| ส่งการบ้าน...ลูกชิ้นหมูค่ะ...
|
ความคิดเห็นที่ 1
อ้อลืมบอกไปว่า นิวทำลูกชิ้นหมู..จากสูตรลูกชิ้นปลาค่ะ
ทั้งเหนียว ทั้งนุ่ม ทั้งดึ๋งๆๆๆ แฮ่แฮ่แฮ่
หมูยักษ์จ๋าอยู่หนายจ๊ะ มาชิมลูกชิ้นดึ๋งๆๆ เร้ว
-------------------- | | โดย: นิว [5 ก.ค. 50 1:55] ( IP A:84.177.91.249 X: ) |  |
ความคิดเห็นที่ 2
หวัดดีคะคุณนิว ดีใจๆ เมนูแรกที่ได้เห็นรูป จากฝีมือคุณนิว และก็ดีใจอีกที่ชอบ สาจะบอกเคล็ดไม่ลับให้อีกนิด ถ้า ลูกชิ้นนิ่มเหมือนเต้าหู้ ก็ดีนะ เท่ากับยิงปืนนัดเดียว ได้ นก 2 ตัว เอ้ย ได้ทั้งลูกชิ้นและเต้าฮู้ อิอิ ย้อเย่น
สาจะบอกให้ว่าทำไมทำออกมาแล้วเหมือนเต้าหู้(1 อาจจะเป็นที่เนื้อปลาด้วยนะค่ะ) 2 อาจจะเป็นเพราะว่าใส่น้ำมากเกินไป สาใส่น้ำแค่นิดเดียวจริงๆ ผสมกับเกลือ ปลา ราว 8 - 900 กรัม เกลือ 2 ชช.ห้าล้นนะ ให้ใส่พอดีๆ น้ำก็ราว 2 ชช เท่ากัน
มาตอนหลังที่ทำไม่ใส่น้ำเลยค่ะ ใส่เกลือลงไปนวดเลย พอทำออกมาแล้วเด้งดึ๋งๆ เหนียวอร่อยกว่าแบบใส่น้ำลงไปอีกค่ะ ช่วงที่ผ่านมา ฮิตมากๆ อาทิตย์นึงทำ 3 ถึง 4 ครั้ง แถมไปสาธิตให้เพื่อนดูอีกค่ะ
เพราะทั้งอร่อยและถูก และถ้าคุณนิวทำเที่ยวหน้า ก็ลองทำแบบไม่ใส่น้ำดูนะค่ะ ว่าแต่ว่าใช้ปลาอะไรทำค่ะ? ขอดูปลาหน่อยได้ไหมค่ะ?
และ คะแนน เกินร้อย แอบให้ หลังไมล์ด้วยนะค่ะ
รูปสวยมาก เริด......ขอบอก แท้งยูค้า
ปล. หมูน้อยช่วงหลังบอกว่าจะแวะมา แต่สงสัยไปนั่งอ่านหนังสือ(พิมพ์)เพลิน มั้ง หมูน้อย แวะมาแล้วทักด้วยเด้อ คิดถึงๆ | | โดย: ชมพู่ [5 ก.ค. 50 2:06] ( IP A:213.114.231.132 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 3
หวัดดีคะคุณนิว ดีใจๆ เมนูแรกที่ได้เห็นรูป จากฝีมือคุณนิว และก็ดีใจอีกที่ชอบ สาจะบอกเคล็ดไม่ลับให้อีกนิด ถ้า ลูกชิ้นนิ่มเหมือนเต้าหู้ ก็ดีนะ เท่ากับยิงปืนนัดเดียว ได้ นก 2 ตัว เอ้ย ได้ทั้งลูกชิ้นและเต้าฮู้ อิอิ ย้อเย่น
สาจะบอกให้ว่าทำไมทำออกมาแล้วเหมือนเต้าหู้(1 อาจจะเป็นที่เนื้อปลาด้วยนะค่ะ) 2 อาจจะเป็นเพราะว่าใส่น้ำมากเกินไป สาใส่น้ำแค่นิดเดียวจริงๆ ผสมกับเกลือ ปลา ราว 8 - 900 กรัม เกลือ 2 ชช.ห้ามล้นนะ ให้ใส่พอดีๆ น้ำก็ราว 2 ชช เท่ากัน
มาตอนหลังที่ทำไม่ใส่น้ำเลยค่ะ ใส่เกลือลงไปนวดเลย พอทำออกมาแล้วเด้งดึ๋งๆ เหนียวอร่อยกว่าแบบใส่น้ำลงไปอีกค่ะ ช่วงที่ผ่านมา ฮิตมากๆ อาทิตย์นึงทำ 3 ถึง 4 ครั้ง แถมไปสาธิตให้เพื่อนดูอีกค่ะ
เพราะทั้งอร่อยและถูก และถ้าคุณนิวทำเที่ยวหน้า ก็ลองทำแบบไม่ใส่น้ำดูนะค่ะ ว่าแต่ว่าใช้ปลาอะไรทำค่ะ? ขอดูปลาหน่อยได้ไหมค่ะ?
และ คะแนน เกินร้อย แอบให้ หลังไมล์ด้วยนะค่ะ
รูปสวยมาก เริด......ขอบอก แท้งยูค้า
ปล. หมูน้อยช่วงหลังบอกว่าจะแวะมา แต่สงสัยไปนั่งอ่านหนังสือ(พิมพ์)เพลิน มั้ง หมูน้อย แวะมาแล้วทักด้วยเด้อ คิดถึงๆ | | โดย: ชมพู่ [5 ก.ค. 50 2:07] ( IP A:213.114.231.132 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 4
อิอิอิอิอิ แต่รูปนะ ...ลูกชิ้นหมู...ค่ะ แง้วแง้วแง้ว
ลูกชิ้นปลา...ครั้งแรกนิวใช้ปลาที่มาจากแอฟริกา
คงทำผิดสูตรนะค่ะ จึงเหม็นคาว
ส่วนครั้งสุดท้ายที่ได้ผล (ยิงนัดเดียว ได้ปลา2ตัว อิอิอิอิอิ)
นิวใช้ปลาที่คุณสา บอกครั้งหลังค่ะ จากเวียดนาม
คุณสา พูดถูกเลยค่ะ นิวคงใส่น้ำเยอะไป เพิ่งนึกได้ลูกชิ้นหมูนิวใส่น้ำไม่มากจริงๆๆด้วย ขอบคุณค่ะสำหรับคำแนะนำ
แหมคุณสา นิวทำกับข้าวม่ายเป็นค่ะ มามองๆๆแถวนี้ แล้วก็กลับไปผัดข้าวใส่ไข่อ่ะ อิอิอิอิอิอิอิอิ | | โดย: นิว [5 ก.ค. 50 2:30] ( IP A:84.177.110.35 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 5
คุณนิวผัดข้าวใส่ไข่ได้นี่เก่งแล้วนะ สาตอนอยู่ไทย มีแต่เตี่ยทำให้กินอะค่ะ สาทำมะเป็น ทำทีไร เตี๋ยบอกว่า ลื้อออกไปนั่งคอย เดี๋ยวเตี๋ยทำให้เองดีก่า แบบว่าเตี่ยกลัวว่าจะเสียของอะ ทำทีไรไหม้ทุกทีอะค่ะ อิอิ | | โดย: ชมพู่ [5 ก.ค. 50 2:50] ( IP A:213.114.231.132 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 6
มาขอชิมลูกชิ้นด้วยคนค่ะคุณนิว น่ากินที่สุดเลย เห็นแล้วอยากเอามาทอดหรือยำสักสิบกิโลเลยค่ะ คุณนิวเก่งมากเลย
คุณสาก็ดีเหมือนกันนะคะมีเตี่ยทำกับข้าวเก่งและทำให้กินประจำ
ต้นโอ๊คสมัยอยู่เมืองไทยก็เป็นคนไม่ทำอาหารค่ะ อาชีพเดินทางตลอดเลยต้องฝากท้องกับร้านอาหาร แล้วเมืองไทยของอร่อยเยอะและถูก เลยไม่คิดทำอะไรเลยค่ะ แต่เป็นนักชิมค่ะ แต่พอมาอยู่แบบนี้เลยต้องหัดทำค่ะ ใจชอบเรื่องกินอยู่แล้ว...เลยมีกำลังใจหัดทำค่ะ | | โดย: ต้นโอ๊ค [5 ก.ค. 50 3:01] ( IP A:71.252.232.142 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 7
สวัสดีค่ะคุณนิว , คุณสา และ คุณต้นโอ๊ค คิดถึงๆๆๆจ้า
คุณนิว ขอแบ่งลูกชิ้นเสียบไม้ แล้วปิ้งสัก 2 ไม้ก็พอค่ะ จิ้มด้วยน้ำจิ้มเผ็ดๆๆค่ะ เห็นรูปแล้วคิดอยากทำขึ้นมาน่ะ เดี๋ยวพรุ่งนี้ไปจ่ายตลาด สงสัยต้องทำบ้างแล้วค่ะ | | โดย: ข่าหวาน [5 ก.ค. 50 3:10] ( IP A:125.238.132.248 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 8
หวัดดีค่ะทุกๆคน สบายดีกันนะคะ ...
วันนี้ได้กลิ่นลูกชิ้นหมู (จินตนาการเอาค่ะ 555)
เลยตามเข้ามาดู น่ากินดีค่ะ เก่งมากๆ อย่างนี้ต้องอร่อยแน่ๆ เลย อยากจะกินบ้างจัง ...
ดูแล้วคิดถึงคลิปที่คุณสาเคยเอามาลงไว้ให้ดูเลยค่ะ
เมื่อก่อนไม่รู้ว่าปั้นกันยังไง เพิ่มมารู้นี่เองค่ะ | | โดย: โบว์แดง [5 ก.ค. 50 3:19] ( IP A:124.121.147.10 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 9
สวัสดีค่ะคุณสา คุณต้นโอ๊ค คุณข่าหวาน คุณโบว์แดง
เชิญเลยค่ะ เชิญหยิบลูกชิ้นไปเป็นนางแบบในครัวเลยค่ะ
เพื่อนๆค่ะ นิวภูมิใจที่ซู้ดค่ะ ที่ทำลูกชิ้นได้แล้ว เพราะชอบกินเตี๋ยวค่ะ
และชอบกินลูกชิ้นปลาทอด ลูกชิ้นกุ้งทอด จิ้มน้ำจิ้มแซ่บๆ
หือหือหือ น้ำลายไหลละซิ เพื่อนๆหน้าจอ เอ้าเริ่มทำได้แล้วค่ะ
นวดเนื้อหมู หมักคืนนี้ พรุ่งนี้กลับจากทำงาน ก็จัดการปั้นได้เลยค่ะ | | โดย: นิว [5 ก.ค. 50 4:28] ( IP A:84.177.76.67 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 10
...สวัสดีทุกท่านครับ แวะเข้ามาทักทายครับ น่าทานมากเลยครับ | | โดย: จินจง [5 ก.ค. 50 15:07] ( IP A:125.24.172.127 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 11
ลูกชิ้นหมูหมดหรือยังคะคุณนิว....ถ้ากินไม่หมดส่งมาที่เท็กซัส ที่อยู่ "น้องผู้หิวโหย" (ลูกชิ้น) นะคะ | | โดย: ต้นโอ๊ค [6 ก.ค. 50 3:00] ( IP A:71.252.232.142 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 13
ว่าแล้วอยากกินลูกชิ้นปิ้ง กับน้ำจิ้มแซ่บๆ อู้ย หิวค่ะ | | โดย: Peter en Jeab [8 ก.ค. 50 13:48] ( IP A:195.241.118.82 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 14
เนี่ย ไปซื้อบะหมี่ซองมาเยอะแยะเลย แต่ยังไม่มีลูกชิ้น ขอสักสิบลูกได้มั้ยคะ อิ อิ | | โดย: แก้ว [9 ก.ค. 50 4:15] ( IP A:81.227.40.141 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 15
สวัสดีค่ะคุณจินจง ทักทายเช่นกันค่ะ เชิญทานลูกชิ้นตามสบายนะค่ะ
คุณต้นโอ๊ค "น้องผู้หิวโหย" ค่ะ (อิอิอิอิ) ลูกชิ้นหมูหมดแล้วค่ะ
พรุ่งนี้รอ...ลูกชิ้นไก่งวง...นะค่ะ ถ้าหน้าตาดีก็คงได้แอ้มค่ะ 5555
โห คุณ Peter en Jeab ค่ะ ลูกชิ้นปิ้ง นิวลองแล้วค่ะ อื้อหือ ลูกชิ้นกรอบนอกนุ่มในค่ะ แซ่บๆๆ น้ำลายไหลละซิ งิงิงิงิงิ
คุณแก้วค่ะ ถ้า10ลูกไม่พอ ก็บ้านคุณสานะค่ะ อาหารเพียบ
อุอุอุอุอุอุ | | โดย: นิว [9 ก.ค. 50 5:45] ( IP A:84.177.99.246 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 16
คุณนิว จ๋า สามานั่งรอลูกชิ้นไก่งวงค้า ทำเยอาะๆและแบ่งมาทางที่สัก 20 ลูก เพราะ ช่วงนี้มะมีเวลาค่ะ ขอแบ่งจากคุณนิว ง่ายกว่า อิอิ | โดย: ชมพู่ (เจ้าบ้าน  ) [9 ก.ค. 50 11:40] ( IP A:213.114.231.136 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 17
ใครที่ทำลูกชิ้นขาย แล้วรู้สึกว่าลูกชิ้นยังอร่อยไม่ได้ดังใจ หรือคนที่ทำลูกชิ้นแแบบมีแป้งผสม แล้วใส่กลิ่นหมูแบบน้ำ
(ซึ่งแพงมาก) ขอแนะนำกลิ่นหมูน้ำสูตรเด็ด อร่อย กลิ่นหมูแท้ ราคาถูกมาก
ไม่เกินกิโลกรัมละ 180 บาท เป็นกลิ่นหมูน้ำฝีมือคนไทย ไม่ใช้
สารเคมีสังเคราะห์ให้เป็นกลิ่นหมู ใช้เนื่อหมูแท้ ๆ เป็นวัตถุดิบ
รับประกันความอร่อย ประหยัด สนใจทดลองใช้กลิ่นหมูน้ำของเรา
เปิดเข้าไปดูได้ที่ https://www.gialee.igetweb.com
ถ้าอยากรู้ว่าดีจริงสมราคาคุยหรือไม่ ขอตัวอย่างไปทดลองใช้ได้ฟรี
ติดต่อ 0816448234 0815622250 | | โดย: surabky@hotmail.com [17 ต.ค. 50 16:29] ( IP A:58.9.190.122 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 18
เอาสูตรทำลูกชิ้นมาเผยแพร่บ้างสิค่ะ อยากลองทำมั่ง แล้วทำไงให้มันกรอบล่ะ | | โดย: เอม [22 ต.ค. 50 16:01] ( IP A:125.24.147.13 X: ) | |
|
