Chompoo-Kitchen.pantown.com อาหาร+5   <<  กลับไปหน้าแรก

เอาราดหน้ามาฝากอีกแล้วค่ะ    เห็นหลายคน โดยเฉพาะคุณโกะชอบราดหน้า วันนี้ไปแถวแจ้งวัฒนะเลยเอาราดหน้าอีกเจ้ามาฝากค่ะ เคี้ยงเอ็มไพร์ รถติดหน่อยนะคะ โดย: ตุ้ม [5 ก.ค. 50 17:47] ( IP A:58.8.125.60 X: )            ความคิดเห็นที่ 1    ผัดซีอิ้วค่ะ หลานสาวอยากกิน ใครมีวิธีผัดซีอิ้วให้อร่อยๆบ้างไหมคะ ผัดเองไม่เห็นอร่อยเลย โดย: ตุ้ม [5 ก.ค. 50 17:50] ( IP A:58.8.125.60 X: ) ความคิดเห็นที่ 2    น้ำค่ะ โอเลี้ยง น้ำกระเจี้ยบ และชาเย็นค่ะ โดย: ตุ้ม [5 ก.ค. 50 17:53] ( IP A:58.8.125.60 X: ) ความคิดเห็นที่ 3    สวัสดีคะพี่ตุ้ม ทั้งราดหน้าและผัดซีอิ้วน่าทานมากๆ ส่วนเรื่องการผัดซีอิ้ว ที่แฟนทำ ก็ ให้ดึงเส้นใหญ่ให้แยกจากกัน ต้นหอม + ขิง หั่น กระเทียมนิดหน่อย เนื้อที่จะใส่ก็ให้หั่น ขวางลายเส้น แล้วหมักเกลือ+ น้ำมันหอย+พริกไทย+น้ำมัน+แป้งมันนิดหน่อย ตั้งกระทะให้ร้อนจัด ใส่น้ำมันลงไป แล้วเท กระเทียม+ ขิง ลงไปผัดพอให้เหลืองๆ ก็ ใส่เนื้อลงไปผัด แล้วจะเทใส่จานพักไว้ก่อนก็ได้ แล้ว ตั้งกระทะเอา ให้ร้อน ใส่น้ำมันลงไป ใส่ขิงลงไป 1 แผ่น เมื่อกระทะร้อน ก็เทเส้นลงไปผัด ใส่ซีอิ้วดำลงไปพริกไทย+น้ำตาล +เกลือนิดหน่อย ใส่เนื้อ ที่ผัดแล้ว ที่พักใส่จานไว้ เทลงไป รีบผัด ไม่งั้นเส้นแหลก + ใส่ต้นหอมลงไป ผัด 2 ที แล้วยกขึ้น อันนี้เป็นสูตรที่ๆบ้านทำเป็นประจำค่ะ ไงพี่ตุ้มคอยคุณ จินจง (หรือเพื่อนๆ)เพราะเห็นว่าเมื่อก่อนเปิดร้านขายด้วย คงจะมีเคล็ดไม่ลับมาฝากแน่ๆค่ะ ขอบคุณสำหรับรูปที่นำมาฝากค่ะ โดย: ชมพู่ [6 ก.ค. 50 1:32] ( IP A:213.114.231.132 X: ) ความคิดเห็นที่ 4    รูปที่บ้านผัดเมื่อเร็วๆนี้ค่ะ โดย: ชมพู่ [6 ก.ค. 50 1:33] ( IP A:213.114.231.132 X: ) ความคิดเห็นที่ 6    ภาพราดหน้าข้างบนเห็นแล้วนึกถึงราดหน้านายน้อยแถววงเวียนใหญ่สมัยก่อนเลยค่ะคุณตุ้ม ทุกวันนี้เวลาไปกินที่ร้านอาหารไทยทุก ๆ สัปดาห์นี่เมนูนี้สงสัยจะเป็นเมนูที่สั่งบ่อยที่สุดค่ะ ถ้าวันไหนไม่โหยจัด ๆ ที่จะต้องกินข้าวเป็นยุ้ง ๆ ถ้าจะสั่งแบบเบา(แบบหนัก ๆ) ก็ราดหน้านี่แหละค่ะ ทั้งราดหน้าทั้งผัดซีอิ๊วนี่เพิ่งกืนมาไม่กี่วันนี่เองค่ะ กินที่ร้านอาหารไทยนะคะ(เพราะทำเองแล้วไม่ค่อยอร่อยทั้งคู่เลยค่ะ ลองทำสูตรที่คุณจินจงบอกมาก็อร่อยขึ้น คงเป็นที่มือโกะไม่มีฝีเองน่ะค่ะคุณตุ้ม) ส่วนผัดซีอิ๊วในรูปถัดมาของคุณตุ้มสีสันหน้าตาเหมือนกับที่ไปกินที่ร้านอาหารไทยที่นี่เปี๊ยบเลยค่ะ อร่อยมาก ๆ ขอบคุณค่ะคุณตุ้มสำหรับรายการชวนชิม อิอิ ผัดซีอิ๊วคุณสาก็น่ากิน...เมื่อไรจะได้กินก็ไม่รู้ ชวนแต่เรากินหมาก...ไม่ชวนกินผัดซีอิ๊วเลย อิอิ โดย: ต้นโอ๊ค [6 ก.ค. 50 1:44] ( IP A:71.252.232.142 X: ) ความคิดเห็นที่ 7    ...สวัสดีทุกท่านครับ แวะเข้ามาทักทายครับ โดย: จินจง [6 ก.ค. 50 16:53] ( IP A:125.24.166.145 X: ) ความคิดเห็นที่ 8    เห็นรูปราดหน้าจานแรก ก็ทำให้นึกถึงราดหน้าที่ปากซอย หมู่บ้านเสรี ที่อยู่ข้างมหาลัยฯรามคำแหงน่ะ ไปประจำค่ะ อย่างน้อยสั่ง 2-3 จานค่ะ ( ซัดคนเดียวค่ะ ) ไม่เรียกว่า ทานค่ะ เหอๆๆๆ และหมูที่เขาหมัก นุ๊ม นุ่ม ค่ะ โดย: ข่าหวาน [6 ก.ค. 50 19:54] ( IP A:125.238.132.248 X: ) ความคิดเห็นที่ 9    ราดหน้านายน้อยไม่เคยกินค่ะ คุณโกะ ไกลเกินรัศมีห้ากิโล ไม่ไปค่ะ แต่ราดหน้าหมู่บ้านเสรีเคยกินค่ะ คุณข่าหวาน เพราะเคยไปเรียนที่เอแบคอยู่เทอมหนึ่ง เรียนเทอมเดียวก็เลิกเพราะตัวขี้เกียจกระโดดจับ ใช่ค่ะหน้าตาเหมือนกันเปี๊ยบเลยแต่ร้านเคี้ยวเอ็มไพร์จะหวานกว่า และถ้าจำไม่ผิด รู้สึกว่าจะชื่อว่าราดหน้าเมืองทอง รู้สึกจะมีสาขาที่เมืองทองธานีด้วยค่ะ ราดหน้าแบบคุณสา น่ากินดีค่ะ วันหลังจะลองใส่ขิงลงไปบ้างค่ะ โดย: ตุ้ม [7 ก.ค. 50 20:56] ( IP A:58.8.118.14 X: ) ความคิดเห็นที่ 10    รัศมี 5 กม.นี่ใน กทม. ของกินก็เพียบแล้วค่ะคุณตุ้ม โกะสมัยก่อนอยู่ฝั่งธน ฯ เลิกเรียนยังถ่อสังขารไปกินรอบ ๆ กทม ฯ ไปหมด ไม่ว่าก๋วยเตี๋ยวอนุสาวรัย์ชัย ฯ,ผัดไทยบางลำภู,อะไรอีกก็ไม่รู้ ไปได้เกือบทุกวัน นี่แค่สมัยเป็นนักเรียนนะคะ ไม่นับเสาร์อาทิตย์ อายุมากขึ้นขอบออกไปหาอะไรกินนอก ๆ เมืองค่ะ บางวันว่าง ๆ ก็ขับรถไปกินยำ ๆ (หน้าโรงแรมอะไรไม่รู้หาดบางแสน) บางทีก็ไปทางปทุม ฯ บางทีก็ไปทางอยุธยา บางทีก็ไปทางพุทธมลฑล บางทีก็ไปทางสมุทรสงคราม กินเสร็จก็กลับ.....ราดหน้านายน้อยเคยผ่านไปนานมากแล้วแต่ไม่มีโอกาสได้กินค่ะ ราดหน้า ๆ เมืองทองแว๊ป ๆ เมือนกับเพื่อนเคยพาไปค่ะ บ้านเพื่่อนคนหนึ่งอยู่แถวนั้นค่ะ ตอนนี้ไม่ค่อยถ่อสังขารเหมือนเมื่อก่อนแล้วค่ะ...เพราะสังขารไม่ค่อยไหวค่ะ โดย: ต้นโอ๊ค [7 ก.ค. 50 23:41] ( IP A:71.252.232.142 X: ) ความคิดเห็นที่ 13    ผัดซีอิ้วน่ากินที่สุดเลย ชอบที่สุด อิ อิ โดย: แก้ว [18 ก.ค. 50 4:22] ( IP A:81.227.40.141 X: ) ความคิดเห็นที่ 14    https://chompoo-kitchen.pantown.com/ครัวชมพู่ โดย: ครัวชมพู่ (เจ้าบ้าน ) [29 ธ.ค. 50 1:15] ( IP A:213.114.231.223 X: )

คลิกที่นี่เพื่อกลับหน้าบ้าน