Chompoo-Kitchen.pantown.com
อาหาร+5 <<
กลับไปหน้าแรก
ซุปทะเล
สวัสดีค่ะวันนี้เอาซุปทะเลมานำเสนอค่ะ
เตรียมของ
หอมใหญ่(ซอย 1 หัว)
ปาปริก้า (หั่นเป็นชิ้น 1 ถึง 2หัว
มะเขือเทศ หั่นพอคำ
ถั่วลันเตา 1กำ
เห็ด(Champignon) mushroom / svamp chempinjon หั่นเป็น 1 ชิ้น (1 กำ)
หอมแมลงภู่ แช่น้ำเกลือ ล้างเปลือกให้สะอาด 1 กิโล
fannel(fänkål)พืชไม้ดอกสีเหลืองยี่หร่า
persilja หั่นหยาบ
ครีมสด 2 กระปุก
ปลาซาม่อล ครึ่งกิโล
กุ้งแช่ฟรีส แกะเปลือก 1 ถ้วย
ซอสคะนอร์ รสอาหารทะเล 4 ชต.
โดย: ชมพู่ [13 ธ.ค. 50 3:41] ( IP A:213.114.231.170 X: )
ความคิดเห็นที่ 1
หั่นของ
โดย: ชมพู่ [13 ธ.ค. 50 3:42] ( IP A:213.114.231.170 X: )
ความคิดเห็นที่ 2
ซอสคะนอร์ รสอาหารทะเล (จริงๆรสกุ้งมังกรค่ะ)
โดย: ชมพู่ [13 ธ.ค. 50 3:42] ( IP A:213.114.231.170 X: )
ความคิดเห็นที่ 3
โดย: ชมพู่ [13 ธ.ค. 50 3:43] ( IP A:213.114.231.170 X: )
ความคิดเห็นที่ 4
เอาผัก+มันฝรั่ง+เห็ด มาผัดกับหอมใหญ่ใส่เกลือและพริกไทย ผัดทีละอย่าง แล้วแยกไว้อย่างละจาน
โดย: ชมพู่ [13 ธ.ค. 50 3:45] ( IP A:213.114.231.170 X: )
ความคิดเห็นที่ 5
โดย: ชมพู่ [13 ธ.ค. 50 3:45] ( IP A:213.114.231.170 X: )
ความคิดเห็นที่ 6
โดย: ชมพู่ [13 ธ.ค. 50 3:45] ( IP A:213.114.231.170 X: )
ความคิดเห็นที่ 7
โดย: ชมพู่ [13 ธ.ค. 50 3:46] ( IP A:213.114.231.170 X: )
ความคิดเห็นที่ 8
โดย: ชมพู่ [13 ธ.ค. 50 3:55] ( IP A:213.114.231.170 X: )
ความคิดเห็นที่ 11
โดย: ชมพู่ [13 ธ.ค. 50 3:57] ( IP A:213.114.231.170 X: )
ความคิดเห็นที่ 12
โดย: ชมพู่ [13 ธ.ค. 50 3:57] ( IP A:213.114.231.170 X: )
ความคิดเห็นที่ 13
โดย: ชมพู่ [13 ธ.ค. 50 3:58] ( IP A:213.114.231.170 X: )
ความคิดเห็นที่ 14
โดย: ชมพู่ [13 ธ.ค. 50 3:58] ( IP A:213.114.231.170 X: )
ความคิดเห็นที่ 15
โดย: เจ้าบ้าน
[13 ธ.ค. 50 4:02] ( IP A:213.114.231.170 X: )
ความคิดเห็นที่ 16
ครีมสด
โดย: เจ้าบ้าน
[13 ธ.ค. 50 4:02] ( IP A:213.114.231.170 X: )
ความคิดเห็นที่ 17
โดย: เจ้าบ้าน
[13 ธ.ค. 50 4:04] ( IP A:213.114.231.170 X: )
ความคิดเห็นที่ 18
โดย: ชมพู่ (เจ้าบ้าน
) [13 ธ.ค. 50 4:05] ( IP A:213.114.231.170 X: )
ความคิดเห็นที่ 19
หลังจากผัดผักและมันฝรั่งต่างๆแล้วก็เตรียมหม้อใส่น้ำมันลงไปนิดหน่อย ใส่หอมใหญ่และfannel(fänkål)ลงไปผัดให้พอเหลือง
โดย: เจ้าบ้าน
[13 ธ.ค. 50 4:08] ( IP A:213.114.231.170 X: )
ความคิดเห็นที่ 20
แล้วใส่ครีมสดลงไป +น้ำ +มะเขือเทศ
โดย: เจ้าบ้าน
[13 ธ.ค. 50 4:10] ( IP A:213.114.231.170 X: )
ความคิดเห็นที่ 21
ใส่หอยลงไป+มันฝรั่งที่ผัดไว้แล้ว ใน คห.18
โดย: เจ้าบ้าน
[13 ธ.ค. 50 4:11] ( IP A:213.114.231.170 X: )
ความคิดเห็นที่ 22
ใส่ครีมสดลงไปอีก1 กระปุก
โดย: เจ้าบ้าน
[13 ธ.ค. 50 4:12] ( IP A:213.114.231.170 X: )
ความคิดเห็นที่ 23
ไวน์ขาว
โดย: เจ้าบ้าน
[13 ธ.ค. 50 4:13] ( IP A:213.114.231.170 X: )
ความคิดเห็นที่ 24
โดย: เจ้าบ้าน
[13 ธ.ค. 50 4:13] ( IP A:213.114.231.170 X: )
ความคิดเห็นที่ 25
โดย: เจ้าบ้าน
[13 ธ.ค. 50 4:14] ( IP A:213.114.231.170 X: )
ความคิดเห็นที่ 26
แล้วตักหอยออกมาไว้ต่ากหากเพราะเดี๋ยวจะสุกเกินไป
โดย: เจ้าบ้าน
[13 ธ.ค. 50 4:15] ( IP A:213.114.231.170 X: )
ความคิดเห็นที่ 27
ใส่ปลาซาม่อล+เห็ดลงไป +ซอสคะนอร์ รสกุ้งมังกร เปิดไฟเคี่ยวราว 5 นาที พอน้ำแกงเริ่มเดือด ก็ หรี่ไฟแล้ว
แล้วชิมรสดู ให้รสชาติกลมกล่อม ออกรสกุ้งมังกร และใส่พริกไทยลงไปได้ถ้าชอบ หรือจะใส่ตอนที่ตักใส่ชามแล้วก็ได้ค่ะ
โดย: เจ้าบ้าน
[13 ธ.ค. 50 4:18] ( IP A:213.114.231.170 X: )
ความคิดเห็นที่ 28
persilja หั่นหยาบ
โดย: เจ้าบ้าน
[13 ธ.ค. 50 4:18] ( IP A:213.114.231.170 X: )
ความคิดเห็นที่ 29
โดย: เจ้าบ้าน
[13 ธ.ค. 50 4:19] ( IP A:213.114.231.170 X: )
ความคิดเห็นที่ 30
แล้วตักซุปใส่ชาม เติมหอยและกุ้งตามลงไป แล้วโรยหน้าด้วยใบpersilja แล้วก็ทานได้เลยค่ะ ขอบอกว่าเมนูนี้เคยไปทานที่ร้านอาหารแล้วติดใจ จนต้องหาวิธีมาทำกินเองที่บ้านให้ได้ค่ะ เมนูนี้ มีหนุ่มน้อยและสาวน้อยมาช่วยทำและเป็นลูกมือให้ด้วยค่ะ
โดย: เจ้าบ้าน
[13 ธ.ค. 50 4:23] ( IP A:213.114.231.170 X: )
ความคิดเห็นที่ 31
ปล.มันฝรั่งถ้าจะให้ดี ให้ต้มให้นิ่มหน่อยนะค่ะ
โดย: เจ้าบ้าน
[13 ธ.ค. 50 4:24] ( IP A:213.114.231.170 X: )
ความคิดเห็นที่ 32
ถ้าชอบทานแบบข้น ก็ใส่ซอสกระเทียมขาวลงไปด้วยก็อร่อยไปอีกแบบค่ะ
โดย: เจ้าบ้าน
[13 ธ.ค. 50 4:25] ( IP A:213.114.231.170 X: )
ความคิดเห็นที่ 33
ซอสกระเทียม จะเอาไว้ใส่ซุป หรือทาขนมปังก็ได้ค่ะ
โดย: เจ้าบ้าน
[13 ธ.ค. 50 4:26] ( IP A:213.114.231.170 X: )
ความคิดเห็นที่ 35
อีกรูปแบบชัดๆ
โดย: เจ้าบ้าน
[13 ธ.ค. 50 4:28] ( IP A:213.114.231.170 X: )
ความคิดเห็นที่ 36
เมื่อวานซืนทำมันฝรั่งอบราดซอสเนื้อให้ลูกสาว ของโปรดเลยค่ะ
โดย: เจ้าบ้าน
[13 ธ.ค. 50 4:29] ( IP A:213.114.231.170 X: )
ความคิดเห็นที่ 37
อาหารมื้อเมื่อวานค่ะ
โดย: เจ้าบ้าน
[13 ธ.ค. 50 4:30] ( IP A:213.114.231.170 X: )
ความคิดเห็นที่ 38
เคาหยก(อาหารจีนแคะ) มื้อเย็นนี้เองค่ะ
โดย: เจ้าบ้าน
[13 ธ.ค. 50 4:30] ( IP A:213.114.231.170 X: )
ความคิดเห็นที่ 39
อีกรูปแบบชัดๆค่ะ
โดย: เจ้าบ้าน
[13 ธ.ค. 50 4:32] ( IP A:213.114.231.170 X: )
ความคิดเห็นที่ 41
จานสุดท้ายสำหรับคืนนี้ค่ะ(ถ้าได้หม้อดินมาตุ๋นเนื้อแกะยิ่งอร่อยสุดๆเลยค่ะ)
เป็นเมนูซี่โครงเนื้อแกะหั่นเป็นชิ้น เอามาตุ๋นกับเต้าเจี้ยว + โปยกั๊ก+ขิง+กระเทียม
ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่ขิง+กระเทียมลงไปผัดให้หอม ใส่หอมใหญ่ หรือแบบผงลงไปผัดด้วยก็ได้ค่ะ แล้วถึงใส่ซี่โครงเนื้อแกะลงไปผัดให้หอมแล้วใส่เต้าเจี้ยว+โปยกั๊กลงไป แล้วเติมน้ำพอท่วมพอน้ำเริ่มเดือด เปิดไฟจาก เบอร์10เป็นเบอร์3 หรือ 2 แล้วปิดฝาเคี่ยวราว 40 นาที แล้วชิมรสดู สามารถเติมซอสหอยนางรม+ซีอิ้ว+เกลือ+น้ำตาล+พริกไทย+ชิมรสให้กลมกล่อม ถ้าชอบแบบมีผัก เอาผักกาดขาวมาหั่นเป็นชิ้นใส่ลงไปเคี่ยวราว 5 นาทียกขึ้น แต่ถ้าเป็นหัวผักกาด ก็ต้องเคี่ยวไปพร้อมๆกันกับกับตอนเคี่ยวเนื้อแกะเลยค่ะ
เวลาจะทานก็ตักใส่ชาม เอาเต้าหู้ยี้สีขาวมาไว้จิ้มกับเนื้อแกะ รสชาติเหมาะมากกับช่วงอากาศเย็นๆ จะทานกับข้าวก็ได้ หรือจะราดหน้าก๋วยเตี๋ยวก็ได้ อร่อยดีค่ะ
โดย: เจ้าบ้าน
[13 ธ.ค. 50 4:46] ( IP A:213.114.231.170 X: )
ความคิดเห็นที่ 42
ลาด้วยรูปนี้ค่ะ ฝันดีกันทุกๆคนนะค่ะ
โดย: เจ้าบ้าน
[13 ธ.ค. 50 4:47] ( IP A:213.114.231.170 X: )
ความคิดเห็นที่ 43
น่าทานทุกอย่างเลยค่ะคุณสา โดยเฉพาะ..มันอบกับซอสเนื้อค่ะ ไอเดียดี อิๆๆ อยากกิน
เคาหยกน่ะไม่ต้องบอกก็รู้ว่าอร่อย หุๆๆ ของต้องห้ามบ้านแอนน์เหมือนกันค่ะ รู้ว่าชอบเลยไม่ซื้อมากินค่ะ และสามีแอนน์คอเลสเตอรอลสูง เลยช่วยกันระวังค่ะ เค้าหุ่นดีนะ แตกรรมพันธุ์น่ะค่ะ ส่วนแอนน์ เพอร์เฟคค่ะ ไม่สูง แต่ก็ไม่อยากกินเท่าไร กลัวติดค่ะ ฮ่าๆๆ
แอนน์
โดย: ครัวคาวบอย [13 ธ.ค. 50 12:14] ( IP A:64.217.182.138 X: )
ความคิดเห็นที่ 44
อาหารทะเลเจ้าตุ้ยชอบเพิ่งเห็นวิธิทํา ดูไม่ค่อยยากจะลองทําดูบ้างคือรสอาหารอย่างคนไทย
ทานส่วนมากจะอร่วยถูกปาก คุณสาทําเห็นเเล้วก็รู้ว่าอร่วยเเน่ๆๆเลยเจ๊าขอบคุณมากๆๆเจ๊าคุณสา
ส่วนเคาหยกเจ้าตุ้ยไม่เคยทําเลย รสจะเหมือนๆพะไล้บ้านเราไหมเจ๊าน่าอร่วยเเต้ๆเจ๊า
โดย: เจ้าตุ้ย [13 ธ.ค. 50 12:25] ( IP A:67.9.82.37 X: )
ความคิดเห็นที่ 45
...สวัสดีทุกท่านครับ แวะเข้ามาทักทายครับ น่าทานมากเลยครับ
โดย: จินจง [13 ธ.ค. 50 15:16] ( IP A:125.27.215.85 X: )
ความคิดเห็นที่ 46
อาหารน่ากิน ๆ ทั้งนั้นเลย....อยากกินเคาหยก ชอบค่ะสามชั้นสี่ชั้นห้าชั้นนี่มาเลย น่าหายตัวไปแจมด้วยจังเลย อิอิ
โดย: ต้นโอ๊ค [13 ธ.ค. 50 18:55] ( IP A:71.252.232.142 X: )
ความคิดเห็นที่ 47
สวัสดีค่ะคุณแอนน์ คุณโก๊ะ คุณจินจง และป้าตุ้ย
คุณแอนน์ค่ะ เคาหยก สากินแต่เนื้อค่ะ มันๆเขี่ยทิ้งค่ะ ก็แบบว่ากลัวคอเลสเตอรอลสูงเหมือนกันค่ะ อิอิ
ป้าตุ้ยจ๋า เคาหยก รสชาติจะเข้มข้นกว่าหมูพะโล้ค่ะ เพราะเป็นเมนูตุ๋นๆนะค่ะ ป้าตุ้ยว่างๆวันไหนลองทำทานดูนะค่ะ
คุณจินจงค่ะขอบคุณมากๆค่ะ เดี๋ยวจะทานเผื่อนะค่ะ อิอิ
คุณโก๊ะจ๋า หมู 5 ชั้นเป็นหมูที่อร่อยที่สุดเลยค่ะ คุณโก๊ะวันไหนจะแวะมาทานก็บอกล่วงหน้านะค่ะจะทำเมนูเด็ดๆให้ทานค่ะ
ขอบคุณเพื่อนๆทุกๆคนมากๆที่แวะมาทักทายกันนะค่ะ
โดย: ชมพู่ (เจ้าบ้าน
) [14 ธ.ค. 50] ( IP A:213.114.231.186 X: )
ความคิดเห็นที่ 48
สวัสดีค่ะพี่สา น่ากินมากเลยค่ะ หนู อยากกินจังอยู่ใกล้ ๆ ขอสักถ้วยแล้วนะเนี่ย วันนี้หนูก็เพิ่งต้มพะโล้ ยังไม่ได้กินเลย ต้มซะหม้อบะเล่อ เลย เดี๋ยว พรุ่งนี้จะตักให้เพื่อนไปช่วยกิน อิอิ อ๋อ หนูได้รับการ์ดแล้ว ขอบคุณมากนะคะพี่สา คิดถึงคะ
โดย: อุ้ม [16 ธ.ค. 50 3:18] ( IP A:205.188.117.196 X: )
ความคิดเห็นที่ 49
https://chompoo-kitchen.pantown.com/
ครัวชมพู่
โดย: ครัวชมพู่ (เจ้าบ้าน
) [29 ธ.ค. 50 21:26] ( IP A:213.114.231.223 X: )
คลิกที่นี่เพื่อกลับหน้าบ้าน
[13 ธ.ค. 50 4:02] ( IP A:213.114.231.170 X: )
