ความคิดเห็นที่ 1
| | โดย: ชมพู่ [14 มิ.ย. 50 2:27] ( IP A:213.114.231.132 X: ) |  |
ความคิดเห็นที่ 2
| | โดย: ชมพู่ [14 มิ.ย. 50 2:28] ( IP A:213.114.231.132 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 3
| | โดย: ชมพู่ [14 มิ.ย. 50 2:28] ( IP A:213.114.231.132 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 4
หวัดดีคะเพื่อนๆ สูตรมูสมะม่วง
นี้ทำเมื่อเช้านี้เองคะ อร่อยมากพราะมะม่วงไทยหอมหวาน และ
ดีใจทำเสร็จแล้วอร่อย ทั้งคนชิมและคนทำไม่ผิดหวังคะ
| | โดย: ชมพู่ [14 มิ.ย. 50 2:45] ( IP A:213.114.231.132 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 6
| | โดย: ชมพู่ [14 มิ.ย. 50 2:47] ( IP A:213.114.231.132 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 7
| | โดย: ชมพู่ [14 มิ.ย. 50 2:48] ( IP A:213.114.231.132 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 8
ดีใจคะที่เดี่ยวนี้ทำกินเองอร่อยกว่าไปซื้อแถมคนข้างๆก็ถูกใจเพราะรสชาติเหมือนที่เค้าเคยกินกันที่ฮ่องกงเลยคะ
| | โดย: ชมพู่ [14 มิ.ย. 50 2:49] ( IP A:213.114.231.132 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 10
ลาด้วยรูปนี้นะคะ
| | โดย: ชมพู่ [14 มิ.ย. 50 2:51] ( IP A:213.114.231.132 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 11
สวัสดีค่ะคุณสา แหม...ดีใจที่ได้มายลโฉมมู๊สมะม่วงของคุณสาเป็นคนแรก ขอบอกว่าน่ากินมากๆ ค่ะ เห็นแล้วอยากทำตาม....แต่เมืองที่แพทอยู่หามะม่วงสุกที่อร่อยๆ ยากมาก ส่วนใหญ่เป็นมะม่วงจากเมืองแม็กซิโกค่ะ
คุณสาสบายดีนะคะ | | โดย: แพท [14 มิ.ย. 50 9:03] ( IP A:70.117.9.250 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 12
หวัดดีคะคุณแพท โอโห ไม่อยากเชื่อว่าเมื่อวาน ยังเอ่ยถึงคุณแพทอยู่เลย ว่าหายไปไหน พอบ่นถึงก็แวะมาให้เห็นเหมือนได้ยินเสียงเรียกเลยนะคะ สาช่วงนี้ก้ได้หายใจหน่อยคะ แต่คอมเจอไวรัส พิมพ์ๆอยู่ เครื่องดับที่พิมพ์ไว้หายไป รูปก็แบบ ถ้ามีต้องรีบแปะ เพราะจะล้างคอม อีกไม่กี่วันนี้นะคะ เพราะเซฟรูปไม่ได้เลย
สาเอามะม่วงของปากีสถานมาทำ รสชาติสู้มะม่วงไทยเราไม่ได้เลยคะ พอดีไปซื้อของร้านจีน ไปเจอมะม่วงสุกจากไทยรีบคว้าเลยคะ และลองเอามาทำมูส อร่อยดี แถมมีคนแนะให้ทำไปออกงานเลี้ยง เพราะเป็นเมนูที่ชาวฮ่องกงฮิตมากๆคะ และชอบทานกันมากๆคะ เลยรีบเอารูปมาแปะกันรูปหายนะคะ
ขอบคุณคุณแพทมากๆที่แวะมาหานะคะ แถวบ้านคุณแพทอากาศร้อนไหมคะ ที่นี่ เช้านี้ +12 องศา ฟ้ามัวๆคะ
วันนี้ต้องออกไปทำธุระแต่เช้า ไว้คุยกันนะคะ คิดถึงๆ | โดย: ชมพู่ (เจ้าบ้าน  ) [14 มิ.ย. 50 12:06] ( IP A:213.114.231.132 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 13
...สวัสดีทุกท่านครับ แวะเข้ามาทักทายครับ น่าทานมากเลยครับ | | โดย: จินจง [14 มิ.ย. 50 12:41] ( IP A:125.24.164.52 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 14
หวัดดีค่ะ คุณสา คุณแพท
คุณแพทสะบายดีนะคะ
คุณสา มูสมะม่วงสีสันสวยน่ากิน รสชาดเหมือนกินไอศรีมมะม่วงหรือเปล่าคุณสา ตอนมะม่วงน้ำดอกไม้ที่บ้านออกลูกก็ไม่รู้จะเอาไปทำอะไร เก็บแจกเขาหมด ถ้าออกใหม่มาอีกต้องเอามาลองเมนูนี้ซะแล้ว | | โดย: J&J [14 มิ.ย. 50 17:14] ( IP A:58.9.44.123 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 15
Tack så mycket för din recept. bra hemsida, hejdå! | | โดย: ken [14 มิ.ย. 50 18:34] ( IP A:83.251.52.202 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 16
หวัดดีคะคุณจินจง คุณเจเจ คุณken
คุณจินจงคะ แถวบ้านมะม่วงคงหาง่าย ถ้ามีเวลาลองทำทานนะคะ อร่อยคะ ร้อนๆคลายร้อนได้เยอาะเลยคะ
คุณเจเจคะ รสชาติสาว่าอร่อยกว่านะคะ เพราะ หน้าของมูส สาปาดมะม่วงใส่ลงไป กินแล้วเหมือนกินมะม่วงด้วยคะ ถ้ามะม่วงออกลูกเที่ยวหน้าลองทำดูนะคะ รับรอง ว่าทำง่ายและไม่ผิดหวังคะ
ขอบคุณ คุณ ken มากๆที่แวะมา ดีใจจังเลยคะ | | โดย: ชมพู่ [15 มิ.ย. 50 2:28] ( IP A:213.114.231.132 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 17
เมื่อเช้านี้ทำมูสกีวี่คะ เลยเก็บรูปมาฝาก ภาพถ่ายออกมาไม่ค่อยชัด กล้องใกล้กลับบ้านแล้วมั้ง และอาจจะเป็นเพราะไม่มีแดด ครึ้มฟ้าครึ้มฝนทั้งวันเลยคะ ไปละ
| | โดย: ชมพู่ [15 มิ.ย. 50 2:36] ( IP A:213.114.231.132 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 18
สวยน่าทานจังเลยค่ะคุณสา แถวบ้านมีมะม่วงเม็กซิโกลูกไม่เล็กแต่ก็ไม่ใหญ่เท่าน้ำดอกไม้ค่ะ แต่รสชาติอร่อยหวานค่ะ ต้นโอ๊คซื้อกินประจำ แต่ถ้าเอามาตัดเป็นวง ๆ ทำมูสแบบนี้อาจจะเล็กไปหน่อยค่ะ คุณ J&J คะส่งมาทางนี้เลยค่ะน้ำดอกไม้ ของชอบเลยค่ะ กินดิบก็อร่อยจิ้มกับ"กะปิเคย" ดี ๆ นะคะ
| | โดย: ต้นโอ๊ค [15 มิ.ย. 50 3:12] ( IP A:71.252.232.142 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 19
สวัสดีค่ะทุกคน
พี่สาคะ มูสมะม่วงน่ากินจังค่ะ ดูมันคงเนียนนุ่มลิ้นดีจัง
แต่มะม่วงไทยสองลูก 70 โครน ไม่ไหวค่ะ ไม่กล้าซื้ออ่ะ อิ อิ | | โดย: แก้ว [15 มิ.ย. 50 20:37] ( IP A:81.227.41.181 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 20
รบกวนขอสูตรหน่อยได้มั้ยคะ ขอสมัครสมาชิกด้วยคนค่ะ | | โดย: มือใหม่หัดทำ [15 มิ.ย. 50 20:53] ( IP A:203.113.39.6 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 21
หวัดดีคะคุณโก๊ะ น้องแก้ว และคุณมือใหม่
เดี๋ยวเอาสูตรมาให้นะคะ ตอนนี้คอมเดี้ยงคะ | | โดย: ชมพู่ [16 มิ.ย. 50 2:13] ( IP A:213.114.231.132 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 22
มาแล้วคะสูตร
1-มะม่วงไทย น้ำดอกไม้ 1 ลูก มาตัดเป็นวงๆ แล้วหั่นบางๆ วางทีพิมพ์ซิลิโคน แล้วที่เหลือ เอามาใส่เครื่องปั่น ชิมดูต้องให้หวานนำ ถ้าหวานไม่พอให้เติมน้ำตาลแล้วชิมให้หวานนำ ปริมาณมะม่วง 2 ครึ่ง dl.
2-เจลาติน 3 แผ่น ครึ่ง แช่น้ำให้นิ่ม
3-เอามะม่วงที่ปั่นมาตั้งไฟอุ่นๆ ให้น้ำตาลละลาย ใส่เจลาติน ลงไปในหม้อ ตั้งไฟอ่อนๆ ให้เจลาตินละลาย แล้วเอาหม้อมะม่วงไปวาง ในอ่างน้ำเย็น ให้พอเย็น แล้วตักหยอดในพิมพ์ซิลิโคน ช่องละ 1 ช้อนโต๊ะ ที่เหลือเอาไว้ผสมกับวิปปิ้งครีม
4-วิปปิ้งครีม เอามาใส่เครื่องตี 3 dl. + ครึ่ง ชช. ใส่เครื่องตีจนฟู แล้วมาผสมน้ำตาลไอซิ่ง 1 dl. ถ้าชอบหวานก็ 2 dl. เอามาผสมกับ มะม่วงที่ผสมเจลาตินแล้ว คนให้เข้ากัน เทใส่ช่องพิมพ์ซิลิโคน
แล้วเอาไปแช่ในตู้เย็นช่องบน 4 ชม. หรือมากกว่านั้น 1 คืนก้อได้
เมื่อจะรับประทานก็เอา ไม้เสียบสะเต๊ะ ค่อยๆเลอาะด้านข้างๆ แล้วคว่ำพิมพ์ซิลิโคน ลงในจาน ก็จะออกมาสวยงามน่าทานมากๆคะ
คุณมือใหม่หัดทำ ทำแล้วแวะมาส่งข้าวหรือเอารูปมาให้ดูด้วยนะคะ เอาใจช่วยคะ | | โดย: ชมพู่ [16 มิ.ย. 50 3:13] ( IP A:213.114.231.132 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 23
คุณโก๊ะจ๋า เคยกับกะปิ มันอันเดียวกันมิใช่หรือ จำได้ว่าทางใต้เรียกว่าเคย แต่มีกะปิชนิดนึง จากแม่กลอง สีดำๆ เหมือนน้ำปูเอามาจิ้มกับมะม่วงมัน ก็อร่อยดีนะคะ พูดแล้วเปรี้ยวปากจัง
น้องแก้ว ก็เพราะความที่อยากกิน พี่เลยต้องซื้อ แต่ก็อรอ่ยดี เพราะมันทั้งหอมทั้งหวาน กว่ามะม่วงชาติอื่นๆเลยนะ
ขอบคุณทุกๆคนที่แวะมาทักทายกันนะคะ | | โดย: ชมพู่ [16 มิ.ย. 50 3:16] ( IP A:213.114.231.132 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 25
หวัดดีคะพี่สา คิดถึงจังเลยค่ะ ไม่ได้เข้ามานานเลยค่ะ กลับจากไทย ก็ทำโน้นทำนี่ไม่ค่อยได้ เข้าเนตเลย ค่ะ แต่เข้ามาเห็น มูสมะม่วง ของพี่สาแล้วน่าม่ำมาก ๆๆๆ เลย ไม่ค่อยชอบกินมะม่วงสุกเท่าไร แต่ เห็นมูสพี่แล้ว อยากลองทำมั่งเลยค่ะ ปล. ๆ รูปสวยค่ะพี่สา ชอบ ๆ
สวัสดีคะเพื่อน ๆ ทุกคน | | โดย: อุ้มจ้า [16 มิ.ย. 50 18:01] ( IP A:195.93.60.130 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 26
หวัดดีจ้าน้องอุ้ม หายไปเลย เมื่อวานยังบ่นๆอยู่เลยว่า กลับมารึยัง แหม เหมือนได้ยิน ดีใจๆ ลูกสาวเป็นไงบ้าง คงพูดคล่องเลยใช่ไหม คิดถึงๆ ฝากหอมแก้มฟอดใหญ่ๆด้วยนะ เรื่องทำมูส ลองทำได้เลย อร่อยๆทำก้อง่าย วันนี้ก้อทำมูส สตอเบอรรี่ เอารูปมาฝากด้วยอะจ้า
| | โดย: ชมพู่ [17 มิ.ย. 50 2:59] ( IP A:213.114.231.132 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 27
| | โดย: ชมพู่ [17 มิ.ย. 50 2:59] ( IP A:213.114.231.132 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 28
| | โดย: ชมพู่ [17 มิ.ย. 50 3:00] ( IP A:213.114.231.132 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 29
เอาต้นมะม่วง(น้ำดอกไม้)มาฝากคะ กินไปเมื่อไม่นาน พอเอาลงดินกลับงอกขึ้นมาคะ ไปละคะ ฝันดีกันทุกๆคนนะคะ
| | โดย: ชมพู่ [17 มิ.ย. 50 3:39] ( IP A:213.114.231.132 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 30
สวัสดีค่ะคุณสา...วันนี้ฝนตกตอนเช้าแบบฟ้ารั่วแต่ตกไม่นาน พอฝนหายตกโกะเลยเข้าไปในดัลลัสเกือบทั้งวันเลยค่ะ ไปกิน Brunch มาน่ะค่ะ (อาหารเช้าบวกอาหารกลางวัน) อาหารอร่อยใช้ได้แต่เป็นอาหารสุขภาพดีทีเดียวค่ะ เป็นร้านอยู่ในห้างค่ะ ตรงกันข้ามร้านอาหารก็ดันมามีร้านขายเครื่องครัวเสียนี่ ไม่เคยเห็นสงสัยเพราะไม่เคยมอง พอดีไปถามหาหม้อดินที่ร้านแห่งหนึ่งเขาเลยแนะนำให้ไปถามร้านนี้ เข้าไปดูของเพลินเลยค่ะ ว่าง ๆ จะล้างรูปมาให้ชมนะคะ ไม่มีอะไรมากแค่เปลี่ยนบรรยากาศกินข้าวน่ะค่ะ
เคยคือกะปิก็จริงแต่ทำมาจากกุ้งชนิดพิเศษตัวเล็กมากและคงมีคุณสมบัติพิเศษอย่างไรไม่ทราบ เพราะมันจะไม่มีสีเนียนนวลแบบกะปิอย่างเดียว แต่จะมีตาดำ ๆ ของเคยเต็มไปหมดเลย แต่รสจะอร่อยและไม่เค็มมากค่ะ วันนี้ได้ไปกินส้มตำร้านขายของชำร้านลาวแห่งหนึ่ง ได้ปลาทูไทยที่งามและอร่อยมาก ๆ ไม่เคยซื้อปลาทูร้านเวียตนามกินอีกเลยตั้งแต่ได้ปลาทูที่ร้านนี้ วันนี้ค่ำแล้ว...แล้วคุยกันใหม่นะคะ โกะขอนอนพักให้หายมึน ๆ ก่อนนะคะ (นอนให้หมอใส่น้ำเกลือในรูปก่อนนะคะ อิอิ พูดเล่นนะคะ ตัวจริงไม่ได้ใส่ค่ะเดี๋ยวจะเป็นห่วง) แต่ดีขึ้นเยอะแล้วค่ะ
| | โดย: ต้นโอ๊ค [17 มิ.ย. 50 7:50] ( IP A:71.252.232.142 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 31
น่ากินค่ะคุณสา แล้วแบมจะทำการบ้านส่งนะคะ
คิดถึงนะคะ
คิดถึงทุกคนค๊า | | โดย: แบม [17 มิ.ย. 50 21:05] ( IP A:84.71.255.205 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 32
หวัดดีคะคุณโก๊ะ และคุณแบม
คุณโก๊ะคะ อย่าลืมเอารูปหม้อดินมาให้ชมด้วยนะคะ
บางครั้งการไปทานอาหารนอกบ้าน ถ้าเจอร้านอร่อยๆ บรรยากาศดีๆ วายสักแก้ว ก็ทำให้ชีวิต มีความสุขและมีกำลังสู้กับงานในวันต่อไปได้อีกเยอาะเลยคะ เรื่องกะปิ สาเคยได้ของฝากจากใต้ กระปิมีสีดำๆจุดๆ ตอนแรกคิดว่าทำไม่สะอาด ก็ ทิ้งนะคะ กว่าจะรู้ว่าเป็นตากุ้ง ก็สายไปเสียแล้ว ตอนนี้ ข้างบ้านไปไทยก็หิ้วกะปิมาฝากจากใต้เป็นลังเลยคะ (ลองนึกภาพฝรั่งหอบกะปิมาให้เพื่อนบ้าน น่ารักจริงๆคะ )
เรื่องปวดหัว ก็ขอให้หายเร็วๆนะคะ ไม่อยากให้เป็นเลยคะเพราะมันทรมานมากๆคะ ไงคุณโก๊ะก็รักษาสุขภาพด้วยนะคะ เห็นลิงนอนให้น้ำเกลือแล้ว ใจหวิว คิดว่าคุณโก๊ะซ๊ะอีก อิอิ
คุณแบมคะ หายไปนานเลย คิดถึงๆเช่นกัน เมนูนี้ต้องลองทำนะคะ สาทำมาหลายวันแล้วคะ วันนี้ทำมูสส้ม คงทำเป็นวันสุดท้ายสำหรับอาทิตย์นี้ เพราะ มีงานอีกอาทิตย์หน้า จะทำมูสมะม่วงให้แขกมาเยือนทานนะคะ เลยต้องหยุด เดี๋ยวทำบ่อยๆกลัวคนชิมจะเบื่อนะคะ
วันนี้กินมูสส้ม และเก็บรูปมาฝากด้วยคะ คุณแบมทำมูสผลไม้เมื่อไหร่ อย่าลืมเอารูปมาให้ดูด้วยนะ แต่เชื่อว่า ฝีมือคุณแบม ต้องอร่อยแน่นอนอยู่แล้วแน่ๆคะ
| | โดย: ชมพู่ [18 มิ.ย. 50 2:51] ( IP A:213.114.231.132 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 33
| | โดย: : ชมพู่ [18 มิ.ย. 50 2:52] ( IP A:213.114.231.132 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 34
| | โดย: ชมพู่ [18 มิ.ย. 50 2:52] ( IP A:213.114.231.132 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 35
ลาด้วยรูปนี้นะคะ
| | โดย: ชมพู่ [18 มิ.ย. 50 2:53] ( IP A:213.114.231.132 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 36
พี่สาน่ากินไปหมดเลย มีหลายชนิดด้วยนะ ทั้งมูสมะม่วง สตอเบอร์รี่ กีวี่ โอ๊ย หิวเลย อยากกินมะม่วงน้ำดอกไม้จัง ว่าแต่แพงมั้ยคะเนี่ย สงสัยไม่ได้กินแหงมๆ รอไปกินเมืองไทยดีกว่า ว่าแล้วท้องร้อง | | โดย: Peter en Jeab [20 มิ.ย. 50 15:06] ( IP A:195.241.118.82 X: ) | |
|
