Chompoo-Kitchen.pantown.com อาหาร+5   <<  กลับไปหน้าแรก

เอาปลาท่องเกลียวมาฝากคุณนกและเพื่อนๆค่ะ    อย่างที่บอกคราวที่แล้ว ไปเที่ยวงานเกษตร แล้วไปเจอเขาสอนทำปาท่องโก๋เกลียว ก็เลยโดดเข้าไปร่วมวงกับเขาด้วยหัวใจลูกครัวชมพู่ วันนี้เอามาให้ดูค่ะ อร่อยพอใช้ได้ แต่ขอมอบให้โดยเฉพาะคุณนก ที่จะมาฮ่องกงแล้วเจ้าบ้านไม่อยู่ ทำให้อดหยำช่าด้วยกัน เป็นความผิดอย่างมหันต์ ไม่รู้ว่าปาท่องโก๋จานนี้จะทดแทนความเสียหายครั้งนี้ได้ไหม ขอโทษจากใจค่ะ เพราะเจ้าล๊อตตารี่ใบนี้นี่เอง เวลาแม่นซะไม่อยากเชื่อ โดย: ผักชี [21 พ.ค. 50 6:53] ( IP A:124.244.212.88 X: )            ความคิดเห็นที่ 1    มาเริ่มที่สูตรเลยนะค่ะ ด้วยความขี้เกียจบวกความเก่งพิมพ์ ก็ถ่ายมาให้ดูเลยดีกว่า ดูที่ตัวพิมพ์ ลายแทงรอบๆไม่ต้องไปสนหรอก เป็นความชอบถามส่วนตัว โดย: ผักชี [21 พ.ค. 50 6:58] ( IP A:124.244.212.88 X: ) ความคิดเห็นที่ 2    ตามด้วยวิธีทำ โดย: ผักชี [21 พ.ค. 50 6:59] ( IP A:124.244.212.88 X: ) ความคิดเห็นที่ 3    ขอบอกนิดนะต่ะ อัตราส่วนที่ทำนี่เยอะมาก พี่ก็ทำแค่เศษหนึ่งส่วนสี่เท่านั้นก็ได้เท่าที่เห็น(มีแอบกินไปสองชิ้น) โดย: ผักชี [21 พ.ค. 50 7:03] ( IP A:124.244.212.88 X: ) ความคิดเห็นที่ 4    พยายามมองให้เห็นเป็นเกลียวหน่อยนะค่ะ นี่ถ้าอาจารย์มาเห็นเข้าคงปรับสอบตกแน่นอน หลังจากชั่งแป้งร่อนเสร็จเก็บแยกไว้ ก็มาถึงส่วนผสมที่เป็นน้ำ โดย: ผักชี [21 พ.ค. 50 7:09] ( IP A:124.244.212.88 X: ) ความคิดเห็นที่ 5    หลังจากผสมแป้งกับส่วนผสมน้ำแล้วก็จะได้แบบนี้ค่ะ โดย: ผักชี [21 พ.ค. 50 7:10] ( IP A:124.244.212.88 X: ) ความคิดเห็นที่ 6    หลังจากนั่งคอยนอนคอยตามเวลาที่อาจารย์บอก ได้เวลาเปิดแล้วค่ะ โอ้โฮ..แป้งอ่อนยวบยาบติดมือน่าดู ไม่ต้องห่วงค่ะอาศัยแป้งนวลเยอะหน่อยก็ใช้ได้ แต่จะทำให้เป็นเกลียวยากหน่อย พี่ก็เลยได้เป็นเส้นๆอย่างที่เห็น พี่ยังไม่ปรับอะไร ถ้าใครปรับแต่งแล้วเกลียวได้สวยบอกด้วยนะค่ะ โดย: ผักชี [21 พ.ค. 50 7:17] ( IP A:124.244.212.88 X: ) ความคิดเห็นที่ 7    โดยส่วนตัวแล้ว คิดว่าความแตกต่างของปาท่องโก๋เกลียวกับปาท่องโก๋ธรรมดา คงเป็นที่ความแข็งกรอบ แบบเกลียวจะอ่อนนุ่มกว่า ไม่ทราบว่าเข้าผิดหรือเปล่าใครทราบบอกด้วยนะค่ะ โดย: ผักชี [21 พ.ค. 50 7:22] ( IP A:124.244.212.88 X: ) ความคิดเห็นที่ 8    นี่อีกสักรูป ขอให้อร่อยกับปาท่องโก๋ที่ทำด้วยตัวเองนะค่ะ โดย: ผักชี [21 พ.ค. 50 7:25] ( IP A:124.244.212.88 X: ) ความคิดเห็นที่ 9    หวัดดีคะพี่ผักชี (โจ๋สั่น) ปลาท่องเกลียวน่าทานมากๆ เดี๋ยวมีเวลาจะลองทำคะ พี่ใช้น้ำด่าง (ก๋านโสย) ใช่ไหมคะ? ดูแป้งแล้วคงเหนียวและนุ่มดีนะคะ ขอบคุณพี่ผักชีมากๆที่เอาสูตรอร่อยๆมาฝากกัน คุ้มกับที่หายไปนานามากๆ พี่ผักชีไปเที่ยว เจแปน เที่วให้สนุกๆ เที่ยวเผื่อและทาน ลาแมง เผื่อด้วยนะคะ อย่าลืมเก็บรูปสวยๆมาฝากด้วยคะ โป๋จงซั้นไถ ค้า โดย: ชมพู่ [21 พ.ค. 50 13:05] ( IP A:213.114.231.195 X: ) ความคิดเห็นที่ 10    น่ากินที่สุดเลยค่ะ แหมถ้าได้นมข้นหวานสักกระป๋องนะ น้ำชาร้อนๆ สวรรค์อยู่รำไรเลยค่ะ อิ อิ ไม่ได้กินปาท่องโก๋นานมากแล้ว คิดถึงจังเลย โดย: แก้ว [21 พ.ค. 50 14:06] ( IP A:81.227.41.181 X: ) ความคิดเห็นที่ 11    ...สวัสดีทุกท่านครับ แวะเข้ามาทักทายครับ น่าทานมากเลยครับ โดย: จินจง [21 พ.ค. 50 15:24] ( IP A:125.24.175.38 X: ) ความคิดเห็นที่ 12    สวัสดีค่ะพี่ผักชี คุณสา คุณแก้ว คุณจินจง และทุก ๆ คน ไม่อยากบอกเลยว่าทำกินแล้วเมื่อเช้านี้เองค่ะ เห็นแล้วมันนึกถึงปาท่องโก๋น่ะค่ะ ทำแบบมั่ว ๆ ไม่ครบนะคะ คือไม่ได้ใส่แอมโมเนียแล้วก็ไม่รู้ว่าแอมโมเนียมันจำเป็นมากหรือเปล่าคะ น้ำด่างที่คุณสาพูดถึงคืออะไรคะ แล้วใส่เพื่ออะไรคะ ถามเยอะหน่อยเพราะขนมที่เป็นแป้ง ๆ แบบทางเอเชียนี่แทบไม่เคยทำเลย ออกมาก็สวยอร่อยใช้ได้และไม่กรอบ กร๊อบ ๆ แบบปาท่องโก๋ ไปทางกรอบน้อย ๆ นุ่มหน่อย ๆ แบบที่พี่ผักชีบอกมาน่ะค่ะ แต่ไม่เคยเห็นปาท่องโก๋เกลียว ทำตามสูตรก็ไม่ค่อยครบสูตร แต่กินไปส่วนหนึ่งแล้วก็คิดว่าอร่อยดีค่ะโดยเฉพาะกินร้อน ๆ ขอบคุณพี่ผักชีมากนะคะสำหรับสูตร โดย: ต้นโอ๊ค [21 พ.ค. 50 20:53] ( IP A:71.170.110.105 X: ) ความคิดเห็นที่ 13    สวัสดีค่ะ ทุกๆๆคน เราก็คิดว่า จะเป็น "ขนมเกลียว " เสียอีก เพราะว่า ชอบมาก ทานทีไร ร้อนในทุกที เหอๆๆๆ ขนมเกลียว ของไต้หวัน ดังมากน่ะคะ อร่อยด้วยค่ะ แต่จะแข็งกรอบๆๆค่ะ ขอบคุณค่ะ คุณผักชี เห็นแล้วน่าอร่อย อยากทาน ปาท่องโก๋ ซะแล้วซิ เหอๆๆ โดย: ข่าหวาน [22 พ.ค. 50 3:11] ( IP A:125.238.134.12 X: ) ความคิดเห็นที่ 14    พี่ผักชี ... เสียดายจังเลยค่ะ ไม่ได้หยำฉ่าด้วยกัน กะว่าจะไปเรียนปลูกผักมาด้วยซ่ะหน่อย 555555 ใจร้อน มือร้อน ปลูกอะไรก็ไม่งามอย่างคนอื่นเค้าเลย ยังไงนกยกเอาปาตั้งโก๋มาหยำฉ่ากับพี่ตรงนี้แล้วกันน่ะ เดี๋ยวเอาไว้เจอกันตอนเราไปเมืองไทยตรงกันดีกว่าน่ะค่ะ ขอบคุณสำหรับความเอื้อเฝื้อน่ะค่ะ เอๆๆๆ ไม่แน่ใจว่านกมีที่อยู่พี่หรือเปล่า อยากส่งการ์ดไปให้ค่ะ เดี๋ยวไปเช็คดูก่อน ถ้าไม่มีก็ขอพี่ด้วยน่ะค่ะ จะอนุญาติหรือไม่ก็แล้วแต่พี่น่ะค่ะ ก็ไม่ค่อยกล้าขอเต็มปากนักหรอกค่ะ เพราะมันเป็นความลับระดับนึงน่ะค่ะ อิอิอิอิ โดย: นก [22 พ.ค. 50 4:29] ( IP A:82.101.199.128 X: ) ความคิดเห็นที่ 15    ขอโทษทุกคนด้วย พอเข้ากระทู้ข้างบนเสร็จ หมดเวลาแล้วค่ะ ต้องไปทำกับข้าวแล้วส่งข้าวมื้อเที่ยงแล้ว แล้วจะเข้ามตอบใหม่นะค่ะ โดย: ผักชี [22 พ.ค. 50 10:22] ( IP A:221.126.143.97 X: ) ความคิดเห็นที่ 16    หวัดดีค่ะ มาขอบคุณสูตรด้วยคนค่ะ แบบว่าชอบดู ชอบชิม แต่ไม่ค่อยชอบทำน่ะค่ะ ทำยังไงดี ... อิอิอิ งั้นขอชิมต่อไปแล้วกันนะคะ โดย: โบว์แดง [22 พ.ค. 50 14:24] ( IP A:124.121.147.185 X: ) ความคิดเห็นที่ 17    มาดูเฉยๆค่ะพี่ผักชี ไม่อยากแย่งคุณนกกินหรอกค่ะ อิอิอิ โดย: J&J [22 พ.ค. 50 15:40] ( IP A:58.9.41.153 X: ) ความคิดเห็นที่ 18    เจ้าตุ้ยเเค่เห็นวิธิทําก็ไม่ต้องดูเลยเจ๊าคือทําไม่ได้ เเต่ชอบดูคนที่ทําเก่งๆคุณผักชีทําได้เเบบนี้เก่งเเต้ๆเจ๊า โดย: เจ้าตุ้ย [22 พ.ค. 50 19:37] ( IP A:70.123.161.2 X: ) ความคิดเห็นที่ 19    พี่ผักชี น่ากินมากๆเลยค่ะ คิดถึงปาท่องโก๋ จิ้มนมข้น อู้ย ทำไงดี อยากกินๆ โดย: Peter en Jeab [22 พ.ค. 50 20:05] ( IP A:195.241.118.82 X: ) ความคิดเห็นที่ 20    สวัสดีทุกคนก่อนนะค่ะ น้องสา.....ไม่ได้ใช้ก๋านโสยค่ะ ใช้แอมโมเนียตามสูตรเลย เพราะที่นี่หาซื้อง่าย คราวที่แล้วซื้อมาแล้ว เก็บจนเปียกชื้น(อากาศที่นี่ชื้นมาก ขนาดบางครั้งไม่ได้ฝนตก แต่พื้นเปียกแบบเหมือนฝนตก) เปิดออกมาทีอย่างน้องต้นโอ๊คว่า ดมแล้วเกือบเป็นลมเหมือนกัน ซื้อมาใหม่แล้ว คราวนี้เขาใส่ถุงมาค่อนข้างดี ความชื้นคงเข้าไปเล่นด้วยยาก แล้วจะเอารูปมาให้น้องสาดูค่ะ คุณแก้ว....ลองดูซิค่ะ ถึงไม่อร่อยขนาดมืออาชีพ แต่ก็อร่อยพอทานได้ และทานได้สนิทปากกว่าไปซื้อเขา จริงๆมันไม่ได้ยากเลยค่ะ น้องจินจง.....ไปเห็นของน้องต้นโอ๊คยิ่งน่าทานใหญ่เลย น้องข่าหวาน.....ลองดูซิค่ะ ไม่ยากเลย แค่เสียเวลาคอยนิดหน่อยเท่านั้น มียากนิดก็ตรงที่แป้งค่อนข้างอ่อนจับยาก แต่โรยแป้งนวลเยอะหน่อยก็เอาอยู่ค่ะ น้องนก.....เสียใจจริงๆที่เสียโอกาสดีๆไปซะนี่ แต่คงมีโอกาสหน้าแน่นอนค่ะ พูดถึงเรื่องปลูกผัก เที่ยวนี้ก็คงไม่รอดอีกตามเคย เพราะนี่ก็สามสัปดาห์แล้ว ต้นยังเล็กเท่าต้นถั่วงอก ตามมาตราฐานน่าจะสูงสักหกนิ้วแล้ว กะว่าจะปล่อยไปเรื่อยๆ ดูว่าจะโตไปได้แค่ไหน เรื่องที่อยู่ ยินดีมากค่ะ น้องนกเมล์มาอีกทีได้ไหมค่ะ anna99th@yahoo.com ขอโทษด้วยเดี๋ยวเข้ามาใหม่ ขอเวลาไปทำขนมถั่วแปปก่อน โดย: ผักชี [23 พ.ค. 50 9:35] ( IP A:221.126.143.97 X: ) ความคิดเห็นที่ 21    หวัดดีคะพี่ผักชี สามานั่งคอยดูรูป แอมโมเนีย อยู่นะคะ แล้ว ก๋งตงหวา เรียกว่าอย่างไรคะ? โดย: ชมพู่ [23 พ.ค. 50 12:28] ( IP A:213.114.231.195 X: ) ความคิดเห็นที่ 22    พี่ผักชี เอาขนมถั่วแปปที่ทำมาให้ดูด้วยนะ คงน่าทานน่าดู โดย: ชมพู่ [23 พ.ค. 50 12:31] ( IP A:213.114.231.195 X: ) ความคิดเห็นที่ 23    สวัสดีค่ะคุณผักชี ปาท่องโก๋น่าอร่อยจัง สูตรของคุณผักชี ไม่ต้องนวดเลยหรือคะ เพราะอ่านดูสูตรแล้วไม่ต้องนวดเลย แต่แป้งก็ดูตามรูปเนียนดี โดย: ไผ่ตง [23 พ.ค. 50 19:51] ( IP A:203.114.97.234 X: ) ความคิดเห็นที่ 24    ขอโทษอีกครั้ง ไม่ว่างเข้ามาเลย เกรงใจน้องๆน่าดู กลัวรำคาญนะค่ะ ขอรีบตอบเลยดีกว่าเดี๋ยวก็จะง่วงเสียก่อน คุณโบว์แดง.....ไม่ชอบทำ ก็ไม่ยากค่ะ เข้ามาห้องนี้บ่อยๆ แวะชิมได้ตามชอบ อร่อยๆทั้งนั้น ไม่ผิดหวังหรอกค่ะ น้องJ&J.....ไม่ต้องน้อยใจนะค่ะ รับรองได้ว่าคราวหน้าจะทำให้ มากกว่านี้ เผื่อน้องด้วยไง คุณเจ้าตุ้ย.....หาชิมแถวนี้ก็ดีค่ะ ดูของน้องต้นโอ๊คซิค่ะน่าทานกว่าอีก น้องเขาคงไม่หวงหรอกนะ น้องเจี๊ยบ.....กว่าพี่จะเข้าคุยด้วยนี่ คงหายอยากไปแล้ว พี่อยากตีตัวเองจัง ไม่เป็นเจ้าของกระทู้ที่ดีเลย คุณไผ่ตง.....อร่อยพอใช้ได้ค่ะ ทำง่ายค่ะน้องลองดูซิค่ะ ไม่ต้องนวดค่ะ ใส่แป้งลงไปในส่วนผสมน้ำ แล้วใช้พายคนให้เข้ากันไวๆ ก็ใช้ได้แล้ว ไม่มีการนวดแน่นอนค่ะ แป้งจะนิ่มติดมือมาก ต้องใช้แป้งนวลมากหน่อยเท่านั้น ลองดูนะค่ะ น้องสา.....ต๊าย..พี่เอารูปแอมโมเนียไปลงที่กระทู้ปาท่องโก๋ของน้องต้นโอ๊ค น้องสาตามไปดูหน่อยนะค่ะ ตามตัวหนังสือจีนเขียนว่า เชาฝัน ถั่วแปปของพี่จะค่อนข้างดำ เพราะพี่ไม่มีใบเตยติดบ้าน แต่อยากให้มันมีสีสรร ก็เลยใช้สีของข้าวเหนียวดำมาช่วย น้องสาหยิบได้ตามใจชอบเลยค่ะ โดย: ผักชี [25 พ.ค. 50 22:56] ( IP A:124.244.213.57 X: ) ความคิดเห็นที่ 25    เยอะไปไม่ค่อยน่าทาน แบ่งให้ดูน้อยก็จานนี้เลยค่ะ ชอบหวานแค่ไหนก็ตักน้ำตาลตามชอบค่ะ โดย: ผักชี [25 พ.ค. 50 22:58] ( IP A:124.244.213.57 X: ) ความคิดเห็นที่ 26    ถั่วเหลือค่ะ วันรุ่งขึ้นก็เลยได้เต้าส่วนอีกคนละถ้วย น้องสาเอาสักถ้วยไหมค่ะ โดย: ผักชี [25 พ.ค. 50 23:00] ( IP A:124.244.213.57 X: ) ความคิดเห็นที่ 27    หวัดดีคะพี่ผักชี ตามไปดูเชาฝันแล้วคะ ไม่รู้ร้านจีนจะมีขายไหม แต่จะพยายามคะ ถ้าหาเครื่องครบอาจจะได้ทำเมนูนี้ (ส่วนมากสาจะไปซื้อแป้งที่ร้านพิซซ่า มาทำปาท่องโก๋คะ ง่ายดีเพราะว่าแค่เอามาทอดก็โอเคแล้วคะ ถั่วแปบและเต้าส่วนน่าทานมากๆคะ จริงๆสาว่าที่ฮ่องกงหาของทานสะดวกมากๆ แต่ทำเอง สบายใจในเรื่องของความสะอาด พี่ผักชีว่างเมื่อไหร่ก็แวะมาทักทายนะคะ คิดถึงพี่เสมอ และก็ไง ไปเที่ยวเจแปนเที่ยวให้สนุก อย่าลืมเที่ยวเผื่อและกินเลาแมงเผื่อด้วยนะคะ ยักโลซุนฟ่ง และขอบคุณมากๆคะ โดย: ชมพู่ [26 พ.ค. 50 11:30] ( IP A:213.114.231.195 X: ) ความคิดเห็นที่ 28    https://chompoo-kitchen.pantown.com/ ครัวชมพู่ โดย: เจ้าบ้าน [28 มิ.ย. 50 11:59] ( IP A:213.114.231.132 X: )

คลิกที่นี่เพื่อกลับหน้าบ้าน