Chompoo-Kitchen.pantown.com อาหาร+5   <<  กลับไปหน้าแรก

ผัดสะตอ    ...วันนี้ขอนำเสนอเมนู "ผัดสะตอ" ครับ สิ่งที่ต้องเตรียม ๑.สะตอสด ๒.หมูสันสะโพก หั่นเป็นชิ้นบางๆพอคำ ๓.พริกขี้หนูสด สับละเอียด ๔.หัวหอมใหญ่ หั่น ๕.หัวกระเทียมสด สับละเอียด ๖.มะนาว ๗.น้ำตาลทรายขาว น้ำปลาหมึก ผงชูรส ...เริ่มจากการตั้งกะทะไฟกลางใส่น้ำมันพืชพอประมาณ พอน้ำมันร้อนใส่กระเทียมสับและ หัวหอมใหญ่สับลงไปผัด พอหัวหอมสีเริ่มใสก็ใส่หมูลงไปผัด เมื่อหมูสุกใส่สะตอและพริก ขี้หนูสดสับลงผัดแค่อึดใจก็ปรุงรสด้วย น้ำปลาหมึก+น้ำตาลทรายขาว+ผงชูรส เติมน้ำเปล่า ลงไปเล็กน้อยให้พอขลุกขลิก ปิดไฟแล้วบีบมะนาว ชิมรสให้เปรี้ยวนำเล็กน้อยเผ็ดตาม เมนูนี้ ญาติๆผมทางภาคกลางชอบมากๆเลยครับ โดย: จินจง [26 ธ.ค. 50 14:50] ( IP A:125.24.215.5 X: )            ความคิดเห็นที่ 1    สะตอสดๆที่แกะจากฝักครับ โดย: จินจง [26 ธ.ค. 50 14:52] ( IP A:125.24.215.5 X: ) ความคิดเห็นที่ 2    เครื่องเคราที่ใช้ครับ โดย: จินจง [26 ธ.ค. 50 14:53] ( IP A:125.24.215.5 X: ) ความคิดเห็นที่ 3    ...เมนูนี้ขอเน้นครับว่าให้ใช้น้ำปลาตรา"ปลาหมึก"ครับ เพราะน้ำปลายี่ห้อนี้มีกลิ่นและรสเฉพาะ ตัว เมื่อใช้กับเมนูนี้จะเข้ากันได้ดีครับ โดย: จินจง [26 ธ.ค. 50 15:01] ( IP A:125.24.215.5 X: ) ความคิดเห็นที่ 4    สวัสดีค่ะคุณจินจง สาเองชอบกินผัดสตอมากๆ ( แต่ลูกเนียงไม่เคยกิน อิอิ) แต่ไม่ได้กินมานานแล้วค่ะ เพราะซื้อมาทำทีไร เจอหนอนทุกที แพงก้แพง แถมเอามาทำที ทำได้ครึ่ง ทิ้งไปครึ่ง เลยไม่อยากซื้อ ถ้ากลับไปไทย จะไปกินให้หนำใจเลยค่ะ ขอเวฟสูตรไว้ก่อนนะค่ะ แล้วรูปทีทำเสร็จแล้วมีรึเปล่าค่ะ ถ้ามีก็เอามาแปะต่อด้วยนะค่ะ แค่เห็นก็กลืนน้ำลายอย่างแรงเลยค่ะ ที่บ้านเวลาทำจะเอาใบมะกรูดซอยเส้นเล็กๆโรยหน้าด้วยค่ะ ขอบคุณ คุณจินจงมากๆสำหรับสูตรอร่อยๆที่นำมาฝากกันค่ะ โดย: ชมพู่ (เจ้าบ้าน ) [26 ธ.ค. 50 16:54] ( IP A:213.114.231.223 X: ) ความคิดเห็นที่ 5    สวัสดีค่ะคุณจินจง พี่สา วันนี้คุณจินจงมีเมนูแสนอร่อย และสีสรรสวยงามมาให้ชมกัน ขอบคุณมากค่ะ น่ากินมากเลยค่ะ ขอข้าวสวยร้อนๆ สักจานสิคะ อิ อิ โดย: แก้ว [26 ธ.ค. 50 17:42] ( IP A:81.227.43.48 X: ) ความคิดเห็นที่ 6    สวัสดีค่ะ คุณจินจง คุณสา และทุกท่าน เมนูนี้ถูกใจอย่างแรงงงง น่าทานมากค่ะ โดย: เกตุพนา [27 ธ.ค. 50 1:35] ( IP A:203.209.124.147 X: ) ความคิดเห็นที่ 7    น้ำลายไหลเลยค่ะคุณจินจง น่าทานจังเลย.... โดย: ต้นโอ๊ค [27 ธ.ค. 50 10:56] ( IP A:71.252.232.142 X: ) ความคิดเห็นที่ 8    น่ากินมากเลยค่ะ คุณจินจง ไม่ได้กินสะตอมานาน เลยค่ะ วันนี้ไปซื้อ ของร้านจีน ยังเห็นสะตอ ว่าจะหยิบมา แต่เกรงใจคนข้าง ๆ รอ ให้ไปทำงานก่อน เหอ ๆ แล้ว จะทำอิอิ โดย: อุ้ม [28 ธ.ค. 50 1:10] ( IP A:195.93.60.130 X: ) ความคิดเห็นที่ 9    https://chompoo-kitchen.pantown.com/ครัวชมพู่ โดย: ครัวชมพู่ (เจ้าบ้าน ) [29 ธ.ค. 50 21:59] ( IP A:213.114.231.223 X: ) ความคิดเห็นที่ 10    น่าทานมากค่ะ โดย: nocturne [30 ธ.ค. 50 15:22] ( IP A:58.9.48.138 X: )

คลิกที่นี่เพื่อกลับหน้าบ้าน