พีคันพาย...จากเท็กซัสค่ะ
   เท็กซัสปลูกต้นพีคันมากถึงกับตั้งให้เป็นต้นไม้ประจำรัฐไปเลย ส่วนดอกไม้ประจำรัฐก็คือดอกบลูบ็อนเน็ตสีม่วงเป็นช่อ ๆ ที่เจ้าตุ้ยเคยนำภาพของบลูบ็อนเน็ตเป็นทุ่ง ๆ มาให้ดูหลายครั้งแล้ว เท็กซัสไม่ค่อยมีความสวยงามทางธรรมชาติเหมือนรัฐอื่น ๆ เขา แต่ก็มีพีคันให้เพื่อน ๆ ได้ชิม วันนี้ต้นโอ๊คทำพีคันพายมาให้เพื่อน ๆ ลองชิมนะคะ เจ้าตุ้ยคงมองดูอย่างเดียวเพราะว่าพีคันนั้นไม่ว่าจะทำแพนเค้กหรือพายนั้นจะไม่สมบูรณ์เลยถ้าไม่มี Maple Syrup พายนี้เลยมีความหวานมันแบบอ้วน ๆ เลยทีเดียว

ส่วนผสมของแป้งพาย:

1. แป้งสาลีเอนกประสงค์ 1 1/4 ถ้วย
2. น้ำตาลทราย 1 ชต.
3. เกลือ 1/4 ชช.
4. เนยจืด 1/2 ถ้วย
5. น้ำเย็นจัด 2-3 ชต.

วิธีทำ: ผสมส่วนผสม 1-4 เข้าด้วยกัน ใช้ส้อมหรือ Pastry Blender สับแล้วใส่น้ำเย็น 2-3 ชต.ลงไปผสมแล้วใช้มือขยำให้เนื้อแป้งเข้ากัน แล้วปั้นเป็นก้อมแบบแผ่นดิสก์นำไปแช่ตู้เย็นอย่างน้อย 1/2 ชั่วโมง หรือ 1-2 วันก็ได้ จากนั้นเอามานวดให้เป็นแผ่นวงกลมแบบบางบนแผ่นกระดานสำหรับนวดแป้งที่มีแป้งรองพื้นนิดหน่อย ให้ได้แผ่นทรงกลมหนาประมาณ 12 นิ้ว (30 ซม.) หนาประมาณ 1/8 นิ้ว(3 มม.) แต่ตรงนี้ต้นโอ๊คใช้ถาดแบบ 9 แต่ตรงนี้ต้นโอ๊คใช้ถาดขนาด 9 นิ้วแป้งก็ไม่ถึงกับหนามาก

ส่วนผสมของไส้พาย:

1. แผ่นแป้งพาย 1 แผ่น(ตามสูตรข้างบน)
2. Maple Syrup 2 ถ้วย (690 กรัม)
3. ไข่ 2 ฟอง
4. น้ำตาลแดง 1/4 ถ้วย
5. เกลือ 1/8 ชช.
6. เนยจืด 2 ชต. ละลาย
7. วานิลา essence 1 ชช.
8. ถั่วพีคันสับหยาบ ๆ 1 1/2 ถ้วย

วิธีทำ:

1. นำ Maple Syrup ไปเคี่ยวใช้ไฟปานกลาง ให้เหลือไซรัปประมาณ 1 1/2 ถ้วย (375 กรัม) ใช้เวลาประมาณ 10-15 นาทีแล้วปล่อยทิ้งไว้ให้เย็น
2. ในอีกถ้วยหนึ่ง (ถ้วยผสมกลางหรือใหญ่) ตีไข่กับน้ำตาลแดงเข้าด้วยกัน และเท Maple Syrup ที่เย้นแล้วลงไปผสม แล้วใส่เกลือ เนยละลาย วานิลา ผสมให้เข้ากัน และใส่พีคันสับลงไปผสม
3. แล้วเทส่วนผสมทั้งหมดลงไปในแป้งพายที่อบแล้ว

*******(นำแป้งพายออกจากตู้เย็นแล้ว ปิดแป้งพายทั้งหมดด้วยกระดาษฟอยล์ แล้วอบด้วยอุณหภุมิ 375 F ใช้เวลาประมาณ 30-35 นาที วางบนแร็คชั้นล่างสุด เมื่ออบเรียบร้อยแล้วทิ้งไว้ให้เย็นก่อนเทส่วนผสมของไส้ลงไป)*********

4. อบด้วยอุณหภูมิ 350 F เป็นเวลา 30-35 นาที แล้วนำออกมาวางบนแร็คทิ้งไว้ให้เย็นประมาณ 45 นาทีก่อนเสริฟ หมายเหตุ...พายจะรสชาติดีที่สุดในวันที่ทำเสร็จใหม่ ๆ

โดย: ต้นโอ๊ค [30 มิ.ย. 50 4:06] ( IP A:71.252.232.142 X: )
Add to Facebook  Add to Twitter  Add to Multiply  Add to Google  Add to Blogger  Add to Live
ความคิดเห็นที่ 1
   ต้นพีคันที่บ้าน

โดย: ต้นโอ๊ค [30 มิ.ย. 50 4:08] ( IP A:71.252.232.142 X: )
ความคิดเห็นที่ 2
   หน้านี้ต้นพีคันกำลังออกลูกเล็ก ๆ อยู่ กว่าจะสุกก็ช่วงหน้าหนาวค่ะราวเดือนพฤศจิกายนหรือธันวาคมค่ะ

โดย: ต้นโอ๊ค [30 มิ.ย. 50 4:09] ( IP A:71.252.232.142 X: )
ความคิดเห็นที่ 3
   หนอนชอบกินใบพีคัน

โดย: ต้นโอ๊ค [30 มิ.ย. 50 4:11] ( IP A:71.252.232.142 X: )
ความคิดเห็นที่ 4
   ลูกโตมาหน่อยหน้าตาจะเป็นแบบนี้ค่ะ อันนี้โตแล้วแต่ยังไม่แก่ ถ้าแก่จัดจะเป็นเปลือกแข็งสีน้ำตาล พอดีไม่มีรูปตอนแก่จัด...มีแต่รูปคนทำพายตอนแก่จัดน่ะค่ะ เอามาให้เพื่อน ๆ ดูเดี๋ยวจะพากันออกบวชหมดเพราะปลง...

โดย: ต้นโอ๊ค [30 มิ.ย. 50 4:23] ( IP A:71.252.232.142 X: )
ความคิดเห็นที่ 5
   แก่จัดแล้วเขาก็จะกระเทาะเปลือกแล้วเอามาทำเป็นเม็ดหน้าตาแบบนี้ค่ะ แต่ที่บ้านมีต้นพีคันต้นใหญ่ก็จริง มีลูกพีคันเยอะ็จริง....แต่เก็บเอาไว้ให้เป็นอาหารของกระรอกค่ะ หน้าหนาวพีคันจะสุกและกระรอกจะเก็บไปกิน เหลือกินกระรอกก็จะเอาไปฝังดินซ่อนไว้ เวลาหมดหน้าพีคันเจ้ากระรอกก็จะไปขุดดินเป็นหลุมเป็นบ่อรอบบ้านเต็มไปหมด เพราะจำไม่ได้ว่าตัวเองฝังไว้ที่ไหนบ้าง ส่วนพีคันในรูปนี้นี้คือซื้อมาเป็นถุงสำเร็จรูปค่ะ

โดย: ต้นโอ๊ค [30 มิ.ย. 50 4:26] ( IP A:71.252.232.142 X: )
ความคิดเห็นที่ 6
   ว่าแล้วก็มาผสมแป้งพายกันเลยดีกว่า

โดย: ต้นโอ๊ค [30 มิ.ย. 50 4:27] ( IP A:71.252.232.142 X: )
ความคิดเห็นที่ 7
   ได้แป้งมาก็ปั้นเป้นก้อนกลม ๆ แบน ๆ แล้วห่อพลาสติกใสใส่ในตู้เย็นทิ้งไว้อย่างน้อยครึ่งชั่วโมง แล้วจึงนำมานวดให้เป็นแผ่นกลมแบน ในรูปนี้ต้นโอ๊คใช้เครื่องมือเป้นถุงพลาสติกทรงกลมแบบนี้จะทำให้นวดแป้งได้เป็นรูปเป็นร่างภายในไม่ถึงหนึ่งนาที

โดย: ต้นโอ๊ค [30 มิ.ย. 50 4:30] ( IP A:71.252.232.142 X: )
ความคิดเห็นที่ 8
   เอาแป้งโรยก่อนใส่แป้งพายลงไปนวด

โดย: ต้นโอ๊ค [30 มิ.ย. 50 4:30] ( IP A:71.252.232.142 X: )
ความคิดเห็นที่ 9
   ไม่กี่วินาทีก็ได้แป้งพายเป็นแผ่นกลมบางเฉียบตามที่ต้องการค่ะ

โดย: ต้นโอ๊ค [30 มิ.ย. 50 4:31] ( IP A:71.252.232.142 X: )
ความคิดเห็นที่ 10
   เอาพินม้วนแป้งขึ้นมาวางบนถาด

โดย: ต้นโอ๊ค [30 มิ.ย. 50 4:32] ( IP A:71.252.232.142 X: )
ความคิดเห็นที่ 11
   ตกแต่งให้สวยงาม

โดย: ต้นโอ๊ค [30 มิ.ย. 50 4:33] ( IP A:71.252.232.142 X: )
ความคิดเห็นที่ 12
   ลืมบอกไปว่าต้นโอ๊คใช้แป้งสาลีแบบข้าวกล้องคือมี Bran ผสมด้วยทำให้แป้งพายออกเป็นสีน้ำตาล ๆ น่ะค่ะ

หุ้มด้วยกระดาษฟอยล์รอบด้านและใช้เมล็ดข้าวสารหรือ Pie Weight วางบนลงแป้งพาย แล้วนำไปอบ

โดย: ต้นโอ๊ค [30 มิ.ย. 50 4:35] ( IP A:71.252.232.142 X: )
ความคิดเห็นที่ 13
   จากนั้นก็นำน้ำเชื่อมเมเปิ้ล (มีสามเกรดใช้เกรดระดับกลางทำจะดีที่สุด) เคี่ยวให้พอเหนียวและข้อสำคัญให้ Maple Syrup จาก 2 ถ้วยให้เหลือ 1 1/2 ถ้วย หากยังไม่ถึงถ้วยครึ่งควรนำกลับไปเคี่ยวต่อ และหลังจากนั้นก็ปล่อยทิ้งไว้ให้เย็น

โดย: ต้นโอ๊ค [30 มิ.ย. 50 4:37] ( IP A:71.252.232.142 X: )
ความคิดเห็นที่ 14
   อีกถ้วยผสมหนึ่งตีไข่กับน้ำตาลแดงให้เข้ากัน

โดย: ต้นโอ๊ค [30 มิ.ย. 50 4:38] ( IP A:71.252.232.142 X: )
ความคิดเห็นที่ 15
   ลืมเอาภาพตอนแกะแป้งออกจากถุงพลาสติกมาให้ดูค่ะ

โดย: ต้นโอ๊ค [30 มิ.ย. 50 4:40] ( IP A:71.252.232.142 X: )
ความคิดเห็นที่ 16
   ในถ้วยที่ผสมไข่กับน้ำตาลแดง เท Maple Syrup ที่เย็นแล้วลงไปผสมรวมกับเครื่องผสมอย่าง ๆ อื่น รวมทั้งลูกพีคันที่สับหยาบ ๆ ด้วย

โดย: ต้นโอ๊ค [30 มิ.ย. 50 4:41] ( IP A:71.252.232.142 X: )
ความคิดเห็นที่ 17
   แล้วเทลงใส่ไปในแป้งพายที่เตรียมไว้แล้ว (อบแป้งพายไว้ก่อนแล้วและทิ้งไว้ให้เย็น)

โดย: ต้นโอ๊ค [30 มิ.ย. 50 4:42] ( IP A:71.252.232.142 X: )
ความคิดเห็นที่ 18
   นำไปอบ(ควรวางที่แร็คชั้นล่างสุดของเตา) อบจนเห็นไส้เดือดปุด ๆ หรือเริ่มเป็นสีเหลืองเข้มกรอบ

โดย: ต้นโอ๊ค [30 มิ.ย. 50 4:44] ( IP A:71.252.232.142 X: )
ความคิดเห็นที่ 19
   แล้วปล่อยทิ้งไว้ให้เย็นประมาณ 45 นาทีก่อนเสริฟค่ะ

โดย: ต้นโอ๊ค [30 มิ.ย. 50 4:45] ( IP A:71.252.232.142 X: )
ความคิดเห็นที่ 20
   หวัดดีคะคุณโก๊ะ สามารอชิมพีคันพาย...จากเท็กซัสค่ะ น่าทานจริงๆ
ช่วยส่งมาให้สักชิ้นก็คงจะดีไม่น้อย แถมมีต้น พีคันพาย...มาให้ดูด้วย ถ้าว่างแล้วจะลองทำดูนะค่ะ ตอนนี้ขอเซพสูตรไว้ก่อนนะค่ะ ขอบคุณมากๆ สำหรับสูตร อร่อยๆที่นำมาฝากกันค่ะ

ปล.ขอลาไปนอนก่อนนะค่ะ ฝันดีค่ะ
โดย: ชมพู่ [30 มิ.ย. 50 4:46] ( IP A:213.114.231.132 X: )
ความคิดเห็นที่ 21
   ถ้าไม่มี Maple Syrup ต้นโอ๊คว่าใช้น้ำเชื่อมน้ำอ้อยหรือน้ำเชื่อมธรรมดาแล้วผสมน้ำผึ้งแท้ลงไปหน่อยก้น่าจะได้น่ะค่ะ น้ำอ้อยจะหอมมากว่า Maple Syrup ด้วยซ้ำไป

โดย: ต้นโอ๊ค [30 มิ.ย. 50 4:47] ( IP A:71.252.232.142 X: )
ความคิดเห็นที่ 22
   ส่งไปให้ได้ค่ะคุณสา....แต่ต้องเอาเส้นปลามาแลกก่อน อิอิ
โดย: ต้นโอ๊ค [30 มิ.ย. 50 4:48] ( IP A:71.252.232.142 X: )
ความคิดเห็นที่ 23
   หวานหน่อยนะคะ ชิมได้เลยนะคะ...

โดย: ต้นโอ๊ค [30 มิ.ย. 50 4:50] ( IP A:71.252.232.142 X: )
ความคิดเห็นที่ 24
   ที่บ้านต้นโอ๊คเจ้ากระรอกจะค่อนข้างอ้วน(เหมือนเจ้าของบ้านค่ะ) เพราะมันชอบกินเม็ดพีคันนี่เอง แทะกินแบบมีความสุขเลยค่ะ บางทีคาบพีคันมาเป็นพวงเลย....จะเห้นแก้มกระรอกป่องเลยค่ะ แล้วมันก็จะมาหามุมสงบนั่งแทะกัดกินอย่างเอร็จอร่อย บางปีมีเหมือนกันว่าพีคันที่บ้านลูกไม่ดกมาก อาจจะเป็นเพราะน้ำน้อย(ฝนน้อย) ต้นโอ๊คก็ไปเดินเก็บพีคันตามสวนสาสาธารณะที่กระรอกอื่นไม่กินหรือมีกระรอกไม่มาก เก็บใส่ถุงมาฝากกระรอกที่บ้านค่ะ เคยเก็บมาได้ถุงใหญ่ ๆ เลยค่ะ แล้วก็ไปเทลูกพีคันที่เก็บมาบนสนามหญ้าหลังบ้านช่วงค่ำ ๆ กะว่า...ตอนเช้าเจ้ากระรอกตื่นมาจะต้องตกใจที่เห้นพีคันเต็มไปหมด แต่เอาเข้าจริง ๆ คนที่ตกใจคือต้นโอ๊คค่ะ ตอนเช้าตรู่ตื่นมา...วิ่งไปดูพีคันที่เก็บมาเป็นกองใหญ่.....อันตรธานหายเกลี้ยงตั้งแต่เช้ามืดเลยค่ะ กระรอกเก็บเอาไปตุนไว้ที่รังมันค่ะ มีรอยเปลือกที่ถูกแทะแถวนั้นทิ้งไว้นิดหน่อย

โดย: ต้นโอ๊ค [30 มิ.ย. 50 4:55] ( IP A:71.252.232.142 X: )
ความคิดเห็นที่ 25
   ถ้าเจ้ากระรอกหาพีคันไม่ได้ และไม่อยากกินอย่างอื่นมีทางลัดอีกทางค่ะ แย่งอาหารนก...เพราะมีเมล็ดทานตะวันที่กระรอกชอบค่ะ

โดย: ต้นโอ๊ค [30 มิ.ย. 50 4:57] ( IP A:71.252.232.142 X: )
ความคิดเห็นที่ 26
   ซื้อมาเป็นถุงแบบนี้ค่ะ พีคันหวามมัน...อ้วนไม่อ้วนให้ดูกระรอกเป็นตัวอย่างก็แล้วกันค่ะ แต่กระรอกกระโดดวิ่งไปวิ่งมาตามกิ่งไม้เลยยังมีกล้ามเนื้อสวยงามอยู่บ้าง ต้นโอ๊คคงหากล้ามเนื้อลำบากค่ะ...สวัสดีค่ะฟ้ามืดมากเลยตอนนี้ ปีนี้ฝนชุ่มฉ่ำเกินกว่าคนเท็กซัสหลาย ๆ คนต้องการ เจ้าตุ้ยชุ่มฉ่ำกับฝนพอหรือยังคะ อิอิ

(ต้นโอ๊คจะส่งพีคันถุงนี้ไปให้คนที่ตึกช้างนะคะ รอได้ฤกษ์ไปไปรษณีย์ก่อนค่ะ)

โดย: ต้นโอ๊ค [30 มิ.ย. 50 5:05] ( IP A:71.252.232.142 X: )
ความคิดเห็นที่ 27
   สวัสดีค่ะคุณต้นโอ๊ค ช่วงนี้สบายดีมั๊ยคะ เมื่อ 2-3 วันก่อนแพทเข้ามาคอมเมนท์ไม่ได้เลยค่ะ(แอบน้อยใจคิดว่าคุณสาปิดประตูไม่ให้เข้า...อิอิ ล้อเล่นนะคะ)

มาขอชิม pecan pie เป็นคนแรกเลยค่ะ คุณต้นโอ๊คทำขนมได้น่ากินเสมอ ว่าแต่มีคนช่วยกินหรือเปล่าคะ
โดย: แพท [30 มิ.ย. 50 11:35] ( IP A:70.117.9.250 X: )
ความคิดเห็นที่ 28
   ...สวัสดีทุกท่านครับ แวะเข้ามาทักทายครับ น่าทานมากเลยครับ
โดย: จินจง [30 มิ.ย. 50 14:55] ( IP A:125.24.172.138 X: )
ความคิดเห็นที่ 29
   น่ากินมากๆค่ะ แล้วก็อ้วนสุดๆเลย ชอบเหมือนกันค่ะ pecan pie แต่พอนึกถึงความหวานความอ้วนแล้วก็เลยชะลอไว้ก่อน ครั้งหนึ่งเคยไปทานอาหารทีโรงแรมอิมพีเรียลควีนสพาร์ค เห็นมีพีแคนพายเลยต้องลองสักหน่อย ปรากฎว่าพีแคนเริ่มหืนแล้ว เลยต้องแจ้งผู้จัดการเสียหน่อย

กระรอกที่บ้านก็เยอะค่ะ แต่มันน่าดีมาก มันเจาะขนุนทุกลูกเลย ที่บ้านจะมีขนุนสามต้น ลูกดกมากๆ มะม่วงหลายต้น แล้วก็ชมพู่มะเหมี่ยวกับมะเฟืองด้วย แต่ไม่เคยทันกระรอกค่ะ แหมน่าจะแบ่งกันกินบ้าง ที่ตลกคืน ปลูกองุ่นไว้สี่ต้นเป็นเวลาหลายปีมาก ในที่สุดมันก็ออกมาสามเม็ด แม่หลานสาวเฝ้าเช้าเฝ้าเย็น อยากจะลองชิมทั้งๆที่มาก็ดูท่าทางจะไม่อรอ่ยเลย ในที่สุดเธอมาฟ้องว่ากระรอกมันขโมยของหนูกินไปสองเม็ด

ขอบคุณค่ะคุณต้นโอ๊ค คุณต้นโอ๊คอย่างลำบากส่งมาเลยค่ะ เพราะตอนนี้ต้องควบคุมน้ำหนักคงรอบข้าง เห็นแล้วมันอดไม่ได้ ตอนนี้นำตาลเขาปริ่มๆเบาหวานแล้ว เลยต้องเลิกทำอะไรไปเลยค่ะ
โดย: ตุ้ม [30 มิ.ย. 50 15:45] ( IP A:58.8.126.98 X: )
ความคิดเห็นที่ 30
   ถูกต้องเลยท่านพี่โกะข้อยขอมองอย่างเดียวเลย..เรื่องพายหวานๆมองเเล้วยังเมินไม่กินอีก55555

เเต่คุณโกะก็ช่างทําจริงๆไม่รู้ว่าจะขยันไปถึงไหน..ลุงคงกินจนอ้วนบ้านเจ้าตุ้ยคนที่กินพายก็มีลุง
นอกนั้นเค้าจะชอบกินคุ้กกี้บ้างเล็กน้อย..ลูกสะไภ้เจ้าตุ้ยชอบของหวานเเทบทุกอย่างเห็นเค้ากินเเล้ว
น่าอร่วยตามเจ้าตุ้ยเอาตะกล้าสีสวยมาคอยไส่พาย..เผื่อคุณโกะส่งมาให้ลุงสักชิ้น55555

โดย: เจ้าตุ้ย [30 มิ.ย. 50 22:50] ( IP A:70.123.161.2 X: )
ความคิดเห็นที่ 31
   หวัดดีคะคุณแพท คุณจินจง พี่ตุ้ม และป้าตุ้ย

แวะมาดูตะกล้า สวยๆด้วยคนค่ะ ว่าแต่ป้าตุ้ยเอาไปไว้ใส่ผลไม้ใช่ไหมค่ะ?
โดย: ชมพู่ [1 ก.ค. 50 1:16] ( IP A:213.114.231.132 X: )
ความคิดเห็นที่ 32
   น่ากินมากเลยค่ะพี่ต้นโอ๊ค ท่าทางหวานมันอร่อยแน่นอน เดี๋ยวแอบไปจิ๊กกินที่บ้านพี่ต้นโอ๊คดีกว่า อิอิ
โดย: Peter en Jeab [1 ก.ค. 50 2:36] ( IP A:195.241.118.82 X: )
ความคิดเห็นที่ 33
   สวัสดีค่ะคุณแพท...คุณแพทสบายดีนะคะ ฝนทางบ้านคุณแพทตกเยอะไหมคะ บ้านต้นโอ๊คไม่มากไม่น้อยค่ะ แต่ด้านเหนือ ๆ เท็กซัสขึ้นไปเห็นน้ำท่วมแล้วน่าสงสารจังเลยค่ะ สงสัยคุณแพทคงเข้ามาช่วงคุณสาปิดครัวกระมังคะ คุณสาคงฟังเสียงบ่นให้เปิดครัวไม่ไหวเลยเพิ่งเปิดน่ะค่ะ เห็นว่าธุระเยอะมากช่วงนี้ คุณสาคงยิ่งดีใจที่เห็นคุณแพทแวะมาค่ะยิ่งถ้าคุณแพทเอาขนมสวย ๆ งาม ๆ อร่อย ๆ มาฝากแล้วทั้งคุณสา ใครต่อใครต่างก็อื้อ...หือกับขนมคุณแพททั้งนั้นเลย ส่วนต้นโอ๊คก็ทำขนมเรื่อย ๆ หวานมั่งไม่หวานมั่งเพราะพ่อบ้านชอบทานค่ะ ถ้าอันไหนมันดูสวย ๆ แล้วจะเรียกคุณแพทมาชิมนะคะ แถมส้มตำกับแค็ปหมูอีกจานด้วยค่ะ อิอิ

คุณจินจงทานพายอันนี้ได้ สบม. เลยค่ะ เพราะขนมหวานแบบนี้ผู้ชายส่วนใหญ่ชอบค่ะ
โดย: ต้นโอ๊ค [1 ก.ค. 50 5:28] ( IP A:71.252.232.142 X: )
ความคิดเห็นที่ 34
   คุณตุ้มทำพีคันอะไรแบบไม่หวานก็ได้นะคะเช่นพวกคุ้กกี้ไงคะและเอาพวกข้าวโอ๊ตมาป่นใส่ ว่าง ๆ แล้วจะเอาคุ้กกี้สูตรที่คุณตุ้มบอกว่าสู้โทลล์เฮ้าส์ไม่ได้มาลงน่ะค่ะ โกะก็ว่าไม่อร่อยเท่าที่ควร แต่สูตรมันแพงเหลือเกินนะคะ อิอิ พีคันยี่ห้อนี้สวยดีค่ะ กระรอกพวกนี้มันมาแต่เช้าเลยค่ะเพราะสาย ๆ บางครั้งอากาศจะร้อนเกินไป มาขโมยของกินบ่อย ๆ แบบนี้สงสัยต้องจับไปย่างสักวัน อิอิ

เจ้าตุ้ยไม่กินของหวานอยู่คนเดียวเปลี่ยวเอกา....อิอิ ลุงโกะนี่ชอบกินของหวานค่ะแต่โชคดีอย่างว่าอาหารนี่เคร่งมาก ๆ เรื่องแคลอรี่อะไรต่าง ๆ นี่ วันนี้โกะเอาหน้างอคอหักทอดมาฝากเจ้าตุ้ยค่ะ น้ำจิ้มพริกป่นเม็กซิโกเผ็ดเหลือหลาย ใส่หอมแดงซอย ขิงสับ มะนาว น้ำปลา กินกับผัก ๆ แซ่บเหลือหลายค่ะเจ้าตุ้ย ขนาดตะกร้าสียังเจ็บเลย....อิอิ ตะกร้าใหญ่อย่างนี้สงสัยต้องใส่กระรอกย่างแล้วล่ะค่ะ ตะกร้าสวย ๆ ใส่พายเดี๋ยวคว่ำแน่ ๆ อิอิ คุณลุงชอบคุ้กกี้รสอะไรคะเจ้าตุ้ย เผื่อวันไหนโกะทำคุกกี้จะได้ทำเผื่อคุณลุงเจ้าตุ้ยด้วย

โดย: ต้นโอ๊ค [1 ก.ค. 50 5:45] ( IP A:71.252.232.142 X: )
ความคิดเห็นที่ 35
   คิดถึงเจ้าบ้านมากนะคะ เจ้าบ้านหากพอมีเวลาแวะส่งเสียงมาสักนิดก็ยังดีนะคะ ไม่ต้องคุยมากก็ได้ ลูกบ้านจะคุยกันเองก็ได้ค่ะ โกะก็เวลาหายไปไหนหมดก็ไม่รู้ มัวแต่ทำมาหากิน (กินจริง ๆ น่ะค่ะ อิอิ) วันนี้แอบไปชมร้าน Ikea ที่ไม่ไกลบ้านจนเกินไปมาค่ะ ว่าง ๆ จะเอารูปมาให้คุณสาดูนะคะ เพราะโกะไม่รู้จักร้านนี้ที่ไหนเลย นี่ก็เพิ่งลองไปดูค่ะ รู้สึกว่าที่นี่จะเน้นเป็นร้านสำหรับครอบครัวหรือพวกที่มีเด็กเล็ก ๆ มากกว่า ว่างแล้วจะเอารูปมาให้ดูนะคะว่าเหมือน Ikea ที่อื่นหรือเปล่า

น้องเจี๊ยบขา...มาชิมได้เลยค่ะรายการนี้หวานมัน กินเสร็จแล้วเดี๊ยวจะตำส้มตำรสแซ่บให้กินอีกค่ะ มีผลไม้กินเล่น ๆ อีกค่ะ

โดย: ต้นโอ๊ค [1 ก.ค. 50 5:54] ( IP A:71.252.232.142 X: )
ความคิดเห็นที่ 36
   คุณโก๊ะจ๋า แวะมาส่งเสียง ค่ะ ว่า......ฝันดีนะค่ะ
ขอบคุณมากๆ สำหรับทุกๆสิ่งค่ะ

โดย: ชมพู่ [2 ก.ค. 50 4:09] ( IP A:213.114.231.132 X: )
ความคิดเห็นที่ 37
   คิดถึงพี่โกะเลยแวะมาครัวชมพู่ค่ะ
ขออนุญาตคุณสาแวะมาทิ้งข้อความไว้นะคะ

เห็นข่าวแถวเท็กซัสน้ำท่วม บ้านพี่โกะเป็นงัยบ้างค่ะ
แหะๆๆ ลืมที่อยู่ว่าพี่โกะอยู่แถวไหนอ่ะค่ะ (ต้องไปค้นก่อน)
แถวนี้ฝน(กำลัง)ตกค่ะ บางวันก็ร้อนมาก เมื่อวานมี pre-fourth
ร้อนมาก พอดีน้องธัยมีเพอร์ฟอร์ม คาราเต้ด้วยค่ะ นั่งจนก้นเปียก
เพราะนั่งตากแดดหนะค่ะ พาเหรดมาไม่ได้ดูเพราะว่าร้อนมาก

พูดถึงอาหารมั่ง...สูตรใส่เมเปิลไซรัป สูตรนี้ ขอก๊อบปี้
ไปทำมั่งนะคะ พ่อน้องธัยชอบมาก(เค้าเรียก พะคอนพาย
อ่ะค่ะ แต่หนูเรียก พีแคนพาย อิอิ) เคยทำแต่ใส่คอร์น ไซรัป
ที่บ้านคุณย่าเค้าเก็บแช่แข็งแบบแกะแล้วเยอะมากค่ะเจ้าพีแคนนี้
แต่ปีนี้คงมีน้อยเพราะเจอฟรอสต์ไปตอนปลายเดือนมีนาคม
ดอกปีนี้ไม่มีลูกออกมาให้เห็นเยอะสักเท่าไหร่เลยค่ะ

พี่โกะสบายดีนะคะ ไม่ได้เมล์ตอบหาพี่โกะ แต่ไว้ว่างจะ
โทรหานะคะ ตอนนี้ก็ทำงานกับสวนผักค่ะ ถั่วฝักยาว
กำลังงาม ตำลึงก็ปะเร้อปะเต๋อ อีกไม่กี่เดือนโรงเรียน
ก็จะเปิดแล้ว ต้องไปรบกับเด็ก ๆ

อ่านเรื่องเจ้ากระรอก...จริง ๆ เลยค่ะ น่าจับไปผัดเผ็ด กร๊ากก
มันไปขุดกระถางมะกรูด ดูสินะ จำไม่ได้นะสิ ทั้ง ๆ ที่กระถาง
มะกรูด เข้าๆ ออก ๆ ในบ้าน(หน้าหนาว-หน้าร้อน) ไม่ได้วางไว้
นอกบ้านให้ฝังลูกพีแคนซะหน่อย แรก ๆ โทษลูกว่าไปขุด
ที่ไหนได้วันก่อนจับได้คาหนังคาเขา พอดีเสียงเจ้าแม็คเห่า
เลยออกไปดู น่าจับมาผัดเผ็ดจริง ๆ เจ้ากระรอก เอิ๊กๆๆ
ดูรูปอาหารของพี่โกะ สงสัยจะหิว อยากกินกระรอกขึ้นมา ฮ่าๆๆ

สองภาพสุดท้าย แอบอิจฉาคนมีปลาทู กะ ส้มโอ

คิดถึงนะคะพี่โกะ ฝากสวัสดีเจ้าตุ้ยตรงนี้โตยเน้อเจ้า
โดย: น้องอ้อย [2 ก.ค. 50 11:45] ( IP A:68.47.106.39 X: )
ความคิดเห็นที่ 38
   สวัสดีค่ะน้องอ้อยเสียงหวาน...ดีใจจังเลยเจอน้องอ้อยที่นี่ พี่โกะยังดองเมล์น้องอ้อยและเพื่อน ๆ อีกหลายคนไว้อยู่เลยค่ะ วันเวลามันหมดไปเร็วเหลือเกิน ตายแล้ว...เห็นน้องธัยยังเล็ก ๆ อยู่เลย ตัวแค่นั้นไปแสดงไปซ้อมคาราเต้ที่ไหนคะนั่นน่ะ หรือว่าป้าโกะลืมมองตัวเองว่ามันผ่านไปกี่ปีแล้วนี่ น้องธัยคงใกล้เป็นหนุ่ม(น้อย)แล้วนะคะ ขอบคุณน้องอ้อยมากค่ะที่อุตส่าห์เป็นห่วงเรื่องน้ำท่วม บ้านพี่โกะฝนก็ตกทุกวันค่ะ...แต่ไม่มีน้ำท่วมอะไร ตอนนี้ก็ตกพรำ ๆ อยู่ค่ะ บ้านพี่โกะอยู่ไม่ห่างจากสนามบิน DFW ค่ะ เขตน้ำท่วมจะเป็นทางเหนือเท็กซัสติดไปทางโอกลาโฮม่า กับทางภาคกลาง(เฉียด ๆ บ้านเจ้าตุ้ย) น่ะค่ะ เจ้าตุ้ยช่วงนี้ลูกหลานมาค่ะทั้งจากแดนใกล้และแดนไกล อาจจะไม่ได้เข้ามาทักทายช่วงนี้ พี่โกะโทรหาเจ้าตุ้ยหรือเมล์จะบอกว่าน้องอ้อยฝากสวัสดีเจ้าตุ้ยให้นะคะ

ต้นมะกรูดพี่โกะตายไปเรียบร้อยแล้วค่ะ หน้าร้อนเอาไปวางข้างนอก กระรอกขุดดินในกระถางมะกรูดได้ทุกวันฝังลูกพีคันบ้าง หาบ้าง ถ้าจะจับกระรอกไปย่างไปผัดเผ็ดต้องไปจัดปาร์ตี้บ้านเจ้าตุ้ยค่ะ เจ้าตุ้ยคงถือปืนนำขบวนล่ากระรอกคนแรกเลย อิอิ น้องอ้อย...มาพูดให้พี่โกะน้ำลายไหลอีกแล้ว(เปล่าเรื่องกระรอกนะคะเรื่องผักสวนครัวของน้องอ้อยน่ะค่ะ) อะไรจะปานนั้น ถั่วฝักยาว ตำลึง ฯลฯ น้องอ้อยขยันมาก ๆ เลย ต้องการคนช่วยกินไหมคะ สูตรพะคอนพาย Maple Syrup หอมมาก ๆ ค่ะน้องอ้อย หรือเอามาทำพะคอนแพนเค้กก็ได้ ไปกินพะคอนแพนเค้กที่ร้าน Cracker Barrel อร่อยที่สุดเลยค่ะน้องอ้อย เขาใส่แพนเค้กลงไปแล้วนำพะคอนกรอบ ๆ ใส่ลงไปบนแพนเค้ก(ไม่ผสมกับแป้ง) แล้วกินราดกับ Maple Syrup ลำแต๊ะลำว่าค่ะน้องอ้อย เขียนคุยกับน้องอ้อยแล้วมันยาวทุกทีเลย คิดถึงนะคะ...แล้วว่าง ๆ พี่โกะจะโทรหานะคะ หนุ่มน้อยยังใ้ห้หอมอยู่หรือเปล่าคะนี่ ถ้ายังให้หอมป้าโกะขอหอมแก้มสักสามฟอด เห็นผิวน้องธัยแล้วไม่อยากบอกเลยว่ามัน ๆ เขี้ยวค่ะ....ยังไง ๆ น้องอ้อยแวะมาคุยกับพี่โกะที่นี่ได้เลยนะคะ ว่าง ๆ เอาอาหารมาฝากบ้างก็ยิ่งดี น้องอ้อยนี่สุดยอดฝีมือขนาดเปิดร้านได้สบาย ๆ เลย ขอบคุณมากค่ะน้องอ้อยที่อุตส่าห์เป็นห่วง...
โดย: ต้นโอ๊ค [3 ก.ค. 50 1:28] ( IP A:71.252.232.142 X: )
ความคิดเห็นที่ 39
   ในรูปนั้นน่ะคุณสาหรือโกะคะนั่นน่ะ ที่กำลังหลับอยู่น่ะค่ะ อิอิ บ่ เป็นหยังค่ะคุณสา คุณสาหลับต่อนะคะ...ต้องการคนพัดวีไหมคะ
โดย: ต้นโอ๊ค [3 ก.ค. 50 1:30] ( IP A:71.252.232.142 X: )
ความคิดเห็นที่ 40
   สวัสดีอีกครั้งค่ะคุณต้นโอ๊ค แวะมาบอกว่าเมื่ออาทิตย์ที่ผ่านมาฝนตกหนักพอสมควรค่ะ ถนนหน้าบ้านมองเผินๆ คิดว่าเป็นคลอง เกือบจะได้ไปตีโปงเล่นน้ำแล้วค่ะ ลูกชายบอกว่าขอออกไปวิ่งเล่นน้ำฝนได้มั๊ย....ไม่เอาล่ะค่ะ เดี๋ยวไม่สบาย ขี้เกียจพาไปหาหมอ...55

แพทถ่ายรูปมาให้ดูด้วยค่ะ

โดย: แพท [3 ก.ค. 50 6:01] ( IP A:70.117.9.250 X: )
ความคิดเห็นที่ 41
   ขอบคุณค่ะคุณแพทสำหรับภาพฝนตก ถ้าคุณแพทไปตีโป่งหน้าบ้านนี่ สงสัยตำรวจมาแน่ ๆ นึกว่าคนท้องมานอนอาบน้ำเล่นบนถนน อิอิ หนุ่มน้อยจะขอไปเล่นน้ำฝน...เด็ก ๆ นี่โดยเฉพาะเด็กผู้ชายนี่ชอบจังนะคะน้ำฝนนี่ เห็นสายฝนในรูปมาแบบเกือบเทเลยนะคะนั่น ที่บ้านต้นโอ๊ควันนี้ยังไม่ตกค่ะ พักครึ่งวัน อิอิ ขอบคุณมากค่ะคุณแพท
โดย: ต้นโอ๊ค [3 ก.ค. 50 23:01] ( IP A:71.252.232.142 X: )
ความคิดเห็นที่ 42
   ขอบคุณมากค่ะ คุณต้นโอ๊คที่เอาต้นมาให้ดูกัน เคยแต่กิน ก็ชอบนะเพราะว่ามันอร่อยดี อิ อิ

แหมแต่พายนี่สิส่งกลิ่นหอมมาถึงนี่เลยนะ ขอสักชิ้นสิคะ อิ อิ
โดย: แก้ว [4 ก.ค. 50 16:30] ( IP A:81.227.40.141 X: )
ความคิดเห็นที่ 43
   กลัวคุณแก้วไม่ยอมเข้ามาในครัวน่ะค่ะ เลยเอาพีคันพายมาล่อ อิอิ หยิบได้เลยค่ะ หวานมันหน่อยนะคะสูตรนี้
โดย: ต้นโอ๊ค [5 ก.ค. 50] ( IP A:71.252.232.142 X: )
ความคิดเห็นที่ 44
    สวัสดีเพื่อนๆๆทุกคนค่ะ คิดถึงน่ะคะ
คุณต้นโอ๊ค ขอมองน่ะคะ ตอนนี้เห็นอะไรก็ได้แต่มอง ทานไม่ลงค่ะ
อ้าวคุณแพทมาด้วยหรือคะ ได้ยินว่า คุณต้นโอ๊ค บอกว่า ไปตีโป่งลอยอยู่หน้าบ้านหรือคะ เดี๋ยวจะลงไปตีโป่งด้วยคนค่ะ อ้าวคุณสาไปนอนซะแล้วน่ะ ไม่ไปตีโป่งด้วยคนหรือ
โดย: ข่าหวาน [5 ก.ค. 50 3:18] ( IP A:125.238.132.248 X: )
ความคิดเห็นที่ 45
   https://chompoo-kitchen.pantown.com/ครัวชมพู่
โดย: ครัวชมพู่ (เจ้าบ้าน ) [29 ธ.ค. 50 1:00] ( IP A:213.114.231.223 X: )

คลิกที่นี่เพื่อกลับหน้าบ้าน