวะเข้ามาทักทายครับ น่าทานมากเลยครับ โดย: จินจง [24 พ.ย. 50 16:19] ( IP A:125.24.42.104 X: ) ความคิดเห็นที่ 40    เห็นแล้วหิวเลย น่ากินทั้งนั้นเลยค่ะพี่สา ขนาดเมื่อวานก็เพิ่งกินพวกพาสต้ามาหยกๆ มาเจอทู้นี้ อยากกินอีกแล้ว หิวๆ โดย: Peter en Jeab [24 พ.ย. 50 19:30] ( IP A:82.170.181.200 X: ) ความคิดเห็นที่ 41    อยากทาน น่าอร่อย แต่คงทำกินองหม่ายไหว เครื่องเคราแยะเกิน โดย: IQ zero [24 พ.ย. 50 22:01] ( IP A:124.121.219.141 X: ) ความคิดเห็นที่ 42    รูปน คคห 35 โดนใจมาก ชอบมากจริงๆครับ ทำให้นึกถึงสมัยเกือบยี่สิบปีก่อนเข้าไปติดต่องานในเวียดนาม(ตอนนั้นยังถูกแซงชั่น) ทานกุ้งฯที่ว่าประจำเลย ชอบมาก แบบว่าพอเข้าร้านประจำ เค้าจะจดให้เป็นเมนูแรก ตอนนั้นราคาตัวละ US$ 10 ก็ราวสองร้อยห้าสิบบาท ได้อาหารจานหรูพร้อมบริการชั้นเยี่ยม เดี๋ยวนี้ไม่กล้าคิด/มันคงแพงน้อ โดย: IQ zero [24 พ.ย. 50 22:13] ( IP A:124.121.219.141 X: ) ความคิดเห็นที่ 43    สวัสดีค่ะ พี่สา และทุก ๆ คน พี่สาค่ะ น่ากินมากเลยค่ะ หนู ขอเอาไปทำ ก่อน คริสมาสต์ แล้วกันนะคะ ออกมาน่ากินมากเลยอ่ะ ทุกเมนูเลยค่ะ กุ้ง มังกรตอนนี้นอนรอ อยู่ในตู้เย็น ( แต่ตอนนี้ยังไม่อยากกิน เหอ ๆ ) เลยปล่อยให้นอน รอไปก่อน อิอิ พี่สา สบายดีนะคะ ตอนนี้หนูคงไม่ได้เข้าทุกวัน ( อย่างที่พี่สารู้ ช่วงนี้เพลีย ๆ มากเลยค่ะ ) แล้วจะเอากุ้งมาส่งการบ้านค่ะ โดย: อุ้ม [25 พ.ย. 50 3:51] ( IP A:195.93.60.130 X: ) ความคิดเห็นที่ 44    สวัสดีจ๊ะน้องยา คุณนราธร คุณจินจง น้องเจี๊ยบ คุณไอคิว วันนี้วันหยุดแต่เราไม่ได้หยุดเลย เพิ่งจะได้หยุดก็ตอนนี้ แต่หมดแรงข้าวต้มกุ้ยแล้วละค่ะ แวะมาขอบคุณเพื่อนๆ และน้องๆทุกๆคนที่แวะมาทักทายกันนะค่ะ เมนูนี้จริงๆทำไม่ยากเลย นี่ก็เพิ่งทำกินไปเมื่อเย็นนี้เอง เพียงแต่ทำแบบเจ ไม่มีเนื้อสัตว์ อร่อยมากๆ ตอนทำ มือไม่ว่างเลยเพราะ ครัวของเต็ม แถมหิวเลยไม่ไดถ่ายรูปแบบละเอียดไว้ เดี๋ยวมีเวลาจะเอารูปที่ถ่ายตอนทำเสร็จมาให้ดูค่ะ น้องยาหายไปนานเลย คิดถึงๆ ขนมการบ้านค่ะแนนเกิน100 ดีใจๆที่แวะมาทักทายกัน พี่ก็ยุ่งหลายๆ แถม ไม่ค่อยสบาย เมื่อเช้านี้ แถวบ้านลบ5 ตอนเดินไปซื้อกับข้าว ลมไม่ค่อยมี โชคดี ไม่งั้นคงจะหนาวมากกว่าเดิมแน่ๆ ลูกๆสบายดีนะคิดถึงหลานๆจัง ว่างๆเอารูปหลานๆมาให้ชมด้วยนะ คุณนราธรค่ะ สาก้อไม่ค่อยจะสบายทั้งเรื่องงานและสุขภาพ แต่ก็พอสู้ไหวอยู่ค่ะ ดีใจจังเลยที่คุณ นราธร แวะมาทักทายกัน ไม่เห็นนานเลยนะค่ะ แต่เข้าใจค่ะพ่อลูกอ่อนเวลาคงจะมีน้อย ไงก็รักษาสุขภาพทั้งด้วยนะค่ะ น้องเจี๊ยบ เมนูนี้เชื่อว่าน้องเจี๊ยบหลับตาทำก็ได้อยู่แล้ว ว่างวันไหนลองทำดูนะ ง่าย พี่ก็ทำแบบเจไปเมื่อเย็น ลูกสาวชอบมากๆ แบบว่าจะได้มีเมนูให้เลือกทำมากขึ้นนะจ๊ะ น้องเจี๊ยบหายไปนานเลยสบายดีนะ คิดถึงๆ คุณไอคิวค่ะ ถ้าได้ลองทำแล้วจะติดใจแน่ๆค่ะ เมนูกุ้งมังกร ของโปรด ชอบแบบผัดขิงสไตล์ฮ่องกง ยิ่งตรงหางนี้ห้ามแย่งของโปรดสุดๆเลยค่ะ สมัยที่คุณไอคิวไปเวียดนาน คงนานมากๆ ราคากุ้งถึงได้ถูก ตอนนี้สาว่าเวียดนานอาหารบางเจ้าดีๆ ก็แพงเหมือนกัน เพราะไปมาปี2000 ชอบอย่างเดียวคือกุ้งพันอ้อย ไม่ก็ก๋วยเตี๋ยวหลอดเวียดนาม พูดแล้วทำให้หิว ว่าจะไปนอนแล้วค่ะ แต่สงสัยต้องไปหาอะไรมารองท้องก่อนแน่ๆ ขอบคุณเพื่อนๆที่แวะมาทักทายกันนะค่ะ วันนี้หมดเวลา+หมดแรงขอตัวไปนอนก่อนนะค่ะ ฝันดีทุกๆคนค่ะ โดย: ชมพู่ [25 พ.ย. 50 3:52] ( IP A:213.114.231.207 X: ) ความคิดเห็นที่ 45    น้องอุ้ม สวนกันอย่างจัง พลาดไป 1นาที คิดถึงๆ พี่ก็ไม่ว่างเหมือนกัน ช่วงนี้ ป่วยกันทั้งบ้าน คนละโรค 2 โรค วันนี้วันหยุดก็เหนื่อยกว่าวันไปทำงานซ๊ะอีก น้องอุ้มไงก็ ระวังรักษษสุขภาพด้วยนะ เด๊ยวมีเวลาว่างแล้ว จะเมล์ไปหา ให้ผ่านช่วงนี้ไปก่อนนะจ๊ะ และจะคอยการบ้านกุ้งจ๊ะ ปล.ตอนจะทำกุ้งอย่าลืมปลุกให้ตื่นด้วยนะเพราะคอยนานกุ้งอาจจะหลับไปแล้วก็ได้ อิอิ ล้อเล่น..... โดย: ชมพู่ [25 พ.ย. 50 3:56] ( IP A:213.114.231.207 X: ) ความคิดเห็นที่ 46    น่าทานมากค่ะ โดย: nocturne [26 พ.ย. 50 12:14] ( IP A:202.28.4.15 X: ) ความคิดเห็นที่ 51    สวัสดีค่ะทุกคน เมนูวันนี้น่ากินมากกกกกกก ขออย่างละที่เลยนะคะกำลังหิว อิ อิ (แอบน้ำลายไหลอ่ะ) โดย: แก้ว [29 พ.ย. 50 6:22] ( IP A:81.227.41.222 X: ) ความคิดเห็นที่ 52    คุณสา น่าทานมากๆเลยค่ะ ไม่เคยทานเมนูบนสุดเลยค่ะ พวกพาสต้าแอนน์ชอบค่ะ อาหารละลานตามาก แอนน์ โดย: ครัวคาวบอย [29 พ.ย. 50 19:52] ( IP A:64.219.111.42 X: ) ความคิดเห็นที่ 53    https://chompoo-kitchen.pantown.com/ครัวชมพู่ โดย: ครัวชมพู่ (เจ้าบ้าน ) [29 ธ.ค. 50 20:45] ( IP A:213.114.231.223 X: )

คลิกที่นี่เพื่อกลับหน้าบ้าน