| ไปเก็บบลูเบอร์รี่มาทำพาย.....
|
ความคิดเห็นที่ 1
ช่อจิ๋ว ๆ แต่สีสรรสวยงามแบบสาวน้อยเพราะว่ายังไม่สุกเลยค่ะ
| | โดย: ต้นโอ๊ค [13 มิ.ย. 50 6:16] ( IP A:71.170.110.105 X: ) |  |
ความคิดเห็นที่ 2
ช่อนี้มีทั้งสุก ทั้งดิบ ทั้งห่าม
| | โดย: ต้นโอ๊ค [13 มิ.ย. 50 6:16] ( IP A:71.170.110.105 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 3
ช่อนี้สุกงอมเอ๊ยสุกกำลังดี
| | โดย: ต้นโอ๊ค [13 มิ.ย. 50 6:17] ( IP A:71.170.110.105 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 4
ถ่ายให้เห็นเกือบทั้งต้น แต่ละกิ่งก้านลูกดกเหลือหลาย
| | โดย: ต้นโอ๊ค [13 มิ.ย. 50 6:26] ( IP A:71.170.110.105 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 5
บางต้นก็แค่หัวเข่า บางต้นก็สูงสองเมตรกว่า แต่ลูกเยอะทุกต้น และปลูกเป็นแนวยาวแบบนี้ แดดจ้าหน่อยนะคะรูปเลยไม่ค่อยสวย
| | โดย: ต้นโอ๊ค [13 มิ.ย. 50 6:28] ( IP A:71.170.110.105 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 6
รัสพ์เบอร์รี่ก็มี
| | โดย: ต้นโอ๊ค [13 มิ.ย. 50 6:28] ( IP A:71.170.110.105 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 7
ต้นเป็นพุ่มน้อย ๆ เหมือนกัน
| | โดย: ต้นโอ๊ค [13 มิ.ย. 50 6:29] ( IP A:71.170.110.105 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 8
สีแดงแจ๋เลย สุกคาต้นแบบนี้คงต้องอร่อยแน่ ๆ
| | โดย: ต้นโอ๊ค [13 มิ.ย. 50 6:31] ( IP A:71.170.110.105 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 9
สองสีแบบนี้ถ้าเป็นคนก็คงมีสีผมดอกเลาเข้ามาแซมน่าจะประมาณนั้น
| | โดย: ต้นโอ๊ค [13 มิ.ย. 50 6:32] ( IP A:71.170.110.105 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 10
ตอนถ่ายรูปนี่ยังเก้บบลูเบอร์รี่ได้ไม่เต็มตะกร้า พ่อบ้านถามว่า "พอหรือยัง" ความที่อากาศมันร้อนจัดน่ะค่ะ ต้นโอ๊คบอกว่าถ้าร้อนให้เข้าไปรอในร้านในห้องแอร์เย็น ๆ เพราะพ่อบ้านต้นโอ๊คเธอไม่ค่อยชอบแดดค่ะ แต่แดดวันนั้นแรงจริง ๆ แต่ด้วยความงกค่ะเลยขอเก็บต่อ บลูเบอร์รี่นี่ยิ่งเป็นของชอบด้วย ขอให้เต็มตะกร้าก่อนเถอะแล้วจะหยุด ตะกร้านี้เป้นตะกร้าใหญ่ จ่ายค่าเก็บใบละ $10 ส่วนตะกร้าเล็กใบละ $5 กลับมาถึงบ้านมาชั่งตาชั่งดู ตะกร้าใหญ่ที่เราเก้บได้จนเต็มนั้นมีน้ำหนัก 2.7 กิโลกรัมค่ะ ราคาที่เขาขายกันโดยประมาณกล่องเล็ก ๆ ขนาด 140 กรัมนี่ก็ $3-4 เข้าไปแล้ว
| | โดย: ต้นโอ๊ค [13 มิ.ย. 50 6:37] ( IP A:71.170.110.105 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 11
เก็บเสร็จแล้วก็เดินไปจ่ายเงิน แล้วเขาก็จัดแจงเทใส่ถุงพลาสติกให้เราแบบนี้
| | โดย: ต้นโอ๊ค [13 มิ.ย. 50 6:38] ( IP A:71.170.110.105 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 12
ด้วยความร้อนทั้งวันที่ไปธุระที่อื่นมาด้วย บวกกับเก็บบลูเบอร์รี่อีกเกือบชั่วโมง กะว่ามาถึงบ้านก็ร้อนแบบโทรมมากเลย ทำท่าจะปวดหัวเข้ามาอีก กะว่าถึงบ้านแล้วจะแช่ตู้เย็นไว้ทั้งถุงแบบนี้ก่อน พรุ่งนี้ค่อยล้าง พอมาถึงบ้านเห็นว่าบลูเบอร์รี่ในถุงมันร้อนระอุเหมือนกัน เลยจำเป็นต้องเอามาล้างน้ำใส่ตะแกรงแล้วแช่ตู้เย็น แล้วใช้ผ้าห่อชีสคลุมไว้อีกที
| | โดย: ต้นโอ๊ค [13 มิ.ย. 50 6:41] ( IP A:71.170.110.105 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 14
เช้ารุ่งขึ้นรีบทำแป้งพายเอาไว้ ใส่ตู้เย็นไว้ก่อน เพราะบ่าย ๆ กลับมาจะได้เย็นพอดีและทำพายได้เลย
สูตรแป้งพายและวิธีทำ:
1. แป้งสาลีเอนกประสงค์ 2 ถ้วยกับอีก 4 ชต. (สำหรับก้นพาพและที่ปิดพายด้านบนด้วย)
2. น้ำตาลทราย 2 ชต.
3. เกลือ 1/2 ชช.
4. เนยจืดแบบเย็น 12 ชต. หรือ 1 1/2 แท่ง
5. Cold Cream Cheese 6 ออนซ์
ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันและใช้ Pastry Blender สับ ๆ หรือจะใช้ส้อมสับ ๆ ก็ได้ พอเข้ากันดีแล้วใส่....
6. Cold Heavy Cream 6 ชต. (อาจเพิ่มหรือลดได้)
ผสมด้วยมือให้เข้ากัน แล้วใช้พินนวดให้เป็นรูปทรงกลมแบนแล้วห่อด้วยพลาสติก (แบ่งออกเป็น 2 ส่วน) แล้วแช่ตู้เย็นไว้ 1 ชม. ถึง 2 วัน หรือจะทำแป้งครัสท์ของพายส่วนหนึ่งใส่ถาดรอไว้เลยแล้วแช่ตู้เย็นแบบนั้นเลยก็ได้ แล้วแป้งอีกส่วนทำเป็นแผ่นแบน ๆ แช่ตู้เย็นไว้ แล้วค่อยนำมาตัดเป้นริ้ว ๆ ทำครัสท์ปิดด้านบน
จากรูป...แป้งครัสท์ส่วนก้นทำใส่ถาดไว้เลย เมื่อได้เวลาก้นำไปอบประมาณ 30 นาทีความร้อนประมาณ 350 F
| | โดย: ต้นโอ๊ค [13 มิ.ย. 50 6:53] ( IP A:71.170.110.105 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 15
ลูกใครหนอ...น่ารักจังเลยเห็นแล้วอยากอุ้มจังเลยค่ะ คุณน้องหนูน่ารักจังช่วยเป็นพี่เลี้ยงให้ด้วย ไปเที่ยวไหนมีรูปสวย ๆ ถ่ายมาให้พี่ต้นโอ๊คกับเพื่อน ๆ ดูด้วยนะคะคุณน้องหนู แถวรัฐทางที่คุณน้องหนูอยู่นั้นเห็นเขาว่าสวยมากกกกกกกกก..... | | โดย: ต้นโอ๊ค [13 มิ.ย. 50 6:56] ( IP A:71.170.110.105 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 16
ส่วนไส้บลูเบอร์รี่ก็มีส่วนผสมดังนี้ค่ะ
1. บลูเบอร์รี่ประมาณ 5 ถ้วย
2. น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วย
3. Cornstarch 3 1/2 --4 ชต.
(ไม่แนะนำให้ใช้แป้งมันหรือ Tapioca Flour สำหรับ Covered Pie แบบนี้นะคะ ให้ใช้ Cornstarch จะดีกว่า เกี่ยวกับเรื่องความเหนียวและการเกาะตัวน่ะค่ะ)
4. น้ำมะนาวคั้นสด 1 ชต.
5. ผิวมะนาวขูด 1 ชช.
6. เกลือ 1/8 ชช.
นำทั้งหมดมาคลุกผสมกันในชามใหญ่แล้วทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที
| | โดย: ต้นโอ๊ค [13 มิ.ย. 50 7:03] ( IP A:71.170.110.105 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 17
เมื่ออบตัวแป้งครัสท์ส่วนก้นเสร็จแล้ว ก็เอาบลูเบอร์รี่ที่คลุก ๆ ไว้เทใส่ลงไป แล้ว.....
******หั่นเนยจืด 1-2 ชต. เป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็ก ๆ ใส่ลงไปบนบลูเบอร์รี่********
แล้วนำแป้งพายส่วนบนถักทอใส่ปิดลงไป
วิธีทำพายถักทอ......
1. นำแป้งอีกส่วนที่แช่ตู้เย็นไว้มาวางบนกระดานนวดแป้งที่โรยด้วยแป้งสาลี แล้วนำแผ่นพลาสติกวางลงไปบนแผ่นแป้ง จัดการนวดให้เป้นสี่เหลี่ยมหรือวงกลมก็ได้ให้บางพอประมาณที่จะปิดพายส่วนบนได้ แล้วใช้มีดหรือที่ตัด ๆ พายออกเป็นริ้ว ๆ ให้ได้ความหนาของริ้วนั้นประมาณ 1/2 นิ้ว
ส่วนการถักทอ มีตั้งแต่ทอลงบนแป้งที่มีบลูเบอร์รี่ผสมแล้ว ทอด้านบนวิธีนี้อาจจะไม่ค่อยสะดวก เพราะต้องวางแป้งที่ตัดเป้นริ้ว ๆ ลงบนบลูเบอร์รี่ซึ่งอาจมีส่วนของน้ำหรือความชื้นมาทำให้แป้งที่ตัดเป้นริ้ว ๆ อ่อนตัว
อยากแนะนำให้ถักทอเตรียมไว้ก่อน ถักทอบนภาชนะที่แข็งเช่นกระดานหรือเขียงที่สะอาดที่โรยแป้งไว้ ถักทอให้ได้รูปและขนาดตามที่ต้องการ ถักไว้ก่อนแล้วนำที่ถักทอแล้วไปแช่ตู้เย็นทิ้งไว้ เมื่อถึงเวลาก็วางคว่ำปิดลงไปเลย แล้วจึงจัดการแต่งขอบพายให้สวยงาม หากตอนถักทอมีส่วนของแป้งเหลือให้เก้บเอาไว้เผื่อใช้ในการแต่งขอบ
| | โดย: ต้นโอ๊ค [13 มิ.ย. 50 7:12] ( IP A:71.170.110.105 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 18
เอาส่วนของแป้งครัสท์ที่ตัดเป็นริ้ว ๆ มาถักทอเตรียมไว้ก่อน แล้วเทคว่ำหรือค่อย ๆ เลื่อนให้มันไหลลงจากภาชนะที่แข็งรเียบ เช่นกระดาน เป็นต้น แล้วแต่งขอบให้สวยงาม การแต่งขอบนั้นเมื่อแต่งเสร็จแล้ว อาจทำลายตามต้องการ เช่น ใช้ปลายส้อมกด ๆ ให้ออกมาเป้นลายเส้น ๆ หรือใครขยันที่ทำแป้งเพิ่ม แล้วใช้คัตเต้อร์รูปใบไม้แป้งที่นวดแล้ว ให้เป็นรูปใบไม้หลาย ๆ ใบ แล้วใช้ลายใบไม้มาแต่งขอบซ้อน ๆ เรียง ๆ กันก็สวยดี
หมายเหตุ....แต่งขอบเสร็จแล้วใช้แปรงจุ่มน้ำเย็นทาที่ขอบพายก่อนนำไปอบ อบด้วยความร้อนประมาณ 350 F เป็นเวลาประมาณ 40-50 นาที จนกว่าพายจะเหลืองหรือส่วนของไส้เดือดปุ ปุ ระวังขอบพายไหม้ อาจใช้กระดาษฟอยล์ปิดหน้าบ้าง และอบพายควรวางพายที่แร็คชั้นล่างสุด
| | โดย: ต้นโอ๊ค [13 มิ.ย. 50 7:19] ( IP A:71.170.110.105 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 19
วันนั้นต้นโอ๊คยุ่งมากค่ะเพราะทำพิซซ่า 2 ถาดและทำพายบลูเบอร์รี่ 2 ถาดค่ะ ถาดพายอันแรกต้นโอ๊คใช้ถาดทาร์ตขนาด 10 นิ้ว (แต่ต้นโอ๊คเพิ่มปริมาณแป้งมาหน่อย) และถาดที่สองเป็นถาดเซรามิคเก่า(ถาดตัวโปรดค่ะ) ขนาด 9 นิ้ว อบเสร็จแล้วนำมาวางบนแร็คทิ้งไว้ให้เย็น
| | โดย: ต้นโอ๊ค [13 มิ.ย. 50 7:22] ( IP A:71.170.110.105 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 20
ถาดใบนี้นำไปให้ครอบครัวลูกสาวพ่อบ้านค่ะ พร้อมกับพิซซ่าไก่หนึ่งถาด
| | โดย: ต้นโอ๊ค [13 มิ.ย. 50 7:24] ( IP A:71.170.110.105 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 21
นี่ถาดเซรามิคอันเก่าตัวโปรดค่ะ
| | โดย: ต้นโอ๊ค [13 มิ.ย. 50 7:25] ( IP A:71.170.110.105 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 22
บลูเบอร์รี่สดจากไร่แถมยัง Hand Picked อีกต่างหาก ผลิตภัณฑ์สินค้าเกษตรบางอย่างเขาเขียนคุยคุณค่าของสินค้าเขาน่ะค่ะ อย่างเช่นถั่วบางชนิดนี่เขียนว่า Hand-Picked Beans เป็นต้น สินค้าก็จะถูกทำให้ดูมีค่ามีราคาเพิ่มขึ้น ต้นโอ๊คเลยขอยืมคำเขามาใช้อวดบ้าง อิอิ
ตัดมาแล้วค่ะ 1 ชิ้น
| | โดย: ต้นโอ๊ค [13 มิ.ย. 50 7:29] ( IP A:71.170.110.105 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 23
เหลือแหว่ง ๆ แบบนี้ค่ะ
| | โดย: ต้นโอ๊ค [13 มิ.ย. 50 7:30] ( IP A:71.170.110.105 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 24
บลูเบอร์รี่ด้านล่างยังเป็นเม็ดกลม ๆ อยู่บ้างไม่เละ ทัวร์นี้สนุกค่ะ ร้อนหน่อยแต่ได้กินของสด ๆ จากไร่เก็บจากมือเราเอง และราคาถูกมาก ๆ เมื่อเทียบกับที่ขายตามร้าน
คุณสาจะไปเก็บสตรอเบอร์รี่วันไหนคะ สตรอเบอร์รี่สด ๆ นั้นก็หอมหวานอร่อยมาก ๆ เลย หวังว่าเพื่อน ๆ คงสนุกกับกับพายบลูเบอร์รี่สด ๆ เมนูวันนี้นะคะ สวัสดีค่ะ....
| | โดย: ต้นโอ๊ค [13 มิ.ย. 50 7:34] ( IP A:71.170.110.105 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 25
เห็นคุณต้นโอ๊คทำ แล้ว...อยากทำเป็นมั่งจังค่ะ...วัตถุดิบที่โน่นก็..คุณภาพ...ดีมากๆ... ขอหม่ำกับ คาป์ปูชิโน่ สักแก้วนะค่ะ | | โดย: แม่กระต่าย [13 มิ.ย. 50 8:52] ( IP A:203.144.184.253 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 26
ต้นโอ๊คมาขอนั่งดื่มคาปูกับคุณแม่กระต่ายด้วยคนค่ะ พายว่าไปแล้วทำไม่ยากค่ะ ขอให้ส่วนผสมถูกต้องแล้วก็เอาแป้งทำครัสท์แช่เย็นให้มันเกาะตัวกันก่อนไปอบก็ใช้ได้แล้วค่ะ ส่วนไส้ผลไม้เราประยุกต์เอาได้ค่ะ เมืองไทยผลไม้มากมาย ถ้าอันไหนน้ำจะเยอะเกินไปหรือบอบบางก็แค่เอามาคลุกกับส่วนผสมอย่างที่ต้นโอ๊คทำครั้งนี้ แต่ถ้าอันไหนทนทานแต่รสชาติอร่อยก็อาจจะเอาไปเคี่ยวให้ผลไม้นั้นนุ่มลงมานิดหน่อย แต่เมื่อเทไส้แล้วต้องรีบอบทันทีเพราะเดี๋ยวไส้ที่เป็นของเหลวผสมนั้นจะไปทำให้แป้งพายทะลุน่ะค่ะ อย่างมะม่วงสุกนี่ต้นโอ๊คว่าน่าจะอร่อยนะคะ ไม่ต้องเคี่ยวค่ะหั่นเป็นลูกเต๋าเล็ก ๆ แล้วตามสูตรข้างบน คุณแม่กระต่ายลองทำดูสักครั้งสองครั้งแล้วจะเห็นว่ามันไม่ยากอย่างที่เราคิดเลยค่ะ
หมายเหตุ....ขออภัยด้วยค่ะภาพ คห 6-9 นั้นเป็นลูกแบล็คเบอร์รี่ค่ะ ไม่ใช่รัสพ์เบอร์รี่ | | โดย: ต้นโอ๊ค [13 มิ.ย. 50 9:40] ( IP A:71.170.110.105 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 27
น่าทานจังค่ะ คุณต้นโอคขยันจังนะคะ ครัวนี้ต้องยกแชมป์ความขยันให้คุณต้นโอค ขอบคุณนะคะสำหรับสูตร ไว้จะลองทำดูคะ | | โดย: แม่อุ๋งอิ๋ง [13 มิ.ย. 50 10:31] ( IP A:203.150.192.247 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 28
น่าสนุกดีนะค่ะ เห็นของจริงคงตื่นต้น ที่เมิองไทยแช่แข็งแพงมากก
ขอบคุณสำหรับรูปสวยและสูตร ถาดเซรามิกสวยค่ะ | | โดย: Nocturne [13 มิ.ย. 50 12:26] ( IP A:202.28.4.15 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 29
...สวัสดีทุกท่านครับ แวะเข้ามาทักทายครับ อยากทานสักชิ้นครับในชีวิตไม่เคยทานมาก่อนเลยครับ | | โดย: จินจง [13 มิ.ย. 50 15:21] ( IP A:125.24.175.92 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 30
ขนมน่ากินมากๆค่ะ ถาดก็สวย อิอิ วันนี้ว่างแว้บเข้ามาได้แค่นี้ แล้วจะเข้ามาทักใหม่นะคะ | | โดย: ตุ้ม [13 มิ.ย. 50 17:36] ( IP A:58.8.123.72 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 31
คุณโกะจ๋าวันนี้ไม่ขอคุยยาวนะเจ๊าไม่คอยสบายเอาเลยมีเเต่เจ็บหลังเจ็บหัวเข่า
เเต่ก็ยังเที่ยวเเรดๆๆๆไปถ่ายรูปทุกวันน่าไปเที่ยวนี้จังเลยเเต่ไม่เก็บมากเอาพอกิน
คุณโกะงกหลายเอาซะถุงใหญ่ๆๆๆจะเอาไปขายต่อหรื่อเจ๊า555555เเซวหน่อยนะ | | โดย: เจ้าตุ้ย [13 มิ.ย. 50 20:59] ( IP A:70.123.161.2 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 32
ต้นโอ๊คขยันกินอย่างเดียวค่ะคุณแม่อุ๋งอิ๋ง อย่างอื่นไม่ค่อยขยันค่ะ อิอิ
คุณ nocturne ขา...ถ้ามันไม่ร้อนปานหัวแตกขนาดนั้นคงสนุกมากกว่านี้ และอาจจะหอบมามากกว่านี้ก็ได้ค่ะ (งกน่ะค่ะ) บลูเบอร์รี่ที่นี่ก็ไม่ถูกเลยค่ะ จัดเป็นผลไม้ที่ค่อนข้างแพงน่ะค่ะ พอไปเห็นสด ๆ ที่ไร่เลยเกิดกิเลศค่ะ อิอิ
คุณจินจงคะ...วันไหนต้นโอ๊คกลับไปอยู่เมืองไทย ต้นโอ๊คจะเชิญคุณจินจงมาทานขนมที่บ้านสักวันนะคะ ถ้าคุณจินจงอนุญาต สงสัยต้นโอ๊คต้องขออนุญาตคุณสาส่งเมล์คุณจินจงมาให้ต้นโอ๊ค เก็บเมล์ไว้ก่อนค่ะ ถึงแม้ระยะเวลาอาจจะยาวนาน...แต่อาจมีวันนั้นเกิดขึ้นจริง ๆ ก็ได้ วันนั้นต้นโอ๊คคงขอให้คุณจินจงทำราดหน้าให้ต้นโอ๊คทานด้วย อิอิ (ต้นโอ๊คไม่ได้พูดเล่นนะคะ ความหมายจริง ๆ ค่ะ) | | โดย: ต้นโอ๊ค [13 มิ.ย. 50 21:51] ( IP A:71.252.232.142 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 33
เป็นบรรยากาศเริ่มต้นที่ดีค่ะคุณตุ้ม หมายถึงการได้ทำอะไรสด ๆ จากมือและเป็นงานโฮมเมดนี่มีความสุขจังเลย ลูกสาวพ่อบ้านเมล์มาขอบคุณและเขียนว่า That was the best pie ever! อากาศกรุงเทพ ฯ เป็นอย่างไรบ้างคะคุณตุ้ม
โกะก็คิดเติงหาว่าเจ้าตุ้ยหายไปไหนน้อ....นึกว่าหลาน ๆ มาเยี่ยมที่บ้าน อิอิ ขอให้หายเจ็บหัวเข่าเร็ว ๆ นะคะเจ้าตุ้ย มันเจ็บเพราะว่าเดินน้อยเกินไปหรือเปล่าคะ 555 เจ้าตุ้ยจะไม่ให้โกะงกได้อย่างไรคะเพราะไอ้เจ้าบลูเบอร์รี่นี่มันแพงหน่า....ตะกร้าใหญ่ ๆ สด ๆ ตะกร้าละแค่ $10 เอง ถ้าอากาศไม่ร้อนจัดปานนั้นจะเก็บมาสัก 2 ตะกร้าเลย อิอิ เอามาแช่แข็งไงเจ้าตุ้ย เก็บไว้ได้กินนาน ๆ ทำน้ำปั่นก็ลำดีนะคะยิ่งอากาศร้อน ๆ แบบนี้ เจ้าตุ้ยหายไจ็บเวิยว เวิยวนะเจ้า | | โดย: ต้นโอ๊ค [13 มิ.ย. 50 22:01] ( IP A:71.252.232.142 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 34
แหม คุณต้นโอ๊คคะพายสีสรรสวยสดใส น่ากินจังเลยค่ะ
แต่ว่าให้ไปเก็บเจ้าลูกแบรี่อย่างงี้กลางแดดร้อนๆ ก็คงไม่สู้เหมือนกันค่ะ อิ อิ แบบว่ากลัวละลายกลางแดดอ่ะ | | โดย: แก้ว [13 มิ.ย. 50 23:16] ( IP A:81.227.41.181 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 35
หวัดดีคะคุณโก๊ะ และทุกๆคน เห็นลูกบลูเบอร์รี่ แล้วอยากไปเก็บมั่ง ที่นี่ ต้องไปเก็บในป่า ลูกเล็กมากๆคะ เท่าลูกขบลูกเล็กๆบ้านเรานะคะ
แต่รสชาติหวานชื่นใจคะ เคยไปวื้อของนำเข้าลูกใหญ่เท่าปลายนิ้วนาง แต่รสชาติไม่หวานเลย เหมือน มีแต่น้ำนะคะ แถมราคาแพงมากๆ
คุณโก๊ะทำพายเหมือนที่สาไปกินเลยคะ น่าทานมากๆ คงได้ลองทำคะถ้าเจอ บลูเบอร์รี่ ในราคาที่ไม่แพงมาก (ขนาดไม่แพงนับเม็ดได้ 30 เม็ด ตก 45 โครน คูณ 5เป็นเงินไทย)รูป คห.10 ราคาถูกมากๆเลยคะ อยากรู้ว่ารสชาติหวานไหมคะ? เคยซื้อมา ลูกใหญ่ๆ ไม่มีรสเลยคะ
ขอบคุณ คุณโก๊ะมากๆสำหรับสูตรอร่อยๆนะคะ | | โดย: ชมพู่ [14 มิ.ย. 50 2:15] ( IP A:213.114.231.132 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 36
ตอนจะไปเก็บความ ตอ กอ มันมีมากกว่ากลัวละลายน่ะค่ะคุณแก้ว บางต้นมันโตหน่อยก็อาศัยข้าง ๆ หลบแดดได้นิดหน่อย ตอนนี้เลยกินเจ้าบลูเบอร์รี่สดทุกวันเลยค่ะ
รสชาติบลูเบอร์รี่ที่ไปเก็บมานี่ออกหวานนำเปรี้ยวค่ะ คือรสหวานแล้วอมเปรี้ยวนิ๊ดดดดเดียว กินสดก็อร่อย ทำพายกินยิ่งอร่อย พูดแล้วอยากไปเก็บอีกนะคะนี่
วันนี้มีตั๋วขายจากเว็ปท่องเที่ยวใหญ่ ๆ ของทางอเมริกาน่ะค่ะ พวกนี้จะให้ราคาดีมาก ๆๆ ส่งมาที่เมล์โกะค่ะ (เดินทางนิวยอร์คไปสต็อคโฮล์มประมาณ $650 ไปกลับด้วยนะคะ สายการบิน SAS ด้วยค่ะ ตื่นเต้นเมื่อเห็นราคาตั๋ว.....พอเลื่อนลงมาอีกหน่อย เป็นไมอามี่ไปเยอรมันตั๋วไปกลับกับสายการบิน LTU มิวนิคหรือดุสเซลดอล์ฟ ราคาพอ ๆ กัน แต่ซื้อหนึ่งแถมหนึ่ง ไปเยอรมันนี่ น่าไปเที่ยวจังเลย แต่ห่วงสองอย่างค่ะ ว่าคลื่นความร้อน Hot Wave ยังอยู่ใช่ไหม สงสัยร้อนมาก ๆ เลยเพราะว่าเพื่อนชาวเยอรมันโกะเพิ่งกลับจากเยอรมันได้ไม่นานเท่าไร เธอบอกว่าร้อนมั่ก ๆๆๆๆๆ ส่วนข้อสองค่าครองชีพทางยุโรปแพงล้ำหน้ากว่าอเมริกาเยอะเลย) เกิดกิเลศอีกแล้ว อิอิ | | โดย: ต้นโอ๊ค [14 มิ.ย. 50 7:47] ( IP A:71.252.232.142 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 37
สวัสดีค่ะคุณต้นโอ๊ค.....สบายดีมั๊ยคะ
ต้องขอบคุณ คุณต้นโอ๊คมากๆ เลยค่ะที่ถ่ายรูปต้น blueberry and raspberry มาให้ดู เพราะแพทยังไม่เคยเห็นของจริงค่ะ เห็นแบบนี้แล้วอยากไปเก็บบ้างจัง คงสนุกดีนะคะ แต่คุณต้นโอ๊คบอกว่าอากาศร้อนมาก ที่ San Antonio ยังไม่ร้อนถึงขนาดทนไม่ได้ค่ะ(หรือเป็นเพราะแพทไม่ค่อยได้ออกจากบ้าน ก็เลยไม่รู้มังคะ)
ขอบคุณสำหรับรูปสวยๆ และสูตรดีดีนะคะ | | โดย: แพท [14 มิ.ย. 50 9:08] ( IP A:70.117.9.250 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 38
พายเจ้านี้ไส้เยอะชุ่มฉ่ำใจดีจริงๆ ส่งมาเลย 3 ถาดค่ะ คุณต้นโอ๊ค | | โดย: J&J [14 มิ.ย. 50 17:05] ( IP A:58.9.44.123 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 39
i want to try this, but i cant not make it, thank you anyway. | | โดย: ken [14 มิ.ย. 50 18:37] ( IP A:83.251.52.202 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 40
คุณโก๊ะจะมาที่นี่เมื่อไหร่บอกด้วยนะคะ ถ้าจังหวะว่างพอดี คงได้พาเที่ยวแน่ๆคะ | | โดย: ชมพู่ [15 มิ.ย. 50 2:38] ( IP A:213.114.231.132 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 42
กำลังทำอยู่นะคะคุณ J&J เพิ่งได้ถาดที่สองค่ะ ถาดที่สามกำลังเริ่มต้นค่ะ รอรับได้เลยนะคะ อิอิ
คุณ ken คะ ลองทำแบบไม่ปิดฝาก็ได้นะคะใช้สูตรแป้งครึ่งหนึ่งของสูตรที่เขียนไว้ แต่ถ้าชอบแบบมีฝาปิดจะทำแบบถักทอก็ได้หรือไม่งั้นจะทำปิดคลุมทั้งแผ่นแล้วค่อยใช้กรรไกรตัดช่องอากาศของแผ่นปิด ตัดเป็นลาย ๆ เฉียง ๆ อะไรก็ได้ค่ะตามชอบ ขอให้ประสบความสำเร็จนะคะเอาใจช่วยค่ะ
คุณสาคะยังไม่ได้ไปหร็อกค่ะไปอ่าน Condition อื่น ๆ อ่านไปอ่านมามันก็ยังไม่ถูกเสียทีเดียว เก็บไว้ก่อนนะคะ วันไหนจะโผล่ไปเคาะประตูหน้าบ้านค่ะ (ถ้ามือถือถาดอาหารเปล่า หัวดำ...นั้นตัวจริงเลยค่ะ อิอิ) เดือนหน้าจะไปเดินป่าเดินเขาที่เดิมค่ะ โคโลราโด้ เดือนกันยาก็จะไปส่องสัตว์เอ๊ยไปชมสัตว์ป่าซาฟารีทางอาฟริกาค่ะ ถ้าได้ไปหาคุณสาจะให้คุณสาพาทัวร์ห้องครัวค่ะ ยังอ้วนไม่พอค่ะ อิอิ | | โดย: ต้นโอ๊ค [15 มิ.ย. 50 3:00] ( IP A:71.252.232.142 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 43
คุณโก๊ะคะ ถ้ามาจังหวะที่สาว่าง ได้พาไปเที่ยวแน่ๆคะ แต่ถ้ามาช่วงยุ่งๆ ยังไงก็จะต้องไปจับมือนิ่มๆให้ได้คะ จะเชิญจิบน้ำชขาด้วยคะ
จริงๆนะคะ ถ้าไปเดินป่า ก้เที่ยวเผื่อด้วยนะคะ แบบว่า อยากไปเดินมั่ง แต่ หุ่นไม่อำนวนเพราะ เดินนานแล้ว หอบมาถามหานะคะ
ถ้ามาถึงห้องครัว ที่บ้านสา คงต้องปูเสื่อ ปาร์ตี้หมากกันแน่ๆคะ อิอิ | | โดย: ชมพู่ [16 มิ.ย. 50 3:20] ( IP A:213.114.231.132 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 44
เพิ่งเขียนไปหัวข้อมูสมะม่วงว่าเมื่อเช้าฝนที่บ้านตกแบบฟ้ารั่ว นี่ตอนค่ำแล้วทำท่าจะเทลงมาอีก สงสัยจะให้นอนหลับสบายหรืออย่างไร อิอิ กลัวอ้วนไม่พอ กรกฎาโน่นค่ะถึงจะไปเดินเขาค่ะ ตัว,ขาเดินไปไหว แต่พุงนี่สิไม่ยอมให้ความร่วมมือสักเท่าไร เมื่อไรจะได้มีโอกาสไปปาร์ตี้หมากก็ไม่รู้สินะ เสื้อคอกระเช้าก็มีแล้ว อิอิ อ้อ...ยังขาดผ้าเช็ดน้ำหมากค่ะ แล้วคุยกันใหม่นะคะ... | | โดย: ต้นโอ๊ค [17 มิ.ย. 50 7:57] ( IP A:71.252.232.142 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 46
ว้าาา... มาป่านนี้คุณต้นโอ๊คคนเก่ง คงไม่เก็บไว้ให้ชิมแน่เลย
ท่าทางน่าอร่อยดีนะคะ แต่ตูนไม่เคยชิมค่ะ เชยเนอะ เชยเนอะ 555 | | โดย: โบว์แดง [18 มิ.ย. 50 13:49] ( IP A:124.121.151.120 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 47
ขนมหมดแล้วค่ะคุณโบว์แดง ต้นโอ๊คทำอย่างอื่นไปหลายรอบแล้วเกี่ยวกับบลูเบอร์รี่น่ะค่ะคุณโบว์แดง วันนี้กำลังทำเค้กวันเกิดให้หลานสาวอายุ 6 ขวบ เป็นเค้กรูปผีเสื้อค่ะ เพิ่งทำตัวเค้กเสร็จค่ะ ค่ำนี้ต้องลุยต่อ เดี๋ยวต้องออกไปซื้อของมาประดับหนวดผีเสื้ออีกค่ะ (ลืมซื้อค่ะ) คุณโบว์แดงคงมีโอกาสได้ชิมบลูเบอร์รี่เค้กแน่ ๆ ค่ะ ไม่เชยหร็อกค่ะ ขอบคุณมากค่ะคุณโบว์แดง | | โดย: ต้นโอ๊ค [19 มิ.ย. 50 5:23] ( IP A:71.252.232.142 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 48
เห็นแล้วอยากไปเก็บด้วยจังค่ะพี่ต้นโอ๊ค เยอะมากๆ ไม่แพงด้วย ว่าแล้วอยากกิน ขอบคุณพี่ต้นโอ๊คสำหรับสูตรนะคะ เดี๋ยวจะรอดูเค้กผีเสื้อด้วยค่ะ | | โดย: Peter en Jeab [20 มิ.ย. 50 15:02] ( IP A:195.241.118.82 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 49
ขออภัยน้องเจี๊ยบอย่างแรงเลยค่ะ คนแก่ตาฝ้าฟางขออภัยอย่างสูงนะคะ ช่วงนี้น้องเจี๊ยบดูละครอะไรอยู่หรือเปล่าคะ พี่ต้นโอ๊คก็ฟังข่าวเมืองไทยแล้วก็รู้สึกเป็นห่วงยังไงไม่รู้ น้องเจี๊ยบรักษาสุขภาพด้วยนะคะ
| | โดย: ต้นโอ๊ค [23 มิ.ย. 50 7:52] ( IP A:71.252.232.142 X: ) | |
|
[28 มิ.ย. 50 12:44] ( IP A:213.114.231.132 X: )